Pietrain - plemeno prasat: charakteristika, recenze

Vepřové maso je druh masa, které si lidé nejlépe přizpůsobí. Je ideální i pro lidi trpící onemocněním jater. Ale pouze za jedné podmínky: maso musí být štíhlé. Zdá se, že vepřové a libové maso není kompatibilní, ale existuje plemeno prasat Pietren, které tuto potřebu uspokojí. Libové vepřové maso je sušší a méně chutné než to, ve kterém je přítomen tuk. Konec konců je však známo, že užitečné věci nemohou být chutné..

Propagace zdravého životního stylu odvedla svou práci a prasata Pietrain jsou velmi oblíbená v evropských zemích a Latinské Americe. Vzhledem k klimatickým podmínkám nebyl Pietren v Rusku všeobecně uznáván a používá se hlavně pro křížení s masnými mastnými plemeny ke zlepšení produkčních vlastností potomstva..

Historie původu

Plemeno Pietrain má velmi krátkou a jasnou historii původu. U těchto prasat nejsou žádní záhadní dávní předci. Pietren byl přivezen do Belgie začátkem 20. století křížením prasat Berkshire, Greater White a Yorkshire. Bez přidání místních belgických plemen prasat by to také nebylo možné. Při šlechtění bylo často používáno ke zlepšení kvality masa plemene. Zlepšila se kvalita masa a celkové přežití a aklimatizace prasat Pietren se zhoršila.

V obtížném období na trhu s prasaty na počátku 50. let minulého století získalo plemeno Pietren popularitu a do Německa bylo přivedeno začátkem 60. let. Tam se stále používá Pietrain ke zlepšení produkčních vlastností jiných prasat..

Poznámka! Při křížení Pietrainem i s mazovými horninami je procento tuku v potomcích výrazně sníženo.

V SSSR byl Pietrain zaveden již v roce 1964, ale právě vlastnosti, které byly během procesu rozmnožování zhoršeny, zabránily rozšířenému rozšíření těchto prasat v zemi. Unie potřebovala nenápadná zvířata, která by se dokázala přizpůsobit různým klimatickým zónám. Vlastnosti plemene prasat Pietren nesplňovaly požadavky sovětských hospodářských zvířat na produktivní hospodářská zvířata. Zůstal však určitý počet hospodářských zvířat, protože zástupci plemene byli schopni zlepšit produktivitu ruských masných a mastných prasat.

Popis

Při pohledu na fotografii představitele plemene prasat Pietrain nevznikají pochybnosti o směru produktivity. Kanec Pietren má výraznou strukturu směru zvířecího masa:

  • dlouhé válcové tělo s mělkým hrudníkem;
  • silné šunky;
  • masitá předloktí
  • malá hlava s velkými, ale tenkými ušními boltci.

V popisu plemene prasat Pietren jsou jako charakteristické znaky označeny také charakteristické drážky probíhající podél hřebene, přímý profil hlavy a široká křížová síť. Ale na první fotografii to nevidíte. Přímý profil není dole.

Charakterističtějším znakem plemene je černá pinto barva - jediná možná pro prasata Pietren.

Produktivita

Produktivní vlastnosti plemene prasat Pietren nejsou působivé, ačkoli porážková porážka jatečně upraveného těla je 80%. Hmotnost samotného jatečně upraveného těla však není velká. Živá hmotnost divočáka je až 240 kg, prasata - až 150–170 kg. Současně mají zástupci plemene při výkrmu velmi vysokou spotřebu krmiva. Prasata Pietren denně získávají 500 g, ale zároveň potřebují 2,5–3 kg krmiva denně. Ve věku 7 měsíců rostou prasata plemene Pietren na 90 kg. Ostatní plemena prasat mohou do 6 měsíců získat až 100 kg.

Důležité! Vrstva podkožního tuku v Pietrenu do 7 mm.

To je hlavní důvod, proč toto plemeno masa dobylo evropský trh. Kromě toho se Pietrain cítí docela dobře v mírném evropském klimatu..

Plemenné výhody



Hlavní výhodou plemene je jeho odolnost vůči circoviru. Virus často vede ke smrti zvířat. Tato prasata trpí mladá prasata všech plemen prasat, s výjimkou Pietrenu.

Plusy také zahrnují:

  • nedostatek sklonu k obezitě;
  • výnos jatečně upraveného těla čistého masa až do 65%;
  • zlepšení vlastností masa jiných plemen.
Poznámka! Při chovu plemene Pietren se výrazně zlepšují vlastnosti potomstva F1.

Nevýhody

Pietren má mnohem více nevýhod, což brání distribuci plemene v soukromých dvorech:

  • citlivost na extrémní teploty;
  • špatná aklimatizace;
  • citlivost na stres;
  • přesnost krmení;
  • nízké zisky;
  • nízký výnos mléka prasnic;
  • špatná kvalita masa.

Pietrain maso rychle oxiduje ve vzduchu a ztrácí vlhkost.


Díky velmi tenké vrstvě tuku jsou prasata Pietren stejně špatně tolerována chladem i teplem. Již při + 15 ° C se cítí nepříjemně. A při + 30 ° C mohou získat úpal. K chovu tohoto plemene prasat je nutná speciálně vybavená prasátka s regulací klimatu. V Rusku jsou tradičně vytápěcí systémy instalovány v místnostech pro zvířata, v létě se obvykle chlazení nevyžaduje. Ale v tomto případě ne. Aby se hospodářská zvířata těchto prasat mohla cítit dobře, bude třeba do prasete nainstalovat klimatizaci. Zejména na fotografii plemeno prasete Pietren v takto speciálně vybaveném prasete.

Vzhledem k tenké kůži těchto prasat nemohou být chována na kovovém roštu, jako je tomu u Velkých bílých. Vyžaduje se také časté čištění podestýlky, aby moč nenarodila pokožku. To vše komplikuje a zvyšuje náklady na chov selat Pietren. Obecně je chov tohoto plemene možný pouze pro velké komplexy nebo chovné stanice..

Krmení

Svalová vlákna vždy vyžadují více jídla k udržení hmotnosti než tuk stejného objemu. Ale během hladovky jsou svaly nejprve „odfouknuty“. Tato vlastnost živých organismů hraje špatnou roli při pěstování a krmení belgických masných prasat. Vzhledem k rychlému spalování živin při zajištění vitální činnosti „svalové svaloviny“ Pietren vyžaduje více krmiva na kilogram hmotnosti než maso a mastná prasata.

Při chovu budete muset vzít v úvahu, že prasnice mají nízkou produktivitu mléka. Selata nebudou mít dostatek mléka pouze od prasnice. Krmivo pro selata bude muset být zavedeno velmi brzy. A to navzdory skutečnosti, že se obvykle na farmách selata začínají krmit již v 5. den života. Proto bude Pietrain muset dávat další jídlo téměř od prvního dne.

V tomto případě prasnice obvykle nepřináší více než 8 selat na jednu vrabec.

Na výkrm mladých zvířat se podávají potraviny bohaté na sacharidy a proteiny:

  • Odpady z masa a masokostní moučka;
  • ryby a rybí moučka;
  • reverzní;
  • odpad z výroby mléka;
  • kuchyňský odpad;
  • vařené brambory;
  • kořenové plodiny;
  • fazole.
Důležité! Příliš mnoho obilí ve stravě naopak sníží zisk.

Prasata jsou ve skutečnosti velmi špatná při trávení krmiva, zejména celých zrn. Proto u kukuřice, ječmene nebo ovsa nemusí být horlivá.

Přírodní krmivo pro prasata - různé druhy ořechů, žaludy, kořeny, bobule, někdy i krmivo pro zvířata. Divočáci se jen zřídka pasou na cereáliích.

Chov

Než budete chovat plemeno ve svém osobním hospodářství, musíte pečlivě analyzovat vaši schopnost vytvořit pro tato prasata vhodné podmínky. Zkušení chovatelé prasat nedoporučují pokusit se vybrat stádo výhradně od zástupců belgického plemene. Nejlepší možností by bylo přejít kanec Pietren s prasnicí Landrace nebo Duroc. Při křížení s Landrasem roste mladý růst rychleji a při křížení s Durocem mají potomci zlepšené vlastnosti masa. Často používané a křížení tří plemen: Velký bílý, Landras a Pietren. Tento kříž je však k dispozici pouze pro komplexy chovu prasat. Soukromý obchodník nemá příležitost ponechat takový soubor prasat.

Chov nuancí

Kančí puberta se vyskytuje po 8 měsících. Prasata dozrávají dříve, jako u jiných plemen. Aby se však dosáhlo plnohodnotného potomka, nedoporučuje se porážet prasnici Pietrain před 10 měsíci.

Prasnice mají značnou nevýhodu: jsou nejen neplodné a dávají málo mléka, ale také dost mléka na pouhých 6 mláďat. Je-li počet selat ve vrhu více než 6, musí být krmena od prvního dne. Jinak ti nejslabší zemřou hladem.

Se zavedením krmení by mělo být podáváno všem selat. Nejlepší hnojivo bude náhradou plnotučného mléka pro selata.

Důležité! Základem levných náhrad - rostlinných olejů.

Takové náhražky často způsobují těžký průjem u selat a je lepší koupit dražší, ale lepší.

Druhá možnost obvazu: reverzní a syrovátka po výrobě tvarohu. Je lepší, když je mléko sraženo chloridem vápenatým. Syrovátka z tohoto tvarohu není kyselá a obsahuje další dávku vápníku.

Aby se zvýšila výtěžnost mléka, musí být prasnice krmeno 4krát denně, což poskytuje vysoce kalorické a sukulentní krmivo. Při správně organizovaném krmení můžete ušetřit i tucet selat Pietren, jak je na obrázku níže.

Recenze

Yaroslav Bashmakov, pos. Steppe
Unesl ho na fotografii prasete Pietrena. Myslel jsem, že za maso bude dobrý příjem, zvláště proto, že se jim nedovolí ani cirkovirus. Ukázalo se, že něco není v pořádku a že mají problémy. V zimě, i při zahřívání, bouda přes noc zchladne, takže přestali růst. V létě jsem si myslel, že zemřou úplně. Nalije na ně voda, aby se nějak ochladila. Kde najdu kůlnu s chladičem? Obecně se nakonec ukázalo, že recenze plemene Pietrain od těch, kteří je začali přede mnou, jsou naprosto spravedlivé. A marně jsem je neposlouchal.
Alla Ivanova, p. Zelená
Na podzim se pokusila vypěstovat divočáka. Moc se mi líbila fotka tohoto plemene Pietren. Ne, naše léto bylo pro něj příliš horké. Přestal úplně růst. Ležel ve stínu, nejedl nic a naznačil, že se chystá spadnout. No, nespadl jsem, samozřejmě jsem přežil. Ale na podzim tu nebylo maso, ale jen slzy. Kromě toho se ukázalo, že maso je vodnaté a bledé. Nejprve jsme si dokonce mysleli, že kanec je nemocný, ale nevšimli jsme si. Pak nám bylo řečeno, že tato prasata mají vždy bledé maso. A pak jsme se ho dokonce báli.

Závěr

Recenze plemene prasat Pietren od soukromých majitelů obvykle nejsou pochvalná. Je to kvůli vlastnostem belgických prasat. Pro soukromé majitele je obtížné zajistit nezbytné podmínky. Nejlepší volba: kupte hybridy na výkrm v chovatelské stanici.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto