Kde roste borůvka

Borůvka je svým obsahem velmi užitečná a jedinečná bobule, vyskytuje se v divoké a domestikované formě. Bobule má malý průměr (6-13 mm). Má tmavě modrou nebo černou barvu. Někdy na něm můžete vidět mírně namodralý povlak. Ve tvaru je kulatý (koule). Uvnitř ovoce jsou semena.

Berry rysy

Téměř 85% bobule tvoří voda. Obsah kalorií v ovoci - 42 kcal na 100 gramů produktu, protože tento bobule je vhodný pro výživu ve stravě.

Borůvky obsahují hodně uhlohydrátů, zejména:

• fruktóza;
• pektiny;
• glukóza;
• sacharóza.

Kromě toho obsahuje hodně:

• vitaminy (skupiny B, C, PP, A);
• antokyany (malvidin, myrtilin, delfinidin, idain);
• flavonoidy (astragalin, hyperin);
• organické kyseliny (mléčná, šťavelová, jablečná, jantarová, citrónová);
• fenoly;
• stopové prvky a makroprvky (železo, zinek, fosfor, draslík, sodík, železo, zlato, kobalt, stříbro);
• třísloviny;
• rutina.

Kde roste borůvka

Vzhledem k tak bohatému obsahu jsou borůvky lékaři doporučovány pro anémii, různé druhy krvácení. Často se používá ve farmaceutických přípravcích..

Charakteristika borůvek

Od dětství každý Rus zná obrázek borůvek. Malý růst (až 20-40 cm), keř s tmavě modrými, téměř černými kulatými bobulemi je nejen zdrojem chutného ovoce, ale také léčiv.

Keř nelze zaměnit s jinými lesními rostlinami, a to díky následujícím vlastnostem:

• stonky - většinou vztyčené nebo vzestupné;
• barva stonku - pálení;
• listy - mají vejčitý tvar, udržují krátké řapíky, mají zelenou barvu, mírně špičatý hrot - celková délka - 9-20 mm - na zimu téměř všechny listy spadnou.

Rostlina začíná kvést v dubnu až květnu. Corolla má zeleno-bílou nebo zelenkavě růžovou barvu. Nektar s velmi příjemnou vůní, načervenalé barvy. Pěstování keřů borůvek je dobré pro včely, protože tato rostlina je nádherná medová rostlina..

Je užitečné používat infuze, odvary, čaje, borůvkový džem a syrové bobule pro:

• eliminovat průjem, zlepšit pohyblivost střeva;
• sledování glukózy při cukrovce;
• snížení zánětlivých procesů;
• pozitivní účinek na játra;
• posílení nervového systému;
• hojení ran;
• zlepšení zrakové ostrosti;
• léčení nemocí močové trubice;
• krevní testy.
  

  Zdravé borůvky

Kde roste v Rusku

Borůvky se nejčastěji vyskytují v jehličnatých lesích i v bažinatých oblastech. Tato rostlina má velmi ráda vlhkost a stín. Někdy se můžete setkat s rostlinou ve smíšených porostech. Má rád borůvky a svah..

Nehledejte borůvkový keř na otevřeném poli a v místech s teplým podnebím. Odpověď na otázku: kde borůvky a borůvky rostou v Rusku, mělo by se říci, že tyto rostliny se nacházejí téměř ve všech regionech, a proto není důvodem, aby borůvky získaly status „lidového bobule“. V Rusku jsou samozřejmě místa, kde jsou borůvky obzvláště husté a bohaté na plodiny.. Patří sem regiony:

• Nižnij Novgorod;
• Novosibirsk;
• Čeljabinsk;
• Leningradsky;
• Khabarovsk;
• Tyumen.

Je také možné sbírat spoustu borůvek v Karélii na Sibiři v Trans-Uralu. Obyvatelé hlavního města si mohou užít své vlastní borůvky, protože Moskva a její okolí jsou velmi vhodné pro klíčení borůvkových keřů.

Zájemci o: kde borůvky rostou v Moskevské oblasti, by se měli dozvědět o takových „bobulovitých“ místech:

• v nivě řeky Dubna, v lesní zóně mezi Dmitrovským okrskem a Taldomským;
• severní část parku Elk Island;
• prakticky celý okres Lotoshinsky a Shakhovskoy;
• mapa moskevského regionu ukazuje, že na východě regionu jsou vhodná lesní šlechtění pro borůvky, zejména v: Shatursky, Yegoryevsky districts, Meshchera nížina;
• na předměstí města Var (v okrese Naro-Fominsk).

Sběr borůvek

Borůvka je také bohatá v Moskevské oblasti, Vladimirské oblasti..

Vzhledem k tomu, že bobule mají velmi tenkou pokožku a snadno se zraní, je lepší je sbírat ručně. Dříve byly ruce chráněny gumovými rukavicemi, protože bobule přispívají k silné zbarvení pokožky. Pro průmyslové účely se borůvky sklízejí pomocí vakuových zařízení - speciálního zařízení s dieselovým motorem a čerpadlem. To nasává bobule do vysavače.

Řemeslníci někdy vyrábějí své nástroje pro sběr bobulí. Jedním z nich je mini-kombajn, podobný obrácenému shrnovači se zuby, umožňuje sbírat bobule ze strany, kde je obtížné sehnat ruku. Pro přepravu borůvek je lepší použít plastovou nebo skleněnou nádobu.

Jak sklízet

Zahrada a zahrada jsou osázeny borůvkovými keři nejen k získání šťavnatých bobulí, ale také listů. Nejlepší způsob, jak je uchovat, je vysušit. Můžete použít speciální elektrická zařízení nebo zajistit přirozené sušení.

Borůvkový džem

Pokud jde o sklizeň bobulí na zimu, existuje několik možností:

1. Sušení Pokud k tomuto procesu dojde přirozeným způsobem, bez použití zařízení a vysokých teplot, bude bobule schopna zachovat co největší množství živin a vitamínů. Protože špína a různé letáky rychle ulpívají na mokrých borůvkách, musíte je nejprve pečlivě třídit a opláchnout. Tenká vrstva bobule se nalije na podnos, plech na pečení nebo do jiné roviny a umístí se na ulici pod sluncem. Bobule je třeba čas od času promíchat, aby nezačaly hnit.;

1. Zmrazení Borůvky jsou bobule, které lze bezpečně zmrazit. Po odmrazení neztrácí své prospěšné vlastnosti a zůstává tak chutný jako čerstvý. Před roztříděním bobule do balíků nebo nádob je vhodné nejprve opláchnout a vysušit;
2. Usněte s cukrem. Někdy se borůvky jednoduše nalijí cukrem a uchovávají se ve skleněné nádobě. Po chvíli vypustí šťávu. Aby se produkt nezkazil a nezpůsobil jeho kvašení, měla by se sklenice borůvek skladovat na chladném místě (suterén nebo lednička);
3. Konzervování. Borůvky dělají neuvěřitelně chutný džem. To může být jeden sám nebo použitý pro nějaké pečení. Můžete také přidat borůvky do různých kompotů. V síti najdete více než tucet užitečných receptů. Borůvky jdou dobře se švestkami, jablky.

Stručně řečeno, stojí za to říci, že borůvky jsou pro člověka obzvláště cenné. Má dobrý účinek na prakticky všechny systémy a tkáně, stejně jako na zrak a krev. Nebuďte tedy líní sbírat a sklízet je na zimu.