Zelná kamenná hlava

Zelí je považováno za jednu z hlavních stolních zelenin. Nejcennější jsou pozdní kultivary, které jsou vhodné pro dlouhodobé skladování a používají se k moření. Jedním z těchto druhů je hlávkové zelí, ale při jeho pěstování a dalším používání je třeba vzít v úvahu některé rysy této rozmanitosti..

Popis a charakteristika

Tato odrůda byla chována v Polsku před více než 20 lety. Od té doby se všeobecně pěstuje v celém Rusku. Zelí Stonehead je druhem zrání, takže sklizeň by se měla provádět v říjnu.

Hlavy zelí se liší zaobleným zploštělým tvarem, přičemž každá váží 6 t od 2 do 4 kg. Avšak s výhradou všech požadavků kultury během kultivace může být tento indikátor zvýšen na 5-6 kg. Průměr jednoho zelného výtoku dosahuje 70 - 80 cm, proto by tato vlastnost měla být vzata v úvahu při výsadbě sazenic na stálém místě. Spodní řada listů je mírně zvednutá..

Zelí Kamenná hlava podle popisu odrůdy se vyznačuje hustou strukturou, protože mezi listy prakticky neexistují žádné mezery, takže i malé vzorky jsou poměrně těžké.

Kamenná hlava

Hlavy nahoře jsou světle zelené barvy a při řezu jsou bílé. Pařez je malý a žíly na listech zelí jsou tenké. Produktivita dosahuje 8 až 10 kg na metr plochy. Podle odrůdy je vegetační období s použitím sazenice 115-125 dní a při výsadbě semen přímo na otevřeném prostranství - 140-160 dní.

Odrůda se vyznačuje vysokou chutností, která se vyznačuje univerzálností použití, a proto se doporučuje používat v čerstvé i zpracované formě..

Tento typ kultury se nebojí krátkodobých mrazů, a je proto vhodný pro pěstování v oblastech s drsným podnebím. Doporučuje se však sbírat hlavy pro dlouhodobé skladování před prudkým poklesem teploty..

Rostoucí funkce

Při pěstování kamenné hlavy je třeba dodržovat určité zemědělské podmínky, protože jakékoli chyby mohou způsobit dlouhodobé skladování hniloby. Proto je vhodné se předem seznámit s charakteristikami této odrůdy a se základními požadavky kultury.

Roste

Výsadbová data a příprava osiva

Tuto odrůdu bílého zelí můžete pěstovat pomocí sazenic nebo setím semen přímo do země. Pomocí první možnosti můžete výrazně zkrátit vegetační období a druhou - zjednodušit proces pěstování. Který zahradník rozhoduje o tom, jak si vybrat, na základě svých schopností a zaměstnání.

Výsadba sazenic může být provedena v první polovině března a na otevřeném prostranství - začátkem května. Před výsevem byste měli semena zkalibrovat a poté je po dobu 20 minut snížit ve vodě a zahřát na teplotu 55 stupňů.

Po zahřátí by semena měla být ponořena do studené vody po dobu 10 hodin s rozpuštěným humátem sodným, což pomůže maximalizovat klíčení. Po uplynutí této doby musí být výsadbový materiál položen na papírový ručník a vložen do chladničky pro vytvrzení po dobu 24 hodin..

Na konci přípravy je třeba provést přistání. K tomu je nutné připravit speciální kontejnery, které se naplní hliněnou směsí:

• 1 část - trávníková půda;
• 1/2 - rašelina;
• 1/3 - říční písek.

Po hojném zalévání půdy je nutné zasadit do drážek s hloubkou 1 cm a dodržovat vzdálenost mezi semeny 1 cm. V budoucnu je nutné udržovat mírně vlhký substrát, který zabraňuje přetečení a vysychání. Výhonky se objeví do 7 dnů po výsadbě.

Sazenice by měly být zasazeny do půdy, pokud mají sazenice 5 pravých listů. Přistání by mělo být provedeno při teplotě vzduchu nejméně 12 stupňů při dodržení schématu: vzdálenost řádků je 55 cm a vzdálenost v řadě 65 cm.

Výběr sedadla

Správná volba půdy pro zelí Kamenná hlava je hlavní zárukou dobré sklizně. Proto by přistání mělo být provedeno na otevřeném, dobře osvětleném místě. Hlína s nízkou kyselostí a vysokým obsahem humusu se považuje za optimální..

Na základě odrůdového příslušenství se doporučuje pěstovat zelí Stone Head po těchto předchůdcích:

• fazole;
• okurky;
• brzy brambory;
• mrkev;
• vojtěška;
• rajčata.

Další péče

Po výsadbě musí zelí neustále zalévat, což zaručuje plný rozvoj hlávek zelí. Navíc s rostoucí poptávkou po vodě neustále roste. Ihned po výsadbě je tedy třeba nalít 7-9 litrů na metr plochy a v budoucnu by se měl zvýšit objem vlhkosti a frekvence zavlažování by se měla snížit na 2krát týdně.

Péče o zelí také zahrnuje nepřetržité uvolňování půdy, když se po dešti utvoří kůra. Vyžaduje také neustálé odstraňování plevelů, dokud není hlava zcela vytvořena. Po zakořenění sazenic na novém místě je nutné provést preventivní ošetření insekticidy z křídel blechy a zelí. Následně by se stříkání mělo opakovat, když se vydáte ven.

První obvaz by měl být proveden 2 týdny po výsadbě v zemi. V tomto případě se doporučuje používat organická hnojiva. Druhá fáze krmení se provádí 2-3 týdny po předchozím, s použitím minerálních a organických hnojiv v komplexu. A poslední fáze by měla být provedena nejpozději 3 měsíce před sklizní, ale současně je nutné vyloučit dusíkatá hnojiva a upřednostnit fosfor-potaš.

Zelí potřebuje konstantní pěstování sazenic, takže zpočátku se postup provádí jednou týdně a poté jednou za 14 dní.

Sběr a ukládání záložek

Sklizeň se doporučuje v suchý den. Připravenost zelí pro sklizeň může být stanovena stiskem hlavy zelí, zatímco tvar by se neměl měnit.

Před pokládkou pro dlouhodobé skladování musí být zelí sušeno na suchém, větraném místě. A pak převeďte do sklepa, kde by teplota neměla překročit +1 stupně, a vlhkost do 90%.

Zelí by mělo být položeno stehy dolů na palety dřeva posypané pilinami. Za takových podmínek lze tuto rozmanitost bílého zelí dokonale skladovat až do jara..

Sklizeň

Výhody a nevýhody

Stejně jako jakýkoli jiný druh zeleniny se i Stone Head vyznačuje svými výhodami a nevýhodami..

Hlavní výhody druhu:

• univerzálnost použití;
• odolnost proti chladu;
• hustá struktura ovoce;
• vysoká odolnost vůči fusáriu a hnilobě;
• dlouhá doba skladování;
• odolnost proti popraskání;
• možnost přepravy beze ztráty komerční kvality.

Jedinou nevýhodou druhu jsou tvrdé listy, takže odrůda postrádá šťavnatost.

Bílé zelí odrůdy hlavy Kamennaya je optimálním typem kultury pro dlouhodobé skladování. Současně to není absolutně náročné na péči, což vám umožní bez problémů pěstovat dobrou zeleninu.