Dálný východ: fotografie, kde roste, spotřeba

Dálný východ Obabok je jedlá tubulární houba rodu Boletovy rodu Rugiboletus. Liší se ve velmi velkých velikostech, silně zvrásněném, prasklém, skvrnitém povrchu, nepřítomnosti červů a výborných chuťových vlastnostech. Jméno Obabek kombinuje hřib a hřib.

Jak vypadá Dálný východ?

Klobouk je nejprve kulovitý, pak vypouklý, konvexní. Barva je hnědá, v procesu růstu se stává okrově žlutější. Na povrchu jsou radiální vrásky, podél okraje jsou zbytky přehozu. Kůže je nahnědlá, hrbolatá, vrásčitá, praskající za suchého počasí. Velikost klobouku - do průměru 25 cm.

Barva okrové nohy, válcová, pevná, drsná, pokrytá malými nahnědlými šupinami. Výška - asi 13 cm, průměr - 2-3,5 cm.

U mladých hub je maso husté, u starých je drobivé. Barva je bělavá, v řezu - růžová.

Trubicová vrstva u mladých vzorků je žlutá, u starých je olivově žlutá. Trubky v blízkosti nohy jsou prohloubené. Spóry jsou světle hnědé, fusiformní.

Podle houbařů je daleká východní strana vynikající

Kde roste houba z Dálného východu?

Distribuováno na jihu Primorského Krai. Vyskytuje se v dubových lesích, roste ve skupinách, méně často samostatně. V plodných letech nese ovoce hojně.

Období růstu na Dálném východě

Plodné období je konec léta - začátek podzimu (od srpna do září). Roste velmi rychle - asi o 4 cm za den, během této doby významně přibírá na váze - o 10 g. Po třech dnech se z něj stane silná houba, po týdnu stará, nevhodná k jídlu.

Je možné jíst daleko na východ

Je považován za jedlý. Je jedlý, chutná dobře a má příjemnou vůni..

Chuť houby

Patří do druhé kategorie. Má příjemnou chuť a vůni..

Výhody a poškození těla

Používá se v lidovém lékařství. Dlouho byla vybavena léčivými vlastnostmi. Předpokládá se, že Dálný východ obabek normalizuje hladinu cukru v krvi, pomáhá s ledvinami a neurologickými chorobami. Má nízký obsah kalorií, zatímco obsahuje mnoho živin. Obsahuje kyselinu askorbovou, vitamíny B a E, fosfor, železo, draslík, sodík, hořčík, mastné kyseliny. Dobře se hodí jako dietní jídlo..

Stejně jako všechny houby je i daleký východ Chum těžkou potravou pro trávení. Nedoporučuje se pro použití při onemocněních gastrointestinálního traktu. Kromě toho může způsobit alergickou reakci..

Falešné čtyřhra

Dálný východ Obabok se od svých příbuzných snadno rozlišuje takovým zvláštním rysem, jako je barevný klobouk. Lze rozlišit několik podobných druhů..

Černá strana je zčernalá nebo šachy. Hlavní rozdíly - roste v Evropě a na Kavkaze, tvoří mykorhizu s dubem a bukem, má nažloutlou barvu, při poruše se zbarví do růžova a pak zčerná. Klobouk je masivní, s průměrem až 15 cm. Povrch je hladký, suchý, často prasklý. Noha je tlustá, masitá, válcová, někdy zesílená dole, nažloutlá, hnědá, s oranžovými šupinami. Výška - asi 12 cm, tloušťka - 3 cm. Ovoce na začátku léta do prvního mrazu. Zčernalý heřmánek - jedlá houba, která patří do druhé kategorie.

Černá strana je rozpoznána žlutě

Boletus (obobek) je červenohlavý. Má růžový klobouk a žlutou nohu s načervenalými šupinami. Kromě Dálného východu roste i v sibiřském regionu. Klobouk je polštáře, s rovnou nebo zvlněnou hranou. Barva je nerovnoměrná, se žlutými, olivovými a fialovými postříkání. Trubková vrstva je nejprve světle růžová, poté hnědá nebo kaštanová. Vláknina je bílá, s jemnou houbovou vůní.

Houba je středně velká. Průměr klobouku je od 3 do 11 cm. Výška nohou je od 8 do 12 m. Obloukovitá noha se považuje za jedlou, patří do druhé kategorie chuti. Zřídkakdy se konzumuje kvůli nedostatku výrazné houby a chmýří buničiny během tepelného zpracování.

Pro hřib je charakteristická narůžovělá barva

Šedý hřib (habr). Důležitými rozlišovacími znaky jsou šedivá barva, prasklá plocha víčka. Houba je rozšířená, v Ruské federaci se vyskytuje hlavně na Kavkaze. Roste v listnatých lesích, kde jsou habrové nosníky, méně obvyklé u březových, lískových, topolů. Klobouk je nejprve polokoule, s okraji ohnutými dovnitř, pak se stává polštářem. Průměr - od 7 do 14 cm. Povrch je sametový na dotek, pomačkaný. Obvykle suché a matné, v deštivém počasí - lesklé. Klobouk je šedavě nahnědlý nebo hnědý se nazelenalým nádechem. Noha je válcová, někdy zesílená níže. Výška - od 5 do 13 cm, průměr - asi 4 cm, barva je nahoře zelenavě šedá, v dolní části hnědá. Vláknina je bílá, vláknitá, tvrdá ve starých vzorcích, na řezu fialová, s věkem šedivá, pak tmavě šedá.

Porézní vrstva je bělavá nebo šedivá s písčitým nádechem. Trubky jsou úzké, měkké, vodnaté, póry jsou velmi malé. Vztahuje se na jedlé druhy, vhodné pro všechny typy zpracování, skladované horší než ostatní hřib, kvůli méně husté buničině.

Hrabovik je šedivý

Spotřeba

Dálný východ je vhodný pro všechny typy zpracování. To je vařené, smažené, dušené, sušené, vyrobené prášek pro vývary a koření. Polévky se s ním vaří, koláče se pečou. Doporučuje se vařit ve dvou vodách po dobu 45 minut.

Má jednu vlastnost: jeho noha během tepelného zpracování zčerná. Proto se pro vaření doporučuje používat pouze klobouky, které během vaření neztmavnou, a v marinádě získají jasně žlutou barvu. Nohy lze vařit samostatně a poté přidat do polévek nebo omáček.

Závěr

Liška z Dálného východu je považována za jednu z nejlepších hub, přestože je obvyklé ji zařazovat do druhé kategorie. Odborníci říkají, že je kvalitnější než bílá. Toto je jeden z nejčastějších a sebraných druhů na Dálném východě..