Jak rychle vybrat borůvky z listů

Borůvky jsou bažinaté bobule, které obsahují velké množství živin. Má mírně svíravou sladkou chuť, jemnou texturu a tenkou pokožku. Před zpracováním nebo uložením k uložení rychle roztroušejte borůvky, aby neztratily vlhkost a živiny.

Při pokojové teplotě lze bobule uchovávat déle než jeden den v chladničce po dobu jednoho týdne. V každém případě, i při krátkodobém skladování, zralé, již jemné borůvky zjemní a mohou vytéct. Okamžitě po vyzvednutí je nutné jej třídit. I po dni je nepravděpodobné, že bude dobré loupat ovoce, aniž by došlo k poškození větviček a listů.

Pravidla pro sběr borůvek

V současné době neexistují žádné zahradní odrůdy borůvek. Dosud nebyl zaveden do kultury a šlechtění rostlin nebylo provedeno..

Borůvky se sklízejí v plné zralosti od července do srpna. Roztrhaný z keře nemůže být během skladování dosažen. Pouze modro-černá, snadno odnímatelná ovoce jsou vhodná k jídlu ak ošetření.

Sběr je prováděn za suchého počasí a čeká na pokles rosy. Roztrhané mokré bobule jsou špatně skladovány, mohou rychle unikat a deformovat se.

Při hromadném sběru často používejte speciální hřebeny, kbelíky se zuby nebo jiná zařízení. To je pro rostliny velmi škodlivé, příští rok zde nebudou téměř žádné plody. Kromě toho plody, které musí být odstraněny a zlikvidovány, hmotnost listů, větviček a jiných zbytků spadá pod „hřeben“..

Je lepší sbírat borůvky ručně. Zachová se tak nejen rostlina a sklizeň příštího roku, ale usnadní se také proces čištění odpadků. Bude snazší se třídit borůvkami.

Několik tipů, které se mohou hodit při sběru borůvek:

1. Kvalitní bobule jsou modro-černá, s hladkou, nepoškozenou kůrou. Čím větší jsou, tím sladší. Malé tvrdé ovoce může chutnat kysele.
2. Nabídka bobulí by měla být co nejméně poškozena. Při jejich sběru je lepší použít nádobu, ve které budou přepravovány, a nelévat z malých nádob do velkých. Je lepší odmítnout celofánové tašky.
3. Zralé borůvky se snadno vyberou.
4. Pokud narazíte na větev, na které je spousta bobulí, připravených ke sklizni a ještě nedozrálé, můžete ji jemně vytlačit mezi dlaně a jemně ji vytáhnout. V tomto případě zralé plody zůstávají v rukou a zelené na rostlině.
5. Při sběru borůvek byste neměli nosit sluneční brýle - budou ovlivňovat určování stupně zralosti.

Jak třídit borůvky z listů

Samozřejmě, můžete sbírat borůvky jeden bobule, pak tam bude velmi málo odpadků. Ale jak dlouho trvá vyzvednutí kbelíku nebo koše?

Pokud třídíte ovoce ručně, budou nejen očištěny od listů a větví, ale zůstanou nedotčeny. Ale pouze v období hromadného zrání borůvek je to nepřípustné házení času. Proto byly vychystávači bobulí vynalezeny další metody. Nejsou ideální, ale umožňují vám vyčistit velké množství ovoce z odpadu, aniž byste museli vynaložit velké úsilí. Některé bobule si budou pamatovat, ale mohou být konzumovány čerstvé nebo zpracované.

Metoda 1

Tímto způsobem je možné třídit borůvky, které jsou plně určeny k okamžitému zpracování, zmrazení nebo čerstvé spotřebě. Takový bobule nemůžete prodat a předat zadavateli - jednoduše nedosáhne celého cíle - bude plynout a deformovat.

Borůvky jsou umístěny v široké misce, což výrazně převyšuje objem bobulí. Nalijte studenou vodu. V tomto případě se objeví všechny koše. Můžete ji odstranit rukama a pokud koupelna funguje jako kontejner, použijte velkou štěrbinovou lžíci, sítko a cedník. Bobule jsou pečlivě umístěny do čisté mísy. Pokud je znečištění závažné, musí být tento postup opakován - několikrát.

Bobule musí být okamžitě zpracovány. Pokud musí být skladovány po dobu nejméně 24 hodin, neměla by se tato metoda čištění používat..

Metoda 2

Toto je nejrychlejší způsob. Sběratelé to často používají, pokud je třeba borůvky okamžitě přivést na trh nebo do organizace pro zadávání zakázek. Za větrného počasí nemusí být bobule ani nesena domů.

Nádoba borůvek se zvedne vysoko a pomalu se nalije do čisté nádoby. Vítr pomůže odstranit většinu trosek. Pokud je počasí klidné, můžete použít ventilátor nebo fén, ale nemůžete to udělat na místě sběru.

Metoda 3

Takže můžete třídit malé množství nebo kbelík bobulí. Pokud je opravdu hodně borůvek, měli byste použít jinou metodu.

Vezměte širokou pánev nebo velkou misku s vysokými stranami a zalijte do ní hrst bobulí. Protřepáváním nádoby se převalí borůvky podél dna a potom se nalije do čisté mísy. Většina koše zůstane na misce. Čistí se vlhkou houbou a otře se suchým ručníkem. Pokračujte v třídění bobulí.

Metoda 4

Toto je jeden z nejčastějších způsobů, jak rychle třídit velké množství borůvek a ponechat je v suchu. Budete potřebovat:

• stůl;
• Stará taška nebo jiný hrubý hadřík, kterému vám nevadí skvrna;
• lamely, hole nebo staré ručníky, které tvoří boky;
• stolice;
• čisté nádobí pro bobule.

Profesionální sběratelé mají samozřejmě k dispozici speciální nástroje.

Ale poprvé můžete třídit borůvky takto:

1. Jedna strana stolu se zvedne umístěním něčeho pod nohy tak, aby sklon byl 20-30%.
2. Povrch je pokryt pytlovinou..
3. Z tyčinek nebo starých ručníků se vytvářejí podélné strany, které se zužují u spodního okraje stolu, aby se bobule nevalovaly do stran.
4. Pod provizorní zvonek položte stoličku a čistou misku.
5. Několik hrstek borůvek se nalije na horní část stolu. Bobule se valí po hrubé látce a zanechají na ní veškerý odpad a spadnou do odkrytých nádob.
6. Z času na čas musí být pytlovina odstraněna ze stolu a setřást zbytky rostlin.

Můžete tak rychle třídit velké množství bažin - borůvky, borůvky, brusinky, brusinky.

Závěr

Můžete rychle třídit borůvky pouze poškozením některých bobulí. Množství odpadu závisí na tom, jak pečlivě se postup provádí. K závěrečnému čištění dochází během mytí bobulí, musí být provedeno bezprostředně před zpracováním nebo konzumací borůvek.