Nejlepší technické odrůdy hroznů s popisem a fotografií

K výrobě vín se používají technické odrůdy révy. Při výběru odrůdy je zvláštní pozornost věnována fyzikálně-chemickým vlastnostem, zatímco vzhled parta nezáleží. Všechny odrůdy jsou rozděleny do 3 velkých skupin: bílá, růžová a černá. Tento článek představí nejoblíbenější z nich a jejich hlavní charakteristiky..

Bílé

Charakteristickým rysem bílých odrůd je barva bobule, která může být bílá, žlutá nebo zelená..

Srovnávací tabulka hlavních charakteristik odrůd bílých hroznů:

Název stupně	Obsah cukru,%	Kyselina, g / l	Hmotnost jednoho svazku, g	Doba zrání, dny	Produktivita, t / ha
Crystal	17-18	6-7	170-220	110-115	160-200
Muscat Odessa	18-22	6-9	130-190	130-140	Až 200
Platovsky	18-20	7-9	180-200	110-115	Až 300
Chardonnay	23-26	8-12	90-95	135-140	80-120
Aligote	14-23	8-10	100-105	140-145	90-140
Kokur je bílý	17-21	8-9	160-200	160-170	100-170
Muscadelle	19-21	7-8	100-150	133-142	30-60
Ryzlink rýnský	18-20	7-9	80-100	148-160	70-110
Fetaska bílá	24-26	6-7	75-130	140-150	65-90
Bianca	20-28	7-9	90-120	110-120	Až 200

Crystal

Odrůda odrůd maďarského výběru byla vytvořena na základě odrůd Amur, Challoci Lajos a Villar Blanc.

Výběry středně silné, listy silně řezané formy, tmavě zelené.

Klastry jsou kónické nebo válcové-kónické, střední velikosti, hustoty - střední. Plody se silnou kůrou žluto-zelené barvy, oválné, ne příliš velké. Chuťové vlastnosti jsou charakterizovány jako harmonická šťavnatá dřeň.

Odrůda patří k předčasnému zrání. Sklizeň klesá ve druhé polovině srpna.

Výhody:

• zrání jednoletého révy 90-100%;
• dlouhodobé uchování zralých kartáčů na výhoncích, maso až mráz;
• vysoká odolnost vůči chorobám, šedá hniloba - není ovlivněna;
• mrazuvzdornost.

Nevýhody:

• snížení kyselosti na 3,5–4 g / l s mírnou akumulací cukru, což výrazně zhoršuje chuť vína;
• Když jsou porosty zanedbány, rozpadají se vaječníky, produktivita prudce klesá.

Muscat Odessa

Chovali ukrajinští chovatelé z Amur muscat Blue Early a European Pierrell.

Výhonky mají velkou růstovou sílu. List je střední, třílistý, řezaný.

Při jednom výstřelu mohou být okamžitě k dispozici 2 až 3 shluky střední hustoty a hmotnosti. Tvar kartáčů je válcový nebo kuželový. Bobule jsou kulatého tvaru, pokryté tenkou, ale hustou kůží nažloutlého nebo nazelenalého odstínu. Buničina - hlenová, sladká.

Muscat z Oděsy dozrává na střední období. Sklizeň - na konci září.

Výhody:

• vysoká míra zrání střel;
• střední odolnost vůči chorobám;
• mrazuvzdornost.

Nevýhody:

• vyžaduje neustálou léčbu parazity, hnilobnými infekcemi;
• náročné na složení půdy;
• Rozhodně potřebujeme drenážní systém.

Platovsky

Choval ruské chovatele. Byly použity tyto odrůdy: Dar Magarach a Zaladende.

Rychlost růstu výhonků je charakterizována jako průměrná.

Shluky jsou kuželovitě válcovité, mají střední hustotu a velikost. Bobule jsou kulatého tvaru, střední velikosti. Barva ovoce je bílá, na slunci se uvolňuje s růžovou, kůže je průhledná, tenká. Buničina je šťavnatá, má harmonickou sladkou chuť..

Odrůda platovského hroznů je velmi raná odrůda.

Výhody:

• vysoké zrání výhonků;
• rezistence na základní onemocnění;
• na keřech lze plodinu skladovat až 30 dní bez ztráty chuti;
• mrazuvzdornost.

Nevýhody:

• špatná sada dřeva;
• špatně vyvinutý s více než 3 klastry k útěku, proto vyžaduje neustálé přidělení;
• měly by být použity speciální zásoby - Kober 5BB;
• je nutné odstranit listy, které zakrývají hrozny.

Chardonnay

Světově proslulá odrůda je distribuována v provinciích Champagne a Burgundska, ale také v USA, Jižní Americe, Novém Zélandu, Jižní Africe, mnoha evropských zemích a v Rusku..

Pouzdro je střední nebo velmi vysoké. Výhonky jsou hnědé, listy zelené, s věkem zlaté a poté bronzové, na mladém listě je vidět šedivý odstín.

Trsy kuželového nebo válcového tvaru. Mají průměrnou hustotu, protože se rozpadají brzy, jsou charakterizováni jako sycení. Bobule jsou světlé, zelené, pokryté voskovou vrstvou, na slunné straně získávají zlatý odstín, zaoblený, mírně protáhlý. Na tenké kůži se mohou vyskytovat hnědé skvrny. Šťavnatá dužina.

Doba zrání je průměrná. Roste nejlépe v chladném podnebí.

Výhody:

• vynikající kvalita materiálu pro výrobu vína;
• dobrá odolnost proti mrazu;
• tolerance sucha.

Nevýhody:

• neudržitelné výnosy plodin;
• sklon k plísňovým chorobám;
• bobule mohou praskat a hnilobně;
• výhonky mohou být zničeny jarními mrazy;
• náročnost na složení půdy.

Aligote

Starověká odrůda z Francie, chovaná před více než 300 lety, výběr - lidová. Patří do západoevropské skupiny.

Růst je hodnocen jako střední nebo vysoký. Zevně se keř vyznačuje řapíky a žílami vínově červené barvy, hladkými, téměř zaoblenými listy s matným povrchem a zakřivenými okraji.

Trsy střední velikosti a hmotnosti. Bobule těsně přiléhají k sobě, díky čemuž se deformují, barva je žluto-zelená, tmavě hnědé skvrny od slunce a hnědé tečky. Bobule jsou pokryty silnou, ale ne silnou kůží. Buničina je šťavnatá, chuť je jemná, jednoduchá.

Aligote roste nejlépe na vápencových půdách, v nichž jsou přítomny slída a jíl. Nejlepší místo pro vinici by bylo horské svahy vysoko nad hladinou moře.

Doba zrání je v polovině předčasného věku. Období sklizně - druhá polovina září.

Výhody:

• výtěžek je stabilní, s vysokými výtěžky;
• vysoce kvalitní materiál pro výrobu šťávy a vína, míchání vinných materiálů;
• relativně ztuhlé;
• mírné uvolňování vaječníků a bobulí.

Nevýhody:

• citlivost na časné mrazy na jaře;
• za deštivého počasí náchylného k plísňovým chorobám a hroznovým škůdcům;
• nepoužívejte mechanizovanou metodu sklizně.

Kokur je bílý

Původ odrůdy nemohl být stanoven, patří k ekologické a zeměpisné skupině odrůd révy Černého moře.

Keře jsou energičtí. Sazenice jsou pevné zelené, jednoleté výhonky mají světle hnědý odstín. Listy jsou pětilisté, hluboce pitvané, ve tvaru trychtýře. Spodní část listu je pokryta pavučinkovou pubescencí..

Klastry jsou střední velikosti a hustoty. Kónický nebo válcový-kónický tvar. Bobule jsou velké, protáhlé, vejčité. Barva středně husté slupky je světle zelená se nažloutlým nádechem. Vláknina má příjemnou, jednoduchou chuť, šťavnatou.

Bílá odrůda Kokur patří ke konci. Sklizeno koncem září - začátkem října.

Výhody:

• odolnost vůči šedé hnilobě;
• mírné uvolňování květin a bobulovin;
• vysoká odolnost vůči suchu.

Nevýhody:

• otužilost v zimě je charakterizována jako nedostatečná;
• nízká odolnost vůči nemocem;
• vysoká plodina vyžaduje zavlažování.

Muscadelle

V minulosti - nyní rostla výhradně na jižním pobřeží Krymu - je přizpůsobena pro pěstování v jiných regionech.

Síla vývoje je střední. Výhonky jsou zelené, střední tloušťky, ohebné. U jednoletých rostlin se objevuje hnědá kůra. Listy mírně členité, třílopaté, kulaté.

Trsy střední velikosti a hustoty, tvaru - válcovité-kuželové. Bobule jsou kulaté, střední, žluto-zelené, po dozrání se objeví růžový odstín. Kůže je tenká. Buničina je něžná a šťavnatá, chutná jako muškát.

Místa pro vinice jsou nejlépe vybírána na jižních svazích, břidlicové a skalnaté půdě, dobře chráněná a vyhřívaná. Rovněž je nutný dostatečný příjem vlhkosti..

Muscatel patří do střední třídy.

Výhody:

• vyšší než průměrný výnos;
• plísní prakticky neovlivněné;
• tendence rychle se hromadí cukr a snižuje kyselost.

Nevýhody:

• nízká mrazuvzdornost, sklon k zamrznutí;
• vysoce citlivé na poškození oidiem;
• nedostatek vlhkosti má významný vliv na výnos;
• hnijící bobule během podzimní doge.

Ryzlink rýnský

Patří do skupiny odrůd západní Evropy, které se pěstují v mnoha zemích po celém světě.

Rozvoj poboček a kmene se vyznačuje silnou růstovou silou je střední. Listy jsou malé, středně řezané, kulaté, tmavě zelené barvy, na obou stranách není žádná puberta.

Velikost shluku je malá nebo střední, ve tvaru válce. Je charakterizován jako volný a hustý. Bobule jsou zelenavě bílé se žlutým nádechem a hnědými tečkami, kulaté, kůže je tenká a poměrně silná. Chuť je příjemná a harmonická, maso je šťavnaté.

Zrání vinné révy nastává na konci září a je definována jako dobrá. Preferuje suché oblasti.

Výhody:

• dobrý vývoj ovocných pupenů;
• za studena odolné, zřídka zamrzne během jarních mrazů;
• odolnost vůči suchu, listy nevysychají ani při dlouhodobém letním vedru.

Nevýhody:

• hniloba bobulí je pozorována během podzimních dešťů;
• potřeba pečlivého výběru;
• nízká produktivita díky velkému počtu neúrodných keřů.

Fetaska bílá

Odrůda pochází z Maďarska, často se vyskytuje ve vinicích Bulharska, Maďarska a Rumunska.

Růst révy je průměrný. Mladé výhonky zeleno-červené barvy, silné, hladké. Ročně jsou světle hnědé, s dlouhými internodami. Liška je pětilistá, střední velikosti, bez pubescence na obou stranách..

Shluky jsou válcově-kuželové, střední velikosti, husté a středně husté. Bobule jsou žluto-zelené s namodralým nádechem, střední velikosti. Na slunné straně je možné „opálení“. Kůže je průsvitná, dostatečně tenká, silná. Buničina je šťavnatá, má příjemnou, harmonickou chuť..

Raná odrůda révy střední. Období sklizně - první polovina září.

Výhody:

• dobré zrání vinné révy;
• mírné uvolňování a zahrádkaření bobulí;
• toleruje sucho díky hlubokému zakořenění;
• lze pěstovat na jakékoli půdě na hrozny.

Nevýhody:

• citlivost na vlhkost, ve kterém bobule hnijí;
• náchylnost k nemoci;
• Neprovádějte mechanizovaný sběr.

Bianca

Choval v Maďarsku. Při křížení odrůd byly použity Villar Blanc a Chasla Bouvier. Roste v jižních oblastech.

Keře Bianca jsou středně velké, mají jemnou korunu, výhonky rostou samy. Listy jsou hladké, zelené..

Shluky se podobají válce ve tvaru, mají střední hustotu, malou velikost. Bobule jsou žluto-zelené, malé nebo střední, zaoblené. Kůže je tenká, dřeň je šťavnatá s harmonickou chutí.

Raná odrůda, sklizeň se začíná sklízet začátkem srpna.

Výhody:

• pokud se nespěcháte ke sklizni, můžete dosáhnout snížení kyselosti a zvýšení hladiny cukru;
• odolnost proti chladu, nevyžaduje speciální přístřešky na zimu;
• nenáročné na odchod;
• rezistentní na závažné choroby;
• dobré zrání výhonků.

Nevýhody:

• bobule jako vosy a ptáci, takže musí být pokryty ochrannou sítí;
• může být ovlivněna houbovými chorobami;
• sklizeň zabere více času, protože hrozny mají malé shluky;
• vyžaduje standardizaci vaječníku.

Růžová

Růžové hrozny se nazývají odrůdy hroznů, jejichž plody získávají barvu od bílé s růžovým nádechem po jasně červeno-růžovou. Tyto odrůdy se vyznačují rychlou sadou cukru..

Srovnávací tabulka hlavních charakteristik růžových odrůd:

Název stupně	Obsah cukru,%	Kyselina, g / l	Hmotnost jednoho svazku, g	Doba zrání, dny	Produktivita, t / ha
Diana	17-21	6-9	180-250	105-115	145-150
Lydie	18-19	6-9	120-180	155-160	100-120
Gurzuf růžová	25-29	6-7	230-250	125-130	145-150
Růžový muškátový oříšek	24-35	5-9	110-205	135-140	60-80
Dar Magarach	21-25	8-10	140-160	125-135	120-140
Rkatsiteli Magaracha	21-23	7-9	130-170	136-145	130-150
Traminer růžový	19-26	6-7	70-120	139-155	60-70

Diana

Země původu - USA, New York.

Pouzdro má střední nebo slabou růstovou sílu, zrání je dobré. List je celý, kulatý, střední nebo malý, ve spodní části silně pubertální.

Shluk je válcový, střední velikosti, hustý. Bobule je kulatá, střední nebo malá, tmavě růžové barvy. Buničina slizové konzistence podle chuti - s mírnou kyselostí. Kůra má střední hustotu, křupavou.

Produktivita se odhaduje jako průměrná a vyšší. Zrání - dříve. Sklizeň v září.

Výhody:

• vysoká přepravitelnost hroznů a schopnost skladování;
• stabilní výtěžek;
• réva odolává mrazu až do -30 ° C bez zvláštního přístřeší.

Lydie

Vlasti odrůdy Lydia - Severní Amerika, patří do skupiny isabelly. V současné době se pěstuje na malých vinicích.

Keře jsou vysoké, nadprůměrné. Často se používá pro terénní úpravy balkonů, altánů, zdí a markýz. List střední velikosti, střední nebo velký, s hustou pubescencí dole, zelený.

Trsy kuželovitého tvaru, volné, rozvětvené. Bobule jsou tmavě červeno-růžové barvy, pokryté vrstvou voskového lila, kulaté, se silnou kůží. Sliznice má jahodovou chuť a vůni.

Doba zrání je střední. Sklizeň se provádí na konci září..

Výhody:

• mrazuvzdornost, v jižních oblastech zimy bez přístřeší;
• rezistentní na závažné choroby;
• toleruje zvýšenou hydrataci.

Nevýhody:

• je nutné stepování, protože keře jsou velmi zarostlé;
• stonek bobule oslabuje, když je zralý, což je třeba vzít v úvahu při sklizni a ve větrných oblastech.

Gurzuf růžová

Zakoupeno na základě NPP „Ampelos“ před více než 30 lety. Pro výběr byly použity tyto odrůdy: Muscat, VIR, Magarach. Roste dobře na Krymu, na Krasnodarském území, ve střední Asii.

Bush je energický, větve jsou hnědé, mají dobré zrání za každého počasí. Listy jsou střední, zaoblené, zelené.

Shluky se podobají válce nebo kuželu ve tvaru, střední velikosti, volné. Bobule jsou kulaté, malé. Po stárnutí je kůže tmavě červená, hustá. Buničina je šťavnatá, masitá, s aroma muškátového oříšku.

Různé předčasné zrání. Sklizeň začíná v srpnu.

Výhody:

• přizpůsobení povětrnostním podmínkám, mrazuvzdornost;
• odolnost proti chorobám;
• vysoký výnos.

Nevýhody:

• vyžaduje neustálé prořezávání, aby plody splňovaly standardy odrůdy;
• bobule musí být chráněny před ptáky a vosami;
• z housenky by měla být přijata preventivní opatření.

Růžový muškátový oříšek

Odrůda se objevila před několika stoletími na jihozápadě Evropy. Dnes - všudypřítomné.

Pouzdro je středně silné, zaoblené, zraje uspokojivě a dobře. Hlavní výhonky jsou žluto-hnědé barvy, rostou poněkud dolů. Pro vývoj sekundárních výhonků často nestačí jedna sezóna. Listy jsou kulatého tvaru, na okrajích mírně odsazené, velké. Horní část listu je hladká, spodní část je potažena chmýří.

Shluky jsou střední, husté. Bobule jsou kulaté, střední velikosti, tmavě červené barvy, pokryté voskovým povlakem. Čím více hroznů dozrává, tím více je jejich barva nasycená. Buničina je šťavnatá, s jemnou chutí a vůní muškátového oříšku. Kůže je tenká, silná.

Růžový muškátový oříšek je raná odrůda, která sklízí ovoce od září, přičemž hrozny netolerují podzimní mrazy.

Výhody:

• stabilní výtěžek;
• zvýšená akumulace cukru, zejména v teplých klimatických podmínkách;
• není náročný na půdní vlhkost.

Nevýhody:

• náchylnost k nemoci;
• nízká odolnost vůči nízkým teplotám;
• náročnost na složení půdy.

Dar Magarach

Chovali vědci Ústavu pro víno a vinařství Magarach v důsledku křížení odrůd Rkatsiteli a technické hybridní formy Magarach.

Keře jsou vysoké nebo střední výšky. Listy jsou pětilisté, mírně členité, zelené, na horní a dolní části není žádná puberta, ale je jasně viditelná síť vrásek.

Trsy kuželovitě válcovitého tvaru, nejsou příliš husté, středně malé. Bobule jsou bílé barvy, která zraje růžová, když jsou zralá, a bílá s voskovým povlakem, kulatého tvaru. Kůže je elastická, tenká. Slizové maso, když je zralé, šíří se, chutná dobře, ale bez zvláštní vůně.

Různé střední časné zrání. Zrání nastává na konci srpna.

Výhody:

• vysoká míra akumulace cukru;
• vysoká produktivita;
• odolnost proti chorobám;
• odolnost vůči nízkým teplotám.

Nevýhody:

• při špatném odtoku a výsadbě v jílovité půdě je možný rozklad kořenů;
• ovariální příděly jsou vyžadovány, aby se zabránilo přetížení vinné révy.

Rkatsiteli Magaracha

Chovali chovatelé Magarach WV na základě odrůd Rkatsiteli a Villar Blanc.

Odrůda se vyznačuje mírnou růstovou silou, zrání je dobré. Listy jsou středně členité, zaoblené, mírně trychtýřovité. Spodní povrch listu je pokryt štětinovou pubescencí, horní část je hladká.

Svazky střední velikosti a hustoty připomínají tvar válce. Bobule jsou kulaté, střední velikosti, bílé s růžovým nádechem. Buničina má šťavnatost a harmonickou chuť. Kůže je elastická a tenká.

Rkatsiteli Magarach patří mezi odrůdy révy vinné, které dozrávají do 2. dekády září.

Výhody:

• mrazuvzdornost;
• zvýšená odolnost vůči houbovým chorobám;
• vysoký výnos.

Traminer růžový

Považuje se za jednu z nejstarších odrůd. Geneticky blízké divoké hrozny. Roste v mnoha zemích Evropy.

Keře střední velikosti, v produkčním měřítku, se často vyskytují vzorky plevelů. Listy jsou světle zelené s červeným nádechem. Na spodní straně je cítit pubertu. Zaoblený, středně členitý tvar, jsou 3 a 5 lalokové.

Trsy jsou malé až střední velikosti, husté, okřídlené. Bobule jsou kulaté, lehce oválné, středně velké, světle růžové barvy s nádechem šedé. Kůže je hustá a hustá. Buničina má harmonickou chuť, jemnou a šťavnatou..

Odrůda je pozdě. Sklizeň plodin se začíná koncem září a října. Produktivita je vysoká, ale není stabilní..

Výhody:

• dobře toleruje zamokření;
• dobrá odolnost vůči chorobám;
• jedna z nejcennějších odrůd vína.

Nevýhody:

• špatné zotavení po těžkých zimách;
• netoleruje sucho;
• střední odolnost proti mrazu, vyžaduje povinné krytí na zimu.

Černá

Odrůdy černých hroznů jsou nejčastěji pěstovanými v průmyslových podmínkách. Obsahují užitečnější látky než v jiných odrůdách. Výraznou vlastností je barva bobule od modré po tmavě fialovou, černou.

Srovnávací tabulka hlavních charakteristik odrůd černých hroznů:

Název stupně	Obsah cukru,%	Kyselina, g / l	Hmotnost jednoho svazku, g	Doba zrání, dny	Produktivita, t / ha
Isabella	16-18	6-7	150-180	60-75
Srpen	22-23	7-9	110-120	128-130	100-110
Taiga	18-20	7-9	120-140	90-100	100 kg ze 7-8 letého keře
Alievsky	18-20	7-8	120-130	130-135	110-140
Alfa	15-16	10-11	150-250	110-145	150-180
Muscat z Hamburku	20-22	6-8	170-260	145-150	100-120
Zilga	18-20	4-7	200-400	102-110	300-400
Cabernet Sauvignon	19-21	8-9	70-75	145-165	60-90
Aleatico	17-22	5-7	130-140	160-165	75-170
Saperavi	16-23	8-12	95-100	150-160	90-110
Regent	20-22	8-9	150-180	135-140	150-190
Pinot noir	17-19	7-8	65-120	140-150	50-60

Isabella

Stará odrůda hroznů pochází z USA. Rozsáhlý v celém SNS, často používaný pro terénní úpravy.

Keře jsou energičtí. Nové výhonky mohou vylíhnout ze starého dřeva az výměny pupenů. Listy jsou velké, tmavě zelené nahoře, zeleno-bílé dole, hustě pubertální.

Trsy střední velikosti, často válcovité, střední hustoty, jsou volné. Bobule jsou střední, kulaté nebo oválné, barva je černá, pokrytá silným voskovým povlakem. Kůže je silná, silná. Buničina sliznice má chuť jahod.

Patří do pozdních ročníků. Sklizeň probíhá koncem září až začátkem října v závislosti na regionu růstu.

Výhody:

• dobrý výnos;
• odolnost proti chorobám;
• dobře toleruje zamokření.

Nevýhody:

• je nezbytné neustále normalizovat růst výhonků, aby se zabránilo silnému růstu;
• netoleruje sucho;
• není vhodné pěstovat v severních oblastech.

Srpen

Chovali chovatelé Výzkumného ústavu vinařství. Potapenko. Rozšířený v jižních oblastech.

Keře rostou intenzivně. Zakořenění řízků je vysoké. Listy zaoblené, celé, okrouhlé, docela husté.

Shluk je malý, ve tvaru kužele, sypký nebo středně hustý. Bobule jsou tmavě tmavě modré, kulaté, malé. Buničina je šťavnatá a masitá, s jemnou muškátovou chutí.

Doba zrání je definována jako středně brzy. Sklizeň dozrává do konce srpna a začátkem září.

Výhody:

• nevyžaduje zimní úkryt při teplotách do -25 ° C;
• odolnost vůči chorobám.

Nevýhody:

• netoleruje zamokření a sucho;
• je nutné neustále odstraňovat nevolníky, aby nedošlo k přetížení pouzdra.

Taiga

Různé divoké hrozny pocházející z Amurské tajgy. Široce kultivovaný v severních oblastech.

Keře jsou energické, v průběhu roku mohou přidat až 7 m. Listy jsou střední, kulaté, bez řezů..

Shluky jsou střední velikosti, kuželovitého tvaru. Bobule jsou malé, zaoblené, barvy tmavě modré až černé. Mají bohatou sladkokyselou chuť..

Zrání je brzy. Sklizeň začíná koncem srpna.

Výhody:

• odolnost proti chladnému počasí;
• zralost v severních létech;
• odolnost proti chorobám;
• vysoká produktivita;
• kartáče mohou zůstat na vinici až do mrazu.

Nevýhody:

• květy v ženském typu proto vyžadují opylení;
• v prvním roce je často napadena plísní;
• Podzimní prořezávání může způsobit zamrznutí;
• nepěstuje se v průmyslových velikostech.

Alievsky

Chov ruských chovatelů křížením odrůdy Startovy s odrůdou Viorika..

Pouzdro je střední velikosti. Réva zraje dobře. Listy jsou velké, s lehkou pitvou, zelené, zevnitř s mírnou dospívání.

Banda hustého válcového-kónického tvaru. Bobule s hustou kůží, modro-černé, pokryté jarním plakem. Buničina je měkká, bez zvláštní vůně.

Podle splatnosti se rozumí průměr. Zrání bobule se objevuje v polovině září..

Výhody:

• odolnost proti chorobám;
• mrazuvzdornost;
• dobré zrání výhonků.

Nebyly nalezeny žádné nedostatky.

Alfa

Choval křížením odrůd Riparia a Labrusca. Mnoho let se pěstuje na území Ruska, nejčastěji na území Primorského území. Často se používá pro terénní úpravy.

Keř je zarostlý. Listy se třemi laloky, kulaté, málo členité.

Trsy střední velikosti a hustoty, někdy s křídlem, ve tvaru válce. Bobule je střední, kulatá, barva může být červenohnědá nebo fialová, pokrytá voskovým povlakem. Mukózní maso s kyselou chutí.

Doba zrání je průměrná, začnou se sklízet v polovině září.

Výhody:

• mrazuvzdornost;
• odolnost proti chorobám;
• používá se pro opylení jiných odrůd.

Nevýhody:

• vyžaduje dobré zalévání, zejména v prvním roce;
• vysoká kyselost.

Muscat z Hamburku

Vlasti - Anglie, chovaná kolem 19. století. Dnes je distribuován v mnoha vinařských zemích.

Réva se vyznačuje střední a vyšší mírou růstu. Keře jsou střední. Tvar listů je ve tvaru srdce, s vlnitými okraji, střední velikosti.

Velikost shluků lze popsat jako velké nebo střední, kuželovitého tvaru, volné, někdy s křídly. Hrozny jsou velké, zaoblené, modrofialové s hustou vrstvou. Hustá kůra, masité maso, šťavnaté.

Muscat z Hamburku patří mezi středně pozdní odrůdy, dozrává do konce září.

Výhody:

• vysoká produktivita;
• vysoká akumulace cukru;
• dlouhá doba skladování a dobrá přepravní tolerance.

Nevýhody:

• nízká odolnost vůči mrazu;
• nízká odolnost proti chorobám;
• bobulová tendence.

Zilga

Odrůda byla chována v Lotyšsku pomocí odrůd, jako je Smuglyanka, Dvietes, Yubileiny Novgorod.

Odrůda se vyznačuje vysokou růstovou silou keřů. Středně velký list, třílistý.

Banda je velká, hustá, s křídlem. Bobule jsou oválné, velké, modré. Sliznice má isobarické aroma.

Zraje na konci července a začátkem srpna, proto se považuje za velmi brzy.

Výhody:

• mrazuvzdornost;
• rezistence na základní onemocnění;
• zralé bouřky mohou být na křoví po dlouhou dobu bez ztráty kvality;
• dobrá přepravitelnost.

Nevýhody:

• je nutné dbát na ochranu proti větru;
• lokalita s blízkým umístěním podzemních vod není pro výsadbu vhodná.

Carbene Sauvignon

Odrůda pochází z Francie, provincie Bordeaux. Roste v mnoha zemích světa.

Réva je dobře zakořeněna a dobře zralá, růst výhonků je silný. Bush se rozléhá. Listy jsou kulaté, na koncích s načervenalými hřebíčky.

Shluky jsou dlouhé, drobivé, kónické. Bobule jsou kulaté s hrubou kůží, modré, pokryté vrstvou. Chuť je příjemná, připomínající noční můru. Šťavnatá dužina.

Doba zrání je pozdě. Sklizeň dozrává do konce září až začátku října.

Výhody:

• odolnost vůči suchu;
• odolnost proti rozpadu;
• mrazuvzdorný;
• velmi vysoká odolnost proti chorobám;
• přizpůsobivost klimatickým podmínkám;
• mechanizované čištění možné.

Nevýhody:

• bobule zavlažování;
• silné uvolňování větru.

Aleatico

Odrůda patří do západoevropské ekologické a zeměpisné skupiny, původem z Itálie.

Šíření sazenic. Růstová síla pouzdra je střední a vysoká. Listy s malými dutými zuby, střední lalok je složen drážkou. Apikální listy mají malinová skvrna.

Banda je válcově kuželová, střední, hustá nebo středně drobivá. Bobule jsou černé barvy, s namodralým nádechem, kulatým, střední velikosti. Buničina je šťavnatá s lehkou muškátovou chutí.

Zraje ve 3. dekádě září a patří mezi středně pozdní známky.

Výhody:

• vysoký výnos s dobrou péčí;
• odolný vůči parta.

Nevýhody:

• není odolný vůči chorobám;
• zvýšené požadavky na teplo;
• v podmínkách vysoké vlhkosti se vyvíjejí houbová onemocnění;
• netoleruje sucho.

Saperavi

Starověká gruzínská odrůda. Patří do skupiny odrůd révy Černého moře.

Rychlost růstu keře je střední. Listy, vejčité, slabé disekce, světle zelené barvy, s hustou pavučinovou dospívání.

Shluk je střední, kónický s velkou základnou, volný, často rozvětvený. Oválná bobule je tmavě modrá, střední velikosti, pokrytá voskovým povlakem. Kůže je tenká, ale odolná. Šťavnatá dužina.

Data zrání jsou středně pozdě. Vymahatelné období trvá od konce září do poloviny října.

Výhody:

• poškození svazkem je menší než u jiných odrůd;
• dobré skladování cukru.

Nevýhody:

• významné uvolňování květin a bobulovin;
• špatná odolnost vůči chorobám.

Regent

Regent je interspecifický hybrid získaný německými chovateli. Pro chov byly použity odrůdy Diana a Chambursen.

Růstová síla pouzdra je charakterizována jako střední, nevlastní formace je zanedbatelná. List zaoblený, členitý, malé velikosti.

Klastr je středně velký, kónický, středně hustý. Bobule jsou kulaté, ne příliš velké, černé barvy. Buničina je šťavnatá, chutná harmonicky s bylinnými tóny.

Zrání vinné révy je středně pozdní, sklízí se ve druhé polovině září.

Nenechávejte zralé hrozny po dlouhou dobu v křoví, protože klesá kyselost a stonek oslabuje.

Výhody:

• mrazuvzdorný;
• dobrá odolnost vůči základním onemocněním.

Nevýhody:

• velmi citlivé na půdní živiny;
• při dozrávání se bobule rozpadají;
• neprovádějte mechanizované čištění.

Pinot noir

Odrůda pochází z Francie, provincie Burgundsko. Pěstuje se v mnoha zemích světa..

Růst keřů Pinot Noir je střední. Listy jsou kulatého tvaru, ne velké, se širokým prostředním lalokem. Ve spodní části vidíte mírnou pubertu.

Hrozny od malých až středních velikostí, husté nebo velmi husté, připomínají tvar válce. Bobule jsou kulaté, lze zdeformovat, barva je tmavě modrá s namodralým povlakem, velikost je střední. Kůže je silná, tenká. Šťavnatá dužina s jemnou harmonickou chutí.

Zrání podle času je průměrné. Sklizeno do konce září.

Výhody:

• relativně vysoká mrazuvzdornost;
• dobrý vývoj výhonků z náhradních pupenů se zmrazením hlavního;
• odolnost vůči šedé hnilobě.

Nevýhody:

• nelíbí místa pro přistání v nížinách a plochý terén;
• bobule zavlažování v nepříznivých povětrnostních podmínkách.

Každá technická odrůda má jedinečné vlastnosti, které dodávají vínu zvláštní chuť a vůni. Z obrovského množství odrůd si může každá vinař vybrat ten, který vyhovuje jeho osobním preferencím a pěstitelským podmínkám, ať už je to zahrada nebo velký průmyslový vinice..