Bažantí vejce

Tito úžasní ptáci se vyznačují vysokou produkcí vajec, nezapomenutelným vzhledem, hrdým táborem. Jejich vejce jsou považována za jedinečná. Požadují je znalci a jsou drahé. Jejich výhody jsou neocenitelné. Ne všechny farmy dostávají bažantská vejce, protože se jedná o obtížný proces, o kterém se budeme v článku zabývat.

Popis bažantských vajec

Bažantí vejce je poloviční než kuře. Průměrná hmotnost je asi 30 g. Velikost závisí na plemeni a životních podmínkách bažanta. Na kavkazském území jsou větší než v jiných regionech. Samice kladou vajíčka světlých a tmavých odstínů hnědé.

Obecně se barvy mohou měnit: od šedé po tmavě zelenou. Tam jsou hnědé a barevné, kvůli barvě ptáka. Vejce mohou být hladká nebo skvrnitá..

Obal je velmi křehký, má malé póry. Jedno varle obsahuje mnoho užitečných a živin, vitamínů, minerálů. Používají se jak při vaření, tak v kosmetologii a farmakologii.. 100 g obsahuje:

• protein - 6,5 g;
• uhlohydráty - 4,3 g;
• voda - 1,5 g;
• popel - 1,3 g;
• tuk - 70,7 g;
• vitamín a;
• B vitaminy;
• vitamín D;
• železo;
• hořčík;
• vápník;
• fluor;
• zinek:
• selen;
• měď.

Žloutek je větší než kuře. Vařený protein má mnohem jemnější chuť. Nemohou je konzumovat obézní lidé s nadváhou. Jsou však velmi užitečné pro těžkou fyzickou námahu, vyčerpání těla. Jíst bažantská vejce může člověku poskytnout proteinovou normu, která se nenachází v žádném jiném vaječném produktu. Některá plemena mají vejce, která mají jasnou chuť odlišnou od ostatních. Ostatní nosnice jsou zbourány tak, že se téměř neliší od domácího kuře.

Bažantí vejce

Samice bažantů začnou spěchat 2 týdny po období páření. Kolik vajíček bažant ročně nese, závisí na podmínkách krmení. V průměru žena položí 1 - 2 vejce denně.

Samice líhnou vejce od dubna do srpna. Mají špatnou paměť, nepamatují si na své mláďata, takže si vytvářejí mnoho hnízd. Kolik ženských bažantů sedí na vejcích? Průměrná doba je 25 dní..

Vejce vhodná pro inkubaci

Přísný výběr před vylíhnutím je hlavní podmínkou pro získání dobrého mládí.

Vrstvy lze zřídka přenášet sami. Typicky se používá inkubátor. Před odesláním vajec do stroje je třeba je pečlivě zkontrolovat. To provedete pomocí speciálního ovoscope zařízení. Identifikuje jakékoli odchylky. Co definuje:

• kvalita skořepiny;
• proteinové složení;
• umístění žloutku a barva;
• velikost vzduchové komory.

Varlata se dělí do tří kategorií: střední, malá a velká. U dobrých mladých zvířat se berou velké velikosti. Ideální hmotnost je 55 - 75 g. Pokud položíte malá, podlouhlá vejce s tenkou skořápkou, embrya mohou odumřít nebo pozadu. Nepokládejte vejce do inkubátoru s následujícími vadami:

• dva žloutky;
• poškozená skořápka;
• krevní skvrny;
• zvětšené póry.

Skořápka by měla být rovná, hladká. Není dovoleno vybírat vejce se zářezy, konkávity nebo výčnělky. Ani trhliny nejsou přijatelné. Pokud existují zelené, růžové nebo šedé skvrny, pak se rozloží. Špinavé se také nehodí a nelze je umýt, protože horní ochranná neviditelná vrstva bude zničena.

Perfektní vejce

Žloutek by měl mít jednotnou strukturu umístěnou uprostřed. Zkontrolujte tímto způsobem: mírně otočte vajíčko, pokud se žloutek vrátí, plod je vybrán správně.

Pravidla pro skladování vajec před inkubací

Aby bylo dosaženo vynikajících výsledků, musí být vejce udržována v optimálních podmínkách po dobu 7 dnů. Během této doby můžete hodně ušetřit a pak všechno položit současně. Na konci období zrání se mnoho kuřat líhne.

Skladování vajec se doporučuje na dobře větraném místě při teplotě 10 ° C. Stojí za zvážení, že skořápka je velmi tenká a pohlcuje všechny pachy. Průvan nebo náhlé změny teploty nejsou povoleny, protože může dojít ke kondenzaci, která vyvolá výskyt mikrobů a bakterií.

Pokud byly přepravovány po dlouhou dobu, potřebují odpočinek. Po 10 hodinách se vodorovně položí na podnosy. Na 1 den musí být otočeni nejméně 2krát.

Skladování vajec

Bezprostředně před položením do inkubačního zařízení by měla být vejce zahřátá na pokojovou teplotu. To lze provést pomocí rtuťové křemenné lampy umístěním na 30 minut. pod to nebo dát do teplé vody na 1-2 hodiny.

Před záložkou zkušebního režimu zapněte zařízení 24 hodin. Tím se zkontroluje jeho fungování, pracovní kapacita a vytvoří se nezbytná mikroklima..

Inkubační doba

7 dní před inkubací se vejce očistí a ošetří se roztokem formaldehydu.

Inkubace bažantských vajec se provádí během prvních 3 dnů při teplotě 38,5 ° C, poté se sníží na 37,5 ° C. Vlhkost by měla být 65%.

Kolik dní trvá inkubace bažanta? Tento proces bude trvat 23–25 dní.

Plán inkubace vajíček bažantů

Konečné stažení bažantů v inkubátoru trvá 1-6 hodin. Když se vylíhnou ve světle, nechají se zahřát na sucho.

Hlavní chyby v chovu bažantů

Seznam častých selhání inkubace:

• Vysoká teplota zahřívání vyvolává vzhled kuřat dříve. Vnitřní orgány nejsou dobře tvarované.
• Nedostatečné vytápění. V tomto případě je mladý růst odstraněn později než v den splatnosti a ve vývoji jsou patrné zjevné odchylky.
• Nízká vlhkost způsobuje vyčerpání a slabost ptáků. Také, kuřátko se může přilepit ke skořápce a vůbec se nevylíhnout.
• Vysoká vlhkost způsobí poškození: zpomalení nebo zastavení vývoje plodu.

Bažanti jsou otužilí ptáci, ale chov jejich potomků není tak snadný, jak se zdá na první pohled. V tomto procesu je důležité dodržovat určitá pravidla a doporučení zkušených chovatelů. A dokonce ani vzhled dlouho očekávaných kuřat není důvodem k relaxaci, od té doby bude pro mladé dlouhá a pečlivá péče. S ohledem na všechny nuance bude chovatel, i začátečník, určitě uspět.