Charakteristika kořenového systému mrkve

Mrkev je kořenová plodina, patří do rodiny celerů. Po určení vlastností kořenového systému mrkve budou zahradníci schopni porozumět pěstování plodiny a její péči.

Charakteristika kořenového systému mrkve

Struktura mrkve

Struktura mrkve je jednoduchá. Zelenina je bohatá na vitamíny, zejména hodně A (karoten). Aroma a chuť přímo závisí na procentuálním obsahu éterického oleje v kompozici. Rhizome může dosáhnout hloubky 2 m.

Hmotnost závisí na odrůdě samotné, obvykle jedna zelenina dosahuje asi 200 gramů.

Délka mrkve může být až 30 cm. Ovoce se skládá z kůry a stonku zvaného dřevo..

Rozeta - listy nad zemí. Zelenina má květenství (vícecestná). Rostlina se sama opyluje. Osivo se sbírá z listoví, které se potom použije jako výsadbový materiál..

Termín ztráty úrody závisí přímo na kvalitě semen a jejich zachování. Kultura je pozdě růst. V květenství je maximálně 60 květů.

Kořen

Kořen provádí mnoho funkcí:

• rostlina dostává potřebné živiny;
• kořen obsahuje vitamíny;
• díky němu Bush dýchá;
• do země vypouští různé vitamíny a minerály.

Kultura má kořenový kořen, stejný jako jetel nebo šťovík. Například u brambor není kořen, ale hlíza. Ovoce samotné zeleniny je zahuštěním kořene i stonku. Aby se kořen správně vyvíjel, je splněno několik podmínek.

Teplota a světlo

Kultura je odolná vůči chladu, klíčky začínají růst již při 5 ° C. Čím vyšší je teplota, tím rychleji semena začnou klíčit..

Pro kořen je pohodlná teplota půdy až 19 ° C. Pro deštník - 25 ° C. Změny teploty negativně ovlivňují celou rostlinu.

Denní světlo by mělo být dlouhé a osvětlení by mělo být dobré. Současně jsou dodržována pravidla pro včasné ředění..

Vlhkost a půda

Kořenová plodina klidně toleruje suché dny, ale aby se kořenová plodina mohla aktivně rozvíjet, zalévání se provádí pravidelně. Vlhkost v půdě by měla být až 80%.

Pěstování dobré mrkve není obtížné

Aktivně napojena během období:

• setí;
• když se listoví aktivně vyvíjí a kořen se zhutňuje.

Pokud je vlhkost málo, kořen se nevytváří správně, ovoce praskne a ztvrdne. Chuť se také změní - objeví se hořkost.

Půda je písčitá, na těžkých plodinách roste špatně. Složení půdy určuje, jak zelenina vypadá a chutná.

Kořenové složení

Kořenová plodina obsahuje velké množství vitamínů, protože se používá v mnoha pokrmech a konzumuje se v jakékoli formě..

Složení zeleniny je:

• pektiny;
• vlákno;
• škrob;
• lecitin;
• glukóza
• karoten.

Kromě těchto látek obsahuje vitaminy A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. Minerály - železo, značné složení jódu, mědi a draslíku.

V medicíně se kromě zeleniny a jejích listů používají semena. Například s onemocněním ledvin.

Zajímavá fakta

Rodičem kultury je Afghánistán, kde zpočátku byla mrkev fialová, žlutá a bílá. V Nizozemsku se tato oranžová zelenina objevila poprvé. Pochází z dynastie Oran, jedná se o královskou rodinu, ve které byla symbolická barva oranžová. Kultura má město v Kalifornii, Holtville. Každý rok na konci zimy se slaví festival věnovaný této konkrétní kultuře..

Zelenina má dobrý vliv na fungování srdce, snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Potřebná dávka denně pro normální fungování kardiovaskulárního systému - 1 ks..

Konzumuje se také odbyt zeleniny a připravují se i jídla - saláty a polévky.

Závěr

Strukturální vlastnosti kořenového systému mrkve, které dosahují hloubky až 2 m, jsou odolné vůči chladu a suchu. Kořenový kanálek ​​shromažďuje potřebné živiny sám o sobě, pomáhá celé rostlině dýchat a uvolňuje kyselinu do půdy. Jedná se o zdravou zeleninu, která obsahuje velké množství vitamínů a látek. Maximální délka kořene je 30 cm.