Houby v oblasti leningradu a petrohradu (petrohrad): fotografie a jméno, místa na hub

Houby v Leningradské oblasti se v létě 2019 začaly objevovat v předstihu - již začátkem června bylo možné sklízet, i když nebylo velké. Vrchol plodů medových hub se objevuje na konci léta - začátkem podzimu, sezóna sběru hub je však již považována za otevřenou. V lesích Leningradské oblasti najdete širokou škálu medových hub, ale než začnete sbírat houby, doporučujeme se znovu seznámit s jejich popisem - spolu s medovými houbami začnou jejich jedovaté protějšky přinášet ovoce ve velkém množství..

Jak vypadají medové houby v Leningradské oblasti

Jak je vidět na fotografii níže, medové houby jsou velmi malé houby, jejichž výška zřídka přesahuje 12–14 cm, avšak v oblasti Leningradu se také vyskytují někdy větší exempláře. Tvar čepice je u mladých hub hubovitý, ale jak roste, otevírá se, hrany se ohýbají vzhůru a plodové tělo má tvar čistého deštníku. Uprostřed uzávěru je jasně vidět mírná boule, jejíž barva se může mírně lišit od hlavní. Průměr klobouku je v průměru 12 cm. U zralých hub je okraj klobouku mírně zvlněný.

Buničina je hladká, velmi jemná a šťavnatá. Její chuť je příjemná, stejně jako vůně. Barva buničiny se liší od bělavé až světle žluté..

Délka nohy je asi 8-10 cm a u klobouku se znatelně rozšiřuje. Stejně jako u klobouku je buničina nohou bílá, někdy nažloutlá. Má vláknitou strukturu. Barva stonku mladých hub je nažloutlý okr, blízký barvě světlého medu, ale s rostoucím ovocným tělem stonek ztmavne a zhnědne. Některé druhy mají malou sukni na noze, blíže k klobouku.

Důležité! Jeho barva do značné míry závisí na druhu dřeva, s nímž je mycelium houby spojeno. Například ovocná těla pěstovaná pod duby mají červenohnědé klobouky, zatímco plodiny pěstované pod akátem nebo topolem mají světle medově žlutou barvu..

Druhy jedlých hub v oblasti Leningradu

Celkem existuje asi 40 různých druhů, z toho 10 odrůd bylo nalezeno v oblasti Leningrad. Popis jedlých hub oblasti Leningrad s fotografií a názvem je uveden níže.

Jedním z nejpopulárnějších představitelů v této oblasti jsou severní houby (lat. Armillaria borealis). Jejich výška je 10 až 12 cm a průměr klobouku může dosáhnout 10 cm. Ve tvaru je konvexní, hnědohnědý, ale jsou zde také houby olivové nebo okrové barvy. Uprostřed klobouku je světlá skvrna a povrch houby je pokryt malými šupinami. Okraje jsou nerovnoměrné, mírně drsné..

Noha sahá dolů, jeho průměr je 1–2 cm. Uprostřed nohy je charakteristická prstencová sukně, docela měkká. Je to jako dotyk filmu.



V roce 2019 tento druh medové agariky roste v lesích Petrohradu (Petrohrad) ve velkých skupinách, zejména u březových, dubových a olše. Plodování trvá od posledních dnů srpna do konce října. V teplých letech lze medové houby sbírat až do listopadu.

Dalším oblíbeným poživatelným druhem medových hub v Petrohradu jsou podzimní houby tlustokohé (Latin Armillaria lutea), níže je uvedena fotografie hub. Mohou být pěstovány nezávisle. Plody plodů dosahují výšky 10 cm, průměr klobouku tohoto druhu je 8-10 cm, jeho tvar je kuželovitý, hrany jsou husté a ohnuté dolů. Celý povrch je pokryt malými šupinami. Barva se pohybuje od hnědé po okr. Hustá dužina s výraznou sýrovou chutí.

Hrubá medová agarika roste na polštářích krásných listů, zbytcích kůry a jehel. Velké skupiny hub se nacházejí v místech ohně.

Důležité! V oblasti Leningradu roste také několik druhů falešných medových hub. Při konzumaci nemohou způsobit významné poškození zdraví, avšak při sebemenším podezření, že chycené houby jsou nepoživatelné, je lepší se jich nedotýkat.

Kde sbírat medové houby v oblasti Leningradu

V roce 2019 se medové houby v oblasti Leningradu hojně šířily v borovicových a smíšených lesích, celé rodiny se nacházejí pod starými stromy. Skupiny hub se tradičně nacházejí na následujících místech:

  • na starých mechových pařezech;
  • v mokrých roklích a nížinách;
  • ve starém větru;
  • v místech odlesňování;
  • na základně sušících protokolů;
  • na kmenech padlých stromů.
Důležité! Jednotlivé medové houby prakticky nerostou, což jim umožňuje odlišit se od nepoživatelných čtyřhra. Obvykle shlukují velké pařezy pařezů a kmenů.

Kde se shromažďují houby poblíž Voroněže

V blízkosti Voroněže je mnoho hub, mezi nimiž jsou nejoblíbenější:

  • v Somovskoye lesnichestvo se plodiny sklízejí poblíž stanic Dubrovka, Orlovo, Grafskaya a Shuberskoye;
  • ve čtvrti Khokholsky se houby vyskytují ve velkém množství poblíž vesnic Borščevo a Kostenki;
  • v Semilukskoye lesnichestvo se shromažďují houby poblíž vesnic Orlov Log, Fedorovka a Malaya Pokrovka;
  • v lesích levého břehu jdou na sběr hub do vesnic Maklok a Nizhny Ikorets.
Důležité! Na území přírodní rezervace Bobrovsky je zakázáno sbírat houby i jiné druhy hub. Porušení tohoto zákazu hrozí značnou pokutou.

Lesy, kde v oblasti Leningradu rostou medové houby

Jarní, letní a podzimní houby v Petrohradě lze sbírat v následujících lesích:

  • borový les v okrese Priozersky (ve směru na dálnici Vyborg);
  • borovicový les v oblasti Vsevolozhsk;
  • lesní oblast poblíž jezera Luga;
  • jehličnatý masiv poblíž obce Sosnovo;
  • lesní oblast poblíž železniční stanice Berngardovka;
  • oblast kolem vesnice Kirillovskoye;
  • jehličnaté lesy poblíž obce Snegirevka;
  • bažina mezi obcemi Sologubovka a Voitolovo;
  • les u jezera Mirror;
  • oblast poblíž řeky Vuoksa, poblíž vesnice Losevo;
  • malý les poblíž vesnice Yagodnoye;
  • Území Zakhodskoye sousedící s vesnicí;
  • les v oblasti Luga, nedaleko vesnice Serebryanka;
  • Sinyavinsky oblast brány, nedaleko obce Mikhailovskoye.
Poradenství! Předpokládá se, že velká plodina může být sklizena v lesích, jejichž věk je nejméně 30 let. V takových lesích Leningradské oblasti jsou ve velkých množstvích staré shnilé pařezy, na kterých se usazují houby různých druhů..

Když můžete sbírat medové houby v oblasti Leningradu

Podle toho, do jakého druhu patří medové houby, začnou rodit ovoce v Leningradském regionu v různých dobách:

  1. Jaro se začíná objevovat v polovině března a přináší ovoce až do května. Období sklizně v Leningradské oblasti je někdy prodlouženo na červen a dokonce i červenec.
  2. Plodování letní medové agariky v lesích v Leningradské oblasti spadá od poloviny srpna do posledních říjnových dnů.
  3. Podzimní medové houby v oblasti Leningradu lze sbírat od srpna do listopadu.
  4. Zimní odrůdy přinášejí ovoce od září do prosince. Některé z nich lze sbírat až v říjnu
Důležité! Nejvhodnější čas pro sběr hub v oblasti Leningrad je brzy ráno. Během tohoto období mají plodná těla svěží vzhled po nočním chladu, který po sklizni přetrvává dlouhou dobu. Takové případy snášejí přepravu.

Pravidla sběru

Sklizeň hub v oblasti Leningradu se doporučuje s ohledem na následující základní pravidla, která platí pro téměř všechny ostatní druhy:

  1. Během sklizně je vhodné nechat mycelium neporušené. Z tohoto důvodu jsou plodná těla pečlivě řezána nožem a nevytahována. Je také možné extrahovat houby kroucením. Tato metoda sklizně ponechává mycelium plodnou až do příštího roku..
  2. Je lepší nesbírat plodnice rostoucí v Leningradské oblasti v těsné blízkosti silnic. Houby rychle absorbují všechny toxiny z prostředí..
  3. Sběr zralých hub je také nežádoucí. Takové vzorky jsou často ovlivněny plísní..
  4. Při nejmenším podezření, že nalezený případ je nepravdivý, by měl být ponechán sám.
  5. Sklizená plodina se dá do koše nebo kbelíku s klobouky dolů.
Poradenství! Jedním z hlavních znaků, podle kterých je možné odlišit jedlou rozmanitost medové agariky v Leningradské oblasti od jedovatých zdvojnásobení, je přítomnost sukně na noze. Podobné nepoživatelné druhy takový kruh nemají..

Jak zjistit, zda se v oblasti Leningradu objevily houby

Jsou nyní v oblasti Leningradu houby nebo ne, můžete zjistit, jaké je počasí:

  1. Vrchol plodnosti se vyskytuje hlavně při teplotách od + 15 ° C do + 26 ° C.
  2. V extrémním horku plodonosná těla nerostou (od + 30 ° C a výše). Houby jsou také špatně tolerovány suchem - plodnice rychle vysychají a kazí se..
  3. Houby začnou po dešti intenzivně přinášet ovoce v Leningradské oblasti. Po 2-3 dnech můžete začít sklízet.
Poradenství! Hustá známka pro sběr hub v oblasti Leningradu je hustá mlha. Označuje vysokou vlhkost, která přispívá k rychlému růstu plodnic..

Závěr

Houby v oblasti Leningradu se tradičně začínají sklízet na jaře, ale mnoho druhů dozrává až v červnu až červenci a dokonce i později. Aby se výlet do lesů Leningradské oblasti nezměnil ve zklamání, doporučujeme, abyste si před sběrem hub přečetli adresář, jak vypadají různé druhy. Je také vhodné objasnit, za jakých podmínek udržují krok a kde je lepší hledat houby v oblasti Leningradu..

Kromě toho je důležité rozlišovat jedlé odrůdy od nepravých - přestože nezpůsobují vážné poškození zdraví, může tato plodina ve velkém množství způsobit vážné otravy..

Z níže uvedeného videa se můžete dozvědět více o vlastnostech sběru hub:

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto