Mulberry kompot na zimu

Bobule moruše nebo moruše mají příjemnou chuť, jemnou vůni. Plody jsou velmi zdravé, obsahují vitamíny A, B, C, železo, hořčík a draslík. Mají posilující účinek na imunitní systém. Jejich pravidelné používání pomáhá v boji proti patologiím. Ale sezóna moruše je prchavá. Z morušového stromu si můžete udělat zimní prázdniny ve formě domácích lahodných sladkostí kompotovat s bohatou příjemnou dochutí, která si zachovává většinu léčivých vlastností a která osloví celou rodinu.

Výběr a příprava složek

Plody moruše po dozrání jsou v závislosti na odrůdě bílé nebo černé. U pivovarského kompotu je lepší brát tmavé bobule, mají výraznější chuť a vůni, dávají nápoju intenzivní stín.

Víš?? Průměrná délka života moruše dosahuje 200 let. Jedna velká rostlina může produkovat 100 kg ovoce.

Pro přípravu na zimní kompot z moruše berte čerstvé ovoce. Pokud je potřeba přeprava, položte je v tenké vrstvě, protože bobule jsou drceny pod vlastní hmotností. Nejprve se vytřídí, odstraní sepaly, listy, větvičky a další odpadky. Po malých dávkách vložte do cedníku, omyjte, několikrát spusťte v tekoucí čisté vodě, nechte dobře uschnout. Při přípravě nejrůznějších kompotů důkladně opláchněte a osušte potřebné bobule nebo ovoce. Můžete začít konzervovat.

Mulberry kompot na zimu

Existují různé způsoby, jak tento nápoj vyrobit. Některé z nejpopulárnějších jsou popsány níže..

1 plechovka po dobu 3 l 50–60 minut
3 ingredience
Video recept
moruše

1 kg

  • cukr

    1 šálek

  • voda

    2,5 l

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Obsah kalorií
    44,43 kcal
    Veverky
    0,37 g
    Tuky
    0 g
    Sacharidy
    11,43 g
    1. Bobule umístěné ve sterilizovaných nádobách.
    2. Do nádoby nalijte 2,5 litru vody, přiveďte k varu. Jemně nalijte var do sklenic bobule, přikryjte víčkem a nechte 15 minut.
    3. Tekutinu nalijte do nádobí, nalijte cukr, položte na sporák, zahřejte až do varu a vařte na mírném ohni 3 minuty.
    4. Nalijte obsah do sklenic, pevně uzavřete, otočte a zabalte, dokud nevychladne.

      5. Video recept



    Je důležité! Lidé s cukrovkou by neměli konzumovat moruše ve velkém množství. Existují také kontraindikace pro hypertenzi.

    Recept číslo 2

    Kompoty

    Hedvábný jahodový kompot

    1 plechovka 3 l30 minut
    4 ingredience
    voda

    2 l

  • moruše

    300 g

  • jahody

    300 g

  • cukr

    1 polévková lžíce.

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Obsah kalorií
    44,7 kcal
    Veverky
    0,16 g
    Tuky
    0,04 g
    Sacharidy
    10,97 g
    1. Umístěte suroviny do připravených nádob.
    2. Nalijte vodu do nádoby, zapálte.
    3. Zavádějte, míchejte, cukr, zahřejte až do varu.
    4. Nalijte horký sirup do sklenice bez přidání 2-3 cm k okraji.
    5. Ponořte sklenici do velké mísy vroucí vody. Hladina vody by neměla být nižší než výška středu plechovky.
    6. Pasteurizujte po dobu 20 minut.
    7. Cork a nechte vychladnout.

    Víš?? Petr Veliký přinesl do Ruska moruše, která byla podávána v čerstvém, sušeném, připraveném nápoji a zavařeninách v královské nabídce..

    Recept číslo 3

    Kompoty

    Cherry Silk Compote

    1 plechovka po dobu 3 120 minut
    3 ingredience
    moruše

    100 g

  • cukr

    250 g

  • kyselina citronová

    špetka

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Obsah kalorií
    37,74 kcal
    Veverky
    0,08 g
    Tuky
    0,03 g
    Sacharidy
    9,36 g
    1. Moruše a třešně umístěné ve sklenici.
    2. Na vrchol položte cukr a kyselinu citronovou..
    3. Vařte vodu.
    4. Nalijte obsah.
    5. Cork pevně, otočte se, zabalte a nechte vychladnout.

    Vlastnosti skladování mezer

    Kompost by měl být skladován při teplotě nepřesahující + 20 ° C. Je lepší zvolit suché místo.. Dobrý sklep nebo balkon s izolací. Pokud kompot obsahuje bobule s kameny, nemůžete jej skladovat déle než 1 rok, protože se v něm časem vytvoří kyselina kyanovodíková, která může poškodit zdraví. Po rozbalení by se plechovky měly skladovat nejdéle 3 dny, poté se na povrchu kapaliny vytvoří film.

    Je důležité! Pokud se v nádobě objeví plíseň nebo je-li víčko napuchlé, zlikvidujte ji. Použití takového produktu je zdraví škodlivé..

    Bobule moruše jsou bohaté na vitamíny. Dušené ovoce z moruše má příjemnou chuť a užitečné vlastnosti. Tento nápoj je připraven v souladu se všemi pravidly a proporcemi a potěší vás v chladném období..

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto