Domácí recept na víno mulberry

Mulberry nebo moruše strom je známý pro výhody a chuť ovoce. Používají se nejen k vaření jam a šťáva, ale také se používá jako hlavní složka při výrobě alkoholické nápoje. Krok za krokem recept na to, jak vyrobit domácí víno z moruše a jak vybrat správné ovoce pro vaření, čtěte dále.

Výběr a příprava složek

Při výběru ingrediencí k pití z moruše musíte věnovat pozornost vzhledu bobulí. Neměly by být shnilé nebo obsahovat vyrážky z plenek.

Je důležité! Aby víno mělo tmavší barvu, pro jeho přípravu musíte zvolit různé černé, ne bílé moruše.

Kvalita nápoje bude také záviset na správném sběru moruší, neměli byste brát ovoce rostoucí po silnici, protože se na nich usazuje hodně prachu a výfukových plynů z projíždějících aut.

Pro domácí vaření likéry nejvhodnější je hrubozrnný cukr, jeho proces rozpouštění bude pomalejší, čímž se chuť alkoholu nasycuje..



Víš?? První vývrtka se objevila až v roce 1795. Do té doby nebyla tato položka potřeba, protože víno se uchovávalo pouze v sudech.

Recept na víno z moruše

2,5 l40 minut
3 ingredience
Video recept
černá moruše

1,5 kg

  • cukr

    600 g

  • voda

    1 litr

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Obsah kalorií
    124,6 kcal
    Veverky
    0,42 g
    Tuky
    0,24 g
    Sacharidy
    31,19 g
    1. Nalijte ovoce do 3-litrové nádoby. Po položení bobule do nádoby by měla zůstat třetina volného prostoru.
    2. Na vrcholek moruše nalijte 500 g cukru a jemně protřepejte sklenici tak, aby byla rovnoměrně rozdělena mezi bobule.
    3. Vezměte gumovou rukavici a proveďte s ní jehlou 5-6 otvorů. Zatáhněte za krk nádoby.
    4. Odložte plechovku na kvašení na slunném místě.
    5. Po 7 dnech je třeba z bobulí vyjmout bobulovité jídlo vyjádřením v tenké. Napjatý vinný produkt by měl napůl naplnit 3 litrové nádoby.
    6. Poté nalijte do nádoby vodu.
    7. Přidejte 100 g cukru a protřepejte vinný produkt..
    8. Nasaďte si rukavice na hrdlo plechovky a nechte nápoj pro další kvašení na tmavém místě.
    9. Signálem, že kvašení je dokončeno a víno je připraveno ke spotřebě, bude pád rukavice naplněné vzduchem.

      10. Video recept

    Vlastnosti skladování obrobku

    Morušové víno by mělo být skladováno v suterénu při relativní vlhkosti 70% a teplotě + 6 ° C až + 20 ° C. Nápoj by měl být obsažen ve skleněných lahvích, které jsou naplněny až na vrchol. Za takových podmínek si alkohol udrží ukazatele kvality po dobu 4 let..

    Je důležité! Pokud domácí víno z bobulí moruše není uloženo v suterénu, je umístěno na tmavém místě, takže nápoj není vystaven přímému slunečnímu záření, jinak se zakalí a zhorší se.

    Díky jednoduchému receptu si morušové víno může vyrobit i nováček v kulinářském umění. Nápoj má neobvyklou chuť a mnoho užitečných vlastností, v malých dávkách se používá k prevenci nachlazení a nervových poruch.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto