Jak sušit zimní česnek po kopání a kde jej uložit?

Zimní česnek: kultura je jemná, plodina je odstraněna v červenci. Proto, jak skladovat zimní česnek do jara, je otázka velmi populární a dosud neobdržela vyčerpávající odpověď. Většina hlav před tímto obdobím, při nesprávném skladování, schne, rozpadne se nebo je poškozena chorobou. Zkusme tedy odpovědět na otázku a dotknout se dalších důležitých témat..

Podle počasí se česnek suší až měsíc. Je nutné zkontrolovat hniloby, plísně, vyschnutí.

Příprava na dlouhodobé skladování

Sušené hlavy musí být připraveny pro skladování zimního česneku doma následujícím způsobem. Dlouhodobé skladování vydrží pouze zdravé, nepoškozené chorobou nebo mechanicky, ovoce. Na hlavě by měly zůstat tři vrstvy vah - chrání zuby před vysycháním a poškozením. Kořeny jsou oříznuty a ponechávají 1 centimetr na hlavě. Rovněž je prořízneme na plyn nebo na oheň. Seřadit hlavy podle velikosti.

Kam ukládat česnek?

Česnek je uložen doma dvěma způsoby: studeným a teplým..

Za studena skladujte v suterénu nebo v lednici. Současně je optimální teplota od +2 do +4 stupňů. Vlhkost 70–80%. Při vyšší vlhkosti začne hniloba..

Teplým způsobem skladování je teplota vzduchu od 20 do 24 stupňů. Pokud existuje velmi vysoká teplota a suchý vzduch, hřebíček jednoduše uschne. Skladovací prostor by měl být suchý, ale ne v blízkosti topných zařízení. Koupelna není pro tento účel vhodná.. Zahradníci to nejčastěji zavěšují na chodbě, v kuchyni, v podkroví a v komorách.

Jak uchovávat zimní plodiny?

Podle podmínek nebo místa skladování se česnek připravuje různými způsoby. Jak si udržet zimní česnek až do jara doma?

Teplý způsob skladování se používá, pokud v lednici není sklep, sklep nebo volné místo. Zahradníci používají různá zařízení k prodloužení životnosti hlav. Níže jsou nejoblíbenější.

Při studené metodě se sušené ovoce umístí do sklepa, chladničky nebo do sklepa. Tam, v zimě, je teplota udržována + 2- + 4, jako v lednici.

Scythe

Před hibernací se zelenina připravuje trochu jinak.. Jak oříznout? Řezané vrcholy nejsou úplně. Chcete-li spojit plody s copánky, nechte stonky dlouhé 30 centimetrů. Což bude následně pleteno.

Pro tuto metodu, na zimu na podzim, jsou vybírány plody se třemi nepraskanými skořápkami, celé, jednotné barvy. Česnek je splétán pro skladování v pigtail, tkaní další lano do něj pro zavěšení. Skladuje se na suchém a teplém místě v bytě nebo domě. Často plní dekorativní funkci.

Trsy

Vrcholy jsou zpracovány jako v copech, ale pak jsou spojeny s koštětem o 10-15 hlavách a zavěšeny na suchém a teplém místě. Je třeba poznamenat, že teplota vzduchu v místnosti by neměla překročit 24 stupňů, v opačném případě hřebíček zmizí.

Banky

Ve sklenicích je zimní česnek skladován doma déle kvůli nedostatečné cirkulaci vzduchu. Jsou předem sterilizovány. Vyberou se hladké, nezlomené hlavy jednotné barvy, bez skvrn, hniloby a klíčení. Naskládané do připravených plechovek a srolované. Skladujte ve skříňkách, skříních.

Přepravky

Velké množství zeleniny je umístěno v dřevěné nebo lepenkové nádobě na podzim pro zimování. Vybere se předem sušené, neinfikované ovoce. Umístí boxy do teplé místnosti, ve které je teplota vzduchu mezi 18 a 24 stupni. V krabicích je zimní plodina skladována a chlazena, umístěna v suterénu nebo ve sklepě. Takto ležící plodina se používá jako výsadbový materiál stroužků česneku během jarní výsevu..

Proutěné koše

V koších z březové kůry jsou také uloženy v krabicích.

Nylonové punčochy

Naše prababičky také ukládaly cibuli do punčoch. Metoda je testována v čase. Je-li umístěn v teplé místnosti s optimální teplotou, je dlouhodobě uložený.

Mesh

Jsou uloženy v sítích jako v nylonu. Jsou zavěšeny ve spíži, na chodbě nebo v kuchyni. Mokření by nemělo být povoleno, zelenina hnije. Tyto zuby jsou zasazeny na jaře v postelích.

Parafinový vosk

Skvělý, ale časově náročný způsob. Zdravé a sušené ovoce se odebírá, máčí ve vyhřátém parafínu a umísťuje do nádob. Při této metodě zelenina neztrácí vlhkost, protože je uzavřena parafínem.

Slunečnicový olej

Každé připravené ovoce je ponořeno do vařeného rostlinného oleje po dobu jedné hodiny, poté umístěno do skleněné nádoby, uzavřeno víkem a ponecháno na zimu v chladné nebo teplé místnosti. Sterilizovaný olej zabrání množení mikrobů a hub. Pomocí této metody se česnek uchovává až do jara..

Lití mouky, cibule slupky, soli

Při tomto způsobu je řezaný materiál umístěn v kontejneru. Vhodné banky, bedny, koše. Rozetřete se ve vrstvách a každou vrstvu nalijte moukou, solí nebo slupkou. Předpokladem je, že první vrstva by měla sestávat z materiálu, který má být nalit. Ovoce je zcela uzavřeno před vlivy prostředí. Tímto způsobem může být uložen v teplých i studených místnostech..

Během zimování česneku je důležité zkontrolovat plody na hnilobu, klíčení a vysušení. Zkažené hlavy jsou odstraněny z celkové hmotnosti. Jinak jedna hlava zničí celou plodinu.. Udržujte optimální teplotu a vlhkost. Za těchto podmínek bude uložený zimní česnek ležet, dokud nebudou nová hřebíček vysázeny beze ztrát a potěší hostitele chutnými hřebíčky až do příští sklizně. Udržujte zimní plodiny v pořádku.