Borovikův dodatek (dívčí hřib): popis a fotografie

Přívěsek hřib je jedlá tubulární houba rodu Boletovy, rodu Butyribolet. Další názvy: dívčí hřib, zkrácený, hnědožlutý, načervenalý.

Jak vypadají hříbky?

Klobouk je nejprve půlkruhový, pak konvexní. Jeho průměr je od 7 do 20 cm, tloušťka drobky je až 4 cm. U mladých vzorků je povrch matný, sametový, pubertální, u starých vzorků holý, s podélnými vlákny. Barva je nažloutlá hnědá, červenohnědá, nahnědlá hnědá.

Výška nohou je od 6 do 12 cm, tloušťka od 2 do 3 cm, základna je špičatý kužel zakořeněný v půdě. Tvar je válcovitý nebo klukovitý, na povrchu sítě, který s věkem mizí. Barva je žluto-citrónová, spodní část je červenohnědá, při stisknutí se noha změní na modrou.

Buničina je hustá, příjemně vonící, žlutá. Nad trubkovou vrstvou - modrá. Na spodní části klobouku - narůžovělá hnědá nebo hnědá.

Póry jsou malé, zaoblené, zlatožluté v mladých hubách, zlatohnědé zralé, po stlačení se zbarví do modro-modra.

Spóry jsou hladké, žluté, fusiformní. Hnědý prášek s olivovým nádechem.

Kde rostou dívčí houby

Je to vzácné. Roste v oblastech s teplým mírným podnebím, má rád vápenaté půdy. Usadí se ve smíšených a listnatých lesích, upřednostňuje okolí dubu, habru a buk, v hornatých oblastech se nachází hned vedle jedle. Roste ve skupinách, nese ovoce od června do října.

Je možné jíst přídavky

Jedlá houba patří do první kategorie. Má vysokou chuť.

Falešné čtyřhra

Polobílá houba. Má lehčí klobouk, tmavou základnu nohy a vůni jodu nebo kyseliny karbolové. Povrch klobouku je sametový, světle hnědá, hlína hnědá. Trubková vrstva nesoucí spóry nemění barvu, když je stlačena. Noha zesílená dolů má průměr až 6-7 cm, na základně je vlnitá, zbytek je drsný. Blíže k klobouku je sláma a pod ní je načervenalá. Polobílá je vzácná. Je teplomilný, roste hlavně na jihu Ruska. Usadí se na hliněných půdách poblíž listnatých stromů: dub, habr, buk. Podmíněně jedlé, má dobrý vkus, navzdory vůni lékárny, která po varu zmizí.

Boletus je semifinální přívěsek. Liší se barvou buničiny (má bílou) a pěstitelskými podmínkami (usazuje se v smrkových hubách). Odkazuje na jedlé.

Bochovik Fechtner. Jedlá houba, která patří do třetí kategorie. Roste v Rusku, na Kavkaze, na Dálném východě. Žije na vápenatých půdách v blízkosti listnatých stromů. Ovoce od začátku léta do září. Čepice je polokoule, poté se zploští. Velikost - od 5 do 15 cm v průměru. Barva je světle hnědá nebo stříbrná bílá. Noha zesílená, červenohnědá, někdy se síťovinou. Délka - od 4 do 15 cm, tloušťka - od 2 do 6 cm. Je konzumována hlavně v solené a konzervované formě..

Hřib je krásný. Má světlou nohu, jejíž spodní část je červená, horní část žlutá. Houba je nepoživatelná, s hořkou chutí. V Rusku se nevyskytuje. Roste pod jehličnany v západní severní Americe.

Houbaření kořenů. Je lehčí než jeho příbuzný, povrch klobouku je hladký, suchý, plavý nebo bělavě šedivý, někdy s olivovým nádechem. Její tělo je tlustší než tělo podřízeného, ​​při poruše se zbarví do modra. Vrstva nesoucí spór je žluto-citronová, s věkem - olivově žlutá, namodralá. Noha je hlízovitá, ve stáří je válcovitá, žlutá blíže k klobouku, níže nahnědlá-olivová, s okem na povrchu, při poruše změní barvu na modrou. Má hořkou chuť, kterou nelze tepelným zpracováním zničit. Nejedli, považovali za nepoživatelné.

Pravidla sběru

Přívěsek hřib je k dispozici po celé léto a září. Jeho umístění v okolí můžete zjistit pomocí následujících značek:

1. V lese se střetávají agariky mušek.
2. Cestou jsem narazil na mraveniště, u kterého se tyto houby rádi usadily.

Spotřeba

Hřib lze připravit jakýmkoli způsobem. To je vařené, smažené, dušené, nakládané, sušené. Předehřívání a vaření v několika vodách není nutné..

Závěr

Hříbek dodatku je poměrně vzácný a je považován za cenný nález. Zajímavé z gastronomického hlediska díky své vynikající chuti, ale je důležité nezaměňovat jej s podobnými nepoživatelnými druhy..