Funkce rostoucí koriandr na parapetu doma

Popis rostliny

Ve vzhledu rostlina připomíná keř petržele. Charakteristickým rysem koriandru je to, že se jeho aroma a chuť mění po rozkvětu a můžete použít nejen zelené listy, ale také semena.

Stručný botanický popis koriandru je uveden níže:

1. Tato jednoletá rostlina patří do rodiny Umbrelly. Má rovnou stopku, jejíž výška je 40–80 cm.
2. Kořenový systém rostliny se skládá z přímého kořene tyčinky a malých náhodných kořenů. Při jakémkoli poškození hlavního kořene může koriandr zemřít, proto se nedoporučuje transplantaci.
3. Listy jsou umístěny na dlouhých stopkách a malovány v tmavě zelené barvě. Jsou pitvané a skládají se z několika širokých laloků..
4. Zelené listy mají příjemnou citrusovou chuť a bohatou vůni a také obsahují mnoho vitamínů..
5. Doba květu začíná přibližně 2 měsíce po výsadbě. Květenství má tvar deštníku, který se skládá z malých bílých nebo růžových květů.
6. Plody rostliny jsou kulovité a obsahují 2 vejčitá semena. Zraje 1,5 měsíce po začátku květu.
7. Zrající semena rostliny mají silnou vůni a sladkou štiplavou chuť, proto se používají při vaření jako koření.

Jak pěstovat koriandr doma na parapetu

Mnoho lidí mylně věří, že koriandr lze pěstovat pouze na otevřeném prostranství a ve vnitřních podmínkách nebude sklízet tuto plodinu. Ale pokud si vyberete ten správný hrnec pro pěstování rostlin, připravíte správnou půdu a úspěšně umístíte koriandr v místnosti, můžete jej pěstovat kdykoli v průběhu roku a získat chutné a zdravé zelené pro přípravu různých pokrmů. O všech požadavcích na úspěšné pěstování této plodiny doma - později v článku.

Jaká by měla být kapacita pro přistání

Coriander se vyznačuje výkonným a velkým kořenovým systémem, který zabírá mnoho místa a nereaguje dobře na transplantace. Z tohoto důvodu musí květináč pro pěstování rostlin splňovat určité požadavky., které jsou uvedeny níže:

• nejlepší je pěstovat koriandr v pravoúhlém kontejneru - takovýto hrnec lze pohodlně umístit na okenní parapet s využitím maxima prostoru okna;
• šířka hrnce by měla být přibližně 25-30 cm a jeho hloubka - nejméně 40 cm;
• květináče by měly půdě umožnit „dýchat“, takže pro pěstování koriandru je nejlepší použít plastové nebo keramické květináče, dřevěné bedny i hliněné hrnce bez smaltu;
• drenážní otvory musí být na dně nádrže, aby kolem kořenů rostliny nestagnovala vlhkost.

Požadavky na substrát

Koriandr roste nejlépe v živné půdě, která obsahuje všechny látky nezbytné pro rostlinu a současně dobře propouští vzduch a vodu.

Hlavní požadavky na půdu pro tuto rostlinu jsou uvedeny níže:

• pro pěstování plodin lze použít hlinité nebo písčité hlinité půdy;
• země by měla být dostatečně volná, aby dobře absorbovala vlhkost a propouštěla ​​vzduch ke kořenům;
• v obchodě si můžete zakoupit hotovou půdu pro pokojové rostliny nebo si substrát připravit z trávníkové půdy, písku, rašeliny a humusu, ve stejném množství;
• z hlediska kyselosti by půda pro koriandr měla být mírně zásaditá nebo neutrální;
• pro dodatečné obohacení půdy užitečnými stopovými prvky se přidají 3 lžíce na 1 kg směsi. l popel;
• Chcete-li substrát dezinfikovat, doporučujeme jej před výsadbou zahřát v troubě - zničí všechny škodlivé mikroorganismy.

Kam umístit hrnec s sazenice

Správné umístění nádoby s rostlinou v místnosti umožní koriandru přijímat potřebné množství slunečního světla a bude stimulovat růst zelených výhonků..

Zde je několik pravidel pro umístění hrnku koriandru v místnosti:

• doporučuje se umístit kontejner na okenní parapet okna směřujícího na jižní nebo jihozápadní stranu;
• optimální teplota vnitřního vzduchu není nižší než + 15 ° С, ale semena mohou klíčit i při + 6 ° С;
• denní doba koriandru by měla být alespoň 12 hodin denně.

Pravidla pro setí semen koriandru

Koriandr se pěstuje ze semen, která lze sbírat z rostlin samostatně nebo zakoupit ve specializovaném obchodě.

Postupné pokyny pro výsadbu semen pro pěstování koriandru na parapetu jsou uvedeny níže:

1. Vyberte pro výsadbu i semena správného tvaru, která nemají žádné poškození. Namočte je do sklenice vody na 2 hodiny.
2. Naplňte připravenou nádobu zeminou a připravte jámy o hloubce 1–1,5 cm, do každé z nich prohloubte 2–3 semena. Vzdálenost mezi sousedními semeny by měla být asi 7-10 cm.
3. Posypte materiál na výsadbu navlhčenou zeminou a lehce podbírejte jeho povrch rukama.
4. Nalijte vodu hojně v květináči tak, aby byla úplně mokrá. Zakryjte nádobu fólií a vložte ji do místnosti s tlumeným osvětlením.
5. Každý den musí být film mírně zvednut, aby bylo možné větrání osázeného materiálu. Po zaschnutí ornice se opatrně postříká teplou vodou.
6. První zelené výhonky se objeví 10 až 14 dní po setí. Poté musí být film odstraněn.

Video: setí semen koriandru

Jak se starat o koriandr

Po vyklíčení semen koriandru se péče o rostliny zredukuje na pravidelné zalévání, včasnou aplikaci hnojiv, plevelů a listů ořezávání.

Níže jsou uvedena základní pravidla pro péči o koriandr v prostředí místnosti:

• rostlina není náročná na teplo a roste dobře při normální pokojové teplotě, ale během tepla (od + 30 ° C) se stonky květů vytvářejí mnohem rychleji;
• po vyklíčení výsadebního materiálu je třeba klíčky po malých částech zalévat, aby nedocházelo k zamokření země;
• když se prvních pár listů objeví na mladých klíčcích, výsadba se zředí - proto se odstraní slabá klíčky, takže v každé díře zůstává jedna rostlina;
• Před rozkvětem rostlina potřebuje časté a hojné zalévání, ale přebytečná voda musí být vypuštěna tak, aby nestagnovala kolem kořenů. To by mělo být provedeno přibližně 15 minut po zavlažování koriandru;
• Pro osvěžení povrchu listů a zvýšení úrovně vlhkosti v místnosti se rostlina stříká vodou 2-3krát týdně;
• půda v nádobě s koriandrem vyžaduje pravidelné uvolňování každých 5-7 dní - tento postup zlepšuje přístup vzduchu a vody do kořenového systému, což má příznivý vliv na růst a vývoj koriandru;
• musíte pěstovat koriandr v jasně osvětlené místnosti a při krátkém denním světle používat umělé zdroje světla;
• Pro dobrý růst potřebuje koriandr pravidelné obvazy - k tomu se používají hotová minerální hnojiva zředěná vodou v souladu s pokyny na obalu. Musíte je aplikovat každých 14 dní, počínaje 3. týdnem po klíčení semen;
• ve fázi růstu zeleně se používají hnojiva s vysokým obsahem dusíku a při zrání semen se aplikuje hnojení s vysokým obsahem fosforu a draslíku;
• když se plevel objeví v květináči s rostlinou, odstraní se - to zabrání vyčerpání půdy a výskytu chorob.

Jak sbírat a ukládat plodiny z parapetu

Zelený koriandr můžete nakrájet asi měsíc po výsadbě semen, když na sazenicích roste 5-6 listů. Koriandr se používá čerstvý nebo sušený a po rozkvětu můžete také sbírat a používat semena rostliny.

Základní pravidla pro sběr a používání koriandru jsou uvedena níže:

• pro čerstvé použití je koriandr řezán těsně před použitím, protože zelené stonky rychle po useknutí uschnou a nelze je skladovat;
• výška rostliny v době řezání je obvykle 15–20 cm;
• stonek koriandru můžete nakrájet pod kořen nebo oddělit jednotlivé listy - ve druhém případě rostlina roste zelenou hmotu az ní můžete sbírat několik dalších zelených plodin;
• Rostlinu můžete používat čerstvě až před květem, protože po vytvoření stopek získá koriandr charakteristický štiplavý zápach;
• koriandr může být sušen - klíčky jsou proto kompletně nařezány a sušeny v teplé místnosti nebo venku ve stínu (v létě) a poté zabaleny do vzduchotěsných pytlů nebo nádob s víčky;
• semena rostlin se také často používají jako potrava - obvykle se sklízejí 90–120 dnů po výsadbě. Semena koriandru se po sušení skladují v hermeticky uzavřené nádobě po dobu až 2 let a před přímým použitím mohou být rozemletá na prášek.

Cilantro je nenáročné na pěstební podmínky a dozrávání zelené plodiny trvá jen měsíc, takže ji můžete pěstovat na okenním parapetu v kterémkoli ročním období.

Níže je uveden seznam tipů, jak získat aromatický koriandr v průběhu celého roku:

• Semena musí být vysazena v několika nádobách v intervalu 2-3 týdnů;
• Pro opětovnou výsadbu semen můžete použít stejnou nádrž s půdou, ve které byla vypěstována předchozí úroda zeleně;
• Pro obohacení půdy užitečnými látkami se doporučuje před dalším použitím přidat substrát do substrátu;
• Před každou výsadbou osiva musí být půda nejprve dezinfikována v peci;
• Chcete-li prodloužit dobu sběru čerstvých bylin, je třeba odstranit horní vaječníky na stonku.

Čerstvý koriandr může být užitečným a chutným doplňkem jídel připravených v zimě s nedostatkem čerstvé zeleniny a bylin. Je velmi jednoduché pěstovat tuto kulturu na parapetu a pomocí výše uvedených doporučení si můžete po celý rok zajistit čerstvé bylinky.