Ředkvička (čínská) margelan: výsadba a péče, data výsadby

Margelan ředkvička, ačkoliv se pěstuje v Rusku, není ve srovnání s ředkvičkami a daikonem rozšířená. Mezitím byla kořenová plodina pěstována po staletí ve středoasijských zemích, dříve bývalých republikách Sovětského svazu. Svůj název získal dokonce na počest uzbeckého města Margilan, které se nachází v údolí Ferghana, odkud pocházelo z Číny.

Popis Lobo ředkvičky

Při popisu zelené margelanské (čínské) ředkvičky je povoleno mnoho nejasností a nepřesností. Možná proto není kultura rozšířená - pěstitelé ji pěstují a sklizeň nesplňuje jejich očekávání.

Rodina Cabbage (Cruciferous) patří do rozsáhlého rodu ředkviček, jedním z druhů je ředkvička. Rostlina pochází z Asie, kde se pěstuje po tisíce let a ve volné přírodě se nenachází. Taxon zahrnuje známé ředkvičky, daikon, lobo (čelo), ředkvičky černé, olejniny a řadu poddruhů.

Latinský název pro lobo je Raphanus sativus L.convar. lobo sazon. et Stankev. var. lobo. Pouze úzký odborník si to pamatuje, obyčejní zahradníci prostě potřebují vědět, že chuť v kultuře zaujímá mezilehlou polohu mezi ředkvičkami a daikonem. Od obou poddruhů se však výrazně liší. Neměli byste očekávat od čela předkožku ředkviček nebo gigantickou velikost a úplnou absenci hořkosti, jako daikon. Toto je nezávislá kultura, která se liší od ostatních v chuti, vzhledu a vlastnostech kultivace..

Lobo v roce 1971 byl popisován jako skupina odrůd. V roce 1985 to bylo klasifikováno jako paleta výsevu ředkvičky. Od té doby bylo do Státního registru Ruska zavedeno 25 odrůd, z nichž nejznámější jsou slon Fang a Margelan..

Jaký je rozdíl mezi daikonem a lobo

Čínská ředkev je často zaměňována za japonskou daikonu. Dokonce i pěstitelé semen jsou někdy zavádějící. Kultury jsou samozřejmě podobné, ale nejsou identické. Jejich hlavní rozdíly:

• v kořenových plodinách daikon jsou výrazně větší než v čele, jejich hmotnost často přesahuje 500 g;
• vegetační období čínské ředkvičky je delší než japonské období;
• Chuť Lobo je ostřejší než daikon;
• listy čínské ředkvičky jsou široké, Japonci se vyznačují úzkými.

Popis odrůd ředkvičky čínské loby Margelan

Moskevské podniky „Lans Company“ a „Agrofirm Search“ v roce 2005 podaly žádost o registraci odrůd ředkvičky secí ředky Margelanskaya. V roce 2007 byla kultura přijata státním registrem a doporučena k pěstování v celém Rusku na osobních pomocných pozemcích.

Margelanskaya je ředkvička dlouhodobého skladování v polovině sezóny, která trvá 60-65 dní od okamžiku úplného vyklíčení do začátku sklizně.

Ředkvička Margelan vytváří růžici vztyčených listů střední velikosti, obovate, se zoubkovaným okrajem, žluto-zelené barvy. Kořenová plodina této odrůdy je eliptická, se zaoblenou hlavou, zcela zelená nebo částečně bílá.

Jak můžete vidět na fotografii, margelanská ředkev má bílé maso. Chutná šťavnatá, nasládlá, se slabě vyjádřenou hořkostí. Jedna kořenová plodina váží 250-300 g, průměrný výnos je 3-3,3 kg na metr čtvereční. m.

Odrůdy margelanské ředkvičky

Ředkvička Margelan nemá odrůdy - je to samotná odrůda. Ale Lobo, původní odrůda, to má. Pouze ve státním registru od roku 2018 je zaregistrováno 25 odrůd. Kromě dobře známých všem Fangu slona a Margelanu existují kořenové plodiny:

• jejichž hmotnost přesahuje 500 g nebo nepřesahuje 180 g;
• s červenou, růžovou, bílou, zelenou dužinou a kůrou;
• válcovité, kulaté, podobné tvaru jako vodnice;
• se sladkou chutí, téměř nepostřehnutelnou nebo výraznou hořkostí;
• určené k okamžitému použití nebo uskladněné po dobu až čtyř měsíců.

Sloní tesák

Tato odrůda je nejčastěji zaměňována s daikonem. Psí slon byl zaregistrován v roce 1977, iniciátorem byla asociace Sortsemovoshch seed. Odrůda se doporučuje pro pěstování ve všech regionech..

Sloní pes je válcovitá kořenová plodina, jejíž průměrná délka je 60 cm. Při 65–70% stoupá nad povrch půdy a váží asi 0,5 kg. Povrch kořene je hladký, bílý, někdy se světle zelenými přechody. Buničina je sladká, křupavá, šťavnatá, s mírnou hořkostí..

Jedlá nejen kořenová zelenina, ale také mladé listy ředkvičky, u nichž je hořkost vyjádřena silněji a obsahuje mnoho vitamínů.

Odrůda slona Fang je v polovině sezóny, ředkvičky se sklízejí 60-70 dní po vzniku. Produktivita je vysoká, 1 km čtvereční. m dává 5-6 kg kořenových plodin.

Elephant Fang - odrůda nevhodná pro dlouhodobé skladování.

Ruby překvapení

Odrůda byla přijata státním registrem v roce 2015. Iniciátorem byla LLC Agrofirma Aelita, autoři - Kachainik V. G., Gulkin M. N., Karmanova O. A., Matyunina S. V.

Ruby překvapení dosáhne technické zralosti za 60-65 dnů. Tvoří mírně klesající růžici a krátkou kulatou kořenovou zeleninu bílé barvy se zelenou skvrnou na listech. Jeho průměrná hmotnost je 200 - 240 g. Buničina je červená, šťavnatá, s příjemnou chutí. Produktivita - až 4,3 kg na metr čtvereční. m. Ředkvička je vhodná pro krátkodobé skladování.

Odrůda Ruby Surprise získala patent na ochranu, jehož platnost vyprší v roce 2045.

Northerner

Jednou z největších odrůd loba je Severyanka, která byla přijata státním registrem v roce 2001. Iniciátorem byl Spolkový státní rozpočtový vědecký ústav „Federální vědecké středisko pro rostlinnou výrobu“..

Odrůda je brzy zralá, 60 dní po objevení sazenic můžete sklízet. Růžová nebo téměř červená kořenová plodina, pokud nezohledníte velikost, je podobná ředkvičce. Váží pouze 500 - 890 g. Listy Severyanky jsou napůl zvednuté, kořenová plodina je kulatá, zploštělá, s ostrou špičkou. Buničina je šťavnatá, bílá, chuť je příjemná, s výraznou sladkostí a štiplavostí. Produktivita od 1 sq. m - 3-4,8 kg.

Odrůda Severyanka je považována nejen za velmi velkou, ale také za jednu z nejchutnějších. Snáší podmínky drsného klimatu severozápadu lépe než ostatní, i když v jiných regionech roste také bez problémů. Severyanka je určena pro spotřebu podzim-zima. Skladuje se lépe než Elephant`s Fang nebo Ruby překvapení, ale nebude ležet celou zimu ani v těch nejvhodnějších podmínkách..

Margelanská výsadba ředkviček

Pěstování a péče o ředkvičky Margelan je jednoduché. Ale při nedodržení zdánlivě jednoduchých pravidel to vždy končí neúspěchem. Vše je důležité - načasování výsadby margelanské ředkvičky, vodní režim, příprava půdy. Porucha v kterékoli fázi povede ke vzniku šípů nebo k vytvoření malé kořenové plodiny, často duté nebo hořké.

Kdy zasadit Margelan ředkvičky

Pěstování zelené ředkvičky na otevřeném poli nepředstavuje žádné potíže, ale mnoha zahrádkářům se podařilo zničit výsadbu jednoduše nedodržením termínů. Z nějakého důvodu se řídí takovými kulturami, jako je daikon, nebo co je ještě „lepší“ - ředkvičky.

Ano, jedná se o rostliny s krátkým denním světlem. Střelí květní šíp, aniž by čekali na růst kořenové plodiny, pokud bude svítit déle než 12 hodin denně. Ředkvička má však krátké vegetativní období, když se na jaře vysévá, dokáže bezpečně dozrát. Daikon potřebuje více času na pěstování kořenových plodin, když na začátku výsadby dosáhne technické zralosti všude, s výjimkou nejjižnějších oblastí Ruska a Ukrajiny..

Zelené ředkvičky a lobo odrůdy jakéhokoli období zrání na jaře by se neměly ani zasít. Když se půda zahřeje natolik, aby vyklíčila semena, den se natolik prodlouží, že prostě nebude čas na vývoj kořenové plodiny. Od objevení sazenic do technické vyspělosti trvá příliš mnoho času. Někdo může tvrdit, že ve střední Asii vždy zaseli margelanskou ředkev ve dvou průchodech. Jarní výsadba navíc dala kořenové plodiny pro letní spotřebu a podzim - pro zimu. Ale klima je jiné, Země se zahřívá brzy a rozdíl v délce dne v různých ročních obdobích je vyhlazen.

Pěstování ředkviček margelanu v Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku je tedy možné na otevřeném prostranství až koncem léta. Při náhlém poklesu teploty kultura obvykle zraje i na severozápadě - lobo toleruje krátkodobé mrazy. Před začátkem stabilního chladného počasí se ředkvičce Margelan podařilo přibrat na váze.

Zasazují kulturu ve většině regionů od poloviny července do začátku srpna. Na severozápadě to lze udělat o něco dříve, v jižních oblastech - o něco později..

Příprava půdy

Půda pod ředkvičkou Margelan je vykopaná hluboko, i když ne tolik jako u odrůdy White Fang. Ačkoli jeho kořenová plodina stoupá 2/3 nad úroveň půdy, není tomu tak vždy. Pokud je Země hustá, může „vyskočit“ maximálně o polovinu. A dlouhý ocas pokrytý malými sacími kořeny musí někde růst. Je to on, kdo dodává ředkvičku většinu vlhkosti a živin, pokud omezíte jeho vývoj, kořenová plodina bude malá.

Je lepší připravit půdu předem - vykopejte ji nejméně dva týdny před výsevem ředkvičky, aby mohla „dýchat“ a trochu se prohýbat. Ke zlepšení struktury můžete do půdy přidat písek, popel, listový humus nebo rašelinu. Humus se přidává na podzim, pokud se tak děje před výsevem ředkvičky, obdrží přebytek dusíku. To může mít následující důsledky:

• nadzemní část se bude aktivně vyvíjet na úkor kořenové plodiny;
• uvnitř ředkvičky se tvoří mezery, maso se zužuje;
• chuť nadměrného krmení dusíkem v kořenových plodinách se zhoršuje;
• dusičnany se hromadí v ředkvičkách;
• kořenové plodiny se rychle zhoršují.

Kompost by se také neměl přidávat do půdy před výsevem ředkviček, pokud nezraje dobře pomocí zvláštních prostředků nebo pokud nezraje alespoň 3 roky. Čerstvé má hrudkovitou těsnou strukturu, která nevyhovuje kultuře - narušuje vývoj kořenové plodiny.

Vzhledem k tomu, že setí se provádí v druhé polovině léta, mělo by se něco už na místě určeném pro ředkev margelan pěstovat. Sem tam můžete zasadit brambory brzy na jaře, hrách pro čerstvou spotřebu, zimu nebo cibuli určenou do zeleně. Před ředkvičkami nemůžete pěstovat jiné křížové rostliny - rané ředkvičky nebo zelí, hlávkový salát, hořčice.

Výsevní pravidla

Ředkvičky margelanové se obvykle zasévají do hnízd umístěných v řadách ve vzdálenosti 15 až 20 cm od sebe. Mezi řadami zůstane 30-40 cm. Každé hnízdo je ochuceno minerálním komplexním hnojivem (lépe se hodí pro kořenové plodiny), smícháno s půdou a hojně napojeno..

Semena v každé díře jsou zasazena 2-3 kusy, a pokud existují pochybnosti o jejich klíčení - 3-4. Suchá půda se nalije na povrch vrstvou 1,5 až 2 cm a není potřeba další zalévání.

Aby semena klíčila rychleji, můžete zakrýt výsadbu filmem. Ale i bez dalších opatření se první výhonky objeví asi za týden. Když se objeví 2-3 skutečné listy, v každém hnízdě nechají 1 nejsilnější výhonek, zbytek se vytrhne.

Semena můžete zasít do brázd. Ale pak při ředění bude muset odstranit další výhonky.

Jak pěstovat ředkev Margelan

Při pěstování zelené ředkvičky dbejte opatrnosti na odstraňování plevelů, uvolnění mezer mezi řádky a včasného zalévání. Kultura miluje vlhkost, nadměrné sušení může zabíjet mladé klíčky, a když se vytvoří kořenová plodina, zdrsní ji, vytvoří dutiny, zmenší její velikost a sníží chuť. Půda pod ředkvičkou Margelan musí být vždy vlhká, ale ne vlhká.

Kultura trvá dlouho od klíčení po technickou vyspělost. Můžete to udělat bez hnojení pouze na dobře hnojené půdě na podzim a při výsadbě. V ostatních případech se ředkvička oplodní dvakrát - poprvé bezprostředně po naředění, druhá - když je znatelná kořenová plodina a bude již možné určit její barvu.

Při výsadbě semen do rýh bude nutné druhé ztenčení 10-12 dní po prvním. Je třeba si uvědomit, že ředkev Margelan vytváří zaoblenou kořenovou plodinu, která roste nejen do hloubky, ale také do šířky. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 15 cm.

Všechny zažloutlé listy, které spadly na zem a zastíní kořenovou plodinu, se odtrhnou. To nejen zlepší kvalitu ředkvičky, ale také ji ochrání před střelbou při vysokých teplotách.

Škůdci a nemoci: kontrolní a preventivní opatření

Margelanská ředkev je zřídka nemocná. Problémy vyvstávají pouze se systematickým přetečením, zejména na hustých půdách - v rostlině se vyskytuje různá hniloba.

Hmyz však tuto kulturu neustále otravuje - je náchylné porazit všechny škůdce ukřižovaného. Problém pro ředkev Margelan je:

• slimáci, s nimiž lze bojovat s metaldehydem rozptýleným mezi keři, a jako preventivní opatření odtrhnout listí padající na zem;
• brukvovitý blecha, kterému lze zabránit šířením popela nebo tabákového prachu na půdě a listy ředkvičky po zalévání, nebo šířením pelyňku v uličkách.

Když je zelená ředkev odstraněna ze zahrady

Margelan ředkvičky na jídlo lze roztrhnout, aniž by bylo třeba čekat na technickou zralost, jakmile budou kořenové plodiny trochu růst. Jejich chuť bude vynikající. Čas sklizně ředkvičky Margelan od vzniku sazenic je obvykle uveden na pytlích se semeny, v průměru jde o:

• u raných odrůd - 55–65 dní;
• na střední sezónu a pozdě - od 60 do 110 dnů.

Nezáleží na zpoždění několika dnů se sklizní. Ale pokud zůstanete dlouho pozdě, tělo se může stát hrubší, prázdnou formou v kořenové plodině.

Přestože Margelan zřídkakdy odolává krátkodobým mrazům, je nutné je shromáždit dříve, než nastane stabilní pokles teploty na 0 ° C nebo méně. Pokud jsou v zahradě přeexponované kořenové plodiny, budou uloženy horší.

Na písčitých půdách lze ředkvičky jednoduše vytáhnout ze země. Na chernozémech a hustých půdách to vykopávají.

Kdy vyčistit Margelan ředkvičky pro skladování

Ihned po sklizni z ředkviček je třeba setřást půdu a přebytečné tenké kořeny odstranit, je-li to nutné, měkkým hadříkem. Nelze je očistit nožem, protože ani mírně poškrábané kořenové plodiny nebudou uloženy. Pak jsou odmítnuty - všechny i ​​lehce poškozené margelanské ředkvičky je třeba jíst nebo zpracovat.

Před položením k uskladnění odstraňte vrchní části a nechte 1-2 cm řapíku. Začínající zahradníci je řezají, ale je lepší opatrně odšroubovat „extra“ listy. Lze praktikovat na ředkvičce určené k okamžitému použití.

Pravidla skladování

Ačkoli je margelanská ředkev považována za určenou k dlouhodobému skladování, nebude ležet až na jaře. Maximum, kterého lze dosáhnout i se všemi pravidly, jsou čtyři měsíce. A na konci skladování bude ředkev Margelan trochu pomalá, svěží, navíc ztratí většinu vitamínů a minerálů. Bez významných změn mohou kořenové plodiny ležet měsíc..

Nejlepší podmínky pro zimní údržbu jsou tmavé místo, teplota od 1⁰ do 2⁰ С, vlhkost 80-95%.

Jak ukládat ředkvičky Margelan v zimě ve sklepě

Nejlepší je uchovávat kořenovou zeleninu ve vlhkém písku položeném na dřevěných bednách. V závislosti na teplotě a doporučené vlhkosti mohou být připraveny k použití až 4 měsíce. Pokud se však do schránky dostane alespoň jeden poškozený kořen, začne hnit a kazí vše, co je v okolí.

Jak ukládat ředkev Margelan doma

Kořenové plodiny lze v chladničce skladovat až 30 dní. Jsou uloženy na plastových sáčcích a uchovávány v zeleninové krabičce.

Závěr

Ředkvička Margelan je zdravá a chutná kořenová plodina, která může v chladném období diverzifikovat stravu. Může se snadno pěstovat nezávisle, pokud znáte a splňujete požadavky kultury..