Rysy rostoucího koriandru a péče o něj na otevřeném prostranství

Předpokládá se, že může být použit k odstranění trávicích potíží, včetně všech typů poruch: průjem, nadýmání, nauzea, křeče, ztráta chuti k jídlu, kýla. Používá se také k léčbě infekcí způsobených bakteriemi a houbami. Existuje důkaz, že rostlina může být použita k očištění těla.

Pravděpodobně koriandr poprvé použili lidé ve středomořském regionu. Odtamtud se spolu s římskými dobytími rozšířil po celém území moderní Evropy a v době velkých geografických objevů přišel na další kontinenty. V SNS roste dobře na Ukrajině, ve středním a jihovýchodním Rusku, v Rostovské oblasti a dalších oblastech s dlouhými, teplými léty..

Rostlina patří do rodiny Umbrelly a má charakteristickou strukturu:

• vřetenovitý jednohubinový kořen;
• dlouhé rovné stonky. Výška rostliny - 100–120 cm;
• 2 druhy listů: širokolopaté, pitvané horní a dlouhé listy bazálních spodních listů;
• deštník ve tvaru stopek s malými bílými květy. Když kvetou, tvoří plody - hnědožlutá zrna se silnou vůní.

To, co známe jako semena, je sušené ovoce používané jako koření. Z nich se získají 2 důležité složky: éterický olej a rostlinný olej pro kulinářské účely. Semena samotná se používají v marinádových náplních při sklizni zeleniny na zimu. Listy rostliny a zrající semena chutnají úplně jinak.

Data výsadby koriandru

Rostlina je odolná proti chladu, proto je možné setí od začátku jara (v březnu - dubnu). Semena zasévají až do září. Je důležité mít čas na sklizeň před mrazem. Pokud pěstujete ve skleníku, výsadba začíná o měsíc dříve. Používá se také zimní setí. Jedná se o přirozený způsob setí - semena, která v zimě spadla do půdy a na jaře klíčí, jakmile je počasí příznivé pro růst. Klíčící sazenice odolávají mrazu až do -5 ° C.

Jak si vybrat místo pro přistání

Koriandr roste nejlépe na dobře odvodněné půdě. Písečné, hlinité a jílové půdy jsou pro něj vhodné za předpokladu, že voda v této oblasti nestagnuje. Může vsáknout kořeny a rostlina zemře. Pokud je web hojně osvětlen sluncem. Oblasti také vhodné tam, kde je slunečné brzy ráno nebo odpoledne, a v horké části dne je stín. Je důležité, aby koriandr neměl rád teplo, a při teplotě vzduchu + 24 ° C začne tvořit květinové šípy, ne listy.

To musí být zohledněno v závislosti na účelu kultivace:

• na greeny (dostat koriandr);
• pro semeno.

Jak zasadit semena koriandru doma

Před výsadbou semen je třeba je připravit. Jádro koriandru je velmi husté, takže je předem rozdrceno stlačením dvou semen dohromady. Pak je musíte namočit do vody na 1-2 dny. Tím se zvýší šance na klíčivost..

Příprava půdy k setí

Pokud je potřeba zlepšit půdu, přidejte zahradní kompost nebo hnilobu hnoje. Aplikační dávka je 5 kg / m². Uvolněte postel a odstraňte velké hrudy země a kamenů.

Technologie setí osiva

Koriandr se šíří ze semen, která jsou vysazena na místě, do hloubky 1-3 cm. Vzdálenost mezi řádky je 25-30 cm. Výsev osiva je 1,5 g / m². Přistání může být uspořádáno v řadě nebo rozloženo.

Můžete také úspěšně pěstovat v květináčích nebo miskách naplněných dobrým kompostem. Protože kořeny dosáhnou délky 25 cm, budete potřebovat hluboký hrnec. Semena rozetřete po povrchu půdy v květináči a studně, posypte je tenkou vrstvou zeminy. V jednom květináči o průměru 25 cm je vhodné zasít 5-6 semen.

Správná péče o sazenice

Péče o koriandr se skládá z:

• uvolnění;
• zalévání;
• kontrola plevelů.

Rostliny nepotřebují příliš mnoho vody - netolerují nadměrnou vlhkost. Potřebují také plevel, aby se zabránilo konkurenci živin a vody s plevelem. Hnojení není nutné, ale pokud to uděláte, budete mít prospěch. Mějte na paměti, že rostlina má minimální potřebu dusíku, zatímco fosfor a draslík jsou potřebné v mírně vyšší dávce.

Vlastnosti zalévání

Voda, jakmile půda vyschne - asi 1-2krát týdně, v závislosti na počasí. Za deštivého počasí se zalévání neprovádí. Během období sucha jsou malé mladé rostliny často napojeny. Velké může tolerovat nedostatek zalévání, kvůli hlubokému výskytu kořenů.

Pravidla pro krmení koriandru v zahradě

Koriandr se obvykle nenakrmuje - při výsadbě přidejte na místo pouze humus nebo kompost. Pokud jsou však rostliny křehké nebo trpí teplem, jsou krmeny tekutými organickými hnojivy.

Ředění klíčků

Klíčivost semen trvá až 3 týdny. Bude nutné je zředit, aby zůstala 1 rostlina ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Tato vzdálenost je dostatečná pro pohodlné růst. Pokud na rostlině, kterou pěstujete, uvidíte deštníky, okamžitě je odstraňte. Je důležité ušetřit maximální energii pro pěstování listů..

Sklizeň a skladování

Samostatné čištění je zahájeno 45–70 dní po výsadbě. V tomto bodě listy dosahují délky 10-15 cm a mohou být podle potřeby řezány. Pokud odříznou celou rostlinu, udělejte to v jakékoli výšce nad půdou.

Rostliny, které zůstanou na semenech, musí být oříznuty, když polovina deštníků zezelená. Stonky jsou svazovány a sušeny v suché místnosti, mimo přímé sluneční světlo. Bude to trvat asi 3 týdny. Poté jsou mláceni nebo položeni do papírového sáčku, po chvíli se sami odpadnou. Produktivita osiva je 120 g / m².

Koriandr je univerzální koření, které se používá ve formě listů a semen. Jeho pěstování není složité. Ale může do vašich jídel přidat nové příchutě..