Mucuzani hrozny

V poslední době se v Rusku rozšířila řada průmyslových hroznů, dobře přizpůsobených povětrnostním podmínkám středního pruhu. Lidé nazývají tuto odrůdu Mukuzani. Vinaři tvrdí, že pouze z těchto odrůd můžete získat víno s jedinečnými vlastnostmi.

Trocha historie

Název dostal od gruzínského vína „Mukuzani“, které se vyrábí z hroznů Separavi. V rozlehlosti Ruska se tato hrozna objevila nedávno. Jeho prvními chovateli byli gruzínští vinaři. Náhodou ho našli v malé gruzínské vesnici v údolí Kakheti. Díky svým jedinečným vlastnostem tato odrůda postupně zasahuje do oblastí Saratov a Voroněže a s jistotou se pohybuje dále na sever.

Vinný nápoj z této hrozny si získává stále větší oblibu mezi obyvateli Ruska. A i když se jedná o odrůdu vinného hroznu, je docela sladká a její chuť je bohatá. Specifická hroznová vůně mukuzani se šíří po révě od začátku kvetení až do sklizně.

Mukuzani Hrozny

Popis odrůdy hroznů Voronezh Mukuzani

Přísně vzato, nelze to nazvat odrůdou. Skutečností je, že neprošel státní zkouškou a není v oficiálním registru. Tento druh hroznů však existuje. Existuje řada vlastností, které jej odlišují od ostatních..

Funkce vlastní pouze pro něj:

• Hroznový list má kulatý tvar, jeho barva je tmavě zelená. Hluboké excize jsou vidět po celé ploše listu. Listí se skládá ze tří nebo pěti nožů..
• Střely této odrůdy se velmi aktivně vyvíjejí a na každé z nich se mohou tvořit až tři shluky. Obvykle mají kónický tvar, ale někdy válcovitý. Struktura clusteru je velmi hustá. Průměrná délka je 30 cm.
• Výnos této odrůdy je působivý a zrání vinné révy je vynikající. Plody jediného keře stačí k produkci 50 litrů šťávy nebo vína.
• Velikost bobulí je poměrně malá, ale to je charakteristický znak všech odrůd vína. Jejich barva je tmavě fialová, někdy černá.
• Obsah cukru může dosáhnout 22% nebo více.
• Hroznová keř se skládá z jednotlivých rukávů. Na každém rukávu je jedna ovocná šipka.
• Šťavnatost buničiny odpovídá standardům odrůdy vinné révy a dosahuje 80-86 procent.

Odrůda je jedinečná v tom, že vydrží silné mrazy a nevyžaduje oteplování. Nejvýraznější věc je, že po drsné zimě neklesne výnos této odrůdy a někdy dokonce roste. Experimentálně bylo prokázáno, že tento hrozen vydrží mrazy až do -30 stupňů Celsia.

Mukuzani hroznová plodnost

Vlastnosti zemědělské technologie

Je těžké si představit lepší odrůdu hroznů pro oblast Voroněže než Mukuzani. Pokud je to však žádoucí, může být pěstováno v severnějších oblastech Ruska. K tomu je nutné kompenzovat nepříliš vhodné klima bohatou a úrodnou půdou. Péče o hrozny této odrůdy se příliš neliší od péče o jiné odrůdy, které nevyžadují přístřeší.

Vylodění

Půda s neutrální kyselostí bude optimální pro hrozny. Dříve je třeba do něj zavádět složitá minerální hnojiva. Dva týdny před tím, než sazenice najdou své trvalé místo v zemi, musí být vykopáno, zbavit se plevelů a zničit larvy všech druhů hmyzu. Pro řízky rostlin je třeba zvolit teplý jarní den, takže první období adaptace rostlin se uskuteční v polovině jara.

Výsadba hroznů

Dva až tři dny před výsadbou do půdy sazenice přestanou zalévat, takže kolem řízků se vytvoří hrudka země. Přistávací jámy o průměru 30 cm a hloubce 25–30 cm se vyrábějí v předem připraveném příkopu. Ve spodní části jámy jsou umístěny fragmenty červených cihel nebo jednoduše shluky hlíny. Úrodná půda smíchaná s jemným pískem je pokryta pahýlem shora. Rostlina, spolu s kusem půdy, leží na kopci. Před zaplněním přistávací jámy se do kořenové oblasti umístí hrst popela. Do druhého oka držadla se nalije otvor. Přistání kompletní hojné zalévání.

Prořezávání

Mukuzani hrozny vyžadují pravidelné ředění keřů a odřezávání přebytečných výhonků. Pokud se tak nestane včas, bobule pravděpodobně dozrají až do konce a vývoj révy bude nerovnoměrný. Jarní prořezávání nekrytých odrůd hroznů se provádí v první nebo druhé dekádě března, v závislosti na délce zimy. Tato operace musí být provedena dříve, než ledviny nabobtnou a začne intenzivní tok mízy. Během zimy některé výhonky zamrznou a musí být odstraněny.

Prořezávání hroznů

Na podzim je vinná réva řezána tak, aby byla lépe připravena na zimu.

Odlamování

Nejprve se zlomí nerozvinuté a rostoucí výhonky. Odstranění se také provádí dvojité a trojité výhonky. Nejrozvinutější výhonky zůstávají a díky nim dochází k následnému omlazení keře. Tato operace spolu s sevřením vám umožní upravit budoucí oříznutí.

Štípání

Aby se rostlina neroztažila na délku, odstraní se vrcholy zelených výhonků. V důsledku této operace bude hlavní tok živin směřován do květenství. To musí být provedeno dva až tři před květem.

Štěpání hroznů

Plevelení

Aby se vinice mohla normálně rozvíjet, je nutné ji pravidelně plevelit. V blízkosti vinice by neměly být žádné plevele a další rostliny, které se živí hroznovou šťávou. Horní část půdy může být pravidelně nahrazována novou, výživnější půdou..

Řízení škůdců

Ochrana vinice před škůdci by měla být prováděna systematicky, bez ohledu na to, zda je na rostlinách přítomen hmyz. A to by mělo být provedeno před dobou květu..

V současné době je v severních oblastech Ruska málo chorob a škůdců. Většinou severní vinice trpí múčnatkou (oidium). Těm, kteří chtějí získat ekologicky čistou plodinu, může být raději používat místo „chemie“ biologické produkty. Rusští vinaři léčí oidium desetiprocentní infuzí divulínu. Ve Spojených státech byl nedávno vyvinut nový způsob boje proti této nemoci, který zahrnuje použití syrovátkového roztoku..

Zalévání hroznů

Množství zavlažování bude záviset na počasí. Pokud je půda suchá do konce jara a v blízké budoucnosti se neočekává mráz, pak musíte provést první zalévání. Dříve musí být réva vázána na spodní mřížovinu. Odrůda Mukuzani vyžaduje stejné zavlažování jako většina technických odrůd. Zahradníci se zkušenostmi, mladé vinné révy, mladší než tři roky, nejsou zalévány povrchně, nýbrž trubkami, které se vykopávají mezi keři..

Zalévání hroznů

Přibližná data zalévání:

• Poprvé musíte hojně zalévat. Bude dobré rozpustit suchý popel ve vodě. Pod pouzdrem se nalijí 4 kbelíky vody s 0,5 l. popel.
• Podruhé je vinice napojena týden před květem.
• Během kvetení je zalévání nejen zbytečné, ale také škodlivé. Bohatá vlhkost během tohoto období vede k masivnímu vypouštění květu a bobule nemá čas na vázání.
• Po rozkvětu, pokud je půda suchá, bude nutné třetí zalévání.
• Jakmile plody hroznů začnou nabarvovat, zalévání již není nutné. Rozmrazování vinic může vést k tomu, že mnoho plodů bude nezralých.
• Čtvrté povinné zavlažování všech odrůd hroznů je již koncem podzimu. Je povinné z toho důvodu, že odvod vlhkosti v půdě usnadňuje rostlině snášet tvrdé zimy..

Mnoho zahradníků pěstuje tuto odrůdu výhradně pro bytové dekorace nebo altány. V tomto případě nemusíte příliš přemýšlet o tom, kde se pěstovat - roste na jakékoli půdě a nebude vyžadovat další péči. Stačí vinnou révu vysekávat jednou ročně a zasadit ji na nová místa. Oříznutí je nutné k udržení tvaru koruny. Výhonky na zimu obvykle neskryjí, ale aby se vinné révy uchránily před škůdci a houbovými chorobami, shromažďují se společně a poté se ohýbají.

Mezi nesporné výhody takové odrůdy, jako je Mukuzani, patří:

• mrazuvzdornost, která vám umožní pěstovat hrozny bez přístřeší;
• vysoký výnos;
• nenáročnost na odchod - dokonce i začínající amatérský zahradník se s jeho kultivací dokáže vypořádat;
• a konečně z toho můžete udělat skvělé víno.

Kaštanovou barvu nápoje s charakteristickým fialovým odstínem je obtížné zaměnit s jiným. Toto víno získalo ceny více než jednou při ochutnávkách.

Zdá se, že tato odrůda nemá výrazné nevýhody. Je obtížné najít vhodnější variantu pro Midland. Nevýhody lze přičíst, kromě toho, že jeho odrůdovým rysem je malá velikost bobule. Musíte však pochopit, že se jedná o charakteristickou vlastnost všech technických odrůd révy.