Rysy chovu raků na prodej

Podnikání raků je relativně novým, ale výnosným odvětvím. Můžete to začít v podmínkách domácí farmy, poté, co jste dříve vypracovali veškerou potřebnou dokumentaci. Mezi výhody tohoto druhu činnosti patří nízká konkurence a vysoká poptávka.

Obecná charakteristika podnikání

Chov raků je činnost, která vám umožní získat stabilní zisk v každém ročním období. Důvodem je skutečnost, že korýši nejsou do Ruska dodáváni v příliš velkých dávkách a není jich tolik dodavatelů. Trh měkkýšů a korýšů je vyplněn na území Krasnodar a Altaj a ze zahraničí jsou raky dodávány Ukrajinou a Kazachstánem..

Nízká úroveň nabídky a nasycení trhu je způsobena skutečností, že raky in vivo rostou pomalu: „tržní“ váhu získávají pouze po dobu 4–5 let života.

Proto podnikatel, který se rozhodne průmyslově pěstovat korýše v krytých rybnících a rybnících, dostane příležitost vydělat za rok a půl, když každý roste a jeho hmotnost dosáhne 300 g.

Mezi výhody činností při pěstování raků pro následnou realizaci patří:

• nízká úroveň konkurence a vysoká poptávka;
• minimální práce při péči o korýše;
• nedostatek problémů s prodejem výrobků;
• vyhlídky na další rozšíření činností.

Nevýhody tohoto typu činnosti jsou:

• sezónnost prodeje produktů (od května do října), která je relevantní pro podmínky, za kterých se raky pěstují ve volných vodách;
• doba návratnosti podniku, která může táhnout až 3-4 roky;
• velké investice na organizaci podnikání.

Právní stránka problému

Chov korýšů na prodej a zisk je zemědělskou činností. Chcete-li začít podnikat, musíte se zaregistrovat jako samostatný podnikatel.

Chov korýšů v uměle vytvořených rybnících patří do skupiny zemědělských činností. Použitý daňový formulář - Jednotná zemědělská daň.

Podnikatelský plán: nezbytné investice, návratnost a ziskovost

Než začnete chovat raky k prodeji, musíte si vypracovat podrobný obchodní plán. Měly by se zvážit následující body:

• nejvhodnější způsob pěstování raků;
• zemědělský plán;
• výdajové položky;
• distribuční kanály produktů.

Odhady organizace podnikání pro pěstování raků zahrnují takové výdaje:

• organizace a vybavení vodních útvarů - asi 300 000 rublů;
• zařízení a komponenty pro vodní útvary - od 100 000 do 2 500 000 rublů (v závislosti na velikosti podniku);
• nabytí pozemku, není-li osobní, zhruba 60 000 rublů;
• krmiva a přísady pro raky - 100 000 rublů;
• ostatní náklady (doprava, veterinární platby, platba za elektřinu) - 100 000 rublů.

Uzavřená metoda chovu raků, i když vyžaduje značné počáteční investice, ale umožní vám dosáhnout zisku 2 roky po začátku. Ziskovost takového podniku bude 300%.

Možnosti pro uspořádání nádrže raků

Ve fázi vypracování obchodního plánu musíte přemýšlet o tom, jak lépe vybavit rybník. V závislosti na tom se rozlišují následující hlavní metody pěstování raků:

• Továrna. V tomto případě se chov provádí uvnitř, ve speciálních velkých akváriích. Výhodou této metody je poskytnutí podmínek nezbytných pro rychlý růst rakovin. Důvodem je skutečnost, že uměle vytvořené podmínky neumožňují, aby raky upadli do režimu spánku. Jsou-li raky pěstovány v akváriích, měly by být prostory, ve kterých se nacházejí, teplé a dobře osvětlené..
• Domů. Tato metoda zahrnuje šlechtění korýšů ve speciálních rakovinných jámách, uměle vytvořené rybníky, sklepy. Tato metoda vyžaduje velké investice do instalace a organizace vysoce kvalitního systému cirkulace vody..
• Přirozené, nebo rozmnožování raků v přírodním rybníku. Výhodou této metody je, že v tomto případě budou raky dodávány s přírodními potravinami (řasy, kaly). Ale s přírodním chovem je třeba mít na paměti, že kvalita vody v tomto případě může nechat tolik, co je žádoucí, a raky jsou velmi náročné. Proto byste měli pravidelně čistit dno a sledovat složení vody.

Je třeba vybavit jezírko podle těchto doporučení:

• spodní část musí být rovná;
• tvar rybníka by měl být přísně pravoúhlý;
• hloubka nádrže by měla být alespoň 2 m;
• boční stěny rybníka by měly být rovné, pod úhlem 90 stupňů vzhledem ke dnu.

Pro uzavření nádrže se doporučuje použít polypropylenové fólie, protože chrání vodu před znečištěním, na rozdíl od dřeva nebo železobetonu. Tloušťka plechu musí být nejméně 8 mm.

Doporučuje se postavit 10 krytých rybníků a stejný počet otevřených rybníků na pozemcích označených jako farmy raků..

Kryté rybníky jsou nezbytné pro intenzivní pěstování raků: voda v nich nezmrzne ani v chladném počasí, takže raky nespadají do pozastavené animace a neustále přibývají na váze. Otevřené rybníky se používají k chovu raků přirozeným způsobem..

Nezbytné vybavení

Pro plné fungování farmy pro chov rakoviny budete potřebovat následující vybavení:

• vzduchový kompresor (provzdušňovač);
• oxidační činidlo, které nasycuje vodu kyslíkem;
• filtrační systém;
• měřicí přístroje pro stanovení vlastností a složení vody (konduktometr, oxymetr, salimetr).

V jezírku musí být drenáž uspořádána se silným jemným okem na potrubí, které nedovolí rakům opustit nádrž.

Jíly, kameny a říční písek musí být na dně nádrží, které jsou vytvářeny uměle.

Pro pěstování raků v omezené oblasti domácích podmínek je možné vybudovat ultrazvukový ochranný systém (instalace uzavřeného vodovodu):

Nuance chovu korýšů v domácí farmě

Při nákupu raků pro chov je třeba vzít stejný počet žen i mužů. Nejplodnější a nenáročný k podmínkám zajištění jsou raky s dlouhými prsty. Přibývají na váze mnohem rychleji než jedinci s širokými prsty..

Vypočítejte požadovaný počet raků, který je nezbytný na základě plochy nádrže. Za 1 čtverec. Je vyžadováno 6 osob, z toho 2 muži.

Voda, ve které raky žijí a chovají, musí být čistá, s malým množstvím minerálů. Na litr artéské vody se přidá 0,3-0,5 g mořské soli.

V přirozených podmínkách se rakovina s dlouhými prsty množí v říjnu a listopadu, zatímco teplota vody je 4-6 stupňů. Házení kaviáru začíná koncem jara, kdy se voda zahřeje až na 15 stupňů. V umělém jezírku, rak říční brzy na jaře.

Kromě dlouhosrstých v umělých podmínkách můžete chovat také různé druhy rakoviny, jako jsou:

• Kubánská modrá. Zástupci tohoto druhu dosáhnou významných rozměrů za půl roku, ale zároveň vyžadují vysokou teplotu vody (22-26 stupňů) a nízkou hustotu výsadby: na jednoho jednotlivce by mělo dopadnout nejméně 20 l.
• Australský červený dráp. Tyto rakoviny rostou rychle a mají velké množství masa. Jsou také termofilní, proto je pro ně nezbytné zajistit vhodnou teplotu vody - asi 23-28 stupňů.

Díky intenzivní pěstování raků určených k prodeji je třeba zajistit správnou výživu. Složení krmiva závisí na stáří raků. Recepty pro směsi mohou obsahovat následující složky:

• Pšenice
• ječmen;
• pšeničné otruby;
• rostlinný olej;
• sušené mléko;
• sójová a slunečnicová moučka;
• masokostní moučka;
• rybí moučka.

Do krmiva se také pravidelně přidávají vitamínové doplňky. Raky se živí současně, ráno a večer..

Je nutné zajistit, aby ve vodě nezůstalo velké množství zbytků potravin - při rozkladu uvolňují toxiny, které mohou způsobit rakovinu.

Prodej produktů

Po obdržení první šarže raků musíte použít všechny možné distribuční kanály. Velkoobchodní zákazníci jsou restaurace a kavárny, hospody, supermarkety. O tyto druhy produktů se jistě zajímají specializované obchody prodávající ryby a mořské plody..

Můžete také najít zákazníky, kteří si zakoupí raky v maloobchodě. V počáteční fázi se sousedé a známí mohou stát potenciálními kupci, kteří budou distribuovat informace o produktech svým přátelům a známým..

Chcete-li úspěšně prodávat výrobky, můžete přemýšlet o uspořádání své vlastní prodejny na trhu.

Existují různé druhy raků. Kupující mohou mít zájem o živé i vařené nebo vařené zmrazené raky. Při realizaci raků v hotové formě je nutné je předem zabalit do plastové nádoby, která by měla být naplněna solankou.

Je důležité si uvědomit, že implementace raků vyžaduje tyto dokumenty:

• certifikát shody (GOST);
• hygienický pas pro přepravu výrobků;
• veterinární osvědčení;
• prohlášení o shodě.

Chov raků je slibný druh podnikání. Výrobky jsou v poptávce, zatímco poptávka v současné době převyšuje nabídku. Pěstování raků v umělých rybnících jim umožňuje růst nepřetržitě bez hibernace.