Houbová místa okresu dmitrovsky

Lesy poblíž Moskvy jsou proslulé množstvím hub, ve kterých sklízejí od časného jara do pozdního podzimu. Některé druhy se vyskytují i ​​pod sněhem. Jedním z nejoblíbenějších míst jsou houby v okrese Dmitrovsky..

Houbová místa okresu Dmitrovsky

Obecná charakteristika

K dispozici je mapa hub s nejlepšími místy pro hub. Kempování v lese vyžaduje určité znalosti, dovednosti a vytrvalost. Vezměte si baterku a kompas, ostrý nůž a větraný koš, abyste zabránili trhnutí hub. Nesmíme zapomenout na osobní ochranné prostředky proti komárům a klíšťatům.

Všechny jedlé a netoxické (podmíněně jedlé) houby jsou vhodné k jídlu. Bez tepelného ošetření můžete jíst pouze jedlé druhy - Russula, houby a bílá. Ne všechny typy jsou vhodné pro solení. Někteří je lepší vařit nebo smažit okamžitě, zatímco jiní je lepší je sušit nebo zmrazit..

Aby se zbavil nepříjemné hořké pachuti, je podmíněně jedlá skupina namočena před hlavním vařením. Doba máčení závisí na velikosti a typu hub..

Jedovaté nejsou vhodné pro vaření, proto je nelze sbírat. Jejich toxiny způsobují otravu a někdy vedou k smrti. Někteří jednotlivci (například bledě muchomůrka) jsou tak jedovatí, že jeden dotek povrchu vede k intoxikaci potravou. Spóry jsou vstřebávány do krevního řečiště kůží a způsobují zvracení, průjem a horečku..

Ochutnejte kategorie

V okrese Dmitrovsky jsou houbová místa známá pro velké výnosy různých druhů po celou sezónu, od časného jara do začátku stabilního nachlazení v listopadu

Lesní organismy se dělí podle své chuti do těchto 4 kategorií:

• Perebereziki, Gruzdi, Porcini houby a zázvor - mají výraznou vůni a příjemnou chuť;
• Houby, Mokhoviki, Morels, Butter, Boletus, Polský a žampiony - vůně je méně nasycená, charakteristická lesní vůně a chuť;
• Podmíněně jedlé houby - mají specifickou chuť a slabou vůni.

U haute kuchyně se první dvě kategorie používají více - jsou vhodné pro horké první chody, druhé chody nebo přílohy, atd..

Podmíněně jedlé nejsou při vaření prioritou. Nejčastěji se používají pro solení a moření, s použitím dalších koření pro zvýšení chuti a vůně.

Brzy na jaře skupina

První v této oblasti jsou jarní Pecians a Sarcocytes. Liší se jasnou vůní a chutí. Ale po zimním nedostatku vitamínů jsou vhodné k doplnění normy vitamínů a minerálů v těle.

Za nimi se objevují následující jarní druhy:

• Štítná žláza;
• Sclerotinia;
• Strobilurus;
• Pláštěnky;
• Houby;
• Hlívy ústřičné.

Pláštěnky a Strochki se objevují v květnu na dobré výživné půdě v listnatých zónách, jehličnatých hubách a ve staré vrbě. Jejich klobouky se rychle zvětšují po prvních teplých jarních deštích a je nemožné si jich nevšimnout na trávníku.

Pod mladou trávou, na vlhkých půdách a na loukách se objevují medové houby z jarní louky, jejichž mycelium přinese ovoce až do podzimu. Houby ústřice naopak upřednostňují nekleslou trávu, ale padlé jehly a potěší jejich přívržence nedotčenou krásou.

Letní odrůdy

Tato oblast je proslulá hubami.

Tento směr je v prvních letních měsících známý pro velké množství různých druhů hub. Nejoblíbenější jsou:

• Společné a zelené motýly;
• Boletus;
• Boletus;
• Bílá
• Lesní žampiony;
• Medová agarika léto, pole a louka;
• Setrvačníky;
• Plyutea jelen;
• Gruzdi;
• Ginger.

Nejplodnější jsou srpen a začátek podzimu. Nemusíte vynaložit velké úsilí, abyste shromáždili plný koš hub Maslyat nebo Honey, poblíž dálnice, aniž byste museli daleko do lesa..

Podzimní odrůdy

Pro podzimní sklizeň v této oblasti jsou typické následující houby:

• prsa jsou bílá a černá;
• šafránové houby;
• podzimní houby;
• letáky mechů.

Houby se chovají na starých mechových pařezech, na kmenech padlých stromů. Tento směr je každoročně známý pro velké sklizně různých druhů medových hub. Rostou ve velkých skupinách a zjistí, že taková rodina je snadno vytáčet kompletní koš. Je lepší brát jen klobouky, protože nohy jsou tenké a nejsou užitečné.

Druhy nevhodné pro potraviny

V této oblasti rostou jedovaté lesní organismy. Musíte vědět, jak vypadají, abyste je omylem nevložili do koše.

Nepoživatelné a jedovaté patří:

• Moucha agarická;
• Muchomůrky;
• Satanský
• Gall;
• Žampiony oranžové a žloutnutí.

Jedovaté houby Pro tuto oblast jsou typické šedé plave a obyčejná Veselka. Govorushka svítí a Paneolusy je méně běžný.

Hlavním pravidlem všech houbařů není dotýkat se neznámých nebo pochybných lesních organismů.

Bílá ušlechtilá houba je často zaměňována se satanským nebo žlučovým. Jedovatý druh však dává hořkou chuť a nepříjemnou vůni. Král lesa, bílý, nikdy nezmění barvu buničiny, i když je suchá, zůstává bílá. A v Zhelochny získává nažloutlý nádech ve vzduchu.

Muchomůrky mají mnoho poddruhů. Ale bledý jedinec je obzvláště nebezpečný. Její toxiny jsou tak agresivní, že pronikají i do okolních hub a činí je jedovatými..

Kde je lepší sbírat

Chcete-li shromáždit dobrou sklizeň Lysychek, Podosinovikov a Maslyat, mapa houby ukazuje, že byste měli jít po dálnici Dmitrovsky ve směru na vesnici Iksha a před pohybem, v obci odbočit na sv. Technologický.

V blízkosti vesnice Horoshilovo se nachází velký les. Jedná se o směr, kterým se obvykle vyskytuje spousta letních a podzimních hub, Syroezhek a Gruzdey. Bílá a Pereberezoviki se v tomto lese objevují v červenci poblíž vesnice Horoshilovo. Najdete zde také Volnusheka a Maslyata.

Na březích řeky Klubish, která teče mezi vesnicí Staro a Khoroshilovo, plné koše žampionů, Gruzdey, Opyat.

Dálnici se můžete dostat plánovaným autobusem z autobusového nádraží nebo autem podél Leningradky a M11 směrem k MMKA 107. Na výjezdu z M11 odbočte malým kroužkem do samotné vesnice.

Závěr

V okrese Dmitrovsky je mnoho hub. Pro klidný lov je třeba se oblékat podle počasí, používat ochranné pomůcky a hůlku, abyste našli houby v trávě. Nezapomeňte mít malou lékárničku, vodu a svačinu, nabitý telefon a navigátor. Pro začátečníky potřebujete houbovou kartu, abyste se dlouho nebáli. Není třeba sbírat jedovaté houby. Udržujte pořádek: neshazujte do podestýlky, neporušujte keře nebo stromy, v období sucha nezapalujte oheň, aby nedošlo k požáru.