Popis anglonubických koz

Anglo-nubijské kozy mají neobvyklý vzhled a vynikající maso a mléčné vlastnosti. Toto plemeno koz bylo chováno relativně nedávno a na území zemí SNS bylo představeno v 90. a 2000. letech 20. století..

Anglo-núbijské kozy

Na základě údajů o rodokmenu se tyto kozy nyní aktivně chovají na farmách hospodářských zvířat a na soukromých farmách. Zemědělci respektují toto plemeno na tučné mléko a vysokou produktivitu.

Popis plemene

Čistokrevné anglo-nubijské kozy jsou poměrně drahé. Jejich cena se pohybuje od 100 do 200 tisíc rublů. na jednu hlavu. Z tohoto důvodu se zřídka používají jako hovězí dobytek, chovaný pouze pro mléko.

Anglo-nubijská koza je mezi ostatními snadno rozpoznatelná. Je pro ni charakteristická:

• tělo je dlouhé a silné;
• nohy jsou tenké, nesrovnatelné s tělem;
• krk je velmi protáhlý;
• uši jsou široké a dlouhé, lehce visící pod bradou, jsou charakteristickým znakem plemene;
• srst je krátká, tuhá a hladká;
• na obličeji nejsou žádné kartáče;
• nos má hrb - římský profil;
• oči mandlové, výrazné, mobilní;
• vemeno je velké, zaoblené, těsně přiléhající k bokům;
• struky jsou podlouhlé.

Přestože je zvíře poměrně silné a velké, má mimořádnou milost. Dospělá samice váží asi 65-70 kg s kohoutkovou výškou 70-75 cm. Kozy jsou mnohem mohutnější a mohou dosáhnout 80-90 kg s kohoutkovou výškou nejméně 85 cm. Rekordní hmotnost kozy tohoto plemene dosahuje 125 kg. Anglo-núbijské kozí plemeno si pevně osvojilo své místo na pódiu nejoblíbenějších druhů hospodářských zvířat.

Barva zvířat se může lišit. Existují jednotlivci takových barev:

• černá
• Čokoláda
• piebald;
• záliv;
• špinavý;
• krém;
• bílá
• bílá a hnědá.

Samice jsou většinou bez rohů kvůli přítomnosti dominantního genu. Samci jsou majiteli luxusních rohů.

Charakter koz je klidný a laskavý, ale někdy se vyskytují hluční a agresivní jedinci. Toto chování je často spojeno s chybami chovatelů ohledně malého skotu. Zvířata chovaná ve špatných podmínkách často vykazují agresivitu vůči člověku a jeho příbuzným, a to nezávisí na jejich původu.

Chovné mléko

Anglo-nubijské kozy a jejich vlastnosti naznačují, že tato zvířata jsou vynikajícími producenty mléka. Mléko anglosaských koz je velmi oceňováno díky vysokému obsahu tuku. Obsah tuku se pohybuje od 5 do 9%, což je rekord pro malý skot.

Mléko s takovým obsahem tuku se používá k výrobě kozích sýrů a tvarohu. Výtěžek hotového produktu je mnohem vyšší než při použití mléka jiných plemen. To je způsobeno zvýšeným obsahem proteinů v něm..

Kozí mléko se svým složením blíží mateřskému mléku. Krmí své děti, pokud matka z nějakého důvodu nemá vlastní.

Nepříjemnou vlastností kozího mléka je jeho specifická vůně. Vzniká v důsledku špatných životních podmínek zvířat nebo nečistoty dojnice. Aby mléko mělo normální barvu a vůni, je nutné:

• před dojením si umyjte ruce a vemena;
• mléko mléko v čistých nádobí;
• neprodleně vyčistit hospodářská zvířata;
• Nekrmte kozy hořké byliny.

Také přítomnost cizí chuti může naznačovat mastitidu nebo poškození alveol vemene. Mléko může běžet žluklé, pokud samice nebyla započata včas před porodem (nezastavila laktaci).

Charakteristickým rysem anglo-nubických koz je, že kvalita mléka je málo závislá na jejich životních podmínkách.

Zvířata nejsou vybíravá na jídlo nebo udržování podmínek. Jejich mléko nemá cizí chuť. Z toho se z důvodu vysokého obsahu tuku v mléce vyrábí sýr se smetanovou úpravou.

Kozy, které poprvé porodily, dávají denně asi 3 litry mléka, pokud je žena řádně dojena a její strava obsahuje dostatek bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Produktivita žen může být významně snížena v důsledku podvýživy a nedostatku živin. Po každém dalším porodu se zvyšuje výnos mléka a nakonec může dosáhnout 6,5 až 7 litrů. To jsou velmi dobré výsledky pro malý skot..

Kojení trvá 300 dní. Maximální produktivita zvířete je dosažena během prvních 3 až 4 měsíců po narození a poté postupně klesá. Do začátku období se může výnos mléka snížit více než dvakrát.

Obsah anglosaských koz

Zvířata jsou vůči podmínkám zadržování nenáročná. Anglo-núbijské kozy a jejich vlastnosti naznačují, že zvířata mohou bezpečně tolerovat teplotní rozdíly v rozumných mezích. První chovaní jedinci tohoto plemene reagovali špatně na zvýšenou vlhkost vzduchu, ale jakmile byli do výběru zahrnuti švýcarské kozy, byla tato vada odstraněna..

První anglo-núbijské kozy přivezené do Ruska netolerovaly poklesy zimní teploty, ale po několika generacích se zvířata aklimatizovala a přizpůsobila se silným mrazům.

Kozy během páření nevydávají specifický zápach, který může ovlivnit chuť mléka u žen, což znamená, že zvířata obou pohlaví mohou být držena ve stejné místnosti. Kozy však nesnášejí sousedství s jinými hospodářskými zvířaty. To může způsobit stres a v důsledku toho snížit výnos mléka..

V kozí stáji by měly být podlahy zvýšené nad podlahou, kde by si domácí mazlíčci mohli odpočinout. Anglo-núbijské kozy mají z kopců velmi rádi a lezou na ně s potěšením. To znamená, že kozy by se neměly pást v blízkosti aut nebo jiných věcí, které by zvířata mohla kopyty poškodit..

Anglo-núbijská koza

Kozy tohoto plemene nejsou příliš vybíravé na jídlo. V létě jsou spokojeni s divokými bylinkami a zelenou hmotou rostlin rostoucích na pastvinách. Při dostatečném množství šťavnatého jídla v nabídce koz se jejich mléčný výnos výrazně zvyšuje.

Během kojení se doporučuje krávu krmit po pastvě..

Za tímto účelem se zvířatům podává večer 1–2 kg pšenice nebo ovsa. Zrno se podává ve drcené formě, takže je snáze stravitelné a zvíře rychle vstřebává. Bran je také dušená s odvarem bylin, které zlepšují laktaci: kopr, fenykl, lněná semena. V případě problémů s kozím kašlem se doporučuje krmit sójovou a slunečnicovou moučku.

V zimě jsou kozy krmeny seno a sláma. Ten se sníží méně snadno. Seno musí být sklízeno v létě v množství 5 až 6 kg na jednotlivé stádo. Nedostatek sukulentního krmiva během tohoto období je způsoben zeleninou a ovocem. Během podzimního listí můžete také sbírat spadané listí, které určitě potěší domácí mazlíčky.

Mnoho chovatelů krmí své kozy větvemi vrby sklizenými v létě a svázanými na koštěti. Suchá kopřiva je vynikajícím zdrojem vitamínů pro dospělé kozy a mladá zvířata.

Nedostatky anglo-nubických koz

Stejně jako jakýkoli produkt chovu má anglo-nubijské kozí plemeno své výhody a nevýhody. Minusy plemene zahrnují tyto faktory:

• Netolerance v těsné blízkosti ostatních zvířat. To platí i pro kozy jiného plemene. Z tohoto důvodu jsou anglo-Nubiani těžko udržovatelní na farmách hospodářských zvířat.
• Pestrá barva koz přitahuje velké množství hmyzu sajícího krev. Časté kousnutí se obává zvířete, což může vést ke snížení výtěžku mléka.
• Jednotlivci, kteří nedávno přijeli ze zahraničí, stěží tolerují změny teploty. Potřebují vytvořit skleníkové podmínky. Po několika generacích se zvířata aklimatizují..

Intoleranci na nízké teploty lze připsat nejen mínusům. V oblastech s velmi horkými a suchými léty se kozy cítí skvěle, na rozdíl od jiných plemen.

Jak neudělat chybu s výběrem

Pokud se chovatel rozhodl doplnit svou farmu kozami angloububského plemene, musí vědět, jak udělat chybu při nákupu zvířete. Někdy bezohlední prodejci mohou rozdávat jeden druh kozy za druhým.

Cena anglo-núbijských koz je poměrně vysoká, což znamená, že můžete snadno narazit na „falešný“. Aby se tomu zabránilo, stojí za to kupovat mladá zvířata pouze od důvěryhodných chovatelů nebo na zemědělských výstavách.

Závěr

Anglonubické kozí plemeno je vynikajícím producentem masa a mléčných výrobků. Většina chovatelů ji používá k produkci vysoce kvalitního mléka, ale v USA se pěstuje jako plemeno masa. Maso Anglo-Nubianů je jemné a šťavnaté, nemá zvláštní vůni, díky čemuž je tento produkt oblíbený mezi spotřebiteli.