Jak zasadit zelí na otevřeném terénu s sazenicemi

Je těžké si představit stravu průměrného Rusa bez zelí. Tato zelenina se v Evropě dlouho pěstuje a v Rusku začátkem XIX. Století bylo známo více než 20 druhů zahradního zelí. Má se za to, že obyčejné bílé zelí je nenáročné a pěstování je snadné. Ve skutečnosti může zahradník čelit mnoha obtížím a nakonec ztratit celou plodinu nebo její významnou část.

Kdy zasadit zelí v zemi, na čem závisí doba výsadby a jak pěstovat slušnou úrodu zdravé zeleniny - o tomto článku.

Co určuje načasování výsadby zelí

Chcete-li zjistit, jak zasadit zelí na otevřeném terénu, je nejprve nutné určit odrůdu a rozmanitost této zeleniny.

Zelí patří do rodiny ukřižovaných, dnes je známo více než tucet druhů zeleniny, které se běžně užívají. Nejoblíbenější druhy zelí v Rusku jsou:

1. Bílé zelí je nejčastější odrůdou v domácích zahradách. Ovoce tohoto druhu je pevná hlava zelí, která se používá k přípravě čerstvých salátů, solení a přidávání do různých pokrmů..
   
2. Červené zelí obsahuje ještě více živin než běžná zahradní odrůda. Navenek je to podobné jako v předchozím pohledu, pouze hlavy jsou namalovány v tmavě červeno-fialovém odstínu. Lahodné saláty se vyrábějí z takové zeleniny..
3. V květáku jsou stopky shromážděné v elastických kartácích jedlé. Keř takové zeleniny vypadá jako bílá hlava obklopená zelení, skládající se z mnoha nerozvinutých květů. Pohled je velmi užitečný a chutný, plody tohoto zelí mohou být dušené nebo smažené.
   
4. Brokolice je podobná květáku, ale její květenství je natřeno zelenou nebo fialovou barvou. Je bohatý na minerální soli a antioxidanty..
   
5. Odrůda Brusel je dlouhý dlouhý stonek, na kterém je mnoho miniaturních hlav, které připomínají obvyklé bílé zelí. Například u takových „dětí“ je vitamín C vyšší než u pomerančů a citronů. Proto je zelenina velmi zdravá a výživná..
   
6. Savoy zelí je velmi podobné bílé zelí, pouze jeho listy jsou zvlněné a hlava je méně hustá. Z takové zeleniny jsou nakrájeny čerstvé saláty bohaté na vitamíny a minerály..
7. Kohlrabi obsahuje mnoho vitamínů, vápníku a glukózy. Stonky této odrůdy mají tvar koule, z níž rostou dlouhé listy na vysokých řapících.
   
8. Pekingské zelí je dnes obzvláště populární, v posledních letech ho začali obyvatelé letního období zasít na své stránky. Vláknitá hlava je velmi něžná a listy jsou zvlněné, z tohoto druhu se získají chutné saláty. Ale tento druh zeleniny není dlouho skladován.
   
9. Čínské zelí vypadá jako listy salátu, protože rostlina nemá hlavu nebo vaječníky. Její chuť a nutriční vlastnosti však odpovídají zahradnímu zelí.
   

Poté, co se rozhodnete pro různé zelí, můžete začít pěstovat. Bez ohledu na typ se doporučuje pěstovat zelí na otevřeném terénu dříve, než se na jeho sazenicích objeví dva pravé listy. Sazenice by však také neměly vyrůst - takové sazenice jsou špatně aklimatizovány a nedávají dobré výnosy..

Takže, květák a brokolice jsou považovány za nejvíce milující teplo, takže jsou vysazeny v zemi později než ostatní. Odrůda Savoy je naopak schopna snášet chlad a dokonce i mráz - sazenice zelí lze přenést na otevřenou půdu již v polovině jara.

Rusové nejčastěji pěstují bílé zelí, tomuto druhu by měla být věnována větší pozornost. Takže v závislosti na době zrání rozlišují:

• Brzy zralé bílé zelí. Jeho charakteristickým rysem jsou menší hlavy s jemnými a ne velmi elastickými listy, barva často není bílá, ale nazelenalá. Taková zelenina se používá k přípravě čerstvých salátů a sezónních pokrmů, ale prvotní zelí je nevhodné pro dlouhodobé skladování, proto není konzervované, marinované a solené.
• Odrůdy v polovině sezóny již mají určitou udržovací kvalitu. Vyrábají docela chutné a výživné saláty, můžete solit nebo konzervovat takové zelí, je docela možné, že zelí vydrží až do příští jara.
• Pokud potřebujete odrůdu pro dlouhé zimní skladování, zvolte pozdní zralé zelí. Hlavy jsou její těsné, velké a odolné, často malované bíle.

Jednoduchá otázka pomůže určit odrůdu: "Pro jaké účely potřebuje letní obyvatel nebo zahradník zelí?" Ve stejné fázi je však třeba brát v úvahu klima regionu, ve kterém se zahrada nachází - například na Sibiři nebo v Uralu je lepší pěstovat odrůdy pozdě dozrávající, nemusí zrát v krátkých létech. Ale v jižních oblastech Ruska sklízí mnoho zahradníků každou sezónu dvě plodiny rané zralé zeleniny, přičemž se stále daří pěstovat pozdní odrůdy pro zimní skladování..

Jak určit načasování výsadby sazenic zelí v zemi

Za prvé, načasování výsadby závisí na precocity odrůdy (jak bylo uvedeno výše). Druhým důležitým faktorem je klimatická zóna, ve které se zahradnický pozemek nachází.

Ve většině země se v půdě kolem poloviny května vysazuje brzy zralé bílé zelí. Koncem měsíce jsou zde vysazeny střední sezóny a pozdní odrůdy.

Obyvatelé Severu a Uralu budou muset posunovat uvedená data o 1-2 týdny, ale v jižní části Ruska mohou být sazenice vyňaty do zahrady o 10-12 dní dříve, než jsou standardní data.

Mnoho letních obyvatel se však dnes řídí lunárním kalendářem? to není příliš výhodné, protože z tohoto pohledu mohou být dny příznivé pouze dva nebo tři po celý měsíc. Je obtížné porovnat svůj vlastní rozvrh a stav sazenic s doporučeními astrologů.

Obecně přijímaná pravidla lunárního kalendáře jsou následující:

• na výsadbu sazenic by měla být zaseta semena, když je měsíc ve fázi růstu;
• na nový měsíc a úplněk jsou všechna přistání zakázána;
• zelí se nechce ve čtvrtek „rušit“;
• ve středu a v pátek nic nezasazujte.

A hlavní pravidlo - zasadit všechny rostliny, které potřebujete, pouze s pozitivními myšlenkami a dobrou náladou.

Pro výsadbu zelí sazenice v zemi je lepší zvolit zamračený den, ještě lépe, pokud mrholení mrholí. Když je na ulici teplo a na obloze nejsou mraky, výsadby sazenic jsou zasazeny večer, blíže k západu slunce.

Zjištění, kdy zasadit sazenice zelí je nejvýhodnější, je důležité neztratit ze zřetele stav samotných sazenic. Ideálně by sazenice zelí během tohoto období měly:

• být silný a zdravý;
• mít vytvořený kořenový systém;
• průchod kalením;
• mít nejméně 4-5 pravých listů (rané odrůdy - každý 7-8 listů);
• dosáhnout výšky 15-20 cm.

K dosažení těchto výsledků musí uplynout nejméně 45 dnů ode dne výsevu semen zelí pro sazenice. S řádnou péčí, včasným oblékáním, odlehčením a přiměřeným zavlažováním budou sazenice připraveny k transplantaci do země 45 až 55. den po setí.

Jak pěstovat zelí pro sazenice

Výsadba sazenic vždy začíná přípravou semen a půdy. Semena zelí jsou poměrně velká - jedná se o kuličky o průměru asi 2-3 mm, tmavě hnědé. Zkušení zahradníci nedoporučují okamžitě zasít semena zelí do šálků s půdou, ale připravit je na klíčení.

Příprava zelných semen je následující:

• jsou umístěny v horké vodě, jejíž teplota nepřesahuje 50 stupňů. To je nezbytné pro dezinfekci osiva, které často obsahuje viry a bakterie, které jsou nebezpečné pro sazenice zelí;
• pro stimulaci semen a zvýšení růstu sazenic je materiál namočen na několik hodin do speciálních roztoků-stimulanty pro sazenice (jako je "Epin");
• poté, co jsou semena namočena v teplé vodě nebo v roztoku, je třeba je namočit po dobu pěti minut ve velmi studené vodě - to bude v budoucnu polévku temperovat.

Půda pro sazenice zelí by měla být volná a výživná - to jsou hlavní podmínky. Její kyselost by měla být neutrální, pokud je půda kyselá, přidává se k ní vápno nebo křída..

Je lepší připravit substrát pro sazenice na podzim, protože brzy na jaře není vždy možné shromáždit potřebné komponenty v zahradě - země může být mokrá, někdy je na tom místě stále sníh (koneckonců, v březnu vysadí sazenice).

Zelí sazenice v otevřeném terénu se budou cítit lépe, pokud jsou semena dříve zasetá do substrátu, který má půdu ve složení ze stejného pozemku na zahradě. Substrát se připravuje z části humusu a části travnaté půdy, přidává se malé množství dřevěného popela pro uvolnění a dezinfekci.

Tato místa by měla odpočívat od zelí po dobu nejméně tří let.

Půda nalitá do nádrže musí být hojně nalita teplou vodou - zalévání je pak zastaveno, dokud se na sazenicích neobjeví listy klíční kosti.

Semena se umístí do výklenků asi 1 cm a posypou sypkou zeminou. Sazenice jsou pokryty fólií a uloženy na teplém místě - teplota by měla být udržována na 20 stupních.

Po 4-5 dnech by se měly objevit první listy. Film musí být odstraněn a sazenice samotné by měly být umístěny na chladnější místo s teplotním režimem 6-8 stupňů. Zde bude zelí až do vytvoření prvního skutečného listu.

Když se list objeví, nádoby se zvednou na parapety okna nebo umístí na jiné místo, kde se teplota během dne udržuje na 16-18 stupních, a v noci se snižují o několik oddílů teploměru..

Současně můžete provést první krmení sazenic zelí. Aby nedošlo k spálení něžných rostlin, je půda mezi nimi předem napojena. Vrchní sazenice jsou prolévány tekutým roztokem kaše, bylinnou infuzí nebo jiným organickým hnojivem.

Když se vytvoří 6-7. List, opakujte krmení a sazenice budou připraveny k přenosu na trvalé místo v zahradě. K tomu použijte složení dusičnanu amonného, ​​chloridu draselného a superfosfátu.

Sazenice by měly být pravidelně napojeny, ale je důležité zajistit, aby půda nebyla zvlhčena - zelenina často trpí plísňovými infekcemi (například černá noha). Půda mezi rostlinami by měla být pečlivě uvolněna, protože kořeny sazenic vyžadují kyslík.

Pokud jsou na sazenicích 1-2 pravé listy, musí být ponořeny do jednotlivých nádob. Této fázi se však lze vyhnout, pokud semena okamžitě zasete do hrnců nebo rašelinových brýlí. Před potápěním jsou sazenice hojně napojeny, rostliny jsou přepravovány spolu s hliněnou hrudkou a kořen je sevřen o třetinu délky.

Je však třeba se vyhnout průvanům a silné podchlazení zelí - to zastaví jeho růst.

Aby sazenice neprotáhly, byly dřepy a silné, potřebuje hodně slunečního světla. V březnu slunce bohužel nemusí stačit, takže hrnce s sazenice jsou osvětleny fyto- nebo zářivkami - rostliny je třeba osvětlit 12-15 hodin denně.

Jak přenést sazenice zelí do otevřeného terénu

Kdy zasadit zelí v zahradě, už jsme na to přišli. Jak to udělat správně pro získání dobré sklizně?

Než se správně zahřeje, nestojí to za výsadbu sazenic do země. Teplota půdy by měla být alespoň 10-15 stupňů. Kontrola připravenosti země je snadná - jen si na ni sedněte. Pokud se člověk pohodlně posadí na postel bez podestýlky, budou se zde líbit sazenice zelí.

Lůžka pro sazenice zelí se připravují předem, vykopávají půdu na bajonetu lopaty a odstraňují plevel. Pod zimou nechte kravský hnůj. Na jaře připravují otvory pro sazenice. Jejich hloubka by měla mírně přesáhnout délku kořenů sazenic - přibližně 15 cm. Vzdálenost mezi otvory by měla být dostatečná - režim výsadby pro většinu odrůd zelí je 50x50 cm.

Je to kvůli lásce ke kultuře ke slunci a potřebě větrání sazenic a země pod ním.

Sazenice zelí takto:

1. Vytvořte díry pro sazenice.
2. Nalijte živiny do spodní části každé jamky. Může to být hnoj, nitrofoska, jiná minerální hnojiva. Přidejte poblíž popelníku dřevo popel, trochu rašeliny a písku, pokud je země na místě příliš hustá. To vše je smícháno a pokryto tenkou vrstvou země, aby nedošlo ke spálení kořenů sazenic.
3. Sazenice jsou vyjmuty z květináče nebo krabice, prozkoumány jeho kořeny a ponořeny do růstového stimulátoru.
4. Prohloubte sazenice na jamku na listech kotyledonu.
5. Sazenice zelí posypte mírně vlhkou zeminou a lehce beranem.

Pouze zasazené sazenice velmi špatně snášejí extrémní teplo, takže keře musí být stínovány asi týden novinami nebo agrofibry. Je nutné přikrýt sazenice a v případě nebezpečí mrazu.

Jak pečovat o zelí

Skutečnost, že je zelí aklimatizováno, signalizuje vznik nových listů. Nyní jsou rostliny docela silné, aby vydržely slunce a noční chlad.

Zelí má velmi rádi vodu - je třeba jej často a hojně zalévat, jinak budou hlavy zelí malé a ne křupavé. Pod každým keřem by mělo být každé 2-3 dny nalito asi 10 litrů vody. Trochu méně často jsou sazenice napojeny pouze za oblačného nebo deštivého počasí..

Škůdci milují zelí a je často vystaveno houbovým infekcím. Proto musí být rostliny pravidelně kontrolovány, aby se zjistilo nebezpečí v rané fázi. Zkušení zahradníci doporučují mulčovací zelí, aby se zabránilo růstu plevelů. Koneckonců nedovolují, aby zelí normálně větralo, přitahovalo hmyzí škůdce a způsobovalo plísňové choroby.

Jako mulč můžete použít rašelinu nebo sekanou trávu. K ochraně zelí před motýly, molicemi a mšicemi se vedle sazenic vysazují silně vonící rostliny, jako jsou měsíčky, meduňky, bazalka nebo tymián. Je možné nalákat slimáky, pokud vložíte talíř piva mezi postele sazenic - během noci se všichni škůdci plazí, aby si užívali alkohol, a mohou být jednoduše zničeni.

Nejtěžší v boji proti plísňovým infekcím sazenic zelí - je snadnější jim předcházet. Z tohoto důvodu by rostliny měly být dobře větrané, dobře osvětlené sluncem. Je velmi důležité dodržovat plán zavlažování sazenic, uvolnění půdy mezi řadami.

Dodržování všech pravidel a požadavků zaručuje stabilní úrodu zeleniny. Zbývá čekat na vytvoření hlávek zelí a odříznout hlávky zelí pro skladování.