Mushroom-ram - s čím je vybaven

Kudrnatý griffin, nebo u obyčejných lidí - houbová houba, je jedním z jedlých představitelů rodiny fomitopsis. Má jiná jména - maytak, jehněčí hlava, tančící houba, maytake. Má řadu zdravotních výhod. Používá se pro lékařské a kulinářské účely..

Ram houba

Mykologická charakteristika

Agaricomycetes mohou růst až do průměru 0,8 m a dosáhnout hmotnosti asi 10 kg.

Houbová houba je tvořena jednotlivými klobouky a navenek vypadá jako hustá huňatá spojka připomínající kudrnatou hlavu tohoto domácího mazlíčka..

Klobouk je vlnitý, půlkruhový nebo rýčovitý. Má rovnou a tenkou masitou koženou strukturu. Průměr - až 10 cm. Povrch je pomačkaný, drsný, okraje nerovnoměrné. Barva je šedo-hnědá nebo žluto-šedá. Místo je sedavé. Rostou na větvích nohou stoupajících nad skryté mycelium a které jsou klínovité ve tvaru jediné silné základny.

Buničina je křehká, bílá. Chuť a vůně jsou podobné ořechům..

Plodné tělo se šíří spóry. Spore Powder White.

Užitečné vlastnosti

Houbačka s nízkým obsahem kalorií má asi 30 kcal na 100 g. Většinu tvoří voda..

Užitečné vlastnosti jsou obsaženy v vitamínově-minerální sadě. Současnost:

• skupina B a vitaminy D, E;
• aminokyseliny;
• fosfor;
• hořčík;
• sodík;
• měď;
• draslík;
• vápník;
• železo;
• zinek;
• selen.

Chemické polysacharidy, fytoncidy, chitin, triterpeny a flavonoidy posilují stěny kapilár, zvyšují elasticitu krevních cév, zbavují tělo toxinů a toxinů, normalizují metabolické procesy a posilují imunitu.

Harm

Kudrnatá grifola není toxická a nevede k otravě. Podle doporučených norem spotřeby - až 150 g čerstvých a až 15 g sušených hub denně - nepoškozuje zdraví.

S omezeními stojí za to konzumovat pro lidi s onemocněním jater. Vzhledem k dlouhodobému trávení je kontraindikován u dětí mladších 3 let.

Geografie růstu a doba sběru

Houbová houba není rozšířená, jedná se o vzácný druh. Má ochranný status a je uveden v Ruské červené knize.

Je přítomen ve východních oblastech Číny a Japonska, na západoevropských a severoamerických územích, v Austrálii a na Kavkaze.

V Rusku je málo míst růstu a pokrývají regiony Dálného východu, Volhy a Uralu. Roste v listnatých lesích, včetně javorů, buků, dubů a kaštanů, usazených na kmenech.

Ovoce není roční, připadá na poslední třetinu července až do konce září. Liší se tempem růstu a dosahuje maximální velikosti za 1-1,5 týdnů.

Vývoj je doprovázen rychlým výskytem bílé hniloby. Není předmětem útoku červů a hmyzu, což je pro sběratele hub nesmírně důležité.

Podobné odrůdy

Houbací beran nejí červy

V přírodě má dvojčata podobného popisu.

• Deštník griffin. Roste v podobných podmínkách. ovocné tělo má podobnou strukturu, kterou tvoří roztavené kožené čepice s vláknitým povrchem. Od kudrnaté odrůdy se liší vybráním ve střední části uzávěru a šupinami pokrývajícími skořepinu. Vyznačuje se vůní kopru.
• Houbové zelí (kudrnaté karoserie). Vypadá to jako griffin ve struktuře, ale má výrazný tvar koule tvořené četnými klobouky s jemnými okraji. Falešný exemplář roste jinde, preferuje jehličnaté shnilé stromy.

Lékařské použití

Má schopnost inhibovat enzymy, které snižují příznaky zánětu a bolesti (cyklooxygenáza).

Používá se ve farmakologii k uvolňování léků, které mají analgetické, antipyretické a protizánětlivé účinky (například aspirin a ibuprofen)..

Tradiční medicína používá beranovou houbu k léčbě řady nemocí a udržování těla ve zdravém stavu, včetně:

• posílení oběhového systému a normalizace fungování srdečního svalu;
• zmírnit migrény a bolesti hlavy;
• čištění těla a aktivace procesů obnovy;
• regulace hladiny hormonů;
• zmírnit antispasmodické příznaky;
• snížení krevního tlaku;
• normalizace trávicího systému;
• odstranit nadýmání;
• urychlit regeneraci buněk;
• zvýšit imunitu;
• zmírnit chronickou únavu a zmírnit stres;

Pro léčebné účely se houba sklízí v mladém věku a odřezává se nožem. Doba sušení je asi 1 hodina při teplotě 50 až 60 ° C. Předem důkladně omyjte pod tekoucí vodou.

Sušená ovocná tělíska se rozdrtí na práškovou hmotu, vloží se do uzavřené skleněné nádoby a uchovává se nejdéle 3 roky. Prodává se v hotových kapslích a prášcích. Průměrné náklady - od 1,7 tisíc rublů.

Pokud chcete použít pro léčebné účely, měli byste nejprve získat konzultaci se svým lékařem.

Na základě suchého produktu se vyrábějí masti a infuze:

• v suché formě se používá pro vnější ošetření popálenin a mechanického poškození pokožky;
• terapeutická alkoholová tinktura se připravuje z prášku, který je opilý jako protizánětlivý (pro onemocnění horních cest dýchacích) a jako profylaktický (proti tvorbě maligních novotvarů) (3 polévkové lžíce žampionů na 100 ml vodky, inkubace po dobu 2 týdnů, dávkování - až 3 hodiny l. pro 1 dávku 0,5 hodiny před jídlem 3krát denně, délka kurzu - až 4 měsíce). Mimochodem, vodku nebo alkohol lze nahradit lihovinami;
• ve formě oleje se používá k rozkladu tukových buněk (3 polévkové lžíce žampionu na 2,5 polévkové lžíce olivového oleje, vydrží 2 týdny, dávkování - až 3 lžičky na 1 dávku 0,5 hodiny před jídlem 3krát denně, délka kurzu - 3 měsíce s opakováním, v případě potřeby po 10 dnech)

Irina Selyutina (Biolog):

Při léčbě rakoviny se jako součást adjuvantní terapie používá kadeřavý griffin. Díky jeho použití je možné částečně omezit projevy vedlejších účinků, které doprovázejí hlavní terapii - vypadávání vlasů, silná bolest, nevolnost po průběhu chemoterapie a také zabránit rozvoji metastáz v celém těle pacienta.

V minulosti, při absenci potřebných léků, se lidovým léčitelům s pomocí houby z ramene podařilo i v léčbě jedné z nejzávažnějších chorob - tuberkulózy..

Použití při vaření

Pro vaření jsou vhodné mladé kopie, protože stará plodnice se stávají vláknitými strukturami a hořkou chutí.

Je připravena v různých typech: je vhodná pro vaření, smažení a dušení. V asijských zemích působí jako složka pro první a druhý kurz. V suché drcené formě, kořenící na omáčky, mořské plody, ryby a zeleninové saláty.

Meitake neboli houbová houba se vyznačují neobvyklou ořechovou chutí. Proto jídlo připravené z něj nemusí být podle chuti všech milovníků hub..

Kudrnatý griffin, známý jako houbová houba, je jedlá odrůda, která má prospěšné zdravotní vlastnosti. Ve farmakologii působí jako zdroj enzymů používaných při výrobě léků pro léky proti bolesti a protizánětlivé spektrum účinku..

Stejně jako všechny jedlé houby se nedoporučuje jejich sběr v blízkosti silnic, megacit nebo průmyslových podniků, aby nedošlo k otravě. ovocné tělo je přírodní akumulátor ze vzduchu různých produktů lidské činnosti uvolňovaných do životního prostředí