Manchurský ořech: co s tím

Manchurský ořech patří k léčivým rostlinám, v každodenním životě se nazývá přírodní antibiotikum. Tento produkt se používá k léčbě rakoviny. Léčivé vlastnosti ořechu manchurského jsou nepopiratelné, v důsledku čehož se při přípravě léčivých přípravků v lidovém léčitelství používají nejen jádra, ale také skořápky s listy. Při vaření se používá velmi zřídka, protože díky silné a tvrdé skořápce je poměrně obtížné loupat ovoce. Nezralé ovoce se používá k výrobě chutných a současně zdravých džemů.

Jak vypadá ořech Manchurian?

Manchurský ořech je listnatý strom s poměrně silným a protáhlým kmenem. Strom je schopen dosáhnout výšky až 30 m. Kůra je velmi silná, během růstu stromu dokáže měnit barvu ze světle šedé na černou. Listy jsou velké, se složitou strukturou, zpravidla se skládají z malých listů - 7-19 ks. Plechová deska je podlouhlá, má ostrou špičku.

Na stromě se objevují květy různých pohlaví. Brzy na jaře se samčí květy objevují ve formě tmavých náušnic. V dubnu začnou květy kvetat - sbírají se štětcem. Po skončení období květu se začnou objevovat plody manchurského ořechu.

Plody jsou malé velikosti, délka se může lišit od 6 do 7 cm, průměr je 4 cm. Obal je poměrně silný, na jehož povrchu jsou praskliny a četné záhyby. Čištění plodu není tak snadné, jak by se mohlo zdát zpočátku. Barva skořápky se mění s tím, jak ovoce dozrává - ze zelené na hnědou. Zrání se provádí od srpna do října.

První plodina může být sklizena poté, co strom dosáhl věku 4-8 let, některé odrůdy začnou přinášet ovoce 15 let po výsadbě na otevřeném terénu. Z každého dospělého stromu lze sklidit 70-80 kg plodiny. Manchurian ořech je dlouhá játra a je schopen dosáhnout věku 300 let.

Výhody a škody na ořechu Manchurian

Pokud vezmeme v úvahu prospěšné vlastnosti produktů pro lidské zdraví, pak stojí za to zdůraznit následující body:

• plody jsou schopné bojovat s houbami, přispívat k rychlému hojení otevřených ran, zmírňovat bolest a zánět;
• všechny části plodu, bez výjimky, mají svíravé a dezinfekční vlastnosti;
• pomocí čerstvých listů můžete vzduch vyčistit, nasycený těkavými a mnoha dalšími užitečnými látkami;
• Léky, k jejichž přípravě byla použita manchurská kůra, mohou zmírnit bolest. Listy zase mají antiseptické a antibakteriální vlastnosti;
• tinktury a odvary připravené na bázi jader vám umožní ulevit křečím, zastavit krvácení, podporovat vazodilataci a mít diuretický účinek. Takové odvarování se často používá k boji proti červům;
• kapuce založená na kůře používaná v boji proti rakovině.

Je důležité vzít v úvahu, že léčivé přípravky připravované na základě manchurijského ovoce přinášejí zdraví nejen přínosy, ale také újmu, což je také třeba vzít v úvahu.

Mnoho odborníků doporučuje věnovat pozornost následujícím bodům, podle nichž je vhodné upustit od používání ovoce:

• existuje individuální nesnášenlivost těla s některými složkami, které tvoří ořechy, v důsledku čehož by měl být tento produkt konzumován co možná nejpečlivěji;
• aktivita látek v tinkturách, odvarech a olejích se stává mnohem vyšší, proto se nedoporučuje používat v přítomnosti alergických reakcí;
• pokud je citlivost na různé druhy ořechů, je nutné produkt opustit;
• těhotenství a období kojení nejsou důvodem, proč byste se měli vzdát užívání léků na bázi manchurského ořechu, ale v tomto případě je nutná konzultace s lékařem.

Je důležité vzít v úvahu, že léky na bázi ořechů nemusí být kompatibilní s jinými léky..

Mohu jíst manchurský ořech

Manchurský ořech je nepochybně jedlý, navíc má bohaté složení. Přesto je nutné předem vzít v úvahu, že tento produkt má řadu kontraindikací, v důsledku čehož je možné jíst ovoce pouze po konzultaci s lékařem. Jádra obsahují:

• taniny;
• kyseliny;
• juglon;
• katechiny;
• oleje.

Pokud vezmeme v úvahu složení vitamínů, pak stojí za zmínku:

• skupina A;
• skupina P;
• skupina B;
• draslík;
• hořčík.

Šupka obsahuje velké množství jódu. Kromě toho mají listy stromu také užitečné vlastnosti, obsah cenných kyselin, jako například:

• ellagic;
• Káva
• kumarin;
• askorbové;
• pantothenic;
• nikotin;
• žluči.

Listy obsahují stejné množství vitamínů jako ovoce..

Jak crackovat manchurijský ořech doma

I přes hojnost každoročně sklizené sklizně se ovoce spotřebovává jen zřídka, a to i přesto, že jádro tvoří asi 30% celé ořechy a je docela cenné, dietní. Díky velmi silné slupce je tedy velmi obtížné loupat ořech Manchurian, ale v případě potřeby je to možné.

K odstranění jádra je třeba vzít konstrukční kladivo střední velikosti a bříza, o rozměrech 30 x 70 cm. Musíte také použít stojan. Nedoporučuje se používat měkké dřeviny jako stojan, bříza je také považována za nejlepší možnost.

Na konci řezu musíte udělat malé vybrání, do kterého budete později muset vložit matici Manchu ostrou stranou. Když je matice zasunuta do vybrání, je nutné použít kladivo k několika zásahům do kmene zezadu. Při praskání se doporučuje držet matici tak, aby byla ve svislé poloze beze změny.

Neměli byste se snažit rozdělit ovoce jedním úderem, protože výsledek bude neočekávaný, ale předvídatelný - ořech odletí na malé kousky a prsty utrpí silnou ránu kladivem na poleno. Shell se začne odhalovat několika mírnými tahy, které jádro netrpí.

Jak jíst Manchurian ořech

Je třeba mít na paměti, že manchurský ořech je poměrně obtížný praskat, v důsledku čehož se jádra zřídka konzumují, ale přesto se zelené ovoce při vaření aktivně používá. Ze zelených ořechů si můžete připravit lahodný džem, který má nejen příjemnou chuť, ale má i léčivé vlastnosti. Musíte okamžitě pochopit, že provedení tohoto receptu bude vyžadovat spoustu času.

K vaření budete potřebovat:

• zelené ořechy ve slupce - 1,5 kg;
• voda - 2,5 l;
• granulovaný cukr - 1 kg;
• kyselina citronová - 2 lžičky;
• vanillin - 1 sáček.

Algoritmus vaření je následující:

1. Plody manchurského ořechu jsou namočeny ve vodě a ponechány 3 dny. Ovoce musí být každý den umyté nejméně čtyřikrát, přičemž se mění voda.
2. Poté očistí ořechy, odstraní jádra (práce musí být provedena pomocí rukavic).
3. Jádra se vloží do velké pánve, přidají se 2 litry vody a 5 g kyseliny citronové.
4. Budoucí džem zapálený, přiveďte k varu a duste po dobu 20 minut.
5. Poté úplně vypusťte vodu..
6. V samostatné nádobě je třeba připravit sirup. Za tímto účelem přidejte 1 kg granulovaného cukru do 400 ml vody.
7. Ořechy se přenesou do výsledného sirupu a vaří se asi 10 minut. Poté přikryjte pánev víkem a nechte čas vychladnout při pokojové teplotě.
8. Po vychladnutí džemu se nádoba opět zapálí a 30 minut se vaří. Na konci se přidají zbytky vanilinu a kyseliny citronové..
9. Horký džem se nalije do sterilizovaných nádob a odstředí.

Použití manchurského ořechu v medicíně

Pokud vezmete v úvahu fotografii a užitečné vlastnosti ořechu Manchurian, stojí za zmínku, že ovoce se používá k léčbě velkého počtu chorob:

• k hojení ran je třeba naplnit 40 g listů 200 ml vroucí vody, trvat 30 minut, namočit obvaz a připojit k místu řezu;
• pokud 1 lžíce. l nalijte suché listy vroucí vodou, trvejte 5 hodin a namáhejte, pak lze takový lék použít k propláchnutí ústní dutiny;
• k léčbě nádorových nádorů použijte alkoholové tinktury na bázi manchurských ořechů;
• s onemocněním zažívacího traktu, 1 polévková lžíce. l suché listy nalijte 200 ml horké vody, přikryjte a naléhejte po dobu 30 minut. Poté se vývar filtruje a bere 3krát denně po dobu 1 lžíce. l.;
• pokud existují kožní onemocnění, pak 1 polévková lžíce. suché listy zalijeme 500 ml vroucí vody, necháme 40 minut, nalijeme do teplé lázně a zůstaň v ní 30 minut.

Kromě toho se v lidovém léčitelství často používá olej Manchu..

Kontraindikace

Pokud jsou pro léčbu vybrány léky nebo tinktury na bázi manchurského ořechu, je užitečné pochopit, že překročení maximální přípustné terapeutické dávky může negativně ovlivnit lidské zdraví. V případě předávkování se mohou objevit následující nežádoucí účinky:

• Závratě
• bolest žaludku
• křeče krevních cév.

Nejzávažnějším důsledkem předávkování je intoxikace a dysbióza. Aby se předešlo výskytu nežádoucích účinků, doporučuje se dodržovat přijatelnou denní dávku. Současně je možné konzumovat dýňový olej paralelně, což může výrazně snížit zátěž zažívacího systému.

Navzdory užitečným a léčivým vlastnostem ořechu Manchurian, stojí za zvážení možné škody. Tento produkt má řadu kontraindikací, v důsledku čehož se přípravky na jeho bázi nedoporučují k použití v případě následujících onemocnění:

• žaludeční vřed;
• cirhóza jater;
• gastritida.

Kromě toho stojí za zvážení individuální nesnášenlivost některých složek tělem.

Podmínky skladování

Neloupané ořechy musí být skladovány na suchém, tmavém a chladném místě. Maximální teplota je + 20 ° C. Čím nižší je teplota, tím delší bude čerstvost produktu..

Jsou-li plody kontaminovány, je třeba je nejprve umýt. Pro tyto účely použijte velkou hlubokou kapacitu. Ty ořechy, které se vynořily, by měly být odstraněny, protože jsou prázdné. Po zaschnutí plodů mohou být umístěny do textilních sáčků a odeslány ke skladování na tmavém místě. Výrobky mohou být skladovány po dobu až 1 roku při dodržení správných teplotních podmínek..

Závěr

Léčivé vlastnosti ořechu manchurského jsou nepopiratelné, v důsledku čehož tento produkt našel široké uplatnění v lidové medicíně. Kromě toho se ořechy díky svým jedinečným vlastnostem mohou používat pro vaření a kosmetické účely. Ručně vyráběný nábytek a suvenýry jsou vyrobeny ze dřeva. V případě potřeby lze strom pěstovat na osobním pozemku a po 4 letech pokračovat ve sběru první plodiny.