Káva z kořenů pampelišky: výhody a poškození, jak se vaří

Pampeliška kořen obsahuje mnoho užitečných složek, které mají příznivý vliv na zdraví. Používá se k přípravě léčivých nápojů. Káva pampelišky je obzvláště oblíbená. Má příjemnou chuť, ale neobsahuje kofein..

Co je to užitečná pampeliška káva

Pampeliška je na vrcholu seznamu bylinných trvalek. V lidovém lékařství se používají nejen květiny, ale také kořeny. Obsahují následující užitečné prvky:

• flavonoidy;
• železo
• steroly;
• draslík;
• proteinové látky;
• kyselina nikotinová;
• organické kyseliny;
• vitaminy P, C a B2.

Výhody a poškození kávy z kořenů pampelišky jsou způsobeny jejich bohatým složením. Je to žádáno u žen, které sledují své zdraví a postavu. Látky, které tvoří kořen pampelišky, dodávají pokožce pružnost a mládí. Úspěšně se vyrovnávají se zácpou a zánětlivými procesy v zažívacím systému..

Kořeny rostliny vyvolávají oddělení žluči a stimulují sekreci žaludeční šťávy. Díky vysokému obsahu železa pomáhají eliminovat příznaky anémie z nedostatku železa. Neméně účinný je pozorován v boji proti hypertenzi a nespavosti. Při pravidelném používání je nápoj schopen očistit buňky jater a močového měchýře od toxických látek..

Výhody aplikace

Hlavním rozlišovacím znakem kávového nápoje je nepřítomnost kofeinu ve složení. Má choleretické a diuretické vlastnosti, aniž by působil toxicky na tělo. Spolu s vývarem bodláku se nápoj úspěšně vyrovnává s onemocněním jater. Často se používá k prevenci ischemických chorob a aterosklerózy. Kromě toho je káva z kořenů pampelišky známá svými protizánětlivými vlastnostmi, což umožňuje její použití v boji proti určitým onemocněním. Na rozdíl od běžné kávy má pampeliška uklidňující účinek na tělo..

Z čeho je káva pampelišky vyrobena

Pampeliška káva se vyrábí z kořenů rostliny. Jsou předem rozdrceny a smažené. Před vařením se kořeny rozdrtí pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu. Pokud není způsob, jak si doma vyrobit drink, koupí ho hotový. Mleté kořeny pampelišky jsou baleny v porcovaných balíčcích, které se před použitím vylijí vodou..

Co s kávou pampelišky jde

Výhody a poškození kávy z pampelišky se mohou lišit v závislosti na tom, co se do nápoje přidává, aby se zlepšila chutnost. Nejčastěji je terapeutické činidlo obohaceno o:

• med;
• krém;
• šípky;
• skořice.

Příznivci zdravého životního stylu dávají sladkost kávy s artyčoky Jeruzaléma.

Jak připravit kávu z kořenů pampelišky

Suroviny pro výrobu kávy z pampelišek se připravují předem. Sběr je prováděn od konce dubna. Ve vzácných případech je povoleno sbírat počátkem podzimu. Proces sklizně surovin se provádí podle následujícího algoritmu:

1. Kořeny jsou důkladně očištěny od země a omyty tekoucí vodou.
2. Oloupané kořeny se rozdrtí na velké kousky.
3. Po dobu 20 minut se produkt smaží při 180 ° C.
4. Smažené kořeny se čistí v nádobě s víkem.

Žaludy pomohou zvýšit nutriční hodnotu kořenů pampelišky. Obsahují kvercetin, který má antioxidační a diuretické vlastnosti. Žaludy se sklízí od konce září do začátku října. Musí být upřednostňována pevná ovoce hnědé nebo nazelenalé barvy. Zralost ovoce naznačuje mírné oddělení od větví. Žaludy, poddajné lisování, nelze použít jako jídlo, protože jsou červivé. Sklizeň ovoce pro medicínu pampelišky se provádí podle následujícího principu:

1. Žaludy se nalijí čistou vodou po dobu 20-30 minut. Plody, které se vynořily na povrch, jsou vyhozeny.
2. Žaludy jsou rozprostřeny v tenké vrstvě na plechu a poté vloženy do trouby na 5 minut. Teplota by měla být nízká.
3. Připravené a chlazené ovoce se oloupá a poté seká na maso pomocí mlýnku na maso.
4. Výsledná směs se znovu suší v peci.
5. Suroviny se ukládají do papírových sáčků nebo sklenic..

Káva z žaludů a kořenů pampelišky je určena k použití u lidí náchylných k trombóze a se sníženou imunitou. Pro ženy je jeho výhoda ve vysokém obsahu kyseliny listové. Léčba také zlepšuje krevní obraz a eliminuje suchý kašel. Neméně důležitými výhodami jsou jeho hypoalergenicita..

Jak si vyrobit kávu z kořenů pampelišky

Výroba kořenové kávy pampelišky je stejně snadná jako výroba přírodního kávového nápoje. Na 1 polévková lžíce. horká voda bude vyžadovat 1 lžičku. předem zpracované suroviny. Před vařením je třeba zkontrolovat integritu kořenů. Po očištění ze země musí být usušeny. Sušení se provádí na dobře větraném místě nebo na slunci. Skutečnost, že kořeny jsou zcela suché, svědčí o zastavení vylučování mléčné šťávy. Při smažení nepoužívejte olej.

Odborníci doporučují mletí kořenů na jemné mletí. Pro uskladnění připravených surovin je lepší použít dřevěnou nebo skleněnou nádobu. Prášek můžete také zabalit do bavlněných sáčků. Celková doba skladování kořenů pampelišky v drcené formě je 1 rok.

Jak si vyrobit pravidelnou pampelišku

Recept na klasickou pampelišku nevyžaduje speciální znalosti a dovednosti. Vše, co je potřeba, je nejprve se postarat o nákup surovin. Schéma přípravy nápoje je následující:

1. 1 lžička nasekané kořeny usnou ve sklenici a zalijeme horkou vodou.
2. Po 5 minutách se nápoj zfiltruje.
3. K obohacení chuti se do kávy přidává jakékoli sladidlo..

Skořice Pampeliška kořenová káva recept

Skořice pomáhá zvýšit chuť kávy z kořenů pampelišky. Zlepšuje krevní oběh a má antiseptický účinek na tělo. Je vhodné dát přednost odrůdě Ceylon. Je-li třeba kumarin, musí se použít skořice cassia. Káva se připravuje podle následujícího algoritmu:

1. Suchá směs kořenů pampelišky se nalije do šálku a nalije se do vody.
2. Po 3-5 minutách se nápoj zfiltruje. Pokud jste si koupili kávu, potřeba filtrace zmizí.
3. Skořice se přidává do hotového nápoje. Pro 1 lžičku. nasekané kořeny pampelišky budou vyžadovat ½ lžičky. skořice.

Pampeliška kávový recept s medem

Med je považován za nejúspěšnější alternativu k cukru. Obsahuje mnoho prospěšných látek, které mají příznivý účinek na imunitní systém. Lékaři doporučují pít kávu s jejím přidáním v chladném období. Pomůže to zabránit virům. Pro kávu s medem budete potřebovat následující přísady:

• 40 ml krému;
• 2 lžičky prášek z kořenů pampelišek;
• 300 ml vody;
• 2 lžičky zlato.

Proces vaření:

1. Káva se vaří standardním způsobem..
2. Po několika minutách infuze se nápoj zfiltruje.
3. Krém a med se přidávají po rozložení nápoje do šálků..

Lahodná Pampeliška káva se smetanou

Za nejchutnější kávu z kořenů pampelišek se považuje ta, do které se přidává smetana a cukr. Proces vaření se liší od klasického receptu. Zahrnuje následující:

1. Kořeny pampelišky smažené v suché pánvi se rozdrtí do práškového stavu pomocí stupa.
2. Surovina se nalije horkou vodou a přivede k varu..
3. Nápoj se vaří na mírném ohni, dokud nezíská světle hnědý odstín..
4. Po filtraci se do konečného produktu přidá požadované množství cukru a krému.

Vybavení recepce

Káva z kořenů pampelišky se doporučuje vzít 1 šálek denně. Časem je povolen nárůst počtu recepcí denně. Trávicí systém se nejprve podrobí adaptaci na nový produkt. To může způsobit zažívací potíže. Proto se doporučuje pít dávku, která se podává.

Omezení a kontraindikace

Přes mnoho užitečných vlastností, pampeliška kořeny by měly být používány s opatrností. Lidé, kteří užívají léky, by měli mít zvláštní ostražitost. Látky, které tvoří kořeny pampelišky, mají schopnost změnit vlastnosti některých léků. Sběr rostlin se doporučuje v ekologicky čistých oblastech. To vylučuje pravděpodobnost, že se v rostlině hromadí toxiny. Odborníci nedoporučují pít kávu z kořenů pampelišky v případě následujících onemocnění:

• diabetes mellitus;
• snížená koagulace krve;
• alergická reakce na pampelišku.

Po použití léku je vhodné věnovat pozornost reakci těla. Trávicí nepokoj a pálení žáhy jsou považovány za normální. Tyto příznaky by měly v průběhu času zmizet. Vzhled kožních vyrážek a svědění naznačuje individuální nesnášenlivost nápoje. V tomto případě je lepší odmítnout..

Závěr

Káva pampelišky se doporučuje pít od konce jara do začátku léta. To bylo v tuto chvíli, obrovské množství živin je soustředěna v pampelišky. Nápoj je vynikající náhradou za běžnou kávu, ale liší se od ní řadou výhod. Přesto by to mělo být přijato opatrně.