Jednoduchý borůvkový kompot recepty na zimu doma, tajemství skladování

Borůvky obsahují mnoho vitamínů a jsou velmi prospěšné pro lidi s problémy se zrakem. Roste hlavně v lesích. Ovoce dozrává v polovině léta, červenec.

 S pomerančem

Produkty:

• borůvky - 2 kg;
• oranžová - 3 ks .;
• cukr - 1 kg.

Vaření:

1. Připravte bobule.
2. Měřítko pomeranče vroucí vodou a nakrájené na kruhy spolu s kůrou.
3. Naplňte čisté, dušené plechovky ⅓ bobulemi.
4. Přidejte pomeranče ve výši jednoho průměrného ovoce na 3 litrové nádoby.
5. Vařte vodu v pánev a každou nádobu nalijte na vrchol.
6. Nechte 20 minut stát.
7. Pomocí speciálního víka s otvory vypusťte vodu do pánve.
8. Přidejte cukr a vařte sirup.
9. Naplňte plechovky nahoru a zakryjte.

• Utěsněte a pevně zabalte.

 S jablky

Kompot lze vyrobit z jakéhokoli druhu jablka. Pokud si chcete dát drink s kyselostí, je lepší použít Antonovku. Pro sladší kompot je vhodné sbírat jablka sladkých odrůd.

Produkty:

• bobule - 2 kg;
• jablka - 2 kg;
• cukr - 1 kg.

Metoda vaření:

1. Omyjte bobule pod tekoucí vodou pomocí cedníku. Nechte uschnout.
2. Jablka nakrájejte na plátky a odstraňte jádro. Šupku nelze vyčistit.
3. Do sterilizovaných sklenic nalijte jablka a borůvky v poměru 1: 1.
4. Nalijte vroucí vodu a nechte chvíli stát.
5. Nalijte tekutinu zpět do pánve a znovu vařte.
6. Přidejte cukr. Sirup by měl mít sladkou chuť, trochu sladkého. Borůvky s jablky dodávají kyselost, kompot bude vynikající.
7. Nalijte sklenice na vrchol a přikryjte připravenými víky.
8. Hermeticky uzavřené pomocí ochranného klíče.
9. Zabalte vzhůru nohama.

• Odeslat pro další skladování ve sklepě.

 S citronem

Produkty:

• bobule;
• citron
• cukr
• voda.

Kompot je připraven podobně jako předchozí recept, pouze místo jablek je třeba dát několik plátků citronu. Před konečným naplněním ochutnejte sirup. Pro prodloužení doby skladování sklenic je žádoucí sterilizovat.

S červeným rybízem

• bobule: borůvky a rybíz;
• cukr.

Vaření:

Připravte bobule. Jemně oddělte červený rybíz od větví. Uspořádejte na bankách stejné části. Nalijte sirup a sterilizujte. Poté pevně sbalte a odešlete do úložiště.

Žádná sterilizace

Příprava kompotu bez sterilizace zahrnuje dvojitý sypký sirup.

Produkty:

• Borůvky
• cukr.

Vaření:

Nalijte plody do připravené nádoby a naplňte je do objemu ⅓. Nalijte vroucí vodu do vroucí vody a nechte chvíli působit. Bobule začne šťávu. Nalijte tekutinu a znovu vařte, pouze tentokrát přidejte cukr. Nalijte úplně nádobu. Srolovat se a nezabalit, aby se udržel v teple.

S brusinkami

Kompot je z těchto lesních plodů velmi chutný a vonný..

K přípravě budete potřebovat:

• Borůvky
• lingonberry;
• cukr
• voda.

Vaření:

Plody položte do sterilizovaných nádob. Vyberte nejvhodnější způsob konzervace se sterilizací nebo bez sterilizace. Po manipulaci je kompot hermeticky uzavřen a uložen v suterénu.

S ostružinou

Ingredience

• Borůvky
• ostružina
• cukr
• voda.

Metoda vaření:

Kompot je připraven stejným způsobem. Obě bobule mají bohatou barvu, takže kompot je velmi krásný.

V pomalém sporáku

Proces vaření ve vícekanálovém zařízení probíhá s minimálním zapojením člověka. Stačí přidat všechny ingredience a počkat určitou dobu před signálem.

Ingredience

• borůvky - 1 kg;
• cukr - 0,5 kg.

Vaření:

1. Vložte bobule do mísy a přikryjte cukrem. Dobře promíchejte.
2. Nalijte vodu do určitého bodu a zapněte režim „Vaření“ nebo „Polévka“. Funkce se mohou lišit podle modelu..
3. Počkejte na pípnutí.
4. Výsledný kompot napněte a nalijte do sterilizovaných nádob.
5. Před válcováním sterilizujte.

Pravidla skladování

Pokud kompot zavřete a dodržujete všechna pravidla zachování, můžete jej uložit všude, dokonce i při pokojové teplotě.

Ideální podmínky: suché a dobře větrané prostory mimo přímé sluneční světlo. Může to být sklep nebo sklep. Maximální doba skladování je 2 roky..