Třešeň (strom)

Sladká třešeň je dřevina nenáročná rodící rostlina rodu Plum. Má tmavě zelené listy a šťavnaté sladké ovoce. Životnost jednoho stromu může být až 100 let. Kořenový systém je vodorovný, ale čím starší je třešeň, tím hlouběji kořeny vstupují do země. Mladé sazenice začnou rodit ovoce ve věku 4-7 let. Výška dospělé sladké třešně může dosáhnout 25 m, mladé stromy - 12 - 15 m. V zásadě je tento strom teplomilný, ale chovatelům se podařilo chovat odrůdy pro střední Rusko.

Kde roste třešeň

Tam, kde je hodně světla a tepla a málo srážek - v jižní Evropě, na Krymu, v Turecku, Íránu a Asii. Mokrá a písčitá země se tomuto stromu nehodí. Ideálním místem pro třešně je sypká suchá půda. Kde v Rusku roste třešeň? Ve středním pruhu a jižní části země.

Mnoho argumentů: je třešně bobule nebo ovoce? Z pohledu botaniky jsou třešně plody, které jsou rozděleny do tří typů: masité, kamenné ovoce, suché. Sladká třešeň patří mezi kamenné ovoce, odtud můžeme usoudit, že sladká třešeň je ovoce. Nicméně, ve vaření a v běžném životě, cherry je považován za berry. Takže diskuse na téma „třešně - je to bobule nebo ovoce?“ Vždy bude existovat.

Pěstování třešní proběhlo už dávno, kolem X-XI století, až do té doby lidé sbírají bobule lesních stromů. V Rusku se třešně objevily díky Juriju Dolgoruky a jeho synovi Andrei Bogolyubskému, který začal pěstovat velké sady v 11. století. v Moskvě. První keř třešně byl přivezen z Suzdalu.

Pěstování třešní

Třešně se od pradávna používají nejen k jídlu, ale také k léčbě různých nemocí - dny, onemocnění ledvin, močového měchýře, trávení.

Chemické složení třešní a užitečné vlastnosti

Sladká třešeň se skládá z organických a pektinových látek, cukru (fruktózy a glukózy), mikro a makro prvků. Kromě bílkovin, tuků, uhlohydrátů, třešně obsahují vlákninu, draslík, měď, hořčík, fosfor, železo a také skupinu vitamínů: C, B5 a B6, A, B1 a B2, K. Sweet cherry je bohatá na kyselinu listovou, taniny a flavonoidy..

Toto sezónní ovoce se vyznačuje nízkým obsahem kalorií - asi 60 Kcal na 100 g produktu.

Mnozí se zajímají o to, kolik cukru je v třešni? Přes veškerou užitečnost je v něm spousta cukru - 11,5 g na 100 g produktu.

Pravidelná konzumace třešní má pozitivní vliv na tělo a zlepšuje pohodu:

• Ze strany kardiovaskulárního systému snižuje krevní tlak a cholesterol, posiluje stěny krevních cév, zabraňuje tvorbě krevních sraženin a je prevencí anémie.
• Z trávicího systému normalizuje stav s gastritidou a dvanáctníkovým vředem, eliminuje přetrvávající zácpu, zlepšuje trávení a metabolismus.
• Ze strany endokrinního systému zlepšuje stav u mírných forem diabetes mellitus, normalizuje celkovou pohodu u onemocnění endokrinního systému a nadledvin a normalizuje celkové hormonální pozadí.
• Čistí játra a ledviny toxinů, radionuklidů, dusíkatých toxinů, pomáhá močovému systému, odstraňuje kyselinu močovou.
  

  Sweet cherry

• Zlepšuje stav revmatismu, dny a artritidy, snižuje hladinu C-reaktivního proteinu, rozpouští soli, zabraňuje zánětům kloubů.
• Zlepšuje vzhled pokožky s akné, snižuje počet černých teček, akné, pihy, napíná póry. Mikronutrienty ve složení ovoce pomáhají opalování získat oporu a vypadat lépe.
• Aby se předešlo maligním nádorům, antioxidanty odstraňují volné radikály, čímž zabraňují riziku rakoviny. Kyanidin a kvercetin odolávají genetickým mutacím a brání nekontrolovatelnému růstu rakovinných buněk.
• Antokyany, kyselina hydroxycinnamová, chrání neurony v mozku a zastavují oxidační procesy. Mozková nemoc je klidnější.

Jaké jsou výhody třešní během těhotenství:

• Pro budoucí matku v raných fázích pomáhá překonat pocit nevolnosti, nepřispívá k přírůstku na váze, posiluje imunitní systém, pomáhá tělu při stresu.
• Pro budoucí dítě má pozitivní vliv na vývoj placenty a během tvorby orgánů obohacuje malé tělo draslíkem a vápníkem.

Kontraindikace

V některých případech může být konzumace bobule škodlivá. Bobule je přísně kontraindikována u lidí s chorobami, jako jsou střevní adheze, zvýšená nadýmání. Pokud se v plicích vyskytují zánětlivé procesy, je třeba jíst třešně odložit až do zotavení.

Při těžkých formách diabetu, kdy jsou chlebové jednotky a glykemický index neustále počítány, je použití třešní ve formě džemu, kompotů zakázáno. GI čerstvé třešně - 25 jednotek. Ale pouze v čerstvé podobě má takový nízký index. Během tepelného zpracování stoupá GI.

Malé děti do roku nebo roku a půl by samozřejmě neměly mít příležitost vyzkoušet si ovoce. Tyto plody mohou u malých dětí způsobit alergii na potravu, pokud je budete jíst příliš mnoho..

Starší děti mohou jíst třešně, ale měli byste zvážit historii dědičnosti a alergií. Pokud dítě reaguje na červené ovoce a zeleninu, je více pravděpodobné, že třešně způsobí alergie..

Jak používat třešně

Kromě jednoduchého použití čerstvých bobulí se třešně přidávají do různých dezertů, pečivo, džemy a džemy se vaří, zmrazují a suší na zimu, vyrábějí se v likérech, ovocných salátech, šťouchaných bramborách a džusech.

Jako prostředek tradiční medicíny se třešně používají interně i externě. Cherry pulp se používá jako antipyretikum, protože obsahuje salicyláty.

Sweet Pulp

Dokonce ani stonky, tj. Malé větvičky, s nimiž bobule visí na větvi, nejsou vyhozeny bez důvodu. Odvar stonku se používá jako diuretikum a fixační činidlo.

Pro kosmetické účely se používá extrakt z bobulí, který se pak přidává do šamponů a léčivých olejů na vlasy..

Kompoty, infuze čerstvých a sušených bobulí se používají jako obecná zpevňující, diuretická a expektoranční léčiva pro ledvinové kameny a hlísty..

Máte-li potíže se spánkem, pomůže vám v noci spát sklenka smoothie nebo čerstvě vymačkaná třešňová šťáva. Díky bobulím se melatonin aktivně produkuje - spánkový hormon..

Odborníci na výživu vědí, jak jsou třešně bohaté, a doporučuje se, aby tyto tmavě červené bobule konzumovali častěji pro ty, kteří chtějí zhubnout. Složení třešní KBZhU umožňuje tělu rychle získat dostatek, urychlit metabolismus a nezískat další kalorií. Antokyany neumožňují skladování tuku v rezervě.

Někteří jsou přesvědčeni, že kaše z třešní eliminuje bolest hlavy, pokud jsou na čelo rozmačkané zralé bobule. Ale pro tvář taková přírodní maska ​​určitě přinese výhody. Můžete použít pouze drcené třešně, nebo můžete přidat trochu medu nebo kapku broskvového kosmetického oleje na obličej, efekt bude úžasný - pokožka je vyčištěna a zvlhčena.

Nejen plody třešní se však používají pro léčebné a kosmetické účely. Rozdrcené květiny a sladké třešňové listy se aplikují na malé rány, abscesy a vaří, léčivé vlastnosti třešní pomáhají roztahovat hnis.

Do parfémové vody se často přidává šťáva z třešňových semen. Masti se také vyrábějí z nich..

Charakteristika druhů a odrůd kultury

Všechny třešně lze rozdělit do tří odrůd: časné, střední, pozdní.

Odrůdy předčasného zrání jsou zase rozděleny do několika skupin:

• Domácnost. Vlastní opylení. Žluté, sladké a kyselé bobule. Dobrá sklizeň. Odolný proti mrazu.
• Ovstuzhenka. Částečně samoopylující. Je zasazena společně s Iput. Odolný proti mrazu. Plody jsou velké, chutné.
• Gronkovaya. Jsou zapotřebí opylovači - Ovstuzhenka, Raditsa, Iput, Fatezh, Cheremashnaya. Bobule jsou tmavě červené, šťavnaté, příjemné chuti..
• Červený kopec. Vyžadují se opylovači - Revna, Bryanskaya růžová, Raditsa, Tyutchevka, Ovstuzhenka. Není příliš odolný vůči chorobám. Chuť je medová, maskující. Barva bobule je šarlatová se zlatými záblesky..
• Iput. Opylené stejnými odrůdami jako Red Hill. Netoleruje chladné počasí. Tmavě červená, téměř černá barva bobule. Buničina je nasycená červená. Chuť je sladká, voňavá.

Odrůdy středního zrání jsou vysazovány převážně ve dvojicích pro opylení. Nebude žádná sklizeň bez opylování. Doporučené páry:

• Na památku Chernyshevského + Adeliny. Odrůda Adeline má velké plody s vysokou aroma. Stromy jsou mrazuvzdorné. Rozmanitost paměti Chernyshevsky má plody od červené do tmavě červené. Vysoká odolnost proti mrazu.
• Tyutchevka + Raditsa. Odrůda Tyutchevka je vysoce odolná vůči chladu. Bobule jsou tmavě červené, sladké. Dobrá volba pro střední pásmo. Variety Raditsa má velké šťavnaté bobule sladké chuti. Náchylné k mrazu.

Odrůda pozdního zrání

Odrůdy pozdního zrání dost hodně. Zde jsou ty nejlepší:

• Bryanochka. Tmavě červené, sladké bobule. Je opylován takovými odrůdami, jako jsou Iput, Veda, Tyutchevka.
• Michurinsky pozdě. Bobule jsou středně velké, velmi šťavnaté a sladké. Odrůdy Růžové perly a Michurinka jsou opylovači.
• Výstava. Velké načervenalé ovoce s příjemnou chutí. Zima vytrvalá. Pollinators: Recorder, Market, Cassina brzy.
• Napoleon. Tmavé, velké bobule s kyselostí. Může být opylována samostatně.
• Regina. Velká tmavě červená barva, bohatá chuť bobulí. Odolávají mrazům až do -25 ° С. Pollinováno Karinou, Coralem, Jadeem, Sylvií.
• Francis Bobule jsou velké, krémově béžové, s jemnou chutí. Vhodné opylovače: Bigarro, Cassina brzy, Dayber black, Denissen, Godelfingen.

Funkce výsadby a péče o plodiny

Nejlepší období pro výsadbu sazenic jsou jaro a podzim. Na jaře jsou vysazeny keře, než začnou pupeny rozkvétat. Na podzim můžete zasadit, když všechny listy ze stromů padají, ale nejpozději 2 týdny před mrazem.

Před výsadbou se kořeny zkontrolují, suché kořeny se odstraní a namočí do jílu. Kořeny se musí snažit položit v narovnaném tvaru. Po zakrytí půdy se sedadlo zhutní.

Země kolem keře by měla být čistá, bez plevelů (v okruhu 1 m).

Kultura nevyžaduje časté zalévání, stačí zavlažovat hojně 3-4krát za sezónu (v květnu, červnu a říjnu). Asi 3 až 4 kbelíky vody pod keřem.

Stromy jsou krmeny komplexními hnojivy, která se prodávají v obchodech, a hnojem a popelem. Složité přísady se ředí podle pokynů, hnůj a popel se rozpustí ve vodě v poměru 1: 8 nebo 1:10. Vrchní obvaz by měl být aplikován na jaře, než začne plodit keř.

Cherry Harvest

První obvaz se provádí po 3 letech od výsadby sazenic. Jednou za 5 let je nutné vápnění - vrchní zálivka s přídavkem vápence, křídy, dolomitové mouky. Hnojení by mělo být oddělené. Organická a vápencová hnojiva se nesmí používat ve stejném období..

Tipy od zkušených zahradníků

• Třešně byste neměli pěstovat příliš blízko plotu. Vysoké budovy a velké stromy by neměly vrhat stín na strom.
• Nevhodné pro odrůdy klimatu by nemělo být vysazeno.
• Nezkušení zahradníci často používají k urychlení růstu dusíkatá hnojiva. Dusík stimuluje zelený růst na úkor plodiny. Proto by hnojiva obsahující draslík a fosfor měla být používána jako vrchní obvaz..
• Pokud během květu postříkáte keře vodou s přídavkem medu, opylení bude velmi efektivní. Sladká vůně přitahuje včely.
• K přilákání včel mohou být poblíž třešně vysázeny medové květy. Patří mezi ně: tymián, máta, jetel sladký, kozí kůže, meduňka, jetel, ryšavka, andělka, zlatokřídlec, jetel, chrpa, copina, medunica.

Sweet cherry je hoden pěstování v každé příměstské oblasti. Stojí za to se na to podívat kvůli prospěšným vlastnostem bobulí a nenáročnosti v péči. Důležitým faktem je množství různých odrůd, z nichž si každý zahradník vybere ten, který se mu líbí vzhledem a chutí..