Tymián - co to je
Název této víceleté keřové trávy odráží její zvláštnost, protože v překladu ze starořeckého tymiánu znamená „duch“. Rostlina skutečně získává neobvykle vonnou vůni, díky níž se tráva v kulinářských receptech evropské kuchyně důkladně usadila. Téma toho, čeho se tymián vyplatí věnovat pozornost, protože je to také léčivá kultura.
Popis rostliny
Nízce rostoucí keře (až 40 cm) se vyskytují na okrajích louky, lesních radostech a borových lesních písech. Voňavá tráva se velmi dobře zakořenila v roklích, říčních údolích, skalnatých skalách a dokonce i v stepi tundry, která vyplňuje území krásnou kvetoucí kobercovou oponou..
Obyvatelé rostlin a léta neprošli - díky nádhernému vzhledu drobných květenství kapité: od růžové po fialovou se tymián usadil na zahradních skalách. Malé keře a epileptické letáky s reliéfními žilami na spodní straně talíře.
Od stonku se chlupaté chlupaté větve rozkládají až do délky 15 cm. Rostlina dává ovoce - malou černohnědou kulovitou matici, se kterou můžete chovat trávu i na okenním parapetu městského bytu.
Odrůdy
Rostlina má několik jmen, takže neznalý člověk nemůže vždy pochopit, co to je tymián. Například v Rusku se tráva nazývá Bogorodskaja a na Ukrajině je známo jiné jméno pro tymián - tymián (někdy je psán tymián).
Ale nezáleží na tom, jak se tymián nazývá jinak, přesto je tato kořenitá rostlina velmi populární. I chovatelé se na něj obrátili a vytvořili několik dekorativních odrůd v každé z odrůd (v zemi byly rozšířeny 3 druhy).
Druhy tymiánu
Běžné | V rozmanitosti poddruhu jsou nízko rostoucí keře, až 5 cm, ale častěji můžete vidět jen stěží dosahující půl metru. V Thymus vulgaris jsou květiny obvykle bledě fialové, ale u některých odrůd vínové. Listy na spodní straně jsou dospívající. Týká se léčivých bylin | · Alba - tymián s bílými květy- |
(častější v severozápadním Středomoří a v evropské části Ruska) | Elfin - sotva dosahuje 5 cm a dává hustý polštář- | |
Splendens - vyniká červenými karmínovými květy | ||
Plíživý | Maximální výška keřů této odrůdy je 15 cm. Rostlina má vysoké základní vlastnosti. Množství barev (bílá, růžová, karmínová) a pestré listy způsobují rozmanitost v krajinářském designu. Ale tento druh má také léčivé vlastnosti a je ceněn jako voňavé koření.. | Menší je zdobeno malými pubertálními listy a malými květenstvími - ideální pro alpské skluzavky. |
(nejčastěji na Sibiři, na Dálném východě a všude v Evropě) | K vytažení vyžaduje písčitou půdu s nízkým obsahem vápna. Potom bude rostlina co nejodolnější vůči plevelům. | Pseudo-lanuginosus je zakrytá půda, ve které v důsledku hojnosti květů na koberci nejsou vidět téměř žádné listy. |
Citronová vůně | Je považován za nejkrásnější pohled díky fialovým listům neobvyklého tvaru, proti nimž se ztratí malé květy. Bylina má zvláště výraznou vůni tymiánu, díky čemuž se na výrobu voňavých čajů aktivně používá řada tymiánů. | Stříbrná královna - vyznačuje se originalitou listů, jejichž okraje jsou orámovány bílým okrajem- |
(vyskytuje se hlavně v jižní Francii, v naší zemi pěstují soukromí obchodníci) | Má dobré skryté tečení, ale je náchylné k šlapání, takže se nepoužívá na kolejích. Méně odolný proti mrazu ve srovnání s jinými druhy, takže vyžaduje zimní kryt s netkanými materiály | Zlatý trpaslík - v této odrůdě jsou listy pokryty žlutými skvrnami- |
Zlatý král - jeho nazelenalé listy mají po okraji žlutý okraj |
Tabulka popisuje nejběžnější typy trávy Bogorodskaja. Ale v přírodě jsou také takové odrůdy: japonský tymián, blecha, sibiřský, Dorfler. Pokud je účel použití tymiánu léčivý, pak ne každý druh v tomto případě může nahradit tymián obyčejný a plazivý. Ale všichni budou vynikající výzdobou zahrady.
Uvědomit si, že tymián je stále tymián, přijít na to, jak vypadá tráva, a po prostudování jeho funkcí bude snazší vybrat pestrou kulturu, která bude na svém místě zasadit. Díky všestrannosti vlastností bude mít rostlina užitek pouze.
Kulturní vlastnosti
Aby se dosáhlo léčivého účinku tymiánu, musí být tráva sklizena během období květu. V této době měla rostlina nejvíce nasycené složení, včetně flavonoidů, tříslovin, hořkosti, organických kyselin (olejové a ursolické).
Za hlavní složku se však považují éterické oleje, mezi nimiž lze rozlišovat fenol (60%), thymol (50%), jakož i terpeny, pinen a další silné fytoncidy. Dávají tymiánu dezinfekční a antiseptické vlastnosti. Použití tymiánu se již dlouho používá v lidovém lékařství.
Dekorace bylin ošetřují:
- respirační onemocnění;
- nervová onemocnění a nespavost;
- žaludeční problémy;
- děložní krvácení u žen a sexuální slabost u mužů.
Tymián se také používá jako diuretikum při onemocnění ledvin. Našel použití tymiánu v oficiálním lékařství. Lékaři doporučují pacientům odvar nejen jako expektoranta, ale také k léčbě radikulitidy, revmatismu..
Tymián (který mnozí raději nazývají tymiánem) je předepsán v léčbě prostatitidy a předčasné ejakulace. Dekorace zlepšují kvalitu spermií u mužů a přispívají k rychlému odstranění gynekologických problémů u žen. A tymiánová zelenina se zavádí do bylinných přípravků při léčbě alkoholismu.
Pacientům jsou předepisovány vnější obklady a aromatické koupele. V lékárně si můžete koupit výtažek z tymiánu. Tymián také vstupuje do léku na kašel typu Pertussin, který je všem známý od dětství..
Od pradávna byla v moskevském regionu a po celém Rusku zahrnuta tymián do ochucených směsí čajů (stejně jako oregano)..
Čaj Bogorodsky se připravuje takto:
- 1 lžička s horní části trávy (nejlépe s květinami) nalijte sklenici vody;
- přiveďte k varu a okamžitě odstraňte z tepla;
- trvá na 10 minutách, filtruje a bere.
Honey drink bude zvláště užitečné, pokud místo cukru v čaji přidat produkt z včelín. Taková kompozice a kašel zklidní a zmírní křeče v žaludku, odstraní fermentaci a zlepší chuť k jídlu. Jako léčivý přípravek lze bylinný čaj užívat třikrát denně..
Je třeba zmínit, jak používat tymián ve formě léčivých koupelí..
V tomto případě se 100 g suroviny nalije do litru vroucí vody a trvá na tom 20 minut. Vana naplněná vodou je nalita po namáhání. Rozmarýn a tymián v tomto případě působí dobře, proto do vody přidejte několik kapek éterického oleje.
Někteří se zajímají o to, co tymián používá k vaření. Ale tato otázka je zbytečná, pokud studujeme složení provensálských bylin - tymián je tam určitě přítomen. To naznačuje, že tymián je vynikající koření, které lze použít pro téměř všechna jídla. A čím déle je Bogorodská tráva v tepelném zpracování, tím bohatší bude mít chuť.
Koření se také používá v průmyslové konzervaci, jako vůně v koktejlech a alkoholických nápojích..
Vzhledem k velkému množství stopových prvků a vitamínů má tymiánová bylina vysokou nutriční hodnotu. Vyvážené složení bílkovin, uhlohydrátů a tuků činí z koření nízkou kalorickou energii, která zvyšuje tón těla. Rostlina však není ukázána všem. Po posouzení toho, jak je tymián užitečný, by se mělo také zjistit poškození, které tráva může přinést..
Kontraindikace
Navzdory prospěchu v případě žaludečních potíží se tymián nedoporučuje u lidí s dvanáctníkovým vředem a žaludečním vředem, s výraznou gastritidou. Tymiánové přípravky jsou zakázány diabetikům a těm, kteří mají problémy se štítnou žlázou.
Při léčbě dýchacích orgánů je třeba vzít v úvahu, že pneumonie, tuberkulóza a astma jsou klasifikovány jako „kontraindikace“. A u těhotných žen může tráva vyvolat spontánní potrat.
O škůdcích
Pěstování tymiánu nevyžaduje mnoho problémů, ale je třeba vzít v úvahu jeden bod - boj proti škodlivému hmyzu, který přitahuje příjemnou vonnou vůni.
Tymiánové škůdce
Luční můra | Malý motýl aktivní v noci. Ovlivňuje listy a stonky a jedí je úplně | Výsadba je ošetřena insekticidy: Antitlin a Biotlin (pro mšice) a Decis (pro můru) |
Mšice | Usadil se v koloniích malého zeleného hmyzu, který se držel celého keře | |
Pomalý písek | Malý černý brouk, sotva 10 mm dlouhý. Užijte si přízemní část rostliny | Použijte metodu jedových návnad. Rostliny jsou ošetřeny Fitovermem |
Weevil | Zářivě zbarvená chyba, 10 mm dlouhá, má protáhlou hlavu s protáhlou proboscis, která zahryzne díry v listech. Larvy žijí v půdě a aktivně kořenují |
Rostlina je také ovlivněna chorobami, které se vyvíjejí, když je poskytována nesprávná péče. Pokud je tymián nadměrně napojen, nakazí se plísňovými spóry. Infekce se nejlépe léčí fungicidy, jako je Topaz, Ridomil, Howes, Fundazole.
Když zjistíme, jaká bude tymiánová tráva, bude snazší určit výběr odrůd pro výsadbu rostliny na volném prostranství v letní chalupě. Některé druhy mohou dobře růst v květinových krabicích na lodžiích. Rozdíl ve jménech (Bogorodskaya tráva, tymián a tymián) není překážkou.