Houbová rohatá rákosí: popis a fotografie

Clavariadelphus rákos (Clavariadelphus ligula) nebo rákosí trstina je houba clavariadelphus. Druh je také známý pod několika jmény: palcát nebo zadní jazyk. Podle nutriční hodnoty je sršeň klasifikována jako poslední.

Tam, kde rostou rákosí srst

Rozmístění přesličky třtiny ve všech lesích, kde dominují druhy borovice a smrku, bez ohledu na klimatickou zónu. Houby jsou běžné v celé evropské části, v lesích Leningradu rostou ve velkých skupinách, někdy mají až 100 plodnic, ale taková lokalizace jsou vzácná.

Rostou na jehličnatém stelivu, pokrývají zbytky dřeva, předpokladem je přítomnost mechu, se kterým vstupují do symbiózy. Na okrajích najdete praky poblíž kmenů stromů, pařezů nebo větví. Doba plodnosti clavariadelfus je konec července. Nejnovější exempláře v teplejším podnebí se nacházejí dokonce v říjnu. Vrchol plodu se vyskytuje v polovině září.

Jak vypadají rákosové závěsy?

Palcát má spíše neobvyklý vzhled, neobvyklý u hub. Ovocné tělo bez nohou a klobouků.

Tvar sršeň se podobá jazyku, odtud název druhu. Vnější charakteristika plodnice je následující:

• výška - od 8 do 12 cm;
• horní část je kulatá nebo mírně plochá, průměr - 1,5 - 3 cm;
• spodní část je velmi úzká, s tenkou plstěnou vrstvou;
• povrch mladých hub je hladký, za dva dny se objeví malé, náhodně vytvořené vrásky;
• barva je světle žlutá nebo béžová, protože tmavší, získává oranžový odstín;
• povrch je suchý a spory jsou umístěny v celém plodném těle;
• struktura je dutá, houbovitá.

Buničina je elastická na začátku růstu, suchá a křehká u zralých vzorků. Bílá, se slabou hořkou chutí a bez zápachu.

Je možné jíst rákosové závěsy

Rákosí srst není klasifikována jako jedovatý druh, v jejím chemickém složení neexistují sloučeniny toxické pro člověka. Do klasifikace nutriční hodnoty je zařazena čtvrtá - poslední skupina. Tento druh není žádán kvůli malému plodu a tenké dužině. Mace není sklizena ve velkém.

Chuť houby sršeň rákosí

Existují exempláře se slabou a slabě sladkou chutí, ale častěji jsou houby hořké. Z tohoto důvodu je nutriční hodnota nízká, můžete namočením a odvarem zbavit nepříjemnou chuť. Po zpracování může být plátek smažen nebo zahrnut do salátů. Je možné dušení se zeleninou v zakysané smetaně. Pro zimní sklizeň se tento druh nezpracovává. Clavariadelfus také není vhodný k přípravě polévky. Ovocná těla po odvarování se stanou bez chuti a strukturou gumy.

Falešné čtyřhra

Podobné druhy s sršnou rákosí zahrnují srstnatkou.

Pohledy mají velmi podobný vzhled. Dvojitá barva se vyznačuje světlou šeříkovou barvou spodní části, podélnými vráskami na povrchu. Maso ve šrotu získává hnědý, nikoli fialový odstín. Distribuovaný v jižní části Ruska, nalezený v listnatých lesích, roste ve velké kolonii na vrhu tenkých listů. Struktura je houbovitá, se slabou chutí, nedostatkem hořkosti a zápachu. Druh patří do 4. skupiny podle nutriční hodnoty.

Navenek podobné clavariadelphus rákosu a zkrácené sršeň.

Ovocné tělo dvojice je větší, s plochou vrásčitou plochou. Barva je nerovná: vrch ve tvaru klubu je oranžový, spodní část je světle šedá s jemnou hustou hromádkou. Struktura je celá, houbovitá, maso je bílé, nasládlé. Z hlediska výživy je zkrácený rohatý klasifikován jako 4. kategorie. Roste ve skupinách poblíž jedlí, v Rusku je vzácný.

Pravidla sběru

Na konci léta vybírám houby poblíž jehličnanů na mechovém vrhu. Nezvažujte místa v oblastech se špatnou ekologií. V blízkosti průmyslových rostlin, silnic nebo skládek hromadí plodnice těžké kovy a látky toxické pro člověka, po konzumaci může takový produkt způsobit intoxikaci. Neberte staré přezrálé vzorky.

Spotřeba

Kromě gastronomického použití se clavariadelphus reed stal zdrojem polysacharidů, které se používají k zastavení růstu buněk rakoviny prsu. Složení ovocného těla obsahuje chemikálie, které jsou přírodními antibiotiky.

Závěr

Rohatá trstina je vzácná houba s neobvyklým vzhledem. Plodnice nemá jasnou hranici mezi čepicí a nohou. Pohled s nízkým gastronomickým hodnocením, podmíněně jedlý. Některé z látek v chemickém složení se používají pro léčebné účely k léčbě rakoviny.