Mulberry berry (moruše): fotografie, přínos a poškození

Užitečné vlastnosti moruše byly odhaleny ve starověku, což lékaři a lidoví léčitelé dnes nevšimli. Ovoce, listy a dokonce i kořeny moruše se úspěšně používají nejen při léčbě mnoha nemocí, ale také k udržení imunity u dětí a dospělých..

Jak - moruše nebo moruše

Mulberry (nebo moruše) strom je dlouho-játra, schopný růst na jednom místě až 250 let. S ohledem na vědeckou klasifikaci rostlin můžete vidět, že strom patří do rodiny moruše a rodu moruše. Na základě tohoto popisu lze bezpečně říci, že obě jména budou správná - moruše i moruše.

Někdy, v lidovém jazyce, můžete slyšet mírně změněné názvy stromů, například název „tyutina“ je u Donu běžnější a obyvatelé střední Asie strom nazývají „zde“..

I přes různá jména stromu moruše neztrácí své léčivé vlastnosti, ale málokdo o nich ví..

Mulberry je bobule nebo ovoce

Podle vědecké klasifikace patří morušové ovoce do kategorie komplexních bobulových plodů. Během vegetačního období se hromadí miniaturní květy, které jsou umístěny odděleně od sebe, na jednom místě a společně rostou v bobulové bobule..

Na základě popisu lze bezpečně říci, že plodem moruše je bobule, nikoli ovoce.

Jak vypadá chuť moruše?

Popsat chuť moruše je docela obtížné, zejména pro ty, kteří tyto plody ve svém životě nikdy nezkoušeli. Nelze ji srovnávat s jinými plody, ovocem nebo zeleninou.

Populární jsou morušové stromy s bílými nebo černými plody, jejichž chuťové vlastnosti se od sebe mírně liší:

• černým bobulím dominuje sladkost s výraznou kyselostí;
• bílá - výrazná aroma karamelu a medu.

Chemické složení moruše

Podle svého chemického složení se moruše liší od většiny známých bobulí svými léčivými vlastnostmi:

• vitamin C je o 86% více;
• O 61% více vápníku;
• vlákno je o 60% více;
• železo je o 60% více;
• alfa-karoten je o 58% více.

Vzhledem k tomu, že morušový strom používá nejen ovoce, ale také větvičky s listy a kůru s kořeny, měl by se obsah živin v každé části zohlednit.

Bobule

Pro lepší pochopení toho, proč jsou moruše tak populární v tradiční a tradiční medicíně, jakož i mezi odborníky na výživu, byste měli zvážit složení BZHU ve 100 g ovoce:

1. Proteiny - 1,44 g.
2. Nasycený tuk - 0,027 g.
3. Mononenasycený tuk - 0,041 g.
4. Polynenasycený tuk - 0,207 g.
5. Sacharidy - 9,8 g. Toto množství zahrnuje 8,1 g cukrů (ve formě fruktózy a glukózy) a 1,7 g vlákniny.

Prospěšné vlastnosti černé moruše lze posoudit na základě různých polyfenolických sloučenin v ní obsažených:

• taniny;
• organické kyseliny s převahou citronové a jablečné;
• flavonoidy;
• kumariny;
• pektin;
• lutein;
• zeaxantin;
• resveratrol.

Ale to není zdaleka všech makro a mikroelementů, které jsou bohaté na moruše. Údaje uvedené v tabulce odpovídají obsahu látek ve 100 g zralých bobulí:

Sklizeň plodů moruše pro léčebné účely musí být prováděna od začátku července do poloviny srpna. Právě během tohoto období bobule moruše absorbují největší množství živin. Z morušového ovoce si můžete připravit tinktury a odvary.

Mnoho lidí věří, že pouze plody moruše mají výhodu nebo újmu, ale to zdaleka není pravda..

Větvičky

V lidovém léčitelství se široce používaly větvičky a listy listů moruše. Podle výsledků laboratorních studií jejich složení odhalilo vysoký obsah alkaloidů, které mohou ovlivnit obsah glukózy v krevních buňkách, a flavonoidů, které mohou bojovat s bakteriemi způsobujícími Staphylococcus aureus, salmonelózu a úplavici..

Uzvar vyrobený z větviček moruše pomáhá snížit krevní tlak a zmírňuje revmatoidní bolest.

V čínské tradiční medicíně je použití kůry, listů a kořenů moruše pro ošetření:

• selhání ledvin;
• impotence;
• bronchitida;
• astma
• cukrovka
• srdeční choroby
• dyskineze;
• menopauza;
• otok srdce a ledvin.

Aby se větvičky moruše a listové listy používaly pro léčebné účely, musí být sběr surovin proveden brzy na jaře, jakmile se listy začnou otevírat.

Používají se k přípravě odvarů, tinktur, prášku a mastí.

Kořeny

Léčivé vlastnosti kořenů moruše dokládají četné recenze lidí, kteří je viděli z vlastní zkušenosti. Použití infuzí a odvarů z kořenů pomáhá při léčbě:

• různé patologické abnormality v orgánech;
• hypertenze
• kožní onemocnění - psoriáza, vředy, vitiligo.

Užitečné vlastnosti kořenů moruše byly odhaleny pomocí odvarů s mokrým kašlem pro lepší vykašlávání. Existují časté případy, kdy odvar kořenů pomohl ztenčit průtok krve.

Kořeny moruše musí být sklízeny pouze v podzimním období, protože teprve v tomto okamžiku se v nich hromadí maximální množství makroprvků a mikroelementů nezbytných pro účinné ošetření..

Co je užitečné pro tělo moruše

Jíst ovoce moruše je nejen možné, ale také nezbytné. Testovací studie prováděné ve vědeckých laboratořích porovnávajících moruše a brusinky, které jsou známé svými prospěšnými vlastnostmi, dokazují, že plody moruše mohou být ještě užitečnější než plody této moruše.

Vlákno, které je součástí ovoce, kromě regulace hladiny cholesterolu v krvi je schopné:

• zlepšit trávení;
• normalizovat stolici;
• odstranit nadýmání a nadýmání.

Vysoký obsah vitamínů A a E v bobulovině pomůže zlepšit stav nehtů, vnitřních orgánů, kůže a vlasů osoby.

Používání ovoce moruše má příznivý účinek nejen na zdraví dospělých, ale má také pozitivní vliv na tělo dětí.

Měly by být podrobněji popsány prospěšné vlastnosti a kontraindikace moruše v závislosti na pohlaví a věku.

Užitečné vlastnosti moruše pro ženy

Mnoho zástupců krásné poloviny lidstva sleduje stav nejen vlasů a těla, ale i postavy.

Příznivý účinek plodů na ženské tělo se projevuje díky obsahu v nich:

1. Hořčík Umožňuje stabilizovat nervový systém, a proto je pro ženy snazší zvládat stres a podrážděnost během menopauzy.
2. Sacharidy. Přispějte ke stimulaci mozku a duševní aktivitě..
3. Beta karoten. Pomáhá udržovat dobrý vzhled a mládí.
4. Vitamin C. Pomáhá tělu zvýšit odolnost vůči virům a bakteriím.

Zralé plody moruše jsou schopny odstranit vodu z těla, což má za následek snížený otok, který zase pomáhá ženám zhubnout. A odpařená šťáva z čerstvého ovoce pomáhá zastavit nadměrné menstruační krvácení.

Rozšířené použití bobulí moruše a v kosmetologii:

• pro bělení kůže pomocí bílého ovoce;
• ke zlepšení struktury vlasového folikulu a vlasů obecně, jakož i k odstranění lupů se používají tmavě zbarvené plody: z nich se připravuje výživná maska.

Co je užitečné moruše pro muže

Plody moruše jsou také nezastupitelné pro zástupce silné poloviny lidstva:

1. Zvyšují produkci testosteronu, což má příznivý vliv na počet aktivních spermií. Tuto skutečnost je třeba poznamenat pro páry plánující početí.
2. Pomoc proti nejčastějším mužským onemocněním - prostatitida a impotence.
3. Vzhledem k obsahu vitaminu B1 v bobulích je snazší spát po náročném dni.
4. Proteiny obsažené v moruše jsou vynikajícím stavebním materiálem pro svalovou hmotu..
5. Vzhledem k velkému množství uhlohydrátů bude pro muže mnohem snazší vyrovnat se s fyzickým stresem nejen při práci, ale i ve sportu.

Eliminace škodlivých látek a zlepšení celkové pohody mužů je možná díky detoxikačním vlastnostem moruše.

Zdravotní přínosy moruše

Pro mladší generaci jsou výhody morušového ovoce nepopiratelné:

1. Přírodní cukry obsažené v bobulovinách jsou schopny poskytnout potřebnou energii, která je nezbytná pro lepší vývoj nezralých dětských organismů.
2. Díky vysokému obsahu vitamínů, makroprvků a mikroprvků má moruše příznivý účinek na imunitu dětí, v důsledku čehož je méně pravděpodobné, že trpí respiračními infekcemi.
3. Společná dětská onemocnění, jako je dysbióza a střevní rozrušení, budou rychleji a méně bolestivá při konzumaci bobulí v důsledku účinků vitamínů a minerálních látek na zažívací trakt..
4. Pokud byl chlapec nemocný příušnicemi, pak v budoucnu pro obnovení sexuálních funkcí bude každodenní konzumace morušového ovoce jednoduše stát.
5. Posílení a obohacení kostní tkáně je možné díky vysokému obsahu vápníku a draslíku v moruše.

Výhody a poškození plodů moruše během těhotenství

Příjem moruše během těhotenství umožní, aby se zabránilo nepohodlí:

1. Používání čerstvých bobulí pomáhá předcházet virovým a nachlazením.
2. Přidání sklenice čerstvých bobulí do každodenní stravy pomůže zmírnit otoky..
3. Vzhledem k obsahu moruše, fosforu, hemoglobinu lze zvýšit a zabránit anémii.

Důležitým faktorem přínosu moruše pro nastávající matky je vysoký obsah kyseliny listové v ovoci, což může snížit riziko malformací plodu.

Pro nastávající matky, navzdory všem užitečným vlastnostem moruše, existuje několik kontraindikací pro bobule:

1. Nepřekračujte denní příjem bobulovin - to může mít vliv na fungování ledvin.
2. Jíst lze pouze čerstvě sklizené ovoce, protože pouze oni budou mít nejvyšší obsah živin.
3. Před použitím musí být plody moruše doplněny vroucí vodou. Tím se sníží riziko infekce..
4. Nezralé bobule, které způsobují trávení, otravu nebo nadýmání, nelze jíst..

Léčivé vlastnosti moruše v lidovém léčitelství

Bohaté vitamínové a minerální složení moruše bylo oceněno v lidovém lékařství. Léčivé vlastnosti rostliny a nejen ovoce, ale také kůra, listy a kořeny se úspěšně používají pro výrobu různých přípravků:

• tinktury;
• sirupy;
• grind;
• uzvarov;
• masti.

Žádný preparát z moruše není cílen úzce a může pomoci při léčbě mnoha nemocí.

Mulberry z cukrovky

Ovoce moruše dokonale vyrovná s normalizací hladiny inzulínu v krvi, v důsledku toho se rozpad cukrů ve střevě zpomalí, což velmi pomalu začíná pronikat krví. Použití ovoce moruše však může pomoci pouze u cukrovky typu 2 a počet bobulí je přísně regulován - ne více než 750 g denně. Pokud však užíváte antidiabetika, je třeba snížit počet bobulí, aby nedošlo k exacerbaci hypoglykémie..

S "skoky" v hladině cukru v krvi, můžete použít infuzi listů - 2 lžíce. l na 1 polévková lžíce. vroucí voda. Listy jsou vyluhovány po dobu 12 hodin, bude to denní norma a průběh použití nepřesáhne 10 dní.

Užitečné vlastnosti moruše pro oční choroby

Neocenitelné výhody lze získat z ovoce a listů moruše pro oční choroby. Vysoký obsah vitamínu A v samotných bobulích může pomoci:

1. Posílení vidění.
2. Uvolněte stres z dlouhé práce na notebooku.
3. Chraňte oči před škodlivými účinky uvolněných radikálů, které často vedou ke ztrátě zraku a změnám sítnice.

Listy moruše vařené ve vodní lázni po dobu 30 dnů jsou schopny zmírnit „mlhu“ v očích, zastavit slzení a zmírnit známky primárního glaukomu. K tomu musí být infuze použita ve formě očních kapek - 5 kapek na každé oko před spaním.

Mulberry z intrakraniálního tlaku

Příznaky hypertenze (intrakraniální tlak), které se objeví, pomohou eliminovat moruše. Ke zmírnění příznaků můžete použít nejen bobule, ale také odvar kořenů a listů.

K přípravě odvarů, které budete potřebovat:

• 2 lžíce. l drcené kořeny;
• 250 ml převařené vody.

Příprava denního příspěvku:

1. Kořeny musí být umyté, sušené a nasekané.
2. Výsledné hobliny nalijte do vody a půl hodiny vařte na mírném ohni..
3. Vývar musí být ochlazen a zfiltrován.

Výsledný roztok musí být konzumován 3krát denně před jídlem.

K přípravě tinktury z listů můžete použít jak čerstvé bylinky, tak sušené, ale vždy v drcené formě.

Základní ingredience:

• 1 lžička listy;
• 250 ml převařené vody.

Všechny ingredience jsou smíchány a napuštěny půl hodiny na tmavém chladném místě, poté může být infuze konzumována v dávce 250 ml 60 minut před spaním.

Použití při vaření

Ovoce moruše bylo také široce používáno ve vaření. Z nich můžete vařit:

• jam;
• jam;
• jam;
• sirup;
• bonbóny;
• domácí víno;
• kompoty a želé.

Kromě tepelného zpracování mohou být plody sušeny a zmrazeny. A dokonce v tomto stavu moruše neztrácí své léčivé vlastnosti..

Je možné moruše s kojením

Neexistují žádná přísná omezení pro použití moruše během kojení, ale nadměrná konzumace ovoce může vyvolat alergickou reakci u matky i dítěte.

Zavádění zralých bobulí do stravy by se mělo provádět postupně a pečlivě sledovat, jak dítě reaguje na nový produkt. Pokud mají kojenci známky nadýmání, koliky nebo alergií, měli byste okamžitě přestat používat moruše.

Kontraindikace

Bobule nemá prakticky žádné kontraindikace, ale to neznamená, že můžete najíst celou kbelík moruše najednou.

Hlavní důvody odmítnutí ovoce jsou:

1. Individuální nesnášenlivost.
2. Tendence k alergickým reakcím.
3. Diabetes typu 1.
4. Selhání jater.
5. Přetrvávající hypertenze.

"Všechno je jed a všechno je medicína." Oba jsou určovány dávkou “- toto slavné výroky starodávného lékaře a alchymisty Paracelsuse zcela přesně popisuje výhody a poškození morušového ovoce. V každém případě je nutné dodržovat určité opatření, aby nedošlo k nežádoucím účinkům ve formě nadměrné močení nebo průjmu.

Calorie Mulberry

Bobule moruše obsahují malé množství kalorií - pouze 45 kcal na 100 g ovoce. Ale i přes tak nízký obsah kalorií má bobule hodně vody (85%) a cukrů. Výhody moruše ve věcech, jak se zbavit dalších liber, tedy mohou být dvojí.

V každém případě je nutné před zavedením produktu do stravy konzultovat dietologa.

Glykemický index Mulberry

Plody moruše nezkazují ve svých ukazatelích z jiných bobulí známých svými léčivými vlastnostmi..

Glykemický index moruše je pouze 25 jednotek, což má příznivý vliv na zdraví lidí s diabetem.

Závěr

Prospěšné vlastnosti moruše jsou velký obsah důležitých složek v nich, které ovlivňují zdraví celého organismu jako celku. Ale je třeba si uvědomit, že všechno je v moderování dobré. Nejlepší ze všeho je to, že předtím, než začnete používat morušový strom pro léčebné účely, konzultujte odborníka.