Výhody a poškození červené řepy pro lidské tělo

Červená řepa je jednoletá, dvouletá a víceletá rostlina. Patří do rodiny Amaranthů. Řepa má 13 druhů a pouze 2 z nich jsou pěstované rostliny. Chová se v zahradách pro extrakci cukru a jako zeleninová plodina.

Řepa po mnoho let zaujímá významné místo v lidovém léčitelství, ve vaření a v kosmetologii. Nyní je obtížné si představit stravu bez jejího použití při přípravě různých pokrmů. A to je odůvodněné, protože zelenina má téměř všechny nezbytné prvky pro lidské tělo. V tomto článku budeme hovořit o výhodách a nebezpečí kořenových plodin.

Zvažte, kolik a jaké prvky jsou obsaženy v zelenině, k čemu se používá a v jakém množství může být konzumována beze strachu ze škodlivých účinků..

Kalorie červená řepa

Obsah kalorií je malý, ve vařené formě pouze 49 kcal na 100 g. A ve své syrové podobě, ještě méně, pouze 40 kcal na 100 g. Obsahuje surové proteiny 1,5%, tuky - 0,1%, uhlohydráty - 8,8%, vlákninu - 0,7%. To naznačuje, že zelenina má užitečné vlastnosti, syrové i vařené, zejména pro lidi, kteří dodržují dietu. Zelenina obsahuje velké množství vitamínů - A, C, E, PP a vitamíny podskupiny "B".

Výhody a poškození člověka

Přínosy pro zdraví

Díky příznivému biochemickému složení je užitečný pro lidi s různými chorobami:

1. Pro chronickou zácpu. Protože řepa obsahuje vlákninu, organické kyseliny a řadu dalších prvků, má plodný účinek na metabolické procesy v těle - uvolňuje tělo hnilobným bakteriím působením různých kyselin a je „čističem“ těla;
2. Na obezitu a onemocnění jater. Kořenová plodina obsahuje lyotropní látku betain, která reguluje obsah tuku v lidském těle. Kromě toho betain zabraňuje pronikání chemických látek do jater;
3. S aterosklerózou a hypertenzí. Hořčík pomáhá při léčbě těchto onemocnění;
4. Jako projímadlo, diuretikum;
5. S anémií. Zelenina je užitečná pro obnovení toku krve, protože má stopové prvky zodpovědné za tyto procesy..
6. Když těhotné ženy. Kyselina fiolová má příznivý účinek na tvorbu nervového systému plodu;
7. Pro onemocnění štítné žlázy. V řepě, stejně jako v žádném jiném produktu, vysoký obsah jodu a použití této zeleniny pomáhá při léčbě těchto chorob;
8. Na dietě. Vzhledem k tomu, že řepa je nízkokalorický produkt, používají ji v jakékoli řepné stravě.

Užitečnost je určena dvěma kritérii. Za prvé, obsahuje celou tabulku Mendeleevových prvků.

Za druhé, zelenina obsahuje mnoho látek, které se během vaření nezničí: výhody vařené zeleniny nejsou o nic méně cenné než ty surové.

Harm

Červená řepa obsahuje širokou škálu různých stopových prvků a aminokyselin. Pokud tuto zeleninu používáte nadměrně, může to kromě jejích výhod také poškodit některé lidi náchylné k následujícím onemocněním:

• Diabetes mellitus. Cukr je kontraindikován pro diabetiky a jeho obsah v řepě je vysoký;
• Urolitiáza. V řepě je kyselina šťavelová a při takovém onemocnění je kontraindikována;
• Průjem. Samotná zelenina je při konzumaci projímadlo;
• Osteoporóza. Při použití kořenové zeleniny je snížena absorpce vápníku.

Výhody listů

Podívejme se podrobněji na to, co je použití tohoto úžasného produktu, počínaje vrcholy (listy). Vrcholy obsahují mnoho stopových prvků s prospěšnými vlastnostmi.. Obsahuje více vitamínů než samotná kořenová plodina. Jedním z těchto vitamínů je stopový prvek U, který je nezbytný pro peptický vřed.

Brzy na jaře, když na postelích ještě nerostly saláty a zelí, by mladé listy tuto zeleninu zcela nahradily a doplnila lidskou stravu vitamínovými pokrmy. V některých rodinách se tradice zachovávají při přípravě prvního jídla - bohatého boršče a botvini, kde hlavní ingrediencí jsou vrcholy.

Výhody šťávy pro tělo žen

Šťáva se široce používá v alternativní medicíně, a to jak pro vnitřní, tak pro vnější použití.. To je užitečné především pro přítomnost vitaminu B. Jak víte, tato kategorie vitamínů přímo ovlivňuje vnitřní orgány a nervový systém.

Šťáva obsahuje prvky, jako je železo, draslík, hořčík a další. Přímo pomáhají průtoku krve v lidském oběhovém systému, zvyšují hladinu hemoglobinu a odstraňují toxiny.. Přítomnost jodu má pozitivní vliv na produkci radionuklidů a stimulaci štítné žlázy..

Chlor odstraňuje toxiny a čistí cévy, působí jako čistič.

Argininový prvek zpomaluje růst nádorových nádorů a zajišťuje terapeutický účinek. Šťáva je tedy vedlejším produktem při léčbě onkologie. Šťáva se používá pro vnější použití při kožních onemocněních. Mnozí také používají řepnou šťávu pro omlazení a zdravou pokožku..

Kontraindikace

A nyní o kontraindikacích, kterých jich není mnoho. Ale kořenová plodina je v tomto případě lepší než jíst. Nemůžete jíst řepu v jakékoli formě s nízkým krevním tlakem, průjmem, cukrovkou a individuální nesnášenlivostí.

Čerstvá zelenina

Při vaření

Nejslavnější jídlo je boršč. Nezapomenutelný sledě pod kožichem na Silvestra a vinaigrette, která obsahuje sklad vitamínů. Kromě řepy se připravují další zdravé a chutné saláty: se zelím a cibulí, česnekem a majonézou, s jablky, švestkami a dalšími.

V kosmetologii

Řepa je již dlouho známá svými živinami a byla oceněna našimi krásami. Unikátní složení vám umožní zařadit s velkým úspěchem zeleninu jako kosmetický léčivý produkt. Tato pověst je odůvodněna následujícími vlastnostmi:

• Znatelná hydratace kůže díky vysokému obsahu draslíku;
• Díky vitaminu C je stimulace produkce kolagenu;
• Čištění pórů kůže kurkuminem;
• Ochrana proti patogenům;

Všechny výše uvedené metody byly v praxi testovány velkým počtem lidí a jsou účinnější a levnější prostředky ve srovnání s mnoha prostředky zakoupenými v lékárnách.