Mokhovik: popis a fotografie

Setrvačník je skvrnitý, nebo v latině Xerocomellus chrysenteron, je houba rodu Boletovy, rodu Xerocomellus nebo Mokhovichok. Mezi houbaři, to je také známé pod názvem fissured, žluté maso a boletus pasoucí se. Někteří vědci to připisují rodu hřibů.

Jak vypadají strakaté mechy

Ovocné tělo se skládá z klobouku a nohou. Čepice je malá, masitá, o průměru asi 10 cm, konvexní. Na dotek je jeho povrch suchý, podobný plsti. Barva se liší od světle hnědé po tmavě hnědou. Okraje čepice jsou často orámovány úzkým načervenalým okrajem. Jak kůže roste, pokožka praskne, je odkryta červená dřeň.

Trubková vrstva je obarvena v závislosti na věku skvrnitého setrvačníku. U mladých exemplářů je světle žlutá, u starých je zelená. Zkumavky také mění barvu ze žluté nebo šedé na olivovou. Jejich stomata jsou široké a spórovité spory.

Noha je hladká, bez vyboulení, válcová, dole se zužuje. Délka nepřesahuje 9–10 cm, barva je světle žlutá nebo hnědá, u základny blíž k červené. Při stisknutí na noze se objeví namodralé skvrny.

Dužina je nažloutlá, na plátky a po stisknutí se změní na modrou a poté na červenou. Na spodní straně nohy a pod kloboukem je tělo červené. Chuť je jemná, lehce sladká a vůně je podobná ovocné.

Kde rostou strakaté mechy

Pestrý setrvačník roste v mírných pásmech ve středním Rusku, na Sibiři a na Dálném východě. Můžete se s nimi setkat v listnatých lesích. Někdy naráží mezi jehličnany. Často se usídlí poblíž lípy. Nerostou hojně, jednotlivě ani v malých skupinách. Preferujeme volnou půdu, okyselené a kyselé půdy.

Je možné jíst strakaté

Setrvačník je jedlý. Podle nutriční hodnoty patří do čtvrté kategorie. Jí se, obsahuje živiny..

Falešné čtyřhra

Nezkušení houbaři si pletou motýl s následujícími druhy:

1. Pepřová houba. To je někdy mylné pro mechy. Pro rozlišení mezi těmito druhy je nutné rozřezat nebo rozbít ovocné tělo. Setrvačník na páčidle se zbarví do modra a maso houby pepře nabírá načervenalý odstín. Trubková vrstva je malovaná v cihlové barvě..
   
2. Kaštanová houba nebo gyroporus. Nejedná se o jedovatý druh, ale nejí se. Gyroporus chutná velmi hořce. Jeho podobnost se strakatým mechem je ve vzhledu charakteristických trhlin v klobouku. Kaštanová houba má ale dutou nohu a na plátky není modrá.
   
3. Gall Houba. Aby nedošlo k záměně, je třeba provést řez. Maso žlučové houby na řezu je narůžovělé.
   

Pravidla sběru

Čas sklizně je od července do října. Mladé houby jsou vhodnější ke konzumaci. Ovocná těla jsou zbavena země, lesního odpadu. Následně se umyjí, oříznou poškozené oblasti, vrstvu spór pod kloboukem.

Spotřeba

Chutné pokrmy lze vařit z strakatého mechu. Je vhodný pro různé typy kulinářského zpracování: vaření, smažení, dušení, moření. Ovoce lze také sušit na zimu.

Paní se ne vždy připravují z jednoho důvodu: staré houby jsou často slizké. Proto se u polévek, salátů a druhých chodů doporučuje pořizovat mladé kopie.

Závěr

Pestrý setrvačník - běžná jedlá houba, která se nachází v mírném pásmu v listnatých lesích. Aby nedošlo k záměně se zdvojnásobením, měli byste zkontrolovat plátek. V setrvačníku se vždy změní na modrou.