Sklizeň mrkve a řepy

Mrkev a řepa jsou ceněny pro své jedinečné vlastnosti: bohaté na vitamíny a minerály. Kromě toho mají obě kořenové plodiny léčivé vlastnosti. To však vyžaduje ekologicky šetrné kořenové plodiny pěstované bez použití chemie. To je důvod, proč mnoho Rusů, kteří mají na svých pozemcích pozemky pozemků rostlin..

Znáte základy zemědělské technologie a získáte bohatou sklizeň této zeleniny. To je ale polovina bitvy, protože kořenové plodiny je třeba zachovat až do příští sklizně. Začátečníci se zajímají o otázku, kdy vybrat mrkev a řepa, aby si uchovala svou prezentaci po dlouhou dobu a nezhoršovala se. O tom se bude diskutovat..

Jak určit načasování

Otázka, kdy začít sklízet pěstovanou plodinu, nelze nazvat nečinnou. Konec konců, zachování plodiny po celou zimu závisí na včasnosti kopání této zeleniny. Bohužel ani jeden z nejzkušenějších zemědělských výrobců nedokáže říct přesný počet mrkví a řepy..

Jaký je to důvod:

1. Matka Rusko se táhla tisíce kilometrů od severu na jih a od východu na západ. Klimatické a povětrnostní podmínky jsou všude odlišné. Pokud již je sklizeno jižně na jihu, výsadba teprve začíná na severu. Totéž platí pro sklizeň - v regionech, kde začíná brzy nachlazení, se kořenové plodiny sklízejí ve dvacátých letech září, v jižních oblastech Ruska tento druh práce spadá v říjnu.
2. Načasování sklizně kořenových plodin do značné míry závisí na tom, jaký druh léta padá. Pokud je v létě horké a suché, zrání je rychlejší, pak bude sklizeň probíhat dříve. V chladném deštivém počasí je připravenost mrkve a řepy na vykopání z postele odložena o několik dní nebo dokonce týdnů.

Faktory splatnosti

Jak pochopit, že zelenina je zralá a připravená ke sklizni. Je třeba věnovat pozornost řadě faktorů. Pokud je vezmete v úvahu, začátečníci budou moci sklízet z postele včas a bez ztráty:

1. Při nákupu semen věnujte pozornost doporučením uvedeným na sáčcích. Sebevědomé firmy naznačují data zrání pro určitou třídu. Raná zelenina je určena k použití na krátkou dobu, pěstuje se hlavně ke sklizni a podle potřeby se sklízí. Pro zimní skladování je třeba zvolit sezónu a pozdní odrůdy zeleniny.
2. Musíte se soustředit na začátek prvních mrazů ve vaší oblasti. Červená řepa - zelenina, která netoleruje mrznutí, udržování kvality je výrazně sníženo. Mrkev ale vydrží několik matin, z nichž pouze sladší.
3. Důležitým faktorem jsou povětrnostní podmínky. Pokud je v září suché, teplé a do konce měsíce bude pršet, musíte sklízet až do deště. Nadměrná vlhkost vede k vyklíčení nových kořenů. Kromě toho bude kořenová plodina příliš šťavnatá, během sklizně může prasknout. Na řepě a mrkvi se mohou objevit skvrny hniloby. Ano, a tato zelenina se neuchovává příliš dlouho.
4. Při výběru období sklizně hraje důležitou roli i velikost kořenových plodin. Větší zelenina je pro skladování méně vhodná. Především proto, že obří řepa má příliš hrubé maso a mrkev má silnou, téměř nepoživatelnou stopku. Proto při rozhodování, kdy sklízet kořenové plodiny, věnujte pozornost jejich velikosti.

Nechte mrkev a řepu pěstovat.

Předčasná sklizeň - ztráta úrody

Otázka sklizně kořenových plodin je velkým zájmem pro začínající pěstitele zeleniny. A je to docela oprávněné. Skutečnost je taková, že kořenové plodiny vykopané předem musí být někde uloženy, aby se vytvořily příjemné podmínky. To není tak jednoduché, protože to může být venku horké a není místo, kde by zelenina byla dobrá. Aby se zachovala plodina, měla by být optimálně odůvodněná teplota skutečně od +2 do +4 stupňů.

Navíc zelenina přivedená do chladné místnosti začne být pokryta vlhkostí, což rychle způsobí, že budou nepoužitelné. Proto je čas vykopat řepu v polovině nebo na konci září a mrkev na konci září - začátkem října. Země se do této doby ochladí na zeleninu, což přispívá k vynikajícímu skladování.

A přesto, kdy...

Načasování mrkve

Mrkev se považuje za kořenové plodiny, u nichž malé mrazy nepoškozují a dokonce zlepšují její chuť. Proto je lepší tuto zeleninu vyčistit, když uplyne několik ranních představení. Hlavní věc je, že Země je suchá. Chladí se přirozeně, takže je v zimě dobře skladován.

Kdy přesně začít sklízet mrkev. Data zrání jsou samozřejmě také důležitá. Čas sklizně této kořenové plodiny však stále přichází, když v noci zamrzne, ale po východu slunce se tenká kůra na zemi roztopí.

Můžete dokonce čekat na první sníh, pokud je postel suchá, vrcholy se berou přímo ke kořenovým plodinám a na noc pokrývají výsadbu shora. Někteří pěstitelé přikrývají mrkev vrstvou sena nebo slámy. Pod takovým přístřeškem se nebojí ještě silnějších mrazů.

Jak být s řepou

Stejně jako mrkev není zelenina před sklizní napojena, takže je dobře „vyzrálá“. V poslední dekádě srpna se řepa hromadí glukózu a fruktózu a poté rafinózu. Asi týden před sklizní se v ní začíná tvořit sacharóza, která dává kořenové plodině sladkost. Otázkou tedy je, kdy začít sklizeň řepy důležité ve vztahu k hromadění cukru zeleninou. Zrání bude nejsladší.

Můžete pochopit, že je čas sklízet řepu na hlízách na povrchu a na kořenové plodině.

Jak uchovávat sklizenou zeleninu

Již jsme řekli, že zelenina potřebuje pohodlné podmínky pro skladování. Při ležení ve sklepě, kde je ještě dost teplo, můžete ztratit úrodu: zeleninu vyschněte nebo začněte hnít.

Mnoho zahrádkářů, kopání a sušení kořenových plodin, řezání vrcholů, vložení zeleniny do sáčků a jejich uložení do jám. Jáma musí být hluboká a suchá. Vaky v něm jsou složené a shora pokryty půdou. Nyní lze mrkev a řepu skladovat v zemi ještě před silnými mrazy.

Když teplota ve sklepě klesne na optimální parametry, kořenové plodiny se odstraní z jámy, vysuší se, aby se odstranila vlhkost z povrchu, pohodlně se třídí a skladují pro skladování..

Shrnout

Při odstraňování kořenových plodin ze zahrady se každý pěstitel rozhodne samostatně. Zároveň je však důležité si uvědomit, že mráz o více než -3 °, udržovaný neustále, může plodinu zničit. Nedoporučujeme soustředit se také na sousedy, protože semena byla několikrát zaseta a odrůdy se mohou lišit.

Zaměřte se na technickou zralost, když spodní listy řepy a mrkve začnou žloutnout.

S mokrým podzimem nenechávejte kořenové plodiny v zemi, nevyhnutelně začnou klíčit. Je lepší vyjmout zeleninu ze zahrady a kopat je do jámy..