Srdce pepřového býka

Při výběru odrůd salátů, které mohou růst nejen na jihu, ale také v severních oblastech, je třeba věnovat pozornost rozmanitosti papriky „býčího srdce“, kterou nabízí sibiřská zemědělská společnost „Ural letní rezident“..

Popis

„Bull`s heart“ je odrůda, která ji brzy dozrává a umožňuje ji pěstovat venku v sibiřské oblasti. Výška pouzdra 50 cm.

Z nějakého důvodu jsou chovatelé velmi rádi, když nazývají odrůdy různých kultur „býčí srdce“. Sladká paprika „býčí srdce“, odrůda rajčat „býčí srdce“, sladká třešeň „býčí srdce“. Navíc, pokud první dva opravdu vypadají jako srdce (anatomické, nestylizované), pak třešeň s tímto orgánem nemá nic společného, ​​s výjimkou velké velikosti.

Tloušťka stěny této odrůdy dosahuje 1 cm a hmotnost až 200 g. Zralé plody jsou sycené červeně.

Vzhledem k tomu, že odrůda je plodná a plody jsou poměrně těžké, mohou keře potřebovat podvazek. Je lepší přilepit podporu pro vázání vedle rostliny současně s výsadbou sazenic, aby nedošlo k narušení křehkých stonků a kořenů pepře.

Produktivita pepře může být zvýšena, pokud jsou plody zralé ve fázi tzv. Technické zralosti..

V tomto případě musí být ovoce na dozrávání. Někdy najdete termín "zrání". Je to totéž.

Jak na zrání

Je třeba poznamenat, že pepř nezraje na fotografii.

Když zraje venku, ovoce začíná chřadnout.

Pro každou řadu zeleného ovoce je nutně umístěna jedna zralá zelenina. Místo pepře můžete dát zralé rajče (existuje riziko, že začne hnit) nebo zralé jablko. Po naplnění se krabička uzavře.

Pointa je, že zralé ovoce vydává ethylen, který stimuluje nezralé papriky, aby dozrávaly.

V tomto případě noviny zpozdí šíření ethylenu a ovoce nezraje. Kvůli těkavosti ethylenu nelze krabici udržovat otevřenou.

Pro zrání by papriky měly být dlouhé ocasy. V tomto procesu bude plod stále odebírat živiny ze zbývajících řízků. Zkontrolujte záložku každé 2-3 dny. Pokud je papír vlhký, musí být vyměněn. Místo novin můžete použít papírové ubrousky.

Krabici lze také nahradit plastovým sáčkem potaženým papírem.

Zatímco první šarže paprik dozrává v krabici, druhé části ovoce se podaří utvořit a nalít na keř, čímž se zvýší výnos.

Srdce Pepper Bull - univerzální odrůda, vhodná pro saláty, konzervaci, kulinářské zpracování a zmrazení. U salátu je nejchutnější pepř čerstvě sklízen ze zahrady, kde dozrával na keři. Pro uchování pro zimní zralé v krabici je vhodné.

Mezi výhody této odrůdy patří také dobrá kvalita udržování. Když jsou papriky skladovány v lednici nebo pod podlahou s teplotou vzduchu 0-2 ° C, mohou ležet o měsíc déle než rajčata nebo lilek.

Velká plodina může být uložena v krabicích s kalcinovaným říčním pískem. Na dno krabice položte balicí papír nebo noviny, položte lusky a vylijte je pískem. Před pokládkou se nemusíte umýt, pouze odstraňte povrchové nečistoty.

Vynalézaví letní obyvatelé, kteří nemají prostor pro skladování velké úrody pepře, našli velmi zajímavý způsob, jak snížit objem obsazený ovocem.

Zmrazená pyramida

U zralého velkého ovoce jsme vyřízli jádro. Nevyhazujeme jádro, je to stále užitečné. Každý modul byl jeden po druhém ponořen do vroucí vody po dobu 30 sekund.

Po ochlazení přidáme papriku jeden po druhém, čímž vytvoří pyramidu. Není nutné horlivě tlačit lusky do sebe. Vařené papriky jsou velmi měkké a snadno se do sebe vkládají..

Hotovou pyramidu jsme vložili do plastového sáčku a zbylé dutiny vyplnili jádrem. Taková pyramida zabírá v mrazničce málo místa, což vám umožní ušetřit i velké plodiny. V zimě budou rozmrazené papriky nerozeznatelné od čerstvých.

Recenze

Nejčastěji se týkají čerstvého ovoce v salátu, protože u „býčího srdce“ je těžké odolat jen jíst čerstvé ovoce hned.