Plemeno prasat karmal: popis, vlastnosti údržby a péče

Při výběru prasat pro pěstování a chov věnují zemědělci pozornost skutečnosti, že maso a sádlo jsou chutné a obsah prasete a jeho péče nejsou drahé. Vepřové kapsy se skvěle hodí k tomuto popisu, protože jsou naprosto nenáročné na jídlo a ve svých domovech, jsou však velmi plodné. A chuť masných a tukových kapes neuvěřitelná.

Ve skutečnosti nejsou kapsy plemeno prasat, ale kříženec dvou plemen.

Hybridní příběh

Karmaly se objevil v důsledku křížení dvou plemen prasat: korejský býložravec a mangalits. Od svých předků získal tento hybrid všechny nejlepší vlastnosti:

• zvířata zřídka onemocní;
• mají velkou hmotnost a rychle rostou;
• necitlivý na chlad a teplo;
• nenáročný na jídlo;
• v prasnici se narodí mnoho selat najednou (asi 22);
• kapsy jsou velmi laskavé a zvědavé, zcela neagresivní.

Existují dva typy kapes: pravidelné a královské. Obyčejný se objevil spojením vietnamského kančího a korejského prasete a královské bylo vytvořeno složitějším způsobem. Prasata tohoto plemene se objevila až po generaci. Nejprve se páječka pářila s korejským kancem a poté, když se jejich prasata narodila a chovala, byla křížena s vietnamskými kanci. Maso tohoto hybridu je považováno za pochoutku a jeho cena je mnohem vyšší než obvykle.

Popis a vlastnosti hybridu

Jak jsme poznamenali výše, kapsy jsou velmi laskavé, nemají absolutně žádnou agresi a nenapadají žádná jiná prasata ani lidi, nepoškozují ptáky.

Kapsy na prasata jsou velké, se širokou prsní částí a hustými kudrnatými vlasy. Barva novorozeného prasete je obvykle černá, červená nebo šedá, pruhovaná. Hustá vlna pomáhá karmelám přežít i ve velmi chladném podnebí. Při silných mrazech si tato prasata ochotně hrají ve sněhu a nezamrzají.

Mladí selata mají dlouhé nohy. Jsou velmi zvědaví a obratní. V dospělosti nejsou prasata a divoká prasata tak silná jako ostatní plemena, vypadají celkem půvabně.

Prasata mají velká šunka, krátký, ale silný krk, také silné nohy, tlamy natažené dopředu, malé uši.

Prasata jsou velmi elegantní a chová se dobře. Pro ně musíte opustit místo pro procházky s obyčejným plotem, protože se nesnaží uniknout svobodě a nepodkopávají.

Karmalis produkuje maso ve větší míře. Mají široký hřbet, kříž a hrudník. Produktivita vepřů závisí na typu kapes, které chováte. Takže obyčejní váží asi 150 kg za rok a půl a královští váží až 220 kg.

Měření a vážení mužského karmalu po 11 měsících bylo provedeno v následujícím videu:

Výhody a nevýhody

Jak jsme psali výše, mají kapsy řadu výhod, díky nimž jsou v zemědělství velmi populární. Kromě již popsaných výhod existují také:

• Vysoká míra přežití potomků prasat.
• Prasnice pečují o prasnice.
• Silné kudrnaté kapsy na vlasy je chrání před chladem.
• Prasata jedí jakékoli jídlo: suché, dušené, šťavnaté.
• Tato prasata mají hodně masa s tenkou vrstvou tuku. Chutná mnohem lépe než běžné vepřové maso, protože je velmi jemné a šťavnaté..

Chov kapes je z finančního hlediska velmi výnosný. Náklady na nákup prasete a péči o něj se vyplatí v prvním roce.

Na rozdíl od jiných plemen prasat nemusíte utrácet spoustu peněz za nákup drahých krmiv, stavbu speciálního prasete s vytápěním a také prakticky nemusíte léčit selata, protože mají velmi silnou imunitu..

Prodejem kapes na maso získáte mnohem více výhod než prodejem běžného vepřového masa. Proto volba ve prospěch tohoto typu prasete přinese mnohem lepší výsledek..

Péče a podmínky

U prasat kapes je nutné vytvořit místo pro procházky s plotem. Nebojte se, že zvířata mohou zlomit plot a uniknout, toto plemeno je velmi elegantní a přátelské. Někdy stojí u plotu na zadních nohách, aby viděli, co se za ním děje: kapsy jsou velmi zvědavé.

Tato prasata jsou rodina, rádi jsou vždy blízcí příbuzní. Karmálové si obvykle vyberou vůdce svého stáda. Proto, aby se zvířata mohla dostat do stodoly, musíte tam nejprve poslat vůdce.

Do pera pro prasata je třeba nainstalovat podavače a nádoby na pití. A v létě by kapsy měly mít přístup k čerstvé trávě. Kromě toho je třeba mít na paměti, že tato prasata nemají rádi špínu, a proto musí být v místě jejich zadržení instalována nádrž s vodou na koupání zvířat..

Nezbytné podmínky pro uchování jednotlivců tohoto hybridu:

• V zimě musí prasata chodit, díky svému kabátu nezmrznou.
• Běžná dřevěná bouda je vhodná pro chov prasat, ale je lepší držet selata v budově, kde nejsou žádné průvany..
• Kapsy někdy způsobují parazity, navzdory silné imunitě. Musíte pouze dodržovat preventivní opatření. Dostávají také očkování proti virovým infekcím (v závislosti na regionu).
• Když jsou selata stará dva měsíce, jsou vykastrovaná.

Podávací kapsy

Karmalam je vhodný pro téměř jakékoli potraviny: obiloviny, brambory, řepa, siláž, plýtvání potravinami. Karmalam na rozdíl od jiných plemen potřebuje mnohem méně speciálního krmiva a krmení zvířat. U dospělého prasete by tedy krmné směsi neměly být vyšší než 70% celkové denní dávky, potom bude jeho maso chutné.

Kromě toho jsou kapsy velmi rádi trávy ze zahrady nebo louky, takže je nutné ji dát prasatům, zejména v létě.

Ve stravě těchto zvířat může být také surová nebo vařená zelenina, jablka, žaludy a zrna. Vzhledem k tomu, že u příbuzných karmalu existovali býložravci, je krmení prasat drahým jídlem naprosto zbytečné a v některých případech dokonce škodlivé. Ke zlepšení chuti a vůně vepřového masa se ke zvířatům přidávají čerstvé zelené a mléčné výrobky.

Navzdory neokázalosti v potravě je mimořádně nežádoucí dávat karmelám rybí moučku a sójové boby. Protože to povede ke zhoršení kvality masa.

Malá selata mohou dostat měkkou trávu od dvou týdnů. A s třetí - můžete přidat dietu kaši a strouhané mrkve. Od začátku čtvrtého týdne je v nabídce povoleno vstoupit vařené brambory. Rovněž stojí za to přidat trochu dospělého jídla, ale musíte to udělat jen ve správném poměru: 5% ryb (ujistěte se, že neexistují velké kosti), 5% luštěninová mouka, 20% zeleniny a 70% krmiva.

Kromě toho je také důležité dodržovat sled zavádění potravin pro dospělé do stravy. Nejprve se přidává zelenina, šťouchaná v bramborové kaši: mrkev, řepa a dýně, pak obiloviny, poté vařené nakrájené brambory a poté - krmivo.

U prasat je také důležité, aby v potravě bylo dostatek vápníku, protože zvyšuje imunitu a z něj se stavějí kosti. V běžném krmivu však vápník nestačí. Proto odborníci doporučují přidat krmnou křídu do kapsy. Obsahuje asi 38% vápníku, který pomáhá prasatům být zdravý, zlepšuje látkovou výměnu a zvyšuje reprodukci, a u mladých selat také zabraňuje rozvoji křivice.

Při použití takové doplňkové látky by však mělo být také známo opatření: norma závisí na zdravotním stavu zvířete, jeho věku a velikosti. Průměrně 20 gramů křídy denně na dospělého prasete.

Jak si vybrat selata při nákupu?

Nejlepší čas na nákup selat je jaro, protože v tomto období je možné krmit selata trávou a zeleninou.

Při výběru prasete musíte být opatrní a věnovat pozornost i malým detailům:

• Hrudník zvířete by měl být široký, záda by měla být rovná, nohy silné a dlouhé, kopyta by měla být lesklá a uši by měly být malé a růžové..
• Ocas by měl být suchý a neměl by přiléhat k tělu, obvykle je kroucen prstencem.
• I velmi malé prase by nemělo být holohlavé, je pokryto hustými vlasy, nejčastěji pruhovanými. Na těle zvířete nejsou povolena žádná plešatá místa.
• Ujistěte se, že oči karmalu reagují na vaše pohyby, měly by zářivě svítit.
• Prase musí být velmi aktivní a mírně pochmurné, což naznačuje jeho dobré zdraví.
• Hlava prasete je obvykle těžká, což znamená, že prase bude předčasné.
• Když si vyberete prase, musíte ho nakrmit a zjistit, jak jí. Zvíře musí jíst rychle, s chutí k jídlu.
• Obě čelisti selat musí být stejné velikosti, protože jinak bude zvíře špatně jíst.
• Nemyslete si, že tlustá velká selata v mladém věku je dobrá volba. S největší pravděpodobností byl speciálně krmeni mlékem s přídavkem cukru, aby se připravil na prodej. Takové prase nechce jíst běžné jídlo, ale pouze sladké.
• Pokud vezmete prase, pak by měl hlasitě křičet. Pokud je jeho pláč tichý a hluchý, pak to znamená, že zvíře je oslabené nebo má nemoci.

Jak chovat kapsy?

Kapsy lze chovat v jakékoli oblasti a za jakýchkoli klimatických podmínek, protože jsou odolné proti chladu, teplu a různým nemocem. Prasata mohou snadno a šťastně strávit celý den v chladu, hrát si ve sněhu a nezachytit z toho chlad. To vše díky jejich husté vlně, kterou dostali z grilu.

Kapsy dozrávají ve 4 měsících, ale je lepší je párovat asi 7-8 měsíců. Díky této vlastnosti jsou kapsy považovány za vůdce plodnosti. Těhotenství v tomto hybridu trvá asi 4 měsíce. Po porodu prasátko nepotřebuje lidskou pomoc. Karmy jsou velmi inteligentní a starají se o své potomky dobře. Jediná věc, kterou musíte udělat: postavit malou prasátko v selata.

Prasnice mohou porodit selata různých barev. Takže v plodu mohou být mladí od černých po načervenalé pruhy s jasnými pruhy.

V potomcích kapes se vždy rodí více žen než mužů.

Po narození má samice hodně mléka, což je dost pro všechna selata. Od narození se vyvíjí imunita vůči různým chorobám a selata jsou také velmi aktivní.

Jakmile prasátko porodilo selata, po měsíci je opět připravena k páření a vzhledu dalšího potomka. Díky této vlastnosti jsou kapsy stálým zdrojem masa a v důsledku toho i příjmem zemědělců.

K chovu těchto prasat stačí mít pouze jednoho kance. Je však třeba si uvědomit, že u mužů se puberta vyskytuje o něco později než u žen.

Kapsy kanců mohou být také spářeny se prasaty jiných plemen, aby se zlepšily jejich kvalitativní vlastnosti..

Ve videu můžete vidět, jak prasata vypadají jako jeden měsíc, jaká je jejich velikost a jaká mohou mít barvu:

Péče o prasata

Mladý potomek kapes nevyžaduje žádné zvláštní podmínky a péči. Pokud však krmíte selata správně a vyváženě, jejich maso bude nakonec chutné a šťavnaté.

Pokud selata jedí pouze obiloviny a zeleninu, jejich maso bude bez chuti. Pokud dáváte mladé ryby, pak maso může dát vůni ryb. Výrazně zhoršuje chuť vepřového také sóji, rybí moučky a jídla. Zatímco mléčné výrobky, naopak, učiní maso chutným, šťavnatým a selata bude zdravá a roste rychleji.

Než zima přijde, malá selata musí do krmiva přidat vitamíny a minerální doplňky. Abychom si však mohli zvolit správné dávkování, prodiskutujte to s odborníkem.

Novorozená selata nemusí být kvůli vysoké imunitě očkována proti infekcím. Tato opatření však musí být přijata, jakmile dosáhnou puberty. A také karmy musí provádět anthelmintické ošetření. Koneckonců, červi u těchto zvířat vedou k hubnutí a alergiím. A mnoho druhů hlístových infekcí může být dokonce přeneseno na člověka. Proto je nezbytně nutné přijmout preventivní opatření. Léky pro tento účel jsou ve formě injekcí, prášku a roztoků.

Pokud jste produkt zakoupili v prášku nebo suspenzi, smíchejte jej s jídlem, poté jej zřeďte trochou vody a umístěte na místo krmení. V den tohoto postupu byste měli snížit množství krmiva o jednu třetinu. U malých selat můžete zředit krmivo přípravkem mlékem nebo vývarem. Slabší selata se nejlépe krmí samostatně, ve skupině až 30 jedinců. Zbývající zvířata by měla být odčervenana samostatně.

Někdy během tohoto postupu mohou prasata zvracet. Abyste tomu zabránili, nedávejte zvířatům vodu před a po zákroku. Krmení můžete krmit po 7 hodinách.

Nedávejte prasatům lék na jazyk, protože v tomto případě bude účinek léku výrazně snížen. A kromě toho existuje šance, že se dostane do plic, díky čemuž může selata umřít.

Odborníci také doporučují přidávat strojní olej do nádrže pro plavání selat, bude to chránit zvířata před mnoha nemocemi.

Ochutnejte vlastnosti tuku a masa

Karmální vepřové maso chutná jako něžné telecí maso. Vepřové vepřové maso je tenká vrstva sádla, takže vytváří perfektní slaninu.

Tuková vrstva masa v kapsách je malá a snadno se od masa odděluje. Tlustá kůže je jemná a tenká, bílá. Maso selat je velmi měkké a plastické, stejně jako chutné a aromatické.

Karmální maso obsahuje obrovské množství vitamínů B, stejně jako mnoho životně důležitých minerálů a aminokyselin. Každých 100 gramů vepřového masa získaného z tohoto hybridu obsahuje 66% histidinu, 44 - valinu, 52 - threoninu a tryptofanu. To dělá maso z kapes nejen neuvěřitelně chutným, ale také prospěšné pro lidské tělo..

Pěstování a chov tohoto hybridu prasat na farmě jako kapes je velmi výnosné řešení, protože chutné maso můžete získat pro sebe i na prodej, jehož cena je mnohem vyšší než cena běžného vepřového masa. Zároveň z důvodu nenáročnosti tohoto typu prasat neutratíte veškerý svůj příjem na jejich údržbu.