Popis hlavních rozdílů mezi ropucha a meruňka

Přes úzký vztah mezi oběma rostlinami se liší nejen ve vzhledu ovoce, ale také v některých dalších vlastnostech. Gerdela nevyžaduje údržbu, není šetrná k okolním podmínkám, dobře snáší mrazy.

Může se pěstovat ze semen, nebo tím, že se mladý výhonek zpod jakéhokoli stromu. Odrůdy pěstované odrůdami se pěstují vegetativním rozmnožováním, roubováním řízků na populaci. Jako zásobu můžete použít bodec, švestka, třešňová švestka.

Má se za to, že ropucha obsahuje více vitamínů než meruňka a je mnohem plodnější. Na výšku může dosáhnout 12-14 ma výše. Rostlina „žije“ 30-60 let nebo více.

Užitečné a škodlivé vlastnosti

Užitečné a škodlivé vlastnosti tyto dva druhy se příliš neliší.

• Za prvé, o výhodách, které použití ovoce v obou formách - kulturní i divoké:
• užitečné pro anémii, přispívat k normalizaci krvetvorby;
• zvýšit tón, přidat sílu a výdrž;
• příznivý účinek na stav srdce a cév;
• mají skvělou kvalitu - ředí sputum, díky kterému je ovoce vynikajícím expektorantem pro suchý kašel;
• přispívá k normalizaci funkcí gastrointestinálního traktu;
• mají mírný projímavý účinek;
• schopen snížit na normální mírně zvýšenou tělesnou teplotu;
• uhasit žízeň-
• vysoký obsah vitamínu C pomáhá posilovat imunitní systém a tím zvyšuje odolnost organismu vůči různým chorobám-
• normalizovat kyselost žaludeční šťávy;
• regulují funkci slinivky břišní, jater a žlučníku;
• užitečné pro pyelonefritidu;
• stimulují mozkové funkce a zlepšují paměť;
• mají antioxidační vlastnosti, což pomáhá snižovat riziko rakovinných buněk a odstraňování volných radikálů z těla.

Je třeba poznamenat, že obsah meruňkového cukru je vyšší než obsah jardelu, takže je lepší pro lidi, kteří chtějí snížit příjem uhlohydrátů nebo cukrovku, aby jedli mrkev.

• Několik slov o možných negativních důsledcích, které může použití ovoce přinést:
• je nežádoucí jíst na lačný žaludek kvůli poměrně silnému účinku kyseliny na stěny žaludku;
• věří se, že konzumace syrového ovoce vodou může způsobit průjem;
• nadměrná konzumace ovoce, zejména meruněk bohatých na cukr, může nepříznivě ovlivnit postavu;
• Meruňka by měla být při cukrovce používána s maximální opatrností;
• nemoci trávicího systému, dysbióza;
• neměli by jíst ovoce s nízkou srdeční frekvencí (méně než 55 úderů za minutu);
• je nežádoucí jíst nezralé plody, protože obsahují hodně kyseliny, což může způsobit bolest v zažívacím traktu, zejména lidem trpícím zažívacími chorobami.

Jaký je rozdíl mezi ropucha a meruňka?

Kromě botanického rozdílu, o kterém si zahrádkáři dobře uvědomují, mají plody obou druhů rozdíly, které jsou pro spotřebitele viditelnější a srozumitelnější, jako je chuť, vzhled.

Vnější rozdíly

Nejcharakterističtější rysy, kterými lze tyto dva typy rozlišit:

• velikost plodů pěstovaných odrůd je až na vzácné výjimky větší než velikost okounů-
• rozdíl je jasně patrný ve vzhledu stromu v období plodnosti - vyšší větev, strom s rozprostřenou korunou, posetý velkým množstvím malých (nejčastěji) plodů. Meruňkový strom je nižší, koruna je kompaktnější, plody jsou mnohem menší než ve volné přírodě a jsou větší.

Na fotografii jsou jasně viditelné vnější rozdíly..

Barva a vůně

Nejčastěji má frigid světle žlutou barvu s vínovým odstínem a barva meruněk je sytější, téměř oranžová. Přestože barva závisí na odrůdě, je poměrně obtížné tento ukazatel zobecnit. Vůně meruněk, na rozdíl od jardelu, výrazná, velmi silná, zatímco konopí téměř necítí

Ochutnejte rozdíly

Chuť meruněk je sladší, maso je mnohem šťavnatější, okouno je kyselejší, může být hořké a maso není tak šťavnaté, masité a tuhé..

Chemické složení a nutriční hodnota

Chemické složení meruněk (g / 100 g):

Gerdela obsahuje o něco méně cukrů, ale obsah vlákniny (dietní vlákniny) v ní je vyšší. Kromě toho oba druhy obsahují kyselinu citronovou a jablečnou, ale jejich obsah v divokém ovoci je o něco vyšší.

Původ a zralost

Kulturní forma meruněk byla vyšlechtěna výběrem z divoce rostoucího smrku. Pokud jde o domovinu rostliny, existuje poměrně málo názorů. Většina vědců má sklon věřit, že se poprvé objevila v Asii, je poměrně obtížné určit přesnější umístění.

Botanický název, Arménská švestka, dává důvod považovat Arménii za místo narození rostliny. Gerdela pochází z perského zardalu, neboli „zlatého ovoce“, které může dávat důvod nazývat starou Persii zemí původu. Nedávný výzkum však vedl k tomu, že Čína byla považována za rodiště ovoce. V závislosti na odrůdě, meruňce a okouni, dozrává v první polovině srpna v červenci.

Oblasti použití pro ropuchy a meruňky

Je třeba říci několik slov o různých oblastech aplikace ovoce a jejich derivátů (olej).

V kosmetologii

Takové zázračné ovoce nemohlo zůstat bez pozornosti v oblasti kosmetologie. Z jader se připraví lisováním za studena olej. Někdy je tento olej kombinován se stejným produktem lisovaným švestky a třešňová švestka. Tato látka se vyznačuje vysokým obsahem užitečných látek, esenciálních a esenciálních mastných kyselin, složení je blízké broskvovým a mandlovým olejům.

Olej obsahuje velké množství vitamínů A, E, C, které jsou mimo jiné velmi prospěšné pro pokožku. Tato vlastnost oleje je založena na jeho použití v maskách. Používá se jako základní olej, pro masáž, zábaly, přidávání do krémů, pro zvlhčení. Kromě oleje se ovoce používá také v kosmetologii: v maskách, šamponech, peelingech.

V medicíně

Při vaření

Bez ohledu na to, jak užitečné vlastnosti meruňky a grilování mají, jejich hlavní použití je stále kulinářské. Ropucha i meruňka se používají téměř stejným způsobem: jedí se syrově, udělat jam, kompotovat, nádivka na koláče, marmeládu a jam.

Pokud není potřeba více cukru k tomu, aby se ze stáda udělal stejný džem. Z obou druhů ovoce sušené meruňky nebo meruňka. Drobné ovoce se lépe zpracovává (marmeláda, dušené ovoce, které se používá k výrobě alkoholických nápojů), větší je lepší jíst čerstvé.

Doporučení pro vaření

Kromě konzumace čerstvého ovoce, oba druhy ovoce dělají skvělý džem, džem a marmeládu. Mnoho dezertů kulturního typu není pro tyto účely vhodné, je lepší jíst čerstvé. Ale pro přípravu kompotu, džemu a džemu je jardel perfektní.

Z obou odrůd lze vyrobit sušené meruňky (poloviny ovoce bez kamene), meruňky (s kamenem), kaisu (kámen se odstraní malou dírkou, bez velkého narušení integrity ovoce), ashtak (kost se odebírá z celého ovoce, ze kterého se odebírá jádro a vrací se zpět do plod).

Sušené meruňky a kaisa se používají k plnění koláčů, k výrobě různých sladkostí a dokonce i pilafu. Kompot se vyrábí hlavně z meruněk. K přípravě ashtaku používejte pouze meruňky. Zhardela se používá jako surovina pro přípravu lihovin a rmutu. Spolu se švestkami je velmi běžná v zemích Středomoří a na Balkáně.

Nyní víte, jaké jsou rozdíly mezi meruňkami a todelly a co mají společné. Obě rostliny mají své vlastní vlastnosti, ale stále mají více společného - ve skutečnosti jsou tyto dvě odrůdy nejbližší příbuzní.