6 Nejlepších receptů na přípravu borůvek v sirupu na zimu

Borůvky jsou jedinečné a chutné ovoce. Z toho se připravují různé přípravky, z nichž jeden je borůvkový v sirupu - receptura kompotu na zimu je velmi jednoduchá. Kromě toho, že borůvkový nápoj má mnoho zdravotních výhod, chutná dobře. Mnoho kulinářských specialistů také přidává různé přísady do borůvkového kompotu, což dává nápoju vynikající chuť.

Poté se nádoba sterilizuje. Pohodlná sterilizace několika plechovek - nad párou, ve vroucí vodě. Pokud existuje mnoho plechovek, můžete pomocí trouby manipulovat.

Jak si doma vyrobit borůvky v sirupu

Nabízíme několik receptů na přípravu nápoje.

Jednoduchý recept

Seznam produktů:

• bobule - 1 kg;
• granulovaný cukr - 1 kg.

Jak vařit:

1. Omyjte ovoce, suché.
2. Bobule se rozloží do kastrolu ve vrstvách a naplní se cukrem.
3. Nechejte směs 10 hodin.
4. Čas od času protřepte.
5. Po objevení šťávy se bobule odešle do kontejneru.

S citronem

Pro třílitrový kontejner bude vyžadován následující objem produktů:

• borůvky - 300 gr .;
• cukr - 300 gramů;
• citron - 1 ks .;
• voda - 2,5 l.

Proces vaření:

1. Nalijte vroucí vodu přes citrusy, odřízněte chuť.
2. Stiskněte šťávu z buničiny.
3. Umístěte bobule, džus s citronovou kůrou do sklenic.
4. Připravte cukr a vodní sirup.
5. Nalijte obsah nádoby horkou směsí a odešlete sterilizovat po dobu 15 minut.
6. Cork hotový kompot.

S vodou

V receptu se používají následující složky:

• bobule - 1 kg;
• cukr - 1,5 šálky;
• voda - 1 šálek;
• citron - 1 ks.

Jak vyrobit kompot:

1. Vložte bobule do mísy se širokým dnem.
2. Rozmačkejte ovoce pomocí tlačného zařízení nebo vidlice, abyste maximalizovali poškození struktury bobule.
3. Ovoce posílejte cukrem, chuť z poloviny citronu.
4. Položte pánev na sporák a zahřejte 5 minut.
5. Přeneste produkt na jemné síto, rozemele.
6. Připravte sirup - 1,5 šálky cukru 1 šálku vody. Vařte sirup po dobu 10 minut.
7. Do zahuštěného sirupu přidejte borůvkovou šťávu, lžíci citronové šťávy.
8. Přiveďte dezert na připravenost na 2 minuty a zalijte ho horkým přes banky.

Zmrazené borůvky

Nezbytné komponenty:

• bobule - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Postup vaření:

1. Zmrazené ovoce poslat do hluboké pánve a přikrýt pískem.
2. Směs promíchejte, nechte celý den v lednici pomalu rozmrazovat.
3. Vařte 5 minut.
4. Kmen borůvky, zmáčknout.
5. Připravte tekutinu asi 5 minut.
6. Sladký dezert se rozprostíral po bankách, srolovat.

Se skořicí

Chcete-li vytvořit kompot, budete potřebovat:

• borůvky - 150 gr .;
• rafinovaný - ½ šálku;
• cinnamon - stick;
• voda - 2 lžičky;
• agar - 300 ml.

Jak si dát drink:

1. Připraví se cukrová směs - nalijeme cukr a nalijeme 200 ml vody, vaříme, vložíme skořici do pánve. Proces varu trvá 30 sekund..
2. Do zbývající vody přidejte agar. Asi půl hodiny nechat to bobtnat.
3. Když se sladká hmota vaří, bobule se v ní zotaví. Vařený dezert 15 minut.
4. Zahřátá agarová kapalina je přiváděna k obrobku.
5. Komponenty se zahřívají. Počkejte asi 3 minuty.
6. Hotový obrobek se nalije do nádob, převrátí se a zabalí.

S listy

Pro kompot musíte vzít:

• 1 kg ovoce;
• 100 ks listy;
• 500 g. písek;
• 350 ml vody.

Jak na to:

1. Borůvky se promyjí, vysuší.
2. Připravuje se směs cukru.
3. Ovoce a listy jsou máčeny v sirupu, přivedeny k varu.
4. Obrobek se ochladí, listy, bobule.
5. Kapalina opět vaří. Tento proces se opakuje 3krát..
6. Hotový produkt se filtruje, vaří 3 minuty.
7. Plněné do sterilních sklenic.

Podmínky skladování

Skladování borůvkového sirupu je možné v těsně uzavřených nádobách v lednici, sklepě.

Doba použitelnosti přípravku je od 2 měsíců do 1 roku, doba trvání závisí na tom, zda bylo provedeno tepelné ošetření sirupu..

Ti, kteří mají velké mrazničky, zmrazují kostky borůvkového sirupu. Takový blank je uložen ve vzduchotěsném sáčku asi 1,5 roku.