Odrůdy vodnice s fotografiemi a popisy

Tuřín je cenná rostlinná plodina. Vyznačuje se nenáročností, vysokým obsahem vitamínů, minerálů a dalších užitečných látek. Výrobek je dobře vstřebáván do těla a je vhodný pro kojeneckou výživu. Kořenové plodiny jsou skladovány po dlouhou dobu a neztrácejí užitečné vlastnosti. Pro výsadbu jsou vybrány tuříny, které jsou přizpůsobeny podmínkám konkrétní oblasti.

Do které rodiny patří tuřín?

Tuřín je představitelem křížové rodiny. Rostlina se pěstuje jako jednoletá nebo dvouletá. V prvním roce se vynoří kořenová plodina a rozeta listů. Příští sezónu se objeví dlouhý stonek s listy a květy. Blízcí příbuzní rostlin jsou: různé druhy zelí, kedlubny, ředkvičky, ředkvičky.

Kořenový systém je masitá kořenová plodina. Nad povrchem země roste vysoký stonek s četnými listy. Jsou lyry-cirrusové, zelené, lysé nebo s mírnou pubercí..

Tuřín pochází ze západní Asie. To bylo jedeno zpět ve starověkém Egyptě. V Rusku se kultura stala důležitým potravinovým produktem. Dnes se přidává do salátů, vaří, peče. Produkt zlepšuje chuť k jídlu, stimuluje střeva, podporuje vstřebávání potravy..

Druhy a odrůdy tuřín

Odrůdy tuřín jsou rozděleny do několika skupin. Nejběžnější klasifikace je podle splatnosti. Toto zohledňuje období, které uplyne od vzniku sazenic do úplného sklizně.

Druhy tuřín podle splatnosti:

• brzy - dává sklizeň v intervalu 40 - 60 dnů;
• v polovině sezóny - za 60 - 90 dní;
• pozdě - po dobu 90 dnů nebo více.

Ve formě kořenových plodin je kultura těchto typů:

• kolo;
• byt;
• protáhlý.

Jí nejen kořenové plodiny, ale i vzdušnou část. K tomu se vybírají speciální odrůdy listů. Zelení se sklízí 5 až 7 týdnů po vytvoření sazenic na povrchu Země. Mladé stonky a listy se přidávají do salátů, které se používají jako kořenící pro první a druhý chod.

Podle způsobu aplikace nejsou všechny odrůdy rozděleny podle typů:

• jídelny;
• krmivo.

Stolní odrůdy tuřín jsou vhodné pro přípravu různých pokrmů. Vyznačují se dobrou chutí, bohatou na vitamíny a živiny. Krmivo zvané tuřín. Vyznačují se zvýšenou produktivitou a velkými rozměry, takže se používají jako krmivo pro zvířata.

Nejlepší odrůdy tuřín pro moskevský region na otevřeném prostranství

Ve středním pruhu jsou snadno přijaty dvě plodiny. První setí se provádí začátkem května, další - na konci června. Časná sklizeň se neuchovává dlouho, kořenové plodiny se používají jako potrava. Druhá plodina se používá pro dlouhodobé skladování. Následující odrůdy tuřín jsou vhodné pro severozápad Ruska.

Gejša

Geisha je řada časných zrání. Kořenové plodiny jsou kulovitého tvaru, mají hladký povrch a bílou barvu. Minimální hmotnost je 60 g, největší dorůstá do 200 g. Jejich maso je sladké, bílé, šťavnaté, bez hrubých vláken..

Mladé listy se při vaření používají jako zelené, které obsahují minerály a vitamíny. Odrůda roste dobře ve stínu, není náchylná k kvetení a bakterioze. Produktivita je až 4 kg na 1 km čtvereční. m.

Petrovskaya-1

Petrovka-1 je známá odrůda zařazená do Státního registru Ruské federace v roce 1950. Zrání nastává v časném médiu. Semena kultury klíčí i po jarních mrazech. Produktivita od 1 sq. m lůžek do 3,2 kg.

Tvar kořenových plodin je plochý, hmotnost - od 60 do 150 g. Jejich barva je jasně žlutá. Buničina obsahuje draselné soli, vitamíny skupiny B a C, je tvrdá, šťavnatá a chutná. Sklizeň se používá jak čerstvá, tak i na vaření. Tuřín Petrovskaya-1 je po dlouhou dobu uložen v chladné místnosti.

Lyra

Lira je raná odrůda, která produkuje plodiny za 2 měsíce. Je vhodný pro pěstování na farmách a na zahradních pozemcích. Odrůda je oceňována pro svou precocity a dobrou chuť. Lira je dobrá pro dlouhodobé skladování po celou zimu..

Tvar kořenových plodin je kulovitý. Průměrná hmotnost je 80 g, ale nacházejí se vzorky až do 100 g. Kořenová dřeň je měkká, tvrdá, bílá, obsahuje hodně šťávy. Produktivita od 1 sq. m přistání je 3,4 kg.

Dědeček

Děda je raná odrůda. Sklizeň je připravena ke sklizni 45 dní po objevení sazenic nad zemí. Kořenové plodiny dozrávají společně. Stupeň Dedka má zaoblený tvar. Barva kořenových plodin je dvoubarevná: fialová v horní části a bílá v dolní. Kůra - hladká, lesklá, tenká.

Výnos Dedky je až 4 kg na metr čtvereční. Jmenování - univerzální: pro čerstvé použití, dušení, solení. Šťavnatá a chutná čerstvá kořenová zelenina je bohatá na minerály a vitamíny..

Sněhurka

Odrůdy tuřínky Sněhurka ve střednědobém horizontu dozrávají. Listy kultury rostou ve svislé rozetě. Kořenová zelenina bílé barvy, kulatá, má hmotnost asi 250 g. Uvnitř jsou jemné, šťavnaté, s bílou dužinou, dobrou chutí, nedostatkem hořkosti a lehkou dochutí řepy..

Odrůda Sněhurka přináší vysoký výnos. V 1. čtvrtletí m postele odstraní až 4,5 kg kořenových plodin. Sněhurka je ceněna pro svou prezentaci, produktivitu a dlouhou životnost..

Sestra

Odrůda střední zrání v období 80 - 90 dnů. Rostlina vytváří polo vertikální růžici listů. Jeho kořenové plodiny jsou kulaté, krátké, s vydutým dnem a hlavou. Kůže je žlutá. Listy jsou zelené, jejich hrot je mírně zakřivený.

Hmotnost ošetřovatelské třídy je 200 - 250 kg. Chuťové vlastnosti kořenových plodin jsou hodnoceny jako dobré. Jejich dužina není hustá, žlutá, velmi šťavnatá. Účel odrůdy je univerzální: je vhodný pro výrobu čerstvých salátů, pečení a nádivku. Produktivita je až 4,2 kg / m2.

Sněhové koule

Hybridní sněhová koule je zástupcem kultury v polovině sezóny a jednou z nejlepších odrůd tuřín pro střední Rusko. Zrání trvá méně než 3 měsíce. Kořenové plodiny s hladkou kůrou, bílé, kulové. Hmotnost každé zeleniny dosahuje 300 g, sněhově bílá buničina se stala a stala se důvodem pro toto jméno. Zelenina má dobrou ostrovní příchuť.

Odrůda není náchylná k květu. Oříznutí plodiny je zarovnáno, má prezentaci. Zelenina se konzumuje čerstvá a po tepelném ošetření se dobře hodí pro organizování terapeutické výživy a stravy.

Ruská velikost

Russian Size Hybrid je držitelem rekordu mimo jiné odrůdy, což se odráží v jeho názvu. Jedná se o velkou odrůdu tuřín s masitou kořenovou zeleninou. Dužina zeleniny je šťavnatá, křupavá, s tradiční chutí. Vyznačuje se bohatstvím vitamínů a dalších prospěšných látek..

Variety Russian Size má vynikající chuť ve vařeném, smaženém a čerstvém stavu. Hmotnost jedné zeleniny dosahuje 2 kg. Sklizené a skladované bez problémů celou zimu.

Orbit

Odrůda Orbita dává úrodu v pozdních fázích. Zrání výhonků trvá asi 4 měsíce. Listová deska zeleniny je tmavě zelená, mírně zakřivená, tvar je kulatý, bílý, velmi velký. Průměrná hmotnost je 450 g. Uvnitř je hustá kořenová plodina, ale obsahuje hodně šťávy. Toleruje dlouhé skladování.

Orbit je ceněn pro jeho různé zrání, prezentaci a skvělou chuť. Rostliny vydrží i dlouhodobé vychladnutí. Produktivita je asi 3 kg na metr čtvereční..

Sapphire

Sapphire je listová odrůda, jejíž zelenina je připravena k použití 30 dní po vyklíčení. Listy řapíku rostou ve vzpřímené středně velké rozetě. Mladé výhonky se používají pro konzervování, vaření salátů, občerstvení a koření.

S 1 sq. Výsadba m odstraní až 3,5 g čerstvých listů. Hmotnost každé rostliny nepřesahuje 20 g. Listová deska má kulatý ovál, modrozelenou barvu, mírně pokrčenou. Neexistuje žádný voskový povlak a dospívání..

Nejlepší odrůdy tuřín pro Sibiř

Na Sibiři se tuříny vysazují na začátku až do poloviny května, kdy se půda zahřeje. To vám umožní získat rané plodiny, které dozrají do konce července. Tuříny určené pro zimní skladování se vysazují v první nebo druhé dekádě června. Pro pěstování na Sibiři je nejlepší volit středně zralé odrůdy. Pozdní hybridy nemají vždy čas na vytvoření plodiny v drsném podnebí.

Obchodnice

Rozmanitost tradeswoman dozrává v střední-časné termíny. Po vyklíčení sazenic je zelenina připravena k použití po 55 dnech. Rostliny střední výšky s tmavě zelenými, mírně zakřivenými a zvlněnými listy na okrajích, které se tvoří ve svislém výtoku.

Svařená zelenina, dvoubarevná. Nad povrchem země je kůže červenofialová. Část kořenové plodiny, která je umístěna v zemi, je bílá. Hmotnost tuřín je 220 - 240 g. Její chuť je dobrá, trochu kořenitá. Produktivita odrůdy Kupchikha od 1 sq. m dosahuje 9,8 kg.

Může žlutá

Může tuřín žlutý je oceňován pro precocity. Zelenina má plochý tvar, bílou barvu, blízko zelené hlavy. Vegetační období rostliny nepřesahuje 70 dní. Sklizeň dozrává v červenci.

Dužnina odrůdy May je světle žlutá, šťavnatá, příjemná podle chuti. Velikost kořenových plodin dosahuje 12 cm, plodina dozrává společně, vhodná pro dětskou stravu a stravu. Tuřín je odolný proti květu, vhodný pro dlouhodobé skladování.

Měsíc

Tuřín zraje na středně pozdní rande. Od klíčení sazenic do sklizně uplyne asi 70 dní. Odrůda se vyznačuje zvýšenou odolností proti chladu. Kořenové plodiny žluté barvy a kulovitého tvaru. Jejich hmotnost se pohybuje od 150 do 250 g. Šupka zeleniny je tenká a hladká, dužina je šťavnatá, má dobrou chuť, je vhodná pro dietní výživu.

Odrůda Luna je vhodná pro použití v čerstvém stavu, je také vhodná pro kulinářské zpracování. Produktivita Rostlina je oceněna pro svůj stabilní výnos (což je asi 2,5 kg na 1 m2) a rovnoměrnost kořenových plodin.

Vnučka

Vnučka tuřín je dalším zástupcem raných odrůd. Po vytvoření sazenic před sklizní trvá 50 dnů. Listy se sbírají do soklu vysoké 30 - 35 cm, jsou tmavě zelené, se zahnutou špičkou, na okrajích trochu zvlněné..

Kořenové plodiny odrůdy vnučka - obovate. Barva horní části vodnice, která je umístěna nad zemí, je fialová. Spodní část je bílá. Vláknina z buničiny je šťavnatá, s jemnou příjemnou chutí. Hmotnost - přesahuje 150 g, největší vzorky dosahují 300 g. Vysoká produktivita, až 4 kg na metr čtvereční.

Spálený cukr

Pálený cukr z tuřín je originální hybrid. Vyznačuje se neobvyklou formou kořenových plodin, které mají také dobrou chuť, předčasnou zralost a léčivé vlastnosti. Zelenina zarovnána, válcovitá, bez větví. Jejich slupka je černá, maso uvnitř je bílé.

Kořenové plodiny o hmotnosti asi 0,3 kg mají husté, svěží maso bohaté na šťávu. Plodina nepraskne, je bez problémů uložena na chladném místě. Zelenina zároveň neztrácí chuť a prodejnost.

S pomocí fotografie můžete vyhodnotit, jak vypadá vodnice různých druhů spáleného cukru:

Brzy purpurová

Odrůda Early Purple zraje za 60 dní. Sférická kořenová zelenina je nahoře růžovo-malinová a bílá níže. Hmotnost zeleniny je od 80 do 100 g, jejich maso je bílé, šťavnaté, zhutněné. Obsahuje mnoho minerálů: draslík, hořčík, železo, fosfor.

Tuřín rudá fialová je ceněna pro přátelské zrání, uniformitu sklizně, skvělou chuť. Účel odrůdy je univerzální: příprava salátů, příloh, teplých jídel. Zelenina je také vhodná pro stravování dětí, diabetiků a lidí s nadváhou..

Tokio

Tuřín Tokio je neobvyklá odrůda, jejíž čerstvé listy se konzumují. Sklízejí se 25 dní po vyklíčení. Rostlina tvoří růžici s podlouhlými listy zaobleného tvaru. Jsou tmavě zelené, šťavnaté, s jemnou příjemnou chutí..

Tokio tuřín je bohaté na kyselinu askorbovou a vitamíny. Rostlina je odolná proti chladu. Chcete-li získat kvalitní a chutnou zeleninu, je důležité, aby kultura zajistila stálé zalévání.

Nejlepší druhy tuřín pro Ural

Tuřín je dobře tolerován Uralským podnebím: časté mrazy a kolísání teploty, silné srážky. U stolních schůzek se volí raná zelenina, která rychle sklidí úrodu. Pokud potřebujete připravit tuříny na zimu, pak nejlepší možností by byla řada střednědobých zrání. Pro výsadbu v Uralu vyberte semena nejlepších odrůd tuřín pro otevřenou půdu.

Kometa

Tuřínová kometa přináší úrodu v průměrném pozdním termínu: 75 dní po objevení sazenic. Jeho zelené listy, mírně zakřivené a na okrajích zvlněné, rostou ve svislém výtoku. Podlouhlé kořenové plodiny mají fialovou barvu v horní části a bílou v dolní části. Hmotnost zeleniny zanechává 150 až 250 g. Jejich chuťové skóre je vysoké. Výtěžek dosahuje 3,5 kg na 1 km čtvereční. m.

Bílá noc

Tuřín bílá noc je dalším zástupcem hybridů střední sezóny. Přibližně 2 měsíce přecházejí od sazenic do fáze technické zralosti. Kořen plodiny bílé barvy až do velikosti 12 cm je ponořen do půdy 2/3. Uvnitř zeleniny jsou šťavnaté a jemné chuti.

V létě se tuříny vysazují od konce dubna do posledních dnů v květnu. Pokud potřebujete získat zeleninu pro zimní skladování, práce se provádí koncem června. Odrůda dává vysoký výnos - až 8 kg na 1 km čtvereční. m.

Sněhurka

Odrůdy tuřínky odrůdy Snegurochka dozrávají v raném období. Po objevení sazenic trvá sklizeň zeleniny 1,5 - 2 měsíce. Rosette zanechává trochu roztažené. Kořenové plodiny kulovitého tvaru, bílé, s hladkou kůží. Jejich průměrná hmotnost je 65 g. Zeleninová dužina je šťavnatá, s příjemnou jemnou chutí..

V Uralu dosahuje výtěžek tuřín Maiden 4 kg na metr čtvereční přistání. Rostlina je ceněna pro svou odstínovou odolnost, odolnost vůči květu, kvalitu zeleniny.

Dětský sen

Tuřín Dětský sen zraje v raném období. Kořenové plodiny žluté barvy, kulovitého tvaru, o hmotnosti od 150 do 200 g. Šupka zeleniny je hladká, tenká, chuť je vynikající a dužina je bohatá na vitamíny a minerály.

Odrůda Dětský sen je ceněn pro prezentaci plodiny, mrazuvzdornost, přátelské zrání. Zelenina se používá čerstvá nebo vařená.

Ruská pohádka

Odrůda Russian Fairy Tale je připravena ke konzumaci ve středním časném období. Po vyklíčení semen zelenina zraje po 80 dnech. Sklizeň se vytváří současně. Žlutá kořenová zelenina s tenkou slupkou má tvar koule. Jejich maso se vyznačuje dobrým vkusem. Průměrná hmotnost je asi 200 g.

Turnip ruská pohádka má univerzální účel. Zelenina je bohatá na vitamín C a je proto ideální pro zimní spotřebu. Sklizeno bez problémů uložené ve sklepě nebo suterénu.

Bug

Odrůda Bug produkuje plodiny v raném období. Zelenina se sklízí 50 dní po naklíčení. Listy rostou v polopřímém vývodu. Kořenová zelenina žluté barvy, kulovitého tvaru, má šťavnaté maso a příjemnou jemnou chuť. Jejich průměrná hmotnost je 130 g. Z každého čtverečního metru se odebere až 2,5 kg zeleniny.

Komatsuna

Komatsuna je zástupcem tuřínových listů. Stonky odrůdy jsou připraveny ke spotřebě měsíc po vytvoření sazenic. Listy rostliny jsou oválné, zelené, středně velké, na okrajích mírně zvlněné. Rozeta je vzpřímená, až 20 cm na výšku. Zelenina má hmotnost 150 g. Z čtverečního metru se odstraní až 3,6 kg plodiny.

Nejsladší odrůdy tuřín

Ne všichni zahrádkáři mají rádi tuřín kvůli husté struktuře a kyselé chuti. Kořenové plodiny moderních odrůd mají něžnou a šťavnatou dužinu bez hořkosti. Sladká chuť zeleniny je způsobena obsahem mono- a disacharidů. Nejlepší chutě mají odrůdy s bílými kořenovými plodinami. Dále jsou zvažovány nejsladší odrůdy tuřínů s fotografií vhodnou pro pěstování ve všech regionech.

Zlatý míč

Zlatý míč je podle mnoha zahradníků nejchutnější odrůdou tuřín. Ve středně časném období dozrávají nažloutlé zlaté, kulovité kořenové plodiny. Jsou velké velikosti, váží 400 g. Šťavnaté a jemné maso má sladkou pachuť. Obsahuje hodně vlákniny, vitamínů a minerálů.

Sklizené, jak zrají. Zelenina je dobře skladována a přepravována. Používají se pro každodenní stravu, včetně dětí.

Dunyasha

Odrůda Dunyasha se liší v předčasném zrání. Období technické zralosti začíná 70 dní po vytvoření klíčků. Rozeta listů kultury je polovislá, střední velikosti. Kořenové plodiny mají kulovitý tvar a plochý povrch. Odrůda je odolná proti chladu, není náchylná k tsvetochnosti.

Slupka a dužina tuřín Dunyasha je bohatá na vitamíny a minerály. V zelenině nejsou hrubá vlákna. Jejich hmotnost je od 150 do 200 g. Ochutnávky jsou hodnoceny jako vysoké. Z čtverečního metru se odstraní až 3 kg kořenových plodin.

Milan růžový

Tuřínová růžová zraje až 60 dní. Jeho kořenové plodiny jsou kulovité, mají hladkou pokožku. Uvnitř buničiny je bílá, vysoce šťavnatá, má skvělou chuť. Odrůda není náchylná k chorobám a kvetení, dává vysoký výnos..

Průměrná hmotnost zeleniny je 100 g, největší exempláře dorůstají do 200 g. Milano růžová odrůda je dobré používat čerstvé a po tepelném zpracování. Je součástí nabídky pro děti a diabetiky.

Závěr

Odrůdy tuřín uvedených výše se vyznačují dobrou produktivitou a nenáročností. Pro výsadbu jsou vybrány hybridní zóny. Jsou přizpůsobeny podmínkám konkrétní oblasti. Zvláštní pozornost by měla být věnována sladkým odrůdám, které mají vynikající chuť..