Strobiliusové řízky: fotografie a popis, použití

Cherenkov Strobilurus je podmíněně jedlým zástupcem houbacího království z čeledi Fizalakrievů. Odrůdu poznáte podle miniaturního klobouku a dlouhé tenké nohy. Houba roste v jehličnatých lesích na rozkládajících se šiškách, na vlhkých a dobře osvětlených místech. Ovoce začíná přinášet ovoce od poloviny dubna do začátku října. Abyste se při sběru nemýlili, musíte se seznámit s odrůdovými charakteristikami a prohlédnout si fotografii.

Kde rostou strobilní řízky

Strobiliusové řízky lze nalézt v smrkových a borových lesích. Roste výhradně na padlých hnijících kuželech, které jsou pohřbeny ve vlhkém jehelním stelivu. Strobilní řízky rostou na vlhkých slunečných místech. Nad povrchem země je viditelná pouze zanedbatelná část houby, zbytek je ukryt v smrkovém stelivu..

Důležité! Druh je běžný v mírných oblastech a nese ovoce během teplého období..

Jak vypadají strobilní řízky?

Abyste rozpoznali podmíněně jedlý vzorek, musíte mít představu o jeho vzhledu.

Strobiliusové řízky mají miniaturní hemisférický klobouk, který se s věkem částečně otevírá a ve středu zanechává malý tubercle.

Klobouk je natřen hnědou s výrazným červenooranžovým nádechem. Barva závisí na místě růstu a složení půdy. Klobouk je tenký a křehký. Spodní vrstva je lamelární, pokrytá častými, tenkými, křehkými deskami sněhově bílé nebo citronové barvy.

Bělavá buničina má příjemnou aroma hub, ale hořkou chuť. Navzdory těmto vlastnostem má Cherenkov strobilurus své vlastní fanoušky, kteří vědí, jak připravovat chutná vonná jídla z mladých vzorků.



Noha strobiloruských řízků je tenká a velmi dlouhá. Výška je 10 cm nebo více. Většina z nich je ukrytá v smrkovém substrátu. Hnědočervený povrch je hladký a jeho tloušťka nepřesahuje 2 mm. Tvrdá vláknitá buničina.

Důležité! Strobilius se šíří odřezky bezbarvých válcových spór, které jsou umístěny ve sněhově bílé práškové spóře.

Je možné jíst strobilní řízky

Druh patří do 4. skupiny poživatelnosti. Jako potrava se používají pouze klobouky mladých vzorků, protože dřeň na nohou je tvrdá a vláknitá. Před vařením se víčka umyjí a vaří 20-30 minut. Poté jsou hozeny zpět do cedníku, aby odstranily přebytečnou vlhkost. Připravené houby mohou být smažené, dušené a nakládané. Abychom však nakrmili celou rodinu, je třeba trávit více než hodinu sběrem hub, protože při vaření se velikost čepice sníží dvakrát.

Chuť houby

Řízky ze strobiliusů nemají dobrý vkus. Buničina je šťavnatá, s výraznou houbovou vůní. Chuť je hořká, takže před vařením jsou klobouky namočeny a vařeny asi půl hodiny ve slané vodě.

Důležité! Při vaření nepoužívají staré, zarostlé vzorky, protože jejich maso je tvrdé a velmi hořké.

Výhody a poškození těla

Stejně jako všechny houby je maso řízků strobilurů bohaté na bílkoviny a aminokyseliny. Obsahuje také uhlohydráty, mikro a makrobuňky, vitaminy skupin A, B, C, D, PP. Ale protože houba je považována za těžkou stravu, nedoporučuje se ji podávat dětem mladším 5 let, těhotným ženám a lidem trpícím gastrointestinálními chorobami.

Falešné čtyřhra

Tento zástupce království hub jako každá rostlina má své protějšky. Mezi ně patří:

  1. Podmíněně jedlé druhy s jedovatými nohami rostoucí v smrkových a borových lesích. Klobouk odrůdy je zbarven hnědá, tmavě červená nebo nahnědlá žlutá. Povrch je tenký a hladký. Noha je dlouhá, dosahuje 10 cm nebo více. K jídlu se používají pouze mladé klobouky, protože ve starých exemplářích a nohou je maso tuhé a vláknité. Díky příjemné chuti a vůni jsou houby smažené, dušené a nakládané..
  2. Jedlý sukulentní bahno patří do 4. skupiny poživatelných vlastností. Konzumují se pouze mladé exempláře, které začnou rodit od konce května do poloviny listopadu. Polokulovitý uzávěr je malý, s průměrem nejvýše 15 mm. Roste ve skupinách smrkových a smíšených lesů ve všech regionech Ruska..
  3. Shishkolyubivaya mycena - jedlý vzorek. Vzhledem k tomu, že dřeň vyzařuje nepříjemnou chemickou nebo vzácnou vůni, je před pěstováním houba namočena a vařena. Víčko ve tvaru zvonku s průměrem až 40 mm se s věkem narovná a ve středu udržuje malý tuber. Povrch je hladký, natřený tmavě hnědou barvou. Spodní vrstva sestává z desek částečně přilepených k chodidlu. Buničina je tenká a lehká. Tento druh se rodí od května do konce června.
  4. Entoloma jaro je jedovatá odrůda, která roste v jehličnatých a smíšených lesích. Odrůda se vyznačuje tmavou nohou a šedohnědým kloboukem, který v průběhu času mizí.

Pravidla sběru

Protože strobilní řízky mají malou velikost, sběr se provádí velmi pečlivě a zkoumá každý roh substrátu jehly. Nalezený vzorek je pečlivě zkroucený ze země nebo řezán ostrým nožem. Vytvořená jáma je pokryta zeminou nebo smrkovými jehlami. Houby se sklízejí do mělkých košů, protože při sběru ve velkých koších existuje možnost poškození spodní vrstvy..

Spotřeba

Tento zástupce království hub je často používán ve smažené a nakládané formě. Před vařením se houba sklízí a vaří.

Protože řízky strobilius mají zvýšenou fungicidní vlastnost, která inhibuje růst jiných hub, používají se plodnice k přípravě fungicidů přírodního původu..

Závěr

Cherenkov Strobilius je podmíněně jedlá odrůda, která roste v jehličnatých a smíšených lesích na padlých hnilobách. Distribuované po celém Rusku přináší ovoce během teplého období. Abyste se při sběru nedopustili chyby a neshromažďovali falešné čtyřhra, musíte se seznámit s externím popisem a prohlédnout si fotografii.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto