Jednoduchý krok za krokem recept na pětiminutový borůvkový džem na zimu

Tento úžasný a zdravý produkt pomáhá zlepšovat vizuální funkce, normalizovat trávení, předcházet infekci virovými chorobami, posilovat nervy a kardiovaskulární systém..

Vlastnosti výroby borůvkový džem

Dezert je připraven mnoha způsoby. Volitelně se přidávají další bobule, kořeněné byliny, med, citrusy. Mnohé další ženy v domácnosti vyrábějí polotovary ve formě želé nebo při zachování celých plodů.

borůvkový džem

Hlavní výhodou je, že uvnitř bobule nejsou kosti a snadno se čistí, protože nemusíte odstraňovat ani malé větve..

Většina receptů je založena na použití cukru kromě samotného bobule. Někteří autoři však doporučují přidat trochu vody, citronové šťávy nebo kyseliny. Nejprve se připraví sladký sirup a později se na něj nalije bobule. Je důležité používat nádobí potažené smaltem, protože nebude oxidovat..

Jednoduchý krok za krokem recept na borůvkový džem

Jak si vybrat borůvky na marmeládu

Aby byl chutný přípravek dlouhodobě skladován, měly by být vybírány pouze zralé a nepoškozené bobule. Jsou připraveny následovně:

  1. Veškerý materiál je odstraněn a nevyhovující vyřazen.
  2. Testované bobule odstraňují listy, stonky a jiné zbytky.
  3. Borůvky se promyjí pod tekoucí vodou a poté se na krátkou dobu namočí..
  4. Bobule se suší a nalije do pánve.

Čerstvé borůvky se kupují na trzích. Před nákupem je lepší se zeptat, na jakých místech byla sbírána. Nepochybnou výhodou bude ekologicky čistá zóna růstu bobulovin. Zmrazené jídlo lze získat kdykoli v roce v obchodech.

vyberte si právo

Jednoduchý pětiminutový recept na zimu

Je dobře známo, že borůvky mají příznivý vliv na zrak. „Pět minut“ se nevaří dlouho, a proto se u celých bobulí získá pochoutka. Proto všechny vitaminy neztrácí své vlastnosti..

Tento džem je považován za chutnější než tradiční, každý ho může vařit. Čisté bobule jsou posypané cukrem a krátce odloženy stranou. Po 4 hodinách, kdy se objeví dostatečné množství šťávy, se pánev zapálí a ohřeje. Pak se vaří pouze 5 minut. Pěna je samozřejmě odstraněna.

Horký džem se nalije do sterilizovaných nádob, zkroucená víky a odešle k uložení na chladném tmavém místě.



slabé vidění

"Pětiminutová želé" z borůvek

Krok za krokem recept na tento úžasný obrobek vypadá takto:

  1. Připravte si potřebné ingredience, konkrétně 3 kg čerstvých borůvek a 2,5 kg granulovaného cukru.
  2. Vložte bobule do smaltované nádoby, posypeme cukrem v množství 1,25 kg. Nezasahujte. Nechte stát 3 hodiny.
  3. Přesuňte pánev do sporáku. Zapněte malý oheň.
  4. Poté, co se borůvky usadily, přidejte zbytek granulovaného cukru, nezapomeňte jemně promíchat dřevěnou lžící.
  5. Jakmile se vaří, nevařte déle než 5 minut. Potom posypeme želatinou, dobře promícháme.
  6. Přeneste džem znovu do varu a pánev okamžitě přesuňte z ohně.
  7. Produkt nalijte do plechovek.

základní ingredience

"Pět minut" borůvek s příchutí citronu

Často se stává příliš sladkým ovocem kvůli přezrálému. Používáte-li takový materiál, bude zasekávání velmi úzké. Zkušené ženy v domácnosti, jak se zbavit nadměrné sladkosti, snížit množství cukru a přidat citronovou šťávu nebo citronovou kůru.

Ingredience

  • 1 kg borůvek;
  • 800 g granulovaného cukru;
  • 1 velký citron;
  • 100 ml vody.

citronová příchuť

Voda a cukr se kombinují v smaltované pánvi. Sirup se vaří na mírném ohni až do varu.

Všechny šťávy, které se potírají kůrou citronu, jsou vytlačeny.

Borůvky jsou předem připravené. Po všech manipulacích je načten do sirupu a přiveden k varu.

smaltovaná pánev

Bez přerušení míchání se zavede citronová kůra. Obsah pánve se vaří dalších 5 minut. Poté se do něj nalije vylisovaná citronová šťáva, jam se důkladně promíchá a vyjme ze sporáku.

Hotové ošetření se nalije do připravených nádob nebo se podává ihned po ochlazení na čaj.

 "Pět minut" bez vroucí bobule - zmrazené v brýlích

Budou zapotřebí následující složky:

zmrazené v brýlích

  1. 1 kg borůvek.
  2. 500-700 g cukru.

Bobule jsou předem tříděny, loupány, umývány a sušeny. Potom se položí do mísy a rozdrví se pomocí mixéru do stavu pyré..

Cukr se přidává do nádoby s borůvkami, obsah se důkladně promíchá.

důkladně promíchejte

Jsou odebírána plastová skla, která obsahují výslednou chutnou směs bobulí a cukru. Shora jsou pokryty víky a posílány k zamrznutí v lednici.

Pokud je produkt mnohokrát zmrazen a rozmrazen, ztratí se nejen prospěšné látky, ale také skvělá chuť.

Také, namísto brýlí, některé domácnosti používají speciální nádoby na výrobu ledu v kostkách.

výroba ledu

Všechny výše uvedené recepty se nikomu nebudou jevit komplikované. Koneckonců, borůvky jsou považovány za soběstačný bobule s mnoha užitečnými stopovými prvky, které je lepší vařit ne déle než 5 minut. Doporučuje se proto neváhat, ale spíše získat čerstvou plodinu borůvek a připravit lahodný džem podle nejoblíbenějšího receptu. Můžete si být stoprocentně jisti, že se vám bude líbit.

čerstvá sklizeň

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto