Kdy vykopat zimní česnek

Po tisíce let se česnek pěstuje v různých částech naší planety. To není jen skvělý doplněk mnoha jídel, ale také zdravý produkt. Má výrazný baktericidní účinek. Díky těmto vlastnostem mnoho zahradníků miluje a pěstuje česnek na svých pozemcích. Péče o tuto plodinu není příliš obtížná. Nejdůležitější je zasadit česnek včas na zimu a odstranit hlavy ze zahradní postele. Nyní si probereme, kdy vykopat zimní česnek a jak to udělat správně.

Termíny sklizně česneku

Ti, kteří již pěstovali česnek, dobře vědí, jak je důležité sbírat vysazený česnek včas, ne dříve a nejpozději ve stanovený den. Nezralé hřebíček bude příliš měkké a přezrálé a úplně se rozpadne přímo v zemi. Kromě toho jsou takové plody v zimě špatně skladovány. Pokud zmeškáte okamžik úplného zrání, kořenový systém může opět začít růst. To ukazuje, že musíte být velmi opatrní, abyste nevynechali okamžik, kdy je česnek zcela zralý.

Mnoho lidí se zajímá, kdy sklízet zimní česnek v různých regionech Ruska. Ve středním Rusku zraje česnek obvykle dozrává blíž k polovině července. I když, samozřejmě, hodně záleží na povětrnostních podmínkách. V severních oblastech trvá proces zrání několik týdnů déle a končí na konci července - začátku srpna. Čas sklizně česneku také přímo závisí na vlastnostech konkrétní odrůdy.

Protože je obtížné předpovědět počasí, neměli byste se příliš spoléhat na konkrétní data. Nejspolehlivější je určit, kdy vykopat česnek ve vzhledu samotné rostliny. Plně vyzrálé ovoce je následující:

1. V odstranění šipek z rostlin by mělo být ponecháno několik kusů. Na nich určíme splatnost. Takový česnek má rovné, pevné šipky a květenství začnou praskat..
2. U zralé rostliny jsou spodní listy žluté a dolů.
3. Můžete také zkontrolovat vyzrálost samotných plodů. Chcete-li to provést, kopat jednu instanci a analyzovat kůži a zuby. Vláknina by se měla do té doby stát pevnou a křupavou a pokožka bude mnohem tenčí a suchá. Zuby by měly být od sebe dobře oddělené. A skořápka bude bez problémů odstraněna.

Správná sklizeň zimního česneku

Zimní česnek je nutné odstranit okamžitě po výskytu výše uvedených příznaků. V této věci se vyplatí odkládat, protože plody lze v krátkém čase rozdělit na hřebíček. Technologie sklizně předpokládá některé nuance, které je třeba přesně dodržovat. Pouze po dodržení všech pravidel bude možné udržet zralé hlavy až do jara.

Proces sklizně česneku ze zahrady tedy probíhá následujícím způsobem:

1. Sklizeň zimního česneku se provádí za suchého a teplého počasí. V tomto případě by bylo dobré vidět předpověď na příštích pár dní, protože tentokrát je vhodné nechat česnek na ulici..
2. Je lepší nevytahovat hlavy ručně, ale vykopat je vidličkami. Existuje šance, že jednoduše stáhnete stonek a ovoce zůstane v zemi. Je také důležité kopat žárovky velmi pečlivě, aby nedošlo k poškození hlavy. Takové ovoce zkazí první.
3. Pokud to povětrnostní podmínky dovolí, můžete vykopaný česnek nechat přímo na zahradě. Tam se rychle vyschne pod vlivem slunce a větru. V závislosti na počasí můžete žárovky nechat 2 nebo 5 dní. V noci je lepší pokrýt plodinu vhodným materiálem. Ovoce však můžete okamžitě odstranit ve stodole nebo v podkroví. Hlavní věc je, že místo je suché. Tam jsou hlavy rozprostřeny a ponechány až do konečného sušení.
   
4. Po několika dnech můžete začít připravovat ovoce na zimování. Chcete-li to provést, ořízněte stonek a kořeny a ponechejte pouze malou část (asi 2-3 cm). Pro některé je výhodnější ukládat žárovky splétané do copů. V tomto případě není nutné stonky řezat.
5. Dále pokračujte k třídění ovoce. Je třeba oddělit malé a velké hlavy. První z nich musí být použit okamžitě při vaření, protože jsou skladovány horší. Také by mělo být vybráno poškozené a nemocné ovoce. V této fázi je navíc vybráno semeno pro příští rok..

Sklizeň skladování

Po sklizni zimního česneku je velmi důležité vytvořit vhodné podmínky pro skladování ovoce:

• žárovka se při normální pokojové teplotě cítí dobře. Některé skladují hlavy v místnostech s teplotou +2 ° C. Hlavní věc je, že teplotní režim by neměl být nižší než 0.
• místnost, ve které jsou žárovky skladovány, musí být suchá. Vlhkost přispívá k šíření plísní a hniloby. V takových podmínkách ovoce rychle ztratí svou šťavnatost. Vlhkost v místnosti by neměla být vyšší než 80%.
• Kromě toho se musíte starat o dobré větrání. To by mělo být zváženo zejména pro ty, kteří ukládají hlavy do sklepa..

Každý si také může zvolit způsob skladování česneku. Zde si již můžete vybrat podle svého vkusu. Zahradníci nejčastěji volí tyto metody:

• pletené věnce nebo copánky. Obvykle jsou pletené na drátu nebo laně. Někteří zjednodušují úkol jednoduchým propojením 10–20 žárovek do jednoho svazku. Nyní je česnek zavěšen ve skladu nebo v kuchyni.
• pro ty, kdo pěstují velké množství česneku, bude vhodnější skladovat plodinu ve speciálních sítích na zeleninu. Můžete také použít zbytečné nylonové punčocháče. Lze je rozložit uvnitř nebo zavěsit na zdi..
  
• a samozřejmě můžete žárovky ukládat do jakýchkoli krabic (kartonových nebo dřevěných). Hlavní věc je, že v nich byly vytvořeny otvory pro lepší cirkulaci vzduchu. Ideální příslušenství v tomto případě je proutěný koš.

Závěr

Tento článek vám pomohl zjistit, kdy sklízet zimní česnek. Jak vidíte, je velmi důležité být pozorný a pak si tento důležitý bod určitě nenecháme ujít. Právě včasná sklizeň vám umožní ukládat hlavy co nejdéle po celou zimu. Jak víte, zimní česnek je skladován mnohem méně než na jaře, ale přesto podléhá pravidlům skladování je možné celou zimu užívejte si ovoce své práce.