Blackberry: popis a hlavní vlastnosti rostliny
Obsah
- Blackberry funkce
- Do které rodiny patří
- Hlavní botanické vlastnosti rostliny: velikost, květ, plod, sadba a mladé výhonky
- Vlastnosti ostružin
- Druhy zahradní ostružiny
- Jednoduchý svislý (cumanica)
- Kudrnaté (lezení)
- Razítko (ostružina)
- Opravy odrůd
- Červené odrůdy
- Modré (namodralé) ostružiny
- Nenosné
- Pokyny pro péči o blackberry
- Forest blackberry
V létě, během sezóny bobule, se na domácích trzích v období bobule začnou prodávat kyselé černé ostružiny. Najdete ji téměř v každém lese a někteří ji pěstují na svých osobních pozemcích. Co je ostružina a jak správně pěstovat - mluvme o tom dnes.
Blackberry funkce
Ačkoli průmyslová produkce ostružin je v Americe běžnější, její pěstování se u nás postupně stává stále populárnějším..
Do které rodiny patří
Blackberry je více než tucet druhů rostlin, sjednocených v rodu Rubus (Rubus) a patřících do čeledi Pink (Rosáceae). Pěstuje se ve Spojených státech, v Mexiku, distribuovaných ve volné přírodě v Evropě a na Středním východě. Na Ukrajině se nazývá „ожzhina“, na Kavkaze „жzhina“ - některé druhy se označují jako „plísně“ a „kumanika“..
Hlavní botanické vlastnosti rostliny: velikost, květ, plod, sadba a mladé výhonky
Zařízení lze popsat takto:
- Forma života - keř, může dosáhnout 2 m na výšku, 5 m na délku.
- Bushesův vývojový cyklus - dva roky starý. V prvním roce probíhá růst výhonků a kladení ovocných pupenů, ve druhém - plodnice. Rysem opravných odrůd je plodnost mladých výhonků.
- Stonek je zelený, může být s fialovým odstínem, bez tuhosti, nejčastěji pokrytý hroty.
- Fotografuje plíživé nebo vztyčené, rostou velmi, v divočině se mohou stát neprůchodnými. Mladý růst je malován lehčí.
- Zelené listy, sestávají ze 3, 5 nebo 7 listů.
- Květy v červnu s velkými květy, sestávající z několika okvětních lístků bílé nebo světle růžové barvy a obklopených zelenými sepaly.
- Plody jsou mnohonásobné sazenice. - malé lžíce, které jsou spojeny dohromady. V běžné řeči se nazývají bobule. V černé barvě, možná s fialovým odstínem, existují odrůdy bílé, tmavě žluté, červené. V procesu zrání procházejí tyto fáze barev: zelená, růžová s hnědým odstínem, hnědá, jasně červená, černá. Chovají se také odrůdy s bílým a tmavě žlutým ovocem. Může být potaženo modrošedou barvou..
- Šťavnatá ovocná dužina, barva vína, sladká a kyselá chuť.
- Výsadba se provádí pomocí jednoletých sazenic s 2 stonky o tloušťce 5 mm a vytvořeným kořenovým pupenem.
- Propagováno prostřednictvím semen, řízky, kořenové procesy.
Vlastnosti ostružin
Ukazatele nutriční hodnoty 100 g ostružin vypadají takto:
- kalorií - 43 kcal-
- proteiny - 1,4 g-
- tuky - 0,5 g-
- uhlohydráty - 4,3 g.
Chemické složení ostružin (100 g) je uvedeno v tabulce:
Vitamíny: | Makro a mikroelementy: |
C, 21 mg | Draslík, 162 mg |
K, 19,8 mcg | Hořčík, 20 mg |
E, 1,17 mg | Vápník, 29 mg |
PP, 646 mcg | Mangan, 646 mcg |
B5, 276 mcg | Měď, 165 mcg |
Popisovaný bobule je důležitým zdrojem vitamínů C a K, jakož i manganu a mědi.. Další produkt obsahuje vitaminy B6, B2, B9, B1, B4, A, makrobuňky sodík a fosfor, stopové prvky zinek, železo, selen. Díky tomu má blackberry mnoho užitečných vlastností..
Druhy zahradní ostružiny
Zahradní ostružiny lze rozdělit do několika skupin:
- vztyčit-
- kudrnaté-
- standardní-
- oprava-
- červenoplodé-
- modrá (šedá).
Jednoduchý svislý (Cumanica)
Cumanica je druh Blackberry Ness, běžný v lesní zóně Anglie, Skandinávie, Ruska. Některé odrůdy se pěstují - sem patří odrůdy Agavam., Apache, Černý satén, Gazda, Darrow, Kitanini, Larro, Lauton, Loch Ness, místní Ufa, Wilsons Earley, Fantasy, Aronia, Eldorado, Erie.
Keř Agaveam je součástí státního registru Ruska, lze jej popsat takto:
- Středně vysoká, svislá stopka, silné výhonky, klesající hroty.
- Týká se dezertních stupňů, předčasného zrání.
- Mladé výhonky hnědé barvy, dvouleté - hnědé.
- Potažené hnědými tvrdými hroty se zahnutými špičkami.
- Listy jsou pomačkané, mírně zkroucené, skládají se z lichého počtu listů, vlnitých, zelených, s okraji na okrajích.
- Plody multi-výhonky oválného tvaru, o hmotnosti asi 5 g, černé, voňavé, sladké a kyselé chuti. Rostou na krátkých stopkách s malými hroty. Od 1 ha můžete sbírat 99,8 centůů plodiny.
- Odolnost proti mrazu - do –30 ° С po krátkou dobu. Netoleruje teplo, mírně snáší sucho.
- Postiženo didimelou, šedou hnilobou, trpící weevily.
Kudrnaté (lezení)
Plíživý Blackberry nazývá se rosou. Odrůdy lesních plodů s kudrnatými stonky zahrnují: Lucretia, Texas, Oregon Thornless, Bezohledný Logan, Thorless Evergreen, Hojné, Columbia Star.
Zvažte popis na příkladu nové odrůdy Columbia Star:
- Silné výhonky, až 5 m dlouhé, rostou velmi, vyžadují sevření, bez trnů.
- Ovoce v lahodném ovoci o hmotnosti asi 15 g.
- Výtěžek je 16 750 kg s 1 kg, doba zrání je brzy.
- Tolerance mrazu - do –14 ° С, dobrá snášenlivost vůči suchu.
Razítko (ostružina)
Odrůdy známek připomínají dřevo, ale nejsou. Jedná se o vzpřímené odrůdy, když ořezávají, odstraňují dvouleté výhonky a jednoleté výhonky se zkracují - například,Polární, Natchez, Osage a další.
Variety Polar původně z Polska se vyznačují takto:
- Bush vztyčený, vysoký až 2,5 m.
- Střely jsou křehké, bez trnů.
- Ovoce ve více stopkách o hmotnosti asi 12 g, sladké.
- Z jednoho keře můžete sbírat až 6 kg plodiny.
- Datum zrání je červenec.
- Odolnost proti mrazu - do –30 ° С, je možné zimovat bez přístřešku, oteplování však může přispět ke zvýšení produktivity.
Opravy odrůd
V opravy odrůd plody dozrávají jak na mladých výhoncích, tak na výhoncích druhého roku života. Naproti tomu zbývající odrůdy za 1 rok nepřinášejí ovoce. Tento typ zahrnuje: Prime Arc Freedom, Prime Arch 45, Prime Arch Treveler, Černá magie, Ruben.
Prime Arc Freedom je nová odrůda, která je popsána takto:
- Vzpřímené pouzdro střední výšky až 2 m.
- Žádné trny na stoncích.
- Ovoce ve sladkém velkém ovoci o hmotnosti do 20 g.
- První plodina je připravena 20. června, druhá - na konci srpna.
- Tolerance mrazu je špatná, vhodná pro pěstování v oblastech s teplým podnebím.
Červené odrůdy
Některé odrůdy ostružin produkují tmavě červené bobule (Boysen, Texas, Logan berry). Červený odstín byl získán křížením s malinami.
Odrůda Boysen lze popsat takto:
- Střely až 2,5 m dlouhé, velmi rozšířené, poseté trny.
- Odolnost proti mrazu je slabá.
- Není citlivý na rez.
- Ovoce v polovině července, hmotnost ovoce je 8 g, jsou chutné, tmavě červené nebo červené, lesklé, je tu bělavá hromada.
Modré (namodralé) ostružiny
Zvažte popis ostružinově modré nebo šedé:
- Forma života - keř, výška - 0,5–1,5 m.
- Mladé výhonky mají tvar válce, namalovaného zeleně se žlutým nádechem, pokrytého hromádkou a hroty.
- Listy jsou připojeny k výhonkům dlouhými (4–7 cm) řapíky, posetými trny - skládají se ze 3 listů, jejich okraje jsou zoubkované, desky jsou vlnité, barva světle zelená.
- Kvetou s velkými květy bílé barvy - okvětní lístky jsou široké, ve tvaru elipsy, kolem květů jsou zelené fleecy sepaly. Květiny tvoří květenství.
- Plody v šťavnaté více výhonky černé barvy s šedo-modrým květem - jsou kyselé, jejich kosti jsou velké, zploštělé.
Z kultivarů patří Darrow tomuto druhu..
Nenosné
Špičatý Blackberry byly v Americe dlouho úspěšně pěstovány - jedná se o odrůdy Loch Ness, Natchez, Owachita, Chester, Loch tay, Černý satén, Columbia Star, Chachanska Bestrna, Achát a další.
Odrůda achát je součástí státního registru a je popsána takto:
- Schopnost střílet je průměrná. Půl rostoucí keř.
- Mladé výhonky červeno-fialové barvy, dvouleté - hnědé s fialovým odstínem, bez trnů.
- Listy jsou velké, zvlněné, mírně vlnité, tmavě zelené barvy, jejich okraje jsou zoubkované.
- Plody o hmotnosti 4,8–6,3 g ve tvaru kužele, chutné, sladké a kyselé, jejich barva je černá.
- Odolnost vůči suchu je vysoká, mrazuvzdornost až –24 ° С.
- Od 1 ha můžete sbírat 20,9 c ovoce.
- Odolnost vůči chorobám a škůdcům je střední.
Pokyny pro péči o Blackberry
Rostlina je zasazena na slunném místě - takže k ní má následně přístup ze všech stran. Přistání se nejlépe provádí na jaře. Dobrá péče je nutností pro velkou plodinu.
Půda
Chcete-li pěstovat ostružiny, potřebujete bohaté na složení půdy, sypké, světle hlíny nebo písčité hlíny. Podzemní voda by měla procházet na této úrovni - ne blíže než 1,5 m k povrchu. Příprava půdy k výsadbě se provádí na podzim - vykopávají díru, zpracovávají ji od škůdců.
Péče: zalévání a vrchní obvaz
Ihned po výsadbě je třeba do každého keře nalít 1-1,5 litru vody a posypat mulčem. Poté se mladé keře zalévají jednou týdně po dobu 2 měsíců. Pokud v létě neprší, je třeba zalévat dospělé rostliny. Pro zavlažování použijte usazenou dešťovou vodu. V prvním jarním zalévání po odstranění úkrytu a v posledním podzimním zalévání před úkrytem se pod každý keř nalije 4–5 kbelíků.
Pro krmení před výsadbou se půda vykopaná z jámy smíchá s kompostem nebo humusem v množství 10 kg na 1 m², superfosfátem a chloridem draselným v množství 10–30 g na 1 m². V budoucnosti se každé jaro přidá 40 g draslíku, 20 g dusíku, 4 kg kompostu nebo hnoje na 1 m². Jednou za 3 roky přispívá 50 g superfosfátu.
Blackberry podvazek a prořezávání
Aby rostlina získala přístup na čerstvý vzduch a aby neutrpěla silným větrem, musí být svázána, pro kterou jsou tyto druhy vybaveny mřížoví:
- Drát natažený mezi sloupky.
- Drátové oblouky.
- Síťování podél domu nebo plotu.
- Altán nebo terasa.
Dva roky staré výhonky jsou svázány a mladí jsou jednoduše vedeni podél drátu. U vzpřímených odrůd jsou instalovány kolíky. Vzpřímené ostružiny potřebují tvarovat prořezávání. Chcete-li to provést, když výška výhonků dosáhne 1 m, odřízněte 10 cm, poté každoročně stříhejte rostlinu na výšku 2 m. U plíživých odrůd ponechte délku 3 m. Pro každý keř nechte 8 výhonků s odstupem 10 cm mezi nimi.
Na jaře je nutné provést sanitární prořezávání - odstranit sušené, zmrazené a zahušťující větve. Na podzim by měly být stříhány dvouleté výhonky, letničky by měly být mírně zkráceny a poškozeny nebo nemocné. Chcete-li zvýšit výtěžek výhonků, sevřete vrcholy.
Blackberry výhonek na pozemku
Aby pouzdro nerostlo po celé ploše, doporučuje se kopat břidlice nebo kovové desky do hloubky postele do hloubky 50 cm. Oddenek se tedy nevplíží a nezabírá rozsáhlé území.
Forest Blackberry
V divočině se ostružiny vyskytují téměř v každém lese v různých oblastech. Jsou to pichlavé keře se sladkými a kyselými, někdy kyselými malými plody, často kulovitého tvaru. Lesní bobule je považována za užitečnější, protože roste na přirozeně obohacených lesních půdách. Pokud jde o chemické složení, neexistuje žádný zvláštní rozdíl mezi ním a zahradou.
Někteří zahrádkáři vykopávají keř z lesa a vysazují ho doma, ale péče o takovou výsadbu bude komplikována přítomností trní.
Ostružiny jsou tedy velmi zdravé bobule, které se vyskytují nejen v lese, ale také v některých zahradách.. Rozmanitost jeho odrůd je opravdu úžasná: můžete se setkat s klasickým plíživým, vztyčeným, neléčivým plodem s plody červené, bílé nebo žluté, sladké nebo kyselé, mrazuvzdorné a málo plodné na výhoncích druhého roku života nebo ročně. Pokud se rozhodnete pěstovat ji na svém webu, nezapomeňte přijmout opatření k růstu, protože tato rostlina ráda zachycuje velké plochy.