Jak pěstovat zázvor v zemi na otevřeném prostranství

Zázvor je známý svou kořenitou chutí a blahodárnými vlastnostmi. Prodává se na policích obchodů. Existují způsoby, jak pěstovat zázvor v zemi na volné noze na vlastní pěst. Při pěstování je důležité znát vlastnosti rostliny. Zahradníci dostávají doporučení, jak pěstovat a ošetřovat zázvor, pravidla pro sklizeň a skladování.

Popis kultury

Zázvor je trvalá bylina, která roste v jižní Asii. Může se pěstovat na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. Ginger má vláknitý kořenový systém příslušenství. Podzemní část natáčení je upravený kořen. Rhizome roste vodorovně. Stonek je vztyčený, dorůstá až 1,5 m vysoký, zaoblený tvar s podlouhlými internodami. Pevné listy se srdcovitou základnou a špičatým vrcholem.

Rostlina aktivně kvete na jaře a v létě. Květenství má tvar hrotu, květ je ozdoben zeleným šálkem 5 sek., Koruna se skládá z fialových nebo nasycených žlutých lístků.

Zázvorová barva

Rostlina se podobá bambusu, na venkovských a zahradních pozemcích je zasazena jako dekorativní prvek. Kořen zázvoru je ceněn pro své léčivé vlastnosti, kořenitou vůni a příjemnou chuť..

Jíst kořen zázvoru, můžete posílit imunitní systém, zlepšit paměť, normalizovat trávicí systém.

Kultura je distribuována v Japonsku, Vietnamu, Argentině a Brazílii. Ginger je považován za tropickou rostlinu, ale zahradníci se ji naučili pěstovat v Ruské federaci: v moskevském regionu, v moskevském regionu, ve středním Rusku, v Uralu. Existuje názor, že je možné pěstovat kořen zázvoru ve středním pruhu pouze ve vyhřívaných sklenících, ale s vědomím, jaké požadavky jsou pro pěstování plodin nezbytné, můžete zkusit zasadit rostlinu na zahradě.

Existuje celá řada druhů zázvoru. Hlavním cílem chovatelů je vyvinout nenáročné odrůdy s velkým oddenkem, který bude šťavnatý a příjemný na chuť. Druhy zázvoru se liší v barevném schématu buničiny. Je to žlutá, nazelenalá, oranžová, světle hnědá.

Populární odrůdy zázvoru pěstované v Rusku:

• Fialová - rostlina s ozdobnými květinami a silným stonkem;
• Kasumunar - pohled se zamiloval do krásných jemných bílých květů připomínajících orchidej;
• Úžasná - nenáročná odrůda s dlouhými kvetoucími červenými květy;
• Zerumbet - květiny připomínají růži ve tvaru;
• Ginger Torch - narůžovělé dekorativní květiny;
• Japonské - vonné květenství, které kvetou brzy.

Zemědělská technika

Požadavky na web

Kořen zázvoru je nenáročný závod. Abychom však mohli pěstovat zázvor z kořene v zemi, musíme vzít v úvahu zvláštnosti kultivace.

Místo pro pěstování zázvoru by mělo být bez průvanu, dobře osvětlené, ale bez přímého slunečního světla v poledne. Obvykle si vyberte jižní část zahrady. Pokud je místo zcela otevřené, musíte pro rostlinu udělat malý kryt před sluncem.

Půda

Pokud plánujete pěstovat zázvor v severních oblastech, je lepší zasadit do skleníku.

Na výživné volné půdě bude rostlina rychle zakořenit, bude růst a bude se dobře rozvíjet. Zázvorovou směs půdy si můžete vyrobit sami. K tomu smíchejte písek, travnatou půdu a listový humus v poměru 1: 1: 2. V díře připravené k výsadbě rostliny nalijte štěrk (1 cm), nalijte písek (2 cm) na vrchol a poté připravte připravenou půdní směs. Ukazatele úrovně kyselosti Země by měly být průměrné. S vysokou kyselostí se do půdy přidává dolomitová mouka nebo vápenec.

Přistávací čas

První krok před výsadbou zázvoru v zahradě zahrnuje přípravu sazenic. Kořeny sazenic začnou vysazovat v lednu. Na otevřeném prostranství mohou být transplantovány po 4-5 měsících (duben-květen). Je důležité, aby povětrnostní podmínky byly vhodné pro výsadbu, v případě jarních mrazů může rostlina na místě zemřít. Výsadba zázvoru na otevřeném terénu je lepší odložit a čekat na dobré povětrnostní podmínky..

Pro normální vývoj závodu by teplota vzduchu měla být +25 stupňů. Když teplota klesne na +18, rostlina se zastaví ve vývoji, „usne“. Obnovení zmrazené rostliny je velmi obtížné, hibernace opustí dlouhou dobu. Výhonky se budou vyvíjet pomaleji, zahradník tento rok neobdrží sklizeň.

Při pěstování zázvoru na otevřeném terénu na zahradním pozemku je důležitou součástí celého procesu výběr rostlinného materiálu. Rostlina je množena oddenkem. Zázvor se nešíří semenem. Kořen si můžete koupit v každém obchodě, hlavní je, že je mladý a zdravý. Při výběru zázvoru musíte věnovat pozornost vzhledu, struktuře slupky, barvě a ledvinám.

Ginger pupeny

Šupka by měla být hladká, mírně lesklá. Přítomnost pupenů je důležitá. Vypadají jako bramborové oči. Měly by být husté, se nazelenalým nádechem. Zmrazený nebo suchý kořen není vhodný k výsadbě, ledviny u takových kořenů již nejsou vhodné k rozmnožování.

Výsadba kořene zázvoru

Před výsadbou na otevřeném terénu je třeba kořen zázvoru umístit do slabého roztoku manganistanu draselného na 2-3 hodiny (můžete použít čistou teplou vodu). Postup probouzí rostlinu a stimuluje její růst..

Pokud se zahradník rozhodl zasadit kořen zázvoru v zemi a rozdělit jej na několik částí, musí se místa řezů nutně zpracovat. Nechají se trochu zaschnout a posypou plátkem popela nebo aktivního uhlí. Po oddělení kořene by měly být na každé části ponechány nejméně 2 zdravé ledviny.

Výsadba zázvoru a péče v zemi:

• Vyčistit místo trávy a kořenů plevelů, kopat, uvolnit. Zavádění minerálních a organických hnojiv do půdy-
  

  Místo je očištěno od plevelů

• Drážky, 5-8 cm hluboké, uvolněte zemi, navlhčete. Kořen roste na šířku, ne do hloubky, takže je zasazen, není hluboce pohřben v zemi;
• Vzdálenost mezi výhonky vydrží nejméně 10 cm, ledviny by měly vyhledávat;
• Posypte prázdný prostor zemí, lehce stlačený. Nejprve se doporučuje sledovat vlhkost a teplotní podmínky na ulici. Při očekávaných prudkých poklesech teploty je vhodné vytvořit přístřešek ve formě skleníku, aby se zachovala mladá rostlina.

Zázvor kvete krásně, ale než se objeví první květ, musí to trvat nejméně 2 roky po výsadbě rostliny na místě. Pro aktivní kvetení musí zahradník dodržovat všechna pravidla zemědělské technologie a pečlivě dbát na kořen zázvoru.

Jak se starat o rostlinu

Zázvor je považován za tropickou rostlinu, proto by měl zahradník studovat vlastnosti zemědělské technologie..

Vlastnosti zemědělské technologie

V prvních týdnech po výsadbě na otevřené půdě potřebuje rostlina hojné zalévání, půda by měla být neustále zvlhčována, ale neměla by být povolena stagnace vody. Při stálé stagnaci kořenů kořeny hnijí. Klíčky začnou klíčit po 10-14 dnech. Poté, co se zalévání mírně sníží. Kromě zvlhčení půdy by se zázvor měl stříkat shora, zejména za horkého počasí. Aby listy nepálily na slunci, postřik se provádí ráno nebo večer.

Rostlina těží z uvolnění půdy. Procedura může být provedena po každém zalévání, můžete se prohloubit o 1 cm, uvolnění se provádí během vegetačního období.

Jak doplnit zázvor

Před výsadbou zázvoru je stránka dobře krmena organickými a minerálními přísadami. Po výsadbě nemusí být první 2-3 týdny aplikována žádná hnojiva, pokud je půda úrodná.

Poté, co můžete přidat organické hnojivo každých 10 dní. Za tímto účelem se 1 kg mulleinu zředí v 10 litrech vody, nechá se vyluhovat jeden den a zalévá se zázvor zázvorem.

Na začátku srpna se organická hnojiva střídají s minerálními přípravky. Doplňky draslíku se podílejí na správné tvorbě hlíz. Před začátkem období květu se do půdy aplikují fosforečná hnojiva.

Ginger

Sklizeň

Kořen zázvoru zcela zraje 9–10 měsíců po výsadbě (přípravná fáze se bere v úvahu při výsadbě kořenů sazenic). První sklizeň může být provedena za 5 měsíců, ale kořeny budou malé..

Můžete určit stupeň zralosti kořene v zemní části rostliny. Přestane růst, potom vyschne a začne se rozpadat. Pokud jsou tyto transformace pozorovány, musí zahradník snížit počet a hojnost zavlažování, přestat stříkat.

Pravidla sklizně jsou podobná jako u ostatních kořenových plodin. Několik dní před plánovaným kopáním kořenů musíte zastavit zvlhčování půdy.

Kořeny jsou extrahovány ze země lopatou, trochu se kopají a páteří zvedá půdu. Pak ji musíte vyčistit od země, odtrhnout kořeny příslušenství, umístit je na 2-3 dny na teplé, suché a větrané místo. Kořeny vyschnou a budou dobře skladovány. Část sebraných kořenů lze použít okamžitě, zbytek se odloží ke skladování.

Pravidla skladování zázvoru

Vykopané a sušené kořeny pro dlouhodobé skladování, až 3-4 měsíce, se čistí na chladném tmavém místě. Optimální teplota - 2 až 4 stupně tepla. Můžete uložit zázvor:

• V suterénu;
• Ve sklepě;
• V zeleninové části chladničky.

Před odstraněním kořene na připraveném místě se doporučuje zabalit jej do papírové utěrky, čímž se prodlouží životnost.

Kořen zázvoru můžete skladovat téměř 6 měsíců v mrazničce. Při zmrazování a odmrazování však ztratí své užitečné vlastnosti a bude vhodný pouze jako koření pro chuť.

Někteří zahradníci suchý zázvor. Chcete-li to provést, loupat kořen a nakrájíme na plátky. Měly by se ukázat průsvitné. Po rozetření na síto nebo papírový ručník (pokud existuje speciální sušička, můžete ji použít), vložte plátky do mísy a uložte na místo, kde jsou koření.

Ginger

Před použitím by měl být sušený zázvor namočen do vody po dobu 6 hodin. Zároveň se stává pikantnější a pikantnější v chuti. Přidává se do omáček a salátů. Bude sloužit jako vynikající koření pro ryby nebo maso..

Užitečné vlastnosti kořene zázvoru

Kromě kořenité vůně používané při vaření byl zázvor široce používán v lidové medicíně. Léčivý účinek rostliny pomáhá vyrovnat se s mnoha onemocněními.

Zázvor je součástí hubnutí čaje. Přispívá k hubnutí, reguluje tvorbu tuků.

Během těhotenství se ženám doporučuje pít čaj s přídavkem zázvoru. Zvládne záchvaty nevolnosti a zvracení s toxikózou. Chcete-li připravit čaj z čerstvého zázvoru, musíte rozemlet kořen (můžete použít strouhadlo nebo mixér), vzít půl lžičky výsledné kaše a nalijte 200 ml vroucí vody, dobře promíchejte. Pro chuť přidejte trochu medu. Zázvorový čaj filtrujte přes síto, pijte mírně horký nebo chlazený.

Ginger

Ginger - nepostradatelný nástroj doma při prvních známkách nachlazení. Může být dušená, připravovat čaj nebo rozpustit. Při vstřebávání se uvolňují užitečné éterické oleje, které mají antibakteriální účinek. Pomáhají očistit ústní dutinu od patogenů a nebezpečných bakterií..

V dětství je indikováno použití zázvoru s oslabeným imunitním systémem, rýma, k léčbě virových onemocnění. Je povoleno dávat zázvor dětem po 2 letech. Musíte začít zavádět nový produkt do stravy postupně a pečlivě, sledovat reakci dítěte.

Existují kontraindikace pro použití zázvoru. Nedoporučuje se používat při teplotě, protože má oteplovací vlastnosti a může způsobit zhoršení stavu pacienta. Je nežádoucí pít čaj se zázvorem nebo ho žvýkat, pokud osoba trpí záchvaty akutní gastritidy nebo existuje exacerbace vředů.

Výsadba zázvoru na zahradním pozemku není příliš pracná, pokud víte, co se rostlině líbí a jak se o ni starat. Tipy, jak správně pěstovat zázvor v zahradě, pomohou sbírat dobré plodiny nebo pěstovat okrasné rostliny pro zahradu.