Melanoleuka s rovnou nohou: popis a fotografie

Houba z rodu Baziomycetes, melanoleuk s přímým stehnem nebo melanoleuk patří do rodu stejného jména, rodu Ryadovkovů. Latinský název druhu je Melanoleuca strictipes. Mladé houby jsou často zaměňovány se žampiony, ale mají několik rozdílů..

Jak vypadají legíny melanoleuchů?

Klobouk je plochý, v mladých exemplářích je mírně vypouklý, uprostřed je malý tubercle. Jeho průměr nepřesahuje 10 cm. Barva čepice melanoleuka je bílá s rovnými stehny, se světle šedým nádechem, ve střední části je tmavá skvrna. Povrch je sametový, suchý, hladký.

Spodní část víčka je lamelární. K stonku rostou časté světle růžové talíře.

Ve středu je zřetelně umístěna tenká, dlouhá stehna rovných končetin, mírně rozšířená směrem dolů. Jeho průměr nepřesahuje 2 cm, délka - 10 cm, barva je bílá nebo světle šedá..

Dužina melanoleiky s rovnou nohou je bílá, hustá, s charakteristickou, téměř nepostřehnutelnou vůní mouky.

Spóry jsou tenkostěnné, bezbarvé, bez zápachu a podlouhlé. Na jejich povrchu jsou malé bradavice. Spore prášek, melanoleukas, rovnohnědé, světle žluté nebo krémové.

Kde rostou legíny melanoleuků

Nejčastěji se vyskytují v horách, méně často - na úpatí hor v listnatých lesích, na loukách. Dávají přednost půdě bohaté na humus nebo rozkládající se dřevo, jsou saprotrofy.

Ovoce melanoleuka, rovné nohy, hojně od června do října. Tento druh se vyskytuje na všech kontinentech..

Je možné jíst rovné legíny

Jedná se o jedlou houbu, která se konzumuje beze strachu. Před podáváním je nutné tepelné ošetření melanoleuky s rovnou nohou..

Falešné čtyřhra

Nezkušení sběrači hub si často zaměňují melanoleuk s rovnou nohou se žampiony. Je důležité si uvědomit, že v lese není první houba téměř nikdy nalezena, její stanoviště je hornatý terén. Zatímco žampion je rezidentem jehličnatých, listnatých a smíšených lesů na pláni.

Žampion má poblíž bělavé prsteny, noha je silná. Jeho talíře jsou šedo-růžové, černé ve starých hub. Melanoleukas s rovnou nohou mají bílou.

Rovnoměrná melanoleka je podobná některým představitelům rodu Ryadovkov, například proužkovaná nebo krátkozraká melanoleuca. Druhé houby se vyznačují tmavší barvou, povrch jejich klobouků je hladký, lesklý.

Bledě muchomůrka je jedovatá, smrtící nebezpečná pro člověka, která je dvojnásobkem vzpřímené melanoleuky. Hlavním rozdílem mezi nepoživatelnými druhy je přítomnost hustého vaku na dně nohy ve formě vajíčka..

Klobouk muchomůrky není čistě bílý, ale má nažloutlý nebo nazelenalý nádech. Zpočátku má zvonovitý tvar, později se stává prostitutkou. V horní části silné nohy, téměř pod kloboukem, je filmový prsten.

Pravidla sběru

Po delším dešti je lepší sbírat houby za mokra. Melanoleuku s rovnou nohou lze nalézt v horských oblastech nebo na pastvinách, v půdě nebo na rostlinných zbytcích stromů.

Melanoleuka s rovnýma nohama roste ve velkých rodinách: je-li jedna houba viditelná, jsou v okolí další.

Noha rovné nohy melanoleuka může být zkroucená nebo řezaná, neovlivňuje plodnost mycelia.

Pro křehká ovocná těla s rovnými nohami jsou vhodné proutěné vrbové koše, ve kterých se maso nerozpadne, aroma a čerstvost jsou zachovány.

Staré, shnilé, ztmavené vzorky melanoleuků se nedoporučují řezat rovnými nohama. Je lepší jíst malé, husté houby..

Melanoleuku s přímýma nohama je vložen do koše, pouze pokud existuje úplná důvěra v jeho poživatelnost. Při nejmenší pochybnosti je lepší odmítnout nepochopitelný případ..

Spotřeba

Po vyzvednutí melanoleuku se zdlouhavé nohy neuchovávají déle než 3 hodiny. Po příjezdu to okamžitě začnou zpracovávat. Po očištění se ovoce nalije do studené, slaně osolené vody a nechá se stát půl hodiny. Tato manipulace umožní lépe vyčistit melanoleuku s rovnými nohami a vyvedou červy, pokud se vzorek, který jedí, dostal do koše..

Melanoleuka s rovnou nohou se připravuje tepelným zpracováním. Oloupané a umyté houby se vaří v čisté vodě po dobu 15-20 minut, první vývar se vypustí. Poté se ovocné těsto vaří opakovaně, smažené nebo dušené.

Na zimu můžete sklízet rovnou nohou melanoleuku. Nakládají to a hodí do sklenic octa. Může být také jednoduše sušen, následně přidán do polévek nebo hranolků.

Rovná noha melanoanoleuka je vhodná k přípravě jakýchkoli hubových pokrmů: kastrolů, omáček, gulášu, zálivek na koláče, kotlety, zrazené a vareniki. Dobře se zakysanou smetanou. V sušené drcené formě je ovocné tělo rovné nohy používáno jako kořenící houba.

Závěr

Melanoanoleuka je přímočarým obyvatelem jakéhokoli místa na světě. Houba upřednostňuje horské oblasti a volnou úrodnou půdu. V lese na pláni téměř nikdy nenastane. Odkazuje na jedlé druhy, naprosto bezpečné pro člověka. Vhodné pro vaření jakýchkoli hub. Je důležité si pečlivě přečíst popis čtyřhra melanoleiky s rovnými nohama, aby se jedovaté dvojče neobjevilo v košíku.