Vlastnosti houby sršeň

Houbové království se vyznačuje řadou zástupců. Mají různé vlastnosti a vzhled, někdy fantazie. Patří sem houba Staghorn, která se díky svému neobvyklému vzhledu nazývá „rohy jelenů“..

Vlastnosti houby sršeň

Popis

Ve vědě se tento nazývá Hericium coralloides (Horned nebo Ramaria). Patří do 4. jedlé skupiny, do vyšší třídy. Toto jsou basidiomecetes, které se běžně nazývají ostružiny, lesní korály, jelení rohy nebo sršni.

Houbové houby mají následující popis:

• vztyčené, tyčovité, rozvětvené;
• barva je častěji bílá, šedá, žlutá nebo krémová;
• průměr - od 16 do 30 cm;
• výška - do 25 mm;
• chuť je hořká;
• nepříjemný, štiplavý zápach;
• hmotnost - do 1 kg.

Barva povrchu se mění s věkem houby. Stará srst rákosová se stává ametystovou nebo oranžovou.

Krásné a neobvyklé oko skotu jsou houby uvedené v Červené knize Ruska. Žijí ve stinných houštinách na krásném listoví nebo na shnilých kmenech padlých stromů. Houba Ramaria miluje vlhká místa, období aktivního růstu je od poloviny léta do konce října.

Rohatá rákosí není ovlivněna červy, jediným škůdcem je drátěný červ.

Je snadné pěstovat takové „korály“ doma pomocí konvenčních technologií..

Druhy

Tyto organismy jsou rozděleny na jedlé a nepoživatelné. Neexistuje žádný nebezpečný člověk pro lidský život a zdraví. Pro houbaře jsou jedlé rohaté houby skutečným nálezem, pokud je můžete správně vařit. Tyto houby jsou příbuznými lišek.

Jedlé druhy zahrnují:

• zlatý;
• ametyst;
• ve tvaru stromu;
• žlutá
• zkrácené;
• rákosí.

Nejedlé druhy:

• fusiform;
• hřeben;
• kolouch;
• purpurová;
• pestík
• duduk;
• přímý.

Jedlé mladé smyčky jsou houby s příjemnou vůní, snadno se vaří. Nejčastěji dávají velkou úrodu.

Rohatý rákos

Rohatý skot se začíná sbírat na konci léta

Horák rákosý (Clavariadelphus ligula) je jedlý druh s bledě žlutým nádechem. Patří k saprofytům 4. kategorie poživatelnosti..

Větve jsou ve formě válce, tenkého, rozšířeného dole. Vzhled připomíná lidský jazyk vyčnívající ze země, odtud jméno. Hrách rákosí roste v jehličnatých lesích v celých skupinách v podobě kruhů, které lesníci nazývají čarodějnicí.

Jejich velikost je malá, na výšku - až 10 cm. Shromažďování začíná koncem léta.

Ramaria

Lesní korály - tzv. Ramaria, která roste v borových lesích. Jeho kmen je neuvěřitelně krásný a vypadá jako větvící se mořský organismus, který náhodou upadl do lesa. Vzhled ramaria je charakterizován:

• dichotomický kmen;
• bílá barva vnitřní vrstvy;
• hymeniální povrch (mající spory);
• žlutá barva.

S věkem mění ramaria barvu na oranžově červenou. Věří se, že lišky a rohaté mají společné předky, takže ve struktuře mají určitou podobnost.

Ramaria tvoří mykózu se smrkem a borovicí. Může se jíst, ale má hořkou dochuť, takže by se měl shromažďovat na konci srpna a září, protože mladá ramaria je méně hořká.

Krásný rohatý

Je to jedovatá houba, která roste v listnatých a smíšených lesích. Vyznačuje se:

• výška - 20 cm;
• průměr - 18-20 cm;
• krátká, silná a hustá noha;
• světle růžová barva v mladých organismech.

Staré rámečky jsou bělavé, větve silně dole, špičky větví nejprve zbarvují žlutě a poté hnědé nebo hnědé.

Jíst vede k narušení gastrointestinálního traktu.

Hřeben rohatý

Nepoživatelný lesní organismus, který přináší plody v jehličnatých, listnatých a smíšených lesích od druhé poloviny července do konce října. Roste v shlucích keřů. Má hřebenový tvar a krémovou nebo bílou barvu těla, na jehož základně je hustá a hustá noha.

Buničina má charakteristickou hořkost. Je křehký a něžný, bez jasné vůně..

Aplikace

Houby se používají pro léčebné účely.

Sobí rohy mají díky chemickému složení mnoho užitečných vlastností.

Lékařské použití

Naučili se izolovat polysacharidy od jejich micelární struktury, které mají schopnost zastavit Ehrlich karcinom. Je vědecky dokázáno, že extrakt z ostružin úspěšně bojuje sarkomem.

Tyto organismy jsou přírodní antibiotika a obsahují prekurzor serotoninu a hydroxyl tryptofan. U léčivých tinktur alkoholu se sbírají mladí, dokud těla nezískají tmavě hnědý odstín..

V lidovém lékařství se ostružiny používají k léčbě kloubů, zotavení se ze zlomenin a k odstranění hlíst..

Vaření Aplikace

Přidejte do polévek žlutou houbu a rákosí je lepší pro pasty nebo kaviár. Lesní korály se používají k výrobě chutných občerstvení, zálivek pro koláče. Reed nebo žlutá jsou skvělé pro smažení v těstíčku.

U zimních přípravků, sušení nebo mrazu jsou předmáčeny dobře a několikrát se prají, takže vyjde veškerá hořkost a zůstane jen příjemná vůně..

Škody a kontraindikace

Sbírat by se měly pouze známé houby, je nutné pečlivě třídit sklizenou plodinu, aby se vyloučil vnik jedovatých jedinců. V opačném případě dojde k závažné otravě..

Tyto jedinečné a krásné rohy pohlcují všechny toxiny z okolí, takže je nemusíte shromažďovat v blízkosti silnic nebo v blízkosti továren. I jedlé druhy mohou mít v tomto případě negativní vliv na zažívací trakt..

Těhotné ženy by se měly poradit s gynekologem před konzumací pochoutky z lesa. Děti do 14 let mohou být zavedeny do stravy pouze po konzultaci s pediatrem.

Závěr

Lesní rohy jelenů, rákosí rohy a další druhy jsou pěkné a snadno se sbírají. Nalezená rodina je schopna nakrmit celou společnost. Odrůda se používá v lidovém léčitelství jako přírodní antibiotikum..