Porfýr porfyrová spóra: popis a fotografie, poživatelnost

Porfýrový porfýrový porfýr, nazývaný také porézní porfyr nebo purpurový porfyr, patří k houbám rodu Porphyrellus z čeledi Boletaceae. Přes svoji podobnost s mnoha jedlými houbami, které mají dobrou chuť, má spíše nepříjemnou vůni.

Popis porfýru porfýru porézní

Porfýr porfýr porfýr je průměrná houba, která vypadá podobně jako hřib a mech moucha, ale nemá světlé barvy ve své barvě. Ponurá a nezřetelná daná houba ukazuje, že je lepší ji nesbírat.

Ve skutečnosti to navenek vypadá jako nějaký cenný druh. Klobouk je neprůhledný, šedý, střih tmavne, velikost se pohybuje od 4 do 12 cm. Tvar je polokoule, nafouknutý, s věkem se otevírá a má tvar polštáře. Suchý a hladký na dotek, může praskat, jak roste blíže k okraji.

Vrstva nesoucí spor je trubkovitá, neroste do pediklu. Když stisknete klobouk, změní barvu ze žluto-šedé na modro-hnědou. Spóry jsou elipsoidní, prášková barva je červenohnědá.

Povrch ovocného těla je sametový. Vůně a chuť jsou nepříjemné, takže tato houba nemá kulinářskou hodnotu. Noha je válcovitého tvaru, často hladká, má jasně hnědý odstín, délka přímo závisí na podmínkách pěstování a může být od 8 do 10 cm s tloušťkou až 2 cm.

Je k dispozici porfyrická porfyrie

Porfyrická porfyrická spóra je podmíněně jedlou odrůdou. Kulinářskou hodnotou se určuje do druhé kategorie.

Chuť kvality porfýru porfýru porfýru

Protože houba patří do druhé kategorie, je zřídka konzumována. A to vše kvůli nepříjemné chuti a štiplavému zápachu, který je schopen přetrvávat i po dlouhodobém tepelném zpracování. V čerstvé podobě není tento případ vůbec vhodný k vaření, protože je schopen namočit všechny ingredience svou hořkou chutí, která zničí celé jídlo. Někteří kuchaři se stále uchýlí k moření tohoto lesního produktu horkým způsobem se spoustou koření a koření..

Falešné čtyřhra

Porfyrická porfyrická spóra není mezi jedovatými a nepoživatelnými houbami podobná. Ale poté, co se s ním setkal v lese, může nezkušený houbař tento příklad zaměnit s:

• mezi jedlé houby patří bříza obyčejná, protože má také klobouk šedohnědé barvy;
  
• v letu - vzhledově podobný, ale má silnější a kratší nohu, charakteristickým rysem je, že patří do první kategorie;
  
• koza - ve velikosti mnohem menší a má tenkou dlouhou nohu, je jedlá;
  
• s mechovou muškou - má světlejší nebo jasnější klobouk jednotné barvy v závislosti na druhu, roste v mechu, patří k jedlým.
  

Na rozdíl od všech popsaných vzorků je velmi snadné rozpoznat porfýrní porfýrový porfýr, protože jeho maso produkuje štiplavý zápach, který v jiných hubách chybí..

Pravidla sběru

S tímto druhem se můžete setkat v jehličnatých, zřídka listnatých lesích. Roste v trávě nebo suchém dřevě..

Pokud plánujete sbírat tuto houbu, měli byste to dělat častěji v lese. Důrazně se nedoporučuje používat exempláře rostoucí v lesních plantážích poblíž silnic nebo různých průmyslových podniků..

Spotřeba

Porfyricky porézní porfyr se do druhé kategorie prakticky nepoužívá pro vaření. Obvykle se na zimu nakládají různými bylinkami a kořením..

Závěr

Porfýrní porfyrická spóra je podmíněně jedlá. Ale nezkušení sběrači hub během jeho přípravy mohou být velmi zklamaní, protože jídlo nebude zdaleka chutné: s nepříjemnou vůní a hroznou pachutí.