Jarní česnek - co to je

Každý ví, proč je česnek tak oceňován, jaké jsou jeho léčivé vlastnosti a jak je potřeba při vaření. Tato kultura je jednou z prvních, kterou vysadili pěstitelé zeleniny, protože pěstování česneku je velmi jednoduché, ale plodina jde dobře a každý milenec má chuť.

Jarní česnek je mrazuvzdorná trvalka. Jeho žárovka má složitou strukturu, sestává z malých hřebíčků. Tento druh nemůže přinést tak bohatou sklizeň, ale dokonale kompenzuje nedostatky při dlouhodobém skladování. Ideálně si dokáže uchovat všechny prospěšné vlastnosti až rok a půl.

Rozdíly mezi zimním a jarním česnekem

Jarní a zimní česnek - jaký je rozdíl mezi těmito druhy? Za hlavní rozdíl mezi oběma zeleninami lze považovat období výsadby. Zimní odrůdy se pěstují zpravidla v podzimní sezóně a jarní odrůdy - na jaře. Tento způsob rozpoznání však není zcela správný, protože na jaře a na podzim lze zasadit jakýkoli česnek. Jde jen o to, že biologické vlastnosti kultur jsou odlišné, takže by měly být vysazeny přesně v tomto nebo tom období.

Zimní odrůdy jsou nejlépe zakořeněné na podzim, protože mají vyšší šanci na přenos chladu. Výsadbou česneku na podzim můžete uvolnit čas pro pěstování jiných rostlin a včasný sklizeň vám umožní použít česnek pro sklizeň jiných zahradních plodin.

Jarní česnek

Proto jsou data výsadby a doba skladování podmíněné rozdíly mezi odrůdami. Mohou být zasazeny jak na jaře, tak na podzim, ale stojí za to si uvědomit, že při nedodržení časových období nemůžete myslet na dobrou a kvalitní plodinu.

Kromě těchto znaků mají odrůdy výraznější a charakterističtější rozdíly. Jak odlišit zimní česnek od léta

Měly by být rozlišeny těmito znaky:

• Odrůdy se mohou lišit počtem zubů v baňce. Zimní česnek má méně než jaro (6-10), ale jsou mnohem větší;
• Zimní česnek má rovnoměrnější množství hřebíčku. Jsou rovnoměrně rozmístěny kolem stonku;
• Na jaře česnek počet hřebíčků přesahuje 15 kusů. Jsou uspořádány chaotickým způsobem a liší se velikostí.;
• Šupky obou odrůd jsou také odlišné. Zimní odrůdy mají tvrdší a hustší skořápku, ale slupka jarního česneku je měkká;
• Struktura zimních odrůd má ve středu silné a tvrdé jádro, ale na jaře není pozorováno;
• Zimní česnek je jediný, kdo „střílí“ šipky, z nichž vyrůstají cibule, které dokážou vytvořit různé způsoby pěstování. To je jasný rozdíl mezi odrůdami. Z jarních odrůd je jediný, kdo střílí, Gulliver.;
• V jarním česneku je pařez měkký a malý, zatímco v zimě je pevný a hustý.;
• Půda v odrůdách má také charakteristické rozdíly. Pokud se zimní odrůda cítí dobře na písčitohlinitých půdách, je pro jaro vhodná pouze lehká hlinitá půda. První druh je také charakterizován jeho mrazuvzdorností.;
• Můžete také rozlišit plodiny chovem. Jaro se šíří zuby, zima - se vzduchovými žárovkami.

Možná to jsou nejdůležitější body, které sloužily jako odpověď na otázku: jaký je rozdíl mezi jarní česnekem a zimou.

Odrůdová rozmanitost tohoto druhu je velká. Níže jsou uvedeny nejlepší a nejoblíbenější odrůdy jarního česneku.

Druhy jarní česneku

Victorio

Je to brzy zralý, vysoce výnosný druh. Nemá šipky, hlavním rysem je vysoká odolnost vůči škůdcům a různým hubovým chorobám. Cibule mají kulatý tvar, zploštělé mírně nad a pod, váhy mají nažloutlou bílou barvu. Listy dorůstají do výšky 20-25 cm a šířky - ne více než 1-1,5 cm. Při správné péči jsou listy sycené zelené barvy, mají mírný květ.

Gulliver

Toto je nejběžnější odrůda v naší zemi. Je nemožné nemilovat ho, protože se vyznačuje působivou velikostí ovoce a listů. Odrůda je středně pozdní a jediná, která střílí z jarních druhů. Rostoucí sezóna trvá od 85 do 98 dnů.

Jarní česnek je velmi plodný

Listy rostliny mohou dorůst až do délky 55 cm a šířky až 4 cm, jsou tmavě zelené barvy s hustým voskovým povlakem. Jedna žárovka může produkovat 8 až 12 listů.

Žárovka je pokryta šedivými šupinami, hmotnost se pohybuje od 100 do 120 g, ale v některých případech může růst až 250 g. Zuby jsou od 3 do 5, jsou poměrně velké.

Odrůda byla chována ve VNIISSOK v roce 2001, po chvíli byla doporučena k pěstování ve všech regionech.

Elenovsky

Přestože je odrůda klasifikována jako jaro, lze ji také použít na výsadbu na podzim. Odrůda je v polovině sezóny, nedovoluje střelci. Rostoucí sezóna trvá 110 až 120 dní.

Listy dorůstají až 30 cm se šířkou 13 mm. Mají mírný voskový povlak. Cibule jsou malé, kulatého tvaru o hmotnosti až 20-25 g., Pokryté suchou bílou kůrou.

V jedné hlavě může být obsaženo 16 až 18 hřebíčků.

Příchuť

Francouzská odrůda, která si již dlouho získala slávu v zemích, jako je Španělsko, Holandsko, Bulharsko a nyní na Ukrajině a v Rusku. Zaměřte nesnímání.

Žárovka středně velkého česneku. Může vážit asi 60–80 g. Obsahuje 15–20 malých hřebíčků. Zakrývají je suché, průsvitné stupnice..

Výsadba jarní česnek

Aby byla sklizeň vysoká a plodná, je důležité nejen řádně připravit půdu, ale také pečlivě zvážit výběr jarních česnekových semen.

Při výsadbě je důležité zvolit velké hřebíček a cibule. To by mělo znamenat, že plodina bude vysoká a žárovky samotné budou velké.

Výsadba česneku na otevřeném terénu

Je také důležité věnovat pozornost vnější součásti hřebíčku. Dobrou a hustou si můžete rozlišit dobro od špatného. Neužívejte měkké, zdlouhavé zuby se žlutými skvrnami, hnilobou a plísní.

Při výsadbě hřebíčku by se neměly loupat. 12 hodin před výsadbou se výsadbový materiál dezinfikuje v roztoku manganistanu draselného nebo síranu měďnatého.

Před výsadbou by měla být půda uvolněna a vyrovnána. Drážky by měly být hluboké 3-4 cm, zuby jsou osazeny dnem dolů. Vzdálenost mezi nimi by měla být 8 až 12 cm. Z výše uvedeného je česnek pokrytý zemí a lehce stlačený..

Půda také potřebuje mulčování. K tomu můžete použít slámu nebo piliny. Tloušťka této vrstvy by měla být 2-3 cm.

Péče

Aby získal dobrou sklizeň, musí zajistit náležitou péči. V první řadě je nutné půdu neustále uvolňovat a zbavovat se plevelů. Když česnek teprve začíná růst, musí být vybaven dostatečným množstvím vody. Po množství vody postupně klesá.

Jarní česnek v zahradě

Nezapomeňte vyrobit minerální a organická hnojiva. Jakmile peří doroste v délce 7-10 cm, aplikují se dusíkatá hnojiva.

Během letní sezóny je česnek dvakrát až čtyřikrát krmen hnojivy fosforu a draslíku.

Čištění a skladování

Skladování jarního česneku

Je možné určit, kdy lze plodinu sklidit, když listy zžloutnou a postupně začnou vysychat - to je první známka toho, že jarní plodina česneku je připravena ke sklizni. Čištění se provádí za suchého počasí až do druhé poloviny září. První hodinu by rostlina měla ležet na zemi, příště se sušení dostane pod baldachýn, pokud je teplota teplá. Můžete to udělat v podkroví. Během této doby jsou hlavy zcela zralé. Pokud jsou hlavy česneku v spáleném slunci, výrazně se tím zkrátí doba skladování.

Rostliny mohou být položeny rovnoměrně na povrch nebo síť. Mohou být také svázány ve středních svazcích a zavěšeny. Je důležité, aby na žárovkách nedošlo k žádnému poškození, promáčknutí nebo poškrábání, jinak mohou proniknout různé mikroorganismy, protože tím bude snížena skladovatelnost.

Skladování jarního česneku

Česnek stočený do copů se nejlépe ukládá na zeď. Za tímto účelem se doporučuje používat pytle z papíru nebo lepenky s přístupem vzduchu. Tašky jsou uloženy na chladném a suchém místě. Jedná se o teplou metodu skladování. Sušené listy by měly být odříznuty do 5 cm od krku hlavy. Příliš krátké oříznutí pravděpodobně poškodí žárovku. V chladných podmínkách jsou česnekové cibule umístěny v suché místnosti nebo lednici s teplotou +1 až +5 stupňů.

Zimní skladování plodin

Aby zimní vzhled měl dlouhou životnost, nedoporučuje se pěstovat na vlhkých místech a do půdy se hojně přidávat dusíkatá hnojiva. Když jsou cibule připraveny ke sklizni, půda není napojena po dobu tří týdnů.

Pro skladování jsou vybrány pouze ty nejlepší kousky česneku, neměly by být poškozeny a měly by mít 3 tvrdé vločky, které pokryjí celou žárovku.

Poté se cibule česneku vysouší asi 28 dní. Jsou očištěny, kontaminované šupiny jsou odstraněny a v případě potřeby oříznuty. Pokud je třeba kořeny odstranit, pak jsou škubané nebo spálené přes plynový sporák a ponechávají pouze dno.

Chcete-li sklidit sklizeň v bytě déle, doporučuje ji zpracovat vařeným rostlinným olejem a přidat několik kapek jódu. Potom uschněte venku.

Může být také uložen ve spíži nebo v lednici. Je však důležité si uvědomit, že zimní česnek se doporučuje konzumovat jako první, protože má určitou trvanlivost a je v něm nižší než na jaře.

Při závěru, který česnek je nejlépe skladován na jaře nebo v zimě, je na základě výše uvedených skutečností skladování zimních plodin nižší než na jaře.

Proto, vzhledem ke všem faktorům při výsadbě a skladování česneku, bude v budoucnu možné vychutnat jídla a přípravky, které zahrnují tuto vynikající česnekovou kulturu.