Lesní houby kaliningradské oblasti

Kaliningradská oblast je překvapivě krásná oblast známá svými houbovými místy. Pro houbaře je zde rozloha - „sortiment“ dárků z hub vám umožní užít si „tichý lov“ v hojnosti. Díky příznivým klimatickým podmínkám je v regionu široce praktikováno umělé pěstování hub. Kromě známých žampionů a hlívých ústřic lze v této oblasti bezpečně pěstovat i další jedlé houby, které spotřebitel požaduje..

Lesní pozemky oblasti Kaliningradu

Všechny lesy Kaliningradské oblasti, skládající se z několika stovek míst, jsou rozděleny do čtyř velkých zón charakterizovaných reliéfem, půdami a houbami, které na nich rostou:

• Nemanská nížina. Vyznačuje se podzolovými, rašelinovými a bahenními půdami.
• Dvě leshozes - Baltské a Kuronské. Nedaleko je moře, takže tam jsou písčité půdy. Kvůli pobřežním větrům zde rostou stromy špatně. Houby se zde vyskytují hlavně v borových lesích..
• Lespromkhozes - Krasnoznamensky a Nesterovsky. Terén s různorodou topografií. Jsou tam kopce a balvany. Houby zde rostou obzvláště dobře..
• Všechny ostatní lesy patří do 4. zóny. Zde rostou habry, smrk, bříza, jasan, duby. V souladu s tím lze houbový vývar měnit..

Začátek sezóny hub

V lesích nejzápadnější oblasti Ruska začíná houbová sezóna koncem července a začátkem srpna. Vše záleží na počasí. Když teplo ustoupí, začnou pršet a stoupá vlhkost, rostou houby. První, kdo se objeví, jsou houby ústřičné, motýli, rusula, lišky, hřib, bílý, hřib.

V oblasti Kaliningradu byly zavedeny pokuty za nesprávné stříhání hub. Je zakázáno vytrhávat houby spolu s myceliem, házet a obracet mech a lesní stelivo. Zničení přezrálých hub je rovněž zakázáno. Velikost pokuty se pohybuje v rozmezí 2 - 3 000 rublů..

Sběratel hub, který se shromažďuje pro „tichý hon“, musí brát v úvahu „kalendář hub“ - každý druh má své vlastní období plodnosti. Jsou houby, které začnou růst v dubnu až květnu, jsou ty, které rostou ve výšce sezóny, a tam jsou druhy, které rostou až do mrazu.

Jedlé houby

Většina hub je v této oblasti velmi selektivní. Každý druh dává přednost konkrétní půdě a stromům. V oblasti Kaliningradu je několik desítek jedlých hub, které se vyznačují vynikající chutí a výživnou hodnotou..

Cep

Popis. Nejchutnější houba v lese. Silná noha má zesílení na základně. Hnědý klobouk je velký - u zralého hřibu dosahuje průměru 7-30 cm. Barva - od téměř bílé až po tmavě hnědou. Odstín klobouku závisí na podmínkách růstu..

Kde a kdy roste? Cep upřednostňuje světlý les - musíte jej hledat v březových a borových lesích, vřesovištích, v smrkových lesích. Houby najdete na okraji, podél cesty, na mýtině. V létě roste sám, blíže k podzimu - v celých rodinách. V Kaliningradské oblasti roste v Shipovském lese - poblíž Kaliningradu, stejně jako poblíž osad Polessk, Bolshoye Selo, Kosmodemyansky, Shepetovka. V lesích Sovetskoye, poblíž jezera Vishtynetsk, je spousta hřibů. Plodné období - červen-říjen.

Čtyřhra. Boletus je často zaměňován se žlučovými houbami, méně často se satanem.

Roste. Přístupný k umělé kultivaci. Pěstuje se v oblastech se stromy nebo uvnitř. Výsadbový materiál - spory nebo mycelium, lze odnést do lesa. Přečtěte si více o pěstování hub zde.

Sběratel hub vybírá hříbky na kurské rožni, mluví o zvláštnostech růstu hřibů. Dozvíte se o odrůdách a protějšcích nejchutnější houby a dalších zajímavých věcech:

Boletus

Popis. Zářivě oranžové čepice hřibů patří mezi zrzavé lidi, nejlépe je vidět v každém lese. Průměr čepičky je 5-20 cm, dlouhá válcová noha je pokryta černými šupinami..

Kde a kdy roste? Roste ve smíšených lesích, březových lesích, borůvkách. Rádi se usadí podél stezek. Podívejte se na hřibovité porosty poblíž vesnic Chekhovo a Shepetovka, v lese se nacházejí vzácné houby. Nacházejí se také docela hodně 3 km od vesnice Dobroe. Musíte jít směrem na Dobrinsky, se zaměřením na zahradní komunitu "Ruská žena". Rostou od června do prvního mrazu.

Čtyřhra. Falešná dvojitá - hořčice, také známá jako pepřová houba. Není jedovatý, ale kvůli hořké chuti není možné jíst..

Roste. Houba může být pěstována za použití mycelia, plodnic nebo houbových uzávěrů, ze kterých jsou extrahovány spory. Klobouky a houby lze sbírat samostatně, mycelium - koupit ve specializovaném obchodě.

Boletus

Popis. Čepice zralé houby je tmavě hnědá. Průměr - až 18 cm. Noha je válcová, až 15 cm dlouhá.

Kde a kdy rostou? Milují okraje, okraje polí a ředěné březové lesy. V oblasti Kaliningradu hřib roste v období zrání žita a kvetoucího popela. U lesů Sovetskoye byly pozorovány velké sklizně hnědého hřibu. Houbaři je hledají také poblíž vesnice Shepetovka. Objeví se v létě - když ptačí třešňový květ, a rostou až do října.

Čtyřhra. Existuje jedovatá dvojitá - falešný hřib, který lze rozlišovat podle nuancí vzhledu.

Roste. Umělá kultivace je možná. K výsevu se používá mycelium nebo výtrusy - je poměrně obtížné je oddělit od buničiny, takže pěstitelé hub připravují speciální směs.

Ginger

Popis. Má oranžový klobouk s tmavými soustřednými zónami a silné, podsadité houbové tělo. Průměr víčka je 3-12 cm. Na zlomeninu působí mléčná šťáva. Noha je dutá, výška - až 9 cm.

Kde a kdy rostou? Houba preferuje borové lesy. Roste na kopcích, na svazích klády, v smrkových lesích. U šafránových hub je nejlepší jít do lesů Baltského a Kuronského lesa - zde jsou písečné kameny, které jsou pro tyto červené houby nejvhodnější. To lze nalézt v létě, ale masivní rodení dochází v srpnu - září.

Čtyřhra. Můžete zaměnit šafránové mléko s růžovou hrom nebo s laktárií - velké a aromatické. Nejsou jedovaté, ale nejsou tak chutné a voňavé jako houby a vyžadují dlouhé namáčení.

Roste. Houby se pěstují pouze na ulici - potřebují přírodní podmínky. K výsevu můžete použít hotové houby nebo klobouky. Jsou zasety suché kousky plátky jsou zapuštěny do vlhké půdy nebo nasáklé těsto pod stromy.

Liškami

Popis. Čepice a pata lišek jsou jedna. Barva se liší od oranžové do světle žluté. Průměr víčka je 5-12 cm, hrany jsou zvlněné. Tvar - „Obrácený deštník“.

Kde a kdy rostou? Liškami raději mokrý terén. Roste ve skupinách poblíž borovic, smrků a dubů. Pokud se domníváte, že zkušení houbaři mají zkušenost, je lepší hledat lišky u moře a poblíž Povarovky. Objevte se začátkem června a přinášejte ovoce až do poloviny října a za příznivého počasí - do listopadu.

Čtyřhra. Počítají se desítky druhů lišek. Ne všechny jsou jedlé. Double je falešná liška. I přes podobné rysy patří do jiné rodiny. Roste hlavně na pařezech.

Roste. Roste pod jehličnatými stromy, dub, buk. Výsev se provádí dvěma způsoby - výsadbou mycelia nebo spór. Pokud jsou osázeny spóry, vezměte čepice přezrálých lišek. První možností je házet kousky klobouků pod stromy. Druhá možnost - klobouky jsou předem namočeny a poté jsou oblasti pod stromy zalévány houbovým roztokem.

Gruzdy

Popis. Existuje několik druhů bochníků. V oblasti Kaliningradu je spousta bílých a černých hub. První má mléčně bílý nebo nažloutlý klobouk se zakřivenými okraji. Druhý klobouk je téměř černý a desky jsou špinavé nazelenalé. Mléčná šťáva vyniká na přestávce.

Kde roste a kdy? Preferujte břízy. Rostou na okrajích, rád, na mýtinách. Mohou také růst v jehličnatých a smíšených lesích. Musíte hledat prsa v západní části Kaliningradské oblasti. Obzvláště velkorysé plodiny se nacházejí v blízkosti osad Kumachevo, Kruglovo a Baltic Spit. Doporučujeme také vyhledat houby v Ladushkinském lese..

Čtyřhra. Existuje mnoho podmíněně jedlých druhů hub. Vzhledem jsou podobné jedlé, ale liší se hořkou chutí. Jsou to gruzdi - pepř, gáfor, zlatožlutá, plsť (houslista).

Roste. Houba je velmi hygrofilní. Je důležité, aby se mycelium zakořenilo. Je třeba vytvořit ideální podmínky pro mycelium - kupují je ve specializovaném obchodě. Můžete také pěstovat mycelium sami - ze spór houby nalezené v lese.

Smrži

Popis. Tato podmíněně jedlá houba má neobvyklý klobouk - na ní jsou buňky podobné včelím plástům. Jeho okraje rostou až k noze. Barva klobouku je buffy žlutá, světle hnědá. Houba nemá talíře. Válcová noha až 8 cm dlouhá.

Kde roste a kdy? Všudypřítomná houba - roste v listnatých, jehličnatých a smíšených lesích. Upřednostňuje úrodné půdy bohaté na humus a vápno. Vyplatí se to hledat v písčitém a mechovém terénu, na okrajích, poblíž silnic, na mýtinách. Patří do jarních hub - můžete je vyhledat v dubnu.

Čtyřhra. Double - morel false (dně, páchnoucí). I přes vůni shnilého masa, jedlé. Francouzi to považují za vynikající.

Roste. Smrž může být pěstována uměle. Vysévají se rozptýlením kousků hub shromážděných v lese, pod stromy nebo v postelích. Poté jsou plodiny napojeny vodou, kterou houby omývají - v ní jsou spory.

Čáry

Popis. Tato syrová houba je smrtící jedovatá. Ale v sušené formě nebo po zvláštním tepelném zpracování je linka jedlá. Má krátkou, dutou nohu, téměř skrytou pod tmavě hnědým nepravidelně tvarovaným kloboukem..

Kde roste a kdy? Jarní houba - začíná růst v dubnu, kdy Lungwort rozkvétá. Často se vyskytuje v borových lesích. Roste všude - v lesích, parcích, ve stromech bez stromů.

Čtyřhra. Existuje spousta odrůd. Nejběžnější řádek je skutečný. Nejsou žádné jedovaté zdvojnásobení, tato houba sama o sobě může způsobit otravu - pokud není správně uvařena.

Roste. Stehy, stejně jako smrž, lze pěstovat na osobních pozemcích. Rostou na lehkých písčitých půdách. Výsev spočívá v rozptýlení rozdrcených ovocných těl v postelích. Klobouky můžete namočit a poté nalít na místo přistání.

Setrvačník

Popis. V oblasti Kaliningradu jsou z 18 druhů mechu obvykle dva - zelený a kaštan. První klobouk je konvexní, šupinatý. Barva - zelenkavá nebo olivová. V kaštanovém mechu je klobouk tmavě hnědý, rovněž pokrytý šupinami..

Kde roste a kdy? Setrvačníky rostou na písčitých půdách. V období sucha se vyskytují v bažinatých borových lesích. Preferuje houštiny - jehličnaté a listnaté. Rád se usazuje na okrajích louky, podél silnic. Mokhovikov je podle houbařů zvláště početný v letištní oblasti, za vesnicí Arslanovo a v lesích poblíž mlýna. Medvědí ovoce od července do října.

Pokud sbíráte mechovou obuv, ujistěte se, že na jejich kloboucích není plíseň - to je pro tělo velmi nebezpečné.

Čtyřhra. Nejsou jedovaté mechy. Existuje však falešný setrvačník, který odkazuje na podmíněně jedlé houby. Některé zdroje to připisují nepoživatelným. Také kaštanová houba, která při vaření neztrácí hořkost, je podobná houbě.

Roste. Můžete to pěstovat sami - výsevem spór z čerstvých hub. Musíte najít dobré, zralé houby v lese, a rozbít klobouky na kousky, ne oddělit se od nohou. Výsadbový materiál je položen v zemi. Druhou možností je pěstovat mechové houby na pařezu. K tomu je mycelium položeno do vyvrtaných otvorů.

Houby

Popis. Toto je malá houba. Průměr klobouku je pouze 3-6 cm. Výška nohy je až 7 cm. Spodek nohy je tmavé barvy. Existuje „sukně“. Mladé houby ve středu mají hlízu.

Kde roste a kdy? Rád rostou na listnatých stromech - volí shnilé a poškozené kmeny. Houby v oblasti Kaliningradu jsou snadno dostupné. Můžete je vytočit poblíž vesnice Udelny Duvaney, Baltika a Austerlitz. Nacházejí se také za osadami Iglino a Arslanovo a na jiných místech. Letní houby začnou přinášet ovoce v červnu. Podzimní houby rostou od září do poloviny října.

Čtyřhra. Letní houba má mnoho zdvojnásobení, z nichž nejnebezpečnější je jedovatá houba žlutá se sírou. Podzimní medová agarika má také jedovatý dvojitý - má jasně žlutou nohu a klobouk. Na povrchu houby nejsou žádné vločky.

Roste. Tato plodná houba může být úspěšně pěstována. Výsevy prasnic, které se odebírají z čepic zralých hub. Rozdrcené kousky se nalijí vodou a poté se zalévají pařezy nebo kousky dřeva. Přečtěte si více o pěstování hub na farmě. zde.

Polská houba

Popis. Vypadá jako bílá houba. Klobouk - kaštanová hnědá, tmavě hnědá nebo čokoládově hnědá. Trubicová vrstva připomíná voštinu. Povrch klobouku je suchý a hladký, v deštivém počasí se stává lepkavým. Noha má válcový tvar. Houba na přestávce se změní na modrou.

Kde roste a kdy? Rád se usadí pod jehličnatými stromy. Někdy roste pod duby a kaštany. Preferuje písčitou půdu. Ovoce od poloviny léta do listopadu. Tato houba potěší houbaře v době, kdy dojdou ceps a butterfish. V oblasti Kaliningradu roste v oblasti s pískovci. V oblasti mezi Slavskem a Sovětskem je jich mnoho..

Čtyřhra. Neexistují žádné zvlášť podobné a jedovaté čtyřhra. Polskou houbu si můžete zaměnit, s výjimkou satanské. Ale mají málo společného, ​​takže chyba je téměř vyloučena.

Roste. Nejjednodušší způsob, jak pěstovat polské houby, je zasadit speciální substrát mycelia na substrát. Tuto houbu můžete také šířit spóry nebo přenosem mycelia..

Máslo

Popis. Cenná houba rostoucí v dobře osvětlené oblasti. Malá velikost. Ve vzhledu se podobají mechům. Klobouk má nejprve hemisférický nebo kónický tvar, poté se narovná. Maximální průměr je 15 cm, má lepivou pokožku. Barva - od okrové až po čokoládově hnědou.

Kde roste a kdy? První houby se objevují spolu s borovicovými květy. Po rozkvětu lípy - druhá plodina. Většina hub se nachází v radosti, kopcích, poblíž lesních cest, v mladých borovicích, kde je spousta trávy. Bohatá sklizeň ropy byla pozorována v letištní oblasti, v lese poblíž Mlýnu i v lese za vesnicí Blagovar..

Čtyřhra. Existují jedovaté čtyřhra. Lze zaměnit s pepřovou houbou, ohraničenou galerií.

Roste. Houba je žádaná, takže má smysl pěstovat ji uměle. Pro setí si můžete koupit mycelium získané v laboratorních podmínkách, ale pěstitelé hub dávají přednost spórám z přezrálých lesních hub. Neexistuje žádná vysoce výnosná technologie pro pěstování v interiéru, takže se olej pěstuje na velkých plochách s jehličnatými výsadbami.

Russula

Popis. Malé houby mají polokoule klobouk. Jak roste, otevírá se - je ploché nebo nálevkovité. Průměr - až 15 cm. Barva - od nahnědlé do zelena do pálení červené. Barva závisí na typu rusy - a je jich asi tři tucty. Noha je bílá, válcová.

Kde roste a kdy? Pro růstové podmínky nenáročné. Nacházejí se v hojnosti v smrkových lesích, osikových lesích, borových lesích, na okraji bažin. Růst začíná koncem jara a masové plodiny koncem léta. Russula se nachází téměř v celém regionu - tato houba je 45% z celkové hmotnosti houby.

Čtyřhra. Mezi třemi desítkami Russula má asi 10 hořkou chuť. Mezi nepoživatelné patří žíravé, dusné, krvavě červené a břízy. Nejsou považovány za jedovaté, ale nejsou vhodné pro potraviny..

Roste. Rostou v přírodních podmínkách a uvnitř - v krabicích. Vysazeno distribucí suchého mycelia smíchaného s půdou. Potřebujete zavlažování.

Kozlyak

Popis. Houba má nenápadný vzhled. Barva klobouku je světle hnědá nebo červeno-žlutá. Noha je tenká a zakřivená, stejného stínu. Klobouk, původně konvexní, se s růstem zplošťuje. Za mokrého počasí je pokryta hlenem. Zafarbí se modře.

Kde roste a kdy? Roste až do samotných mrazů. Preferuje vlhký terén - syrové borovice, silniční pozemky, okraje bažin.

Čtyřhra. Neexistují žádní falešní zástupci, takže je můžete shromažďovat beze strachu. Můžete ho zaměnit s výjimkou pepřové houby - je to nepoživatelné a patří do rodu olejnaté.

Roste. Semeno kozy - mycelium, se vysazuje, obvykle od září do dubna - do krabic se substrátem. V květnu transplantovali do země.

Gladysh

Popis. Podmíněně jedlá houba. Druhé jméno je obyčejný laktarius. Zpočátku má purpurově šedý klobouk se soustřednými zónami, jak roste, barva se změní na šedočervenou, prsteny zmizí. Po chvíli uvolní mléčnou šťávu. Noha je dutá a oteklá.

Kde roste a kdy? Roste od srpna do října ve všech smrkových a smíšených lesích v regionu. Houba miluje olše, takže se často nazývá olše.

Čtyřhra. Toxické čtyřhry a analogy nemají.

Roste. Koktejl, který je podmíněně jedlý, je vhodný pouze k solení. Nepovažuje se za zvláště hodnotnou houbu, a proto není uměle pěstována. Pokud je to žádoucí, lze ji samozřejmě zasadit - pomocí mycelia nebo spór.

Valui

Popis. Odloučení houby Russula. Silný klobouk - lesklý, kluzký za mokra. Tvar je téměř kulovitý. Průměr dosahuje 14 cm. Barva - světle hnědá. Noha - délka 5-15 cm.

Kde roste a kdy? Roste od poloviny léta do začátku října. Preferuje lesy s vysokou vlhkostí. Roste dobře v březových lesích, borovicích, pod duby. Mezi sběrači hub není velká poptávka - houba vyžaduje zvláštní ošetření. Roste všude.

Čtyřhra. Nejsou žádné jedovaté čtyřhra. Existuje však falešná hodnota. Pro ostrý specifický zápach je jeho jméno „křenová houba“.

Roste. Mnoho houbařů obchází cen - to jsou houby pro všechny. Doposud to uměli nepěstovali - ačkoli houbové čepice, solené a nakládané, jsou velmi chutné..

Greenfinch

Popis. Podmíněně jedlý stehlík si zachovává svůj nazelenalý nádech i po vaření. Klobouk má v průměru 4 - 12 cm, při zrání ztmavne. Zesílená noha je o něco lehčí než čepice. Výška - 3-5 cm.

Kde roste a kdy? V oblasti Kaliningradu se hojně vyskytuje ve všech suchých lesích s písčitými půdami. Preferuje jehličnany. Je vidět jeden klobouk - nohy jsou zapuštěny do půdy. Ovoce - od poloviny srpna do listopadu. Když nezůstanou žádné houby, můžete jít za zelenými útesy. Hledejte je v oblasti letiště a mlýna - často rostou tam, kde ovocné stromy a hříbky.

Čtyřhra. Může být zaměňována s řadami. Například - sírně žlutá řada, která se vyznačuje nepříjemným zápachem.

Roste. Chcete-li pěstovat střevlík zelený, musíte vynaložit úsilí a peníze, ne méně než na pěstování žampionů, másla, hřibů a dalších cenných hub. Proto není kultivace nejvíce podmíněně jedlých hub efektivní..

Serushka

Popis. Klobouk je šeřík šedý se soustřednými zónami. Noha je dutá, téměř stejná jako klobouk. Mléčná šťáva vyniká na přestávce.

Kde roste a kdy? Růst ve skupinách. Musíte je hledat ve smíšených lesích, osikových lesích a březových lesích. Preferuje lehké, bažinaté oblasti. Milují růst po silnicích, na vesnicích, loukách a lesních okrajích. Speciálně pro seroshki zřídka jít, ale pokud jdete do oblasti jezera Vishtynets - v dub-listnatý les, jistě najdete mnoho serushki tam.

Čtyřhra. V přírodě nejsou žádné jedovaté čtyřhra.

Roste. Houba vyžaduje dlouhé namáčení po dobu 24 hodin. Protože většina podmíněně jedlých hub není pro umělé pěstování zajímavá.

Sarcoscifa

Popis. Rakouská sarcoscifa dosahuje průměru 6 cm. Houba má nejprve šálku a potom tvar talíře. Vnitřek je červený, matný a vnější je prachový, bělavý.

Kde roste a kdy? Ovoce - od dubna do začátku června. V teplém podzimu může vyrůst druhá vlna. Roste v listnatých a smíšených lesích, v parcích. Roste na větvích, mechu, hnijícím dřevu, obzvláště má rád lípy, javor, vrba, dub, bříza. Je jednou z prvních hub, která se objevila na Kurské kose..

Čtyřhra. Podobně jako jeho ostatní oběti - Rakušan, Dudley, Western.

Roste. Buničina nemá zvláštní chuť ani vůni. Nízká chuť. Většina houbařů tuto houbu ignoruje. Kromě toho není žádný zájem o jeho umělé pěstování.

Belyanki

Popis. Podmíněně jedlá houba typu talíře, od rodu mléčná. Je to druh trevushki. Klobouk je nažloutlá bílá. Nadýchané okraje - ohnuté dovnitř. Roste ve skupinách. Výška bílé nohy je 3-6 cm.

Kde roste a kdy? Preferují listnaté a smíšené lesy. Nacházejí se po polních cestách, na loukách a okrajích lesů. Podmínkou růstu je přítomnost bříz v okolí. Ovoce - od začátku srpna do začátku října. Podle oblasti je lepší ji hledat v březových lesích.

Čtyřhra. Vzhledem ke svému specifickému vzhledu je obtížné zaměnit. Whitewater je jen jako vzrušení. Ten však má výraznou růžovou barvu. A zmatek to nestojí moc - vlna je také jedlá.

Roste. Masová produkce bílých se nepraktizuje. Ale pokud si přejete, můžete pěstovat houbu v osobním spiknutí. Princip výsevu se neliší od výsadby jiných hub - používá se mycelium nebo spory hub získaných v lese.

Ježek

Popis. Ježek málo známé a nepopulární mezi houbaři. Má hořkou chuť. Vypadá to jako liška. Existují desítky druhů ostružin. Jejich charakteristickým rysem jsou „ostny“ na spodní straně klobouku.

Kde roste a kdy? Roste v lesích jakéhokoli typu. Žije na dřevo - živé a mrtvé. Preferuje bříza, dub, buk. Milujte vysokou vlhkost a teplé klima. Rostou od poloviny podzimu do mrazu. V Kaliningradské oblasti není úspěšný, zejména pro ostružiny zřídka jít. Sběratelé hub je obvykle neberou do koše.

Čtyřhra. I zkušení houbaři nerozumí rozmanitosti ostružin. Mezi těmito houbami však nejsou jedovatí jedinci..

Roste. Patří do čtvrté kategorie potravin. Nezajímá se o hromadnou výrobu. U amatérských hub není pěstování hub žádoucí.

Jedovaté houby

V lesích Kaliningradské oblasti je spolu s jedlými houbami mnoho toxických analogů. Nejnebezpečnějším okamžikem při sběru hub je chyba při určování druhu.

Za pouhý měsíc poslední hubové sezóny bylo otrava 25 lidí. Hlavní příčinou otravy je neschopnost rozeznat houby. Druhým důvodem je nesprávná příprava podmíněně jedlých druhů.

Nejedlé houby nejsou tak špatné, pouze kazí polévku, maximální poškození je naštvaná trávení. Další věcí jsou jedovaté druhy. Jejich použití může být fatální. Protože jsou často maskováni jako jedlí jedinci, je důležité vědět, podle jakých znaků je lze rozlišit.

Bledá muchomůrka

Popis. Bledá muchomůrka je smrtící houba. Nejjedovatější na světě. Klobouk o průměru 5-14 cm může mít barvu od šedavé a zelenkavé až po olivovou. Tvar je plochý nebo polokoule. Okraje klobouku jsou rovné. Šťavnatá bílá dužina nemění barvu, pokud je poškozena. Má sladkou chuť - nemůžete to vyzkoušet! Zápach není vyjádřen. Charakteristický rys - horní část nohy je korunována membránovým prstencem. Níže - tam, kde je zahušťování, je také film. Spodní „sukně“ jako taška je natřena bílou nebo zelenkavou, její šířka je 3–5 cm.

Kdy a kde roste? Roste jednotlivě i ve skupinách. Můžete na něj narazit v jakémkoli lese - je nenáročné na pěstební podmínky, i když dává přednost úrodné a osvětlené půdě. Plodování začíná koncem léta.

Pouze muchomůrky mají filmové prsteny. Právě od nich můžete identifikovat tuto hroznou houbu a vyhnout se nebezpečí.

Kdo může být zmaten? Bledý potápka může být zaměňována s houbami, zelenou a zelenou rusulou. Příčinou chyby je podobnost barev..

Fly agaric

Popis. Fly agaric - Toto je nejnápadnější jedovatá houba, která se nachází v lesích našich západních hranic. Amanita muscaria se snadno odlišuje jasnou barvou klobouku - od žluté po jasně červenou a bílou šupinatou skvrnu.

Kde roste a kdy? Rostou všude - v každém lese. Plodné období začíná v červenci.

Kdo může být zmaten? Je prakticky nemožné zaměnit agariku s červenou muškou. Je pravda, že existuje podobná císařská houba, ale roste na Kavkaze. Amanita rostoucí v místních lesích pravděpodobně nespadne do koše na sběr hub. Agaric červený moucha není jediný svého druhu, je také páchnoucí a obočí. Ta má podobnou barvu jako bledý potápka.

Satanská houba

Popis. Klobouk je zpočátku šedivý, pak zelenkavý. Průměr - 10 - 25 cm. Žlutá trubkovitá vrstva zraje při zralosti zeleně. Masivní noha je červenohnědého tvaru připomínající tuřín. Po přerušení se tělo změní na modré.

Kde roste a kdy? Satanská houba upřednostňuje vápenaté půdy. Roste ve smíšených lesích. Obvykle se nachází pod lípy, kaštany, lískovými oříšky. Najdete je od poloviny června do konce září.

Kdo může být zmaten? To může být zaměněno s bílou - pokud opravdu nerozumíte houby. Sběrači hub obvykle snadno rozeznají satanskou houbu na načervenalé noze. V některých zemích se sbírá a zpracovává zvláštním způsobem, je konzumován. Ale v Kaliningradských lesích existuje dostatek jedlých hub, které by riskovaly zdraví.

Žampion

Popis. Gorchak je jedovatý a má hořkou chuť, kterou nemůže léčit. Má kulatý klobouk nahnědlých odstínů. Průměr - 4-15 cm. Čepice jsou častěji lehké jako houby. Trubicová vrstva je bílá, ale postupem času zčervená. Noha - 3-13 cm, pokrytá hustou sítí nahnědlých vláken.

Kde roste a kdy? Roste v lesích jakéhokoli typu. Preferuje růst pod duby, břízy, jehličnany. Objevuje se na začátku léta a v lese se setkává až do října. Miluje shnilé pařezy, kořeny stromů. Roste ve skupinách po 10-15 kusech, méně často samostatně.

Kdo může být zmaten? Mladé houby se snadno zaměňují s hřibem. Často se mu říká „falešná bílá“. Vyznačují se hořkou chutí a barvou buničiny - na konci se zbarví do růžova. Smrtelný výsledek - 85%.

Falešný žampion

Popis. Na rozdíl od jedlých žampionů falešné pachy jódu nebo karbolu. Pokud je buničina rozbitá, změní se na žlutou. Klobouky pro falešné žampiony jsou hedvábné, jemně upravené. Barva desek je nejprve bílá, růžová, jak zraje. Bílé a duté nohy na základně jsou oteklé.

Kde roste a kdy? Doba vzhledu je v polovině léta. Nenápadná houba, která se vyskytuje všude - v lesích všeho druhu, v parcích, v blízkosti domů, na polích a na loukách.

Kdo může být zmaten? Falešní žampiony přicházejí v několika odrůdách - pokovené, červené, žluté kůže. Chcete-li je odlišit od skutečných žampionů, stačí kliknout na dužinu - zbarví se žlutě a na řezu do noze - jasně žlutou. Pokud stisknete maso jedlé houby, zčervená nebo růžová. Při snižování falešné houby v horké vodě se objeví žloutnutí, vůně jódu zesiluje.

Prasata

Popis. Dříve bylo prase klasifikováno jako podmíněně jedlé houby, nyní je klasifikováno jako jedovaté. Jak se ukázalo, houba je schopna hromadit jed - muskarin, který se pod vlivem teploty nerozpadá. Po četných otravách bylo zjištěno, že prasata jsou toxická..

Kde roste a kdy? Raději se usadí na pokroucených kořenech stromů. Zřídka roste sám, častěji ve skupinách. Má rád vlhkou půdu. Roste od července do října. Pokud potkáte prasata v lesích Kaliningradské oblasti - projeďte kolem.

Kdo může být zmaten? Pro prasnice neexistuje antidotum. Můžete je zaměnit s rusulou, hrudkami a jen lidé nemusí vědět, že prasata jsou jedovatá.

Kaliningradská oblast je oblast bohatá na houby všech pruhů. Vzkvétá „houbařská turistika“ a trhy v období „tichého lovu“ jsou poseté lesními dárky. Poptávka po hubových výrobcích však neustále roste. Houby - mají nejen vynikající chuť, ale také slouží jako štědrý zdroj bílkovin, vitamínů a minerálů. Proto je jejich chov velmi výnosným podnikem..