Houby v oblasti tula v roce 2019

Houby v oblasti Tula v roce 2019 jsou velmi rozmanité a hojně hojné. Chcete-li se dostat do Tule, budete muset zůstat na silnici od jedné do tří hodin autobusem, v závislosti na tom, jaký druh lesa je potřeba. Před cestováním je vhodné zaznamenat místní lesy a druhy hub..

Houby v oblasti Tula v roce 2019

Aleksinsky District

Okres Aleksinsky se nachází v severozápadní části regionu Tula, kde se nacházejí jehličnaté a listnaté lesy. Zde je však málo reduktorů a je třeba je hledat v březových výsadbách. Často se vyskytují hřib, hřib, hříbky a osiky. Většina z nich se nachází v místech s vysokou vlhkostí..

Boletus

Hřib má řadu odrůd: červená, žluto-hnědá, bílá, dub, červenohnědá, borovice atd. Kromě barvy klobouku je hřib také klasifikován podle doby plodení: klásky, pahýly a listnaté listy. Klásky nést ovoce od června do srpna, sekačky od druhé poloviny července do listopadu, listnaté stromy od srpna do listopadu.

Všechny odrůdy hřibů jsou charakterizovány chytlavým barevným uzávěrem, zesíleným v dolní části nohy a hustým masem.

1. Průměr horní části dosahuje 27-30 cm, v mladém věku je polokoule.
2. Struktura pokožky je suchá a sametová na dotek.
3. Délka nohy dosahuje 21-23 cm, charakterizovaná přítomností šupin tmavě hnědé nebo černé barvy.

Odrůdy jsou také typické pro hnědé hříbky: obyčejné, bažiny, tvrdé, barevné atd. Hnědý klobouk obecného hřibu o průměru 6 až 13 cm, sbírá se od července do září.

Boletus

Bílá nebo šedá noha hřibu čepice je pokryta šupinami, rozpíná se dolů, až do průměru 4 cm. Hřib hřibovitý plodí od druhé poloviny června do listopadu a hojně se používá při vaření.

Jedovaté protějšky zahrnují biliární reduktor, který na poškozeném místě mění barvu na tmavší. Rašeliniště hřibů je typické světle hnědé a suché na dotek klobouku. Redukce obvykle nemá vůni ani chuť a nemění barvu v místě řezu. Vystoupí od června do září.

Houby Porcini

Houby Porcini mají jemnou vůni a bohatou chuť. Klobouk má obvykle hnědo-hnědou barvu, dorůstá v průměru od 5 do 31 cm a za ideálních podmínek dokonce až 50 cm. Maso je husté, masité a šťavnaté struktury v bílé barvě. Ve stáří zžloutne a stává se vláknitým. Stonek je střední velikosti a 12 cm dlouhý, zatímco jeho průměr je až 9 cm. U mladé hříbky hříbky získává stonek tvar sudu nebo klubu, ale během stárnutí se stále více podobá válce. Barva klobouku se liší od bělavé až po tmavě hnědou. Houby Porcini by se měly sbírat od července do srpna.

Gruzdy

Houby jsou běžné na hubách v oblasti Tula. Osika má masitá čepice o průměru 7 až 30 cm, která má ve středu malé prohloubení. U mladých prsou je typická puberta okrajů. Kůže je bílá nebo mírně krémová, někdy se vyskytuje růžová pigmentace, ve vlhkém počasí se lepí. Buničina stejné barvy, hustá struktura, má lehkou vůni a bohatou chuť. Je charakteristické, že prsa produkuje bílou hořkou šťávu. Noha je krátká, až 8 cm vysoká, silná a zužující se dolů. Desky jsou hustě uspořádány a mají úzkou vůli. Pink Spore Powder.

Venevsky okres

Venevské lesy jsou bohaté na houby

Na mapě Venevského okrese Tula rostou listnaté lesy, kde je mnoho hub. Kromě dříve popsaných osikových hub, hřibů a hříbků se zde vyskytují také houby a smrži.

Prase

Houba prase má asi 35 odrůd, mezi nimiž rozlišují tenké, olše, plsti nebo silné, ve tvaru pánve a další. Prase má tenkou horní část hnědohnědou, která s věkem mění barvu na nahnědlou rzi se šedými skvrnami. Průměr klobouku dosahuje od 13 do 20 cm. Masná část má hustou strukturu, světle žlutou barvu, zřetelně se uvolňuje a stmívá. Noha reduktoru je krátká, válcovitého tvaru. Sbírka se koná od června do října.

Olše prasete je jedovatá houba. Klobouk s průměrem ne větším než 9 cm má tvar trychtýře, pubescentní okraje. Prase je charakterizováno žlutou nebo hnědou barvou s různými odstíny. Kůže houby je suchá a šupinatá. Masná část nemá takový zápach, v mladém věku je hustá, během stárnutí se uvolňuje. Noha se podstatně zužuje k základně. Houby přinášejí ovoce od července do října. Prase má tlustý klobouk mnohem větší a v průměru roste na 20 cm, má nepřiměřený tvar. Horní část má hnědo-olivovou barvu, na dotek poněkud zamatově hebkou, časem je pokryta prasklinami. Buničina je vodnatá, lehce nažloutlá a nemá výraznou vůni.

Vepřovité vepřové maso se vyznačuje tuhým kloboukem do velikosti 12 cm, stehno téměř chybí. Horní část houby má tvar ventilátoru nebo skořápky. Hrana je zoubkovaná nebo zvlněná. Klobouk je sametový v mladém věku. Jeho barva se pohybuje od hnědožluté po hnědočervenou. Vláknina je hustá a lehce gumová, světlé odstíny, s bohatou jehličnatou vůní. Tato houba je mírně jedovatá, proto nevhodná k jídlu..

Morel

Morel je jarní houba, vyskytující se v jehličnatých i listnatých lesích. Tato houba je obtížné zaměnit s jakoukoli jinou, protože má řadu charakteristických rysů. Klobouk ve tvaru vejce se zahloubeními pevně sedí na noze. Horní část je hnědá, hnědá-černá nebo jen černá. Tato houba je malá, délka nohou zřídka dosahuje dokonce 4 cm.

Morel se ve vaření často používá: je sušený, vařený, smažený, spotřebovává se dokonce syrový.

Leninsky okres

Okres Leninsky na svém území hostí mnoho popsaných reduktorů, mezi nimiž jsou typické také houby, motýli a lišky.

Fox

Obyčejná liška je považována za jedlou houbu, jejíž barva se u žluté gamuty liší. Velikost horní části je od 4 do 13 cm. Buničina je obvykle masitá, na okrajích zbarvená žlutým pigmentem, zatímco ve střední části je bílá. Krycí tkáň je špatně oddělena od vlákniny. Stopka je krátká a obvykle nepřesahuje 8 cm. Spore prášek je také zbarven nažloutlým pigmentem. Hlavní výhodou lišky je, že v ní nejsou žádné červy a larvy, protože obsahuje hinomanózu, která jim škodí.

Velikost klobouku šedé lišky je 7-8 cm, délka nohy je 9 cm a její tloušťka je 2 cm. Tato odrůda je charakterizována zvlněnou hranou popela klobouku a nálevkou ve střední části. Maso je silné, šedohnědé. Chuť je slabá, není cítit. Liška rumělka je pozoruhodná, má malý klobouk až do průměru 5 cm se zakřivenými hranami, nohu až 4 cm dlouhou, sporový prášek je krémově růžový. Sbírají se v létě a na podzim..

Máslo

Motýli patří k malým reduktorům. Jejich horní hemisférická část zřídka dorůstá na 15 cm. Tenká slupka, která zakrývá houby, je výrazným rysem másla, protože za všech povětrnostních podmínek je lesklá a mastná. Kůže je zcela volně oddělena od vlákniny a barva se liší od světlých až hnědých tónů v závislosti na místě růstu..

Závěr

V mnoha oblastech regionu Tula rostou houby, které si zaslouží pozornost začátečníků i zkušených sběratelů hub. Je třeba si uvědomit, že existuje tolik jedovatých forem..