Muscat dýně: fotografie, výhody a škody

Muškátový oříšek je bylina v dýňové rodině, původem z Mexika. Jedná se o jednoletou plíživou rostlinu, která se kromě jiných druhů dýní vyznačuje obzvláště sladkou chutí buničiny a bohatým obsahem vitamínů. Kromě toho je produkt považován za dietetický kvůli nízkému obsahu kalorií, díky čemuž je muškátová tykev často součástí denní stravy pro hubnutí..

Obecný popis dýně Muscat

Tato zeleninová plodina dostala svůj název pro zvláštní vůni muškátového oříšku, která se objevuje při krájení ovoce. Tvar a barva zralých plodů se mohou značně lišit v závislosti na typu dýně muškátového oříšku, jak je vidět na fotografii níže, lze však rozlišit některé běžné rysy:

1. Hmotnost dýně muškátového oříšku se v průměru pohybuje od 1 do 10 kg, někdy mezi velkoplodými odrůdami jsou vzorky od 25 do 30 kg.
2. Stopka druhu má 5 obličejů.
3. Buničina je velmi hustá, ve struktuře prakticky neexistují žádná dutá místa. Podle konzistence je šťavnatý a vláknitý..
4. Dýňová semínka jsou umístěna na jednom místě, což usnadňuje krájení ovoce.
5. Muškátová dýně se liší od ostatních druhů sladkou chutí buničiny.
6. Kůra ovoce ve většině odrůd je poměrně tenká, lze ji bez problémů řešit nožem.

Výhody a škody na muškátových oříšcích dýně

Nutriční hodnota dýně muškátového oříšku jakékoli odrůdy je řádově vyšší než u jiných druhů. Zejména stojí za zmínku vysoký obsah karotenu v buničině zralých plodů kultury - procento vitaminu v muškátovém oříšku je ještě vyšší než u mrkve. Kromě toho jsou plody bohaté na vitamíny K, C, E, mikro a makro prvky a také na vlákninu. S tímto vitaminovým složením jsou stanoveny prospěšné vlastnosti muškátového oříšku:

• pravidelná konzumace zeleniny v potravinách pomáhá zlepšovat vidění;
• procesy stárnutí zpomalují;
• dochází k posílení krevních cév;
• zlepšuje se složení krve;
• složky obsažené v dýni stimulují odstraňování toxinů z těla;
• posílena imunita.

Obsah kalorií v této kultuře je 45 kcal na 100 g. To je poměrně nízký ukazatel, takže zelenina je součástí mnoha diet a doporučuje se ke konzumaci v obezitě..

Přes skutečnost, že dýně z muškátového oříšku je velmi užitečnou rostlinnou zeleninou, má také řadu kontraindikací k jídlu. Zejména se nedoporučuje uvádět produkt do stravy pro lidi s těmito chorobami:

• diabetes mellitus;
• žaludeční vřed;
• duodenální vřed;
• pankreatitida
• bilirubin;
• cholecystitida.

Tato omezení jsou založena na vysokém obsahu cukru v dýňovém ovoce z muškátového oříšku..

Populární odrůdy muškátového oříšku

Muškátový oříšek dýně je reprezentován velkým množstvím odrůd a hybridních forem určených pro různé pěstitelské zóny a lišící se v době zrání plodů. Kromě toho se v závislosti na odrůdě liší oblast použití kultury při vaření..

Níže jsou fotografie a stručný popis nejpopulárnějších odrůd dýně muškátového oříšku.

Rodina

Variety Family - pozdní zralá dýně s trvale vysokým výnosem. Charakteristickým rysem odrůdy je její velká velikost - za příznivých podmínek roste dýně až do délky 1 m. Průměrná hmotnost ovoce je 30-35 kg.

Zelenina má podlouhlý válcový tvar. Povrch zralého ovoce má tmavě zelenou barvu, kůra je pokryta voskem. Buničina je šťavnatá, křupavá. Ovoce je univerzální: dýně muškátového oříšku z odrůdy Family lze použít pro pečení, polévky, džusy atd..

V recenzích dýní muškátového oříšku odrůdy Semeynaya je malá velikost komory pro osivo uvedena zvlášť, jak je vidět na fotografii níže. Většina ovoce je maso..

Kytara

Muscat dýňová kytara - různé vysoké lehkosti, zelenina dozrává ve tvaru kytary, připomínající velké cukety. Hmotnost zralého ovoce je 3-4 kg. V hodnoceních se uvádí, že chuť dýně odrůd Guatara Muscat z velké části připomíná meruňky nebo mrkev..

Přilba

Muscat dýně Grand Slam - různé stolní a dietní účely. Odrůda je středně pozdní, odolná vůči suchu a středně pletená. Při každém střílení dozrává průměrně 2-4 zploštělých plodů. Výrazným vzhledem odrůdy je žebrovaný segmentový povrch. Kůra je kožovitá, pokrytá voskem. Barva dýně je tmavě zelená s nahnědlým nádechem. Buničina je červeno-oranžová, velmi sladká.

Hmotnost zralého plodu může dosáhnout 5 kg. Mezi vlastnosti odrůdy patří dobrá udržovací kvalita - sklizená plodina se během přepravy nezhorší a dobře si uchová všechny své užitečné vlastnosti po dobu přibližně šesti měsíců..

Arabat

Muscat squash Arabatskaya je pozdní zrání vysoce výnosné odrůdy odolné proti dlouhým obdobím sucha. Charakteristickým rysem odrůdy je odolnost vůči mnoha chorobám typickým pro tykve.

Průměrná hmotnost zralých plodů se pohybuje od 5,5 do 8 kg, plody odrůdy mohou dosahovat délky až 50 cm. Ovoce je podlouhlého tvaru a na jednom konci zhuštěné. Kůže dýně je tenká, hladká. Jak roste, kultivar odrůdy získává nasycenou žlutou barvu, téměř oranžovou. Buničina je červeno-oranžová, křupavá, šťavnatá. Je to dřeň, která představuje velkou část ovoce, semena jsou hustě koncentrovaná na jednom konci.

Prikubanskaya

Dýně Muscovy Prikubanskaya je odrůda střední sezóny se stabilně vysokým výnosem. Délka řas za příznivých podmínek může dosáhnout 4 m, hmotnost plodu se pohybuje od 2 do 3,5 kg. Kůra odrůdové kultury je docela tenká, krémové maso. Mezi výhody tohoto druhu patří dobrá udržovací kvalita - plody si zachovávají atraktivní prezentaci a chuť po dobu 2-4 měsíců po sklizni.

Tvar zralého ovoce je protáhlý prodloužením na konci. Povrch zeleniny této odrůdy je na dotek hladký, barva zralých plodů je oranžová s hnědou.

Odrůda toleruje přepravu na dlouhé vzdálenosti a neztrácí svou prezentaci v průběhu času..

Nektar

Muškátový oříšek dýně Nectar - odrůda s příjemnou bohatou vůní, jak je zdůrazněno v recenzích. Hmotnost ovoce dýňového nektaru dosahuje 5–6 kg, povrch zralé zeleniny je žebrovaný. Plody jsou nasycené pomeranče, dužina odrůdy se vyznačuje malým počtem semen.

Rozsah odrůdy Nectar je univerzální, ale nejčastěji se sklizeň vynakládá na výrobu šťáv a dětské výživy.

Neapolský Muscat

Pumpkin Neapolitan Muscat je velkoplodá odrůda pozdního zrání pro univerzální použití, která může dorůst až 80 cm na délku. Průměrná hmotnost dýně je 18-20 kg, za příznivých podmínek - 25 kg. Buničina této dýně má intenzivní červenohnědou barvu..

Plody jsou na dotek hladké, na povrchu jsou vidět slabě výrazné segmenty. Ve vzhledu se neapolský muškát připomíná válec se zesílením na koncích.

Kůže je tenká, zelenohnědá. Sklizeň se skladuje bez ztráty chuti od 6 měsíců do 1 roku.

Matilda

Muškátový oříšek Matilda je hybrid s vysokou produktivitou a velkým žebrovaným ovocem. Odrůda se vyznačuje malou velikostí semenové komory a bohatou medovou vůní buničiny. Hmotnost zralého ovoce je asi 3 kg, někdy dorůstá až 5 kg. Po smažení získává dužina odrůdy Matilda výraznou chuť ořechu.

Dobrá udržovací kvalita a přepravitelnost.

Krása

Muscat Beauty je dlouhá šňůra raného zrání. Dužina ovoce se používá k výrobě sladkého pečiva, obilovin a polévek.

Tvar ovoce je kulatý. Povrch odrůdy je červenooranžový, členěný. Průměrná hmotnost plodu je 4 kg, avšak za příznivých pěstitelských podmínek se toto číslo může zvýšit až na 6 kg.

Vláknina odrůdy Beauty je jasně oranžová, šťavnatá, něžná.

Lola

Muškátový oříšek dýně Lola je odrůda s dlouhými výhonky, které mohou dosáhnout délky až 3 m. Zralé plody mají podlouhlý hruškovitý tvar, barva kůže je oranžová. Dýně dorůstá až 40 cm na délku.

Zelenina této odrůdy se používá hlavně při výrobě kojenecké výživy, obecně je však oblast použití ovoce univerzální.

Hruškovitého tvaru

Jak už název napovídá, dýňová muškátová dýně ve tvaru hrušky se svým vzhledem opravdu podobá hrušce. Šupka zralého ovoce je malovaná žlutá, téměř oranžová, ale během šlechtitelské práce byly chovány také dvoubarevné poddruhy.

Standard chutí pro muškátový oříšek - dužina ovoce je sladká a šťavnatá v konzistenci.

Muškátový oříšek

Dýňový muškátový oříšek - odrůda s neobvyklou chutí buničiny. Podle zahrádkářů je sladký, oříškový, který tvořil základ názvu odrůdy.

Kůra zralého ovoce je tenká, malovaná v jasně červené barvě. Průměrná hmotnost zralých dýní je 1,5 kg. Každá řasa tvoří 4 až 6 plodů.

Odrůda je brzy zralá, dýně zcela zraje za 95 dní. Kvalita sklizně je dobrá, plody neztrácejí kvalitu několik měsíců.

Barbara F1

Barbara F1 je hybridem muškátových oříšků, které se vyznačují trvale vysokými výnosy, nezávisle na podmínkách růstu. Odrůda zelenin zraje dobře ve všech oblastech Ruska, ale na severu je lepší pěstovat je ve skleníku. Řasa rostlin je silná, hybridní prakticky neochorí. Barbara F1 zraje 55–60 dní po objevení prvních výhonků.

Tvar ovoce je podlouhlý, na jednom konci prodloužený. Kůra je oranžově zelená, pruhovaná. Hmotnost ovoce může při dobré péči dosáhnout 2–3 kg, průměrná hmotnost je 1 kg. Buničina na řezu je oranžová.

Mezi výhody patří dobrá udržovací kvalita a přenositelnost..

Nové

Novinkou je odrůda střední sezóny, kultura zcela dozrává za 110–115 dní. Tvar ovoce připomíná válec s mírným zesílením na konci. Zrající dýně váží 5 až 6 kg, někdy 8 kg.

Kůže dýně je tenká, dřeň je jemná a šťavnatá, středně sladká. Kromě jiných odrůd dýně muškátového oříšku má novinka dobrou odolnost vůči suchu..

Pluto

Pluto je výkonný horolezecký hybrid, který je vysoce odolný vůči stresu. Odrůdová zelenina dává ovoce dobře i za relativně nepříznivých povětrnostních podmínek..

Barva pleti je nažloutlá, buší, jasně oranžová. Semena se soustředila na široký konec ovoce.

Podle velikosti je Pluto klasifikováno jako porcované odrůdy - hmotnost plodů nepřesahuje 1,5 kg.

Vitamin

Vitamínová dýně se mezi ostatními odrůdami muškátového oříšku vyznačuje vysokou koncentrací karotenu - obsah vitamínu v buničině z ovoce dosahuje 16%. Zralé ovoce váží v průměru 5-7 kg. Výnos odrůdy je vynikající, ale plodina zraje po dlouhou dobu - odrůda je klasifikována jako pozdní, dýně dosáhne zralosti až po 125–130 dnech.

Muscat de Provence

Muscat de Provence - dýně muškátového oříšku francouzského původu, vysoce výnosná odrůda, zcela dozrává za 4 měsíce. Plody odrůdy jsou skladovány po dobu 3-4 měsíců a dokonale tolerují přepravu. Hlavní výhodou odrůdy je, že není prakticky ovlivněna chorobami.

Perla

Pearl - odrůda ve tvaru připomínající dlouhou hrušku. Dýňová dužina je šťavnatá a velmi sladká. Hmotnost zralého ovoce dosahuje 5 kg, zevnitř je téměř úplně naplněna hustou sladkou dužinou.

Pozoun

Muškátový oříšek dýňový pozoun - odrůda s nestandardním ovocným tvarem. Jsou dlouhé a fantasticky zkroucené. Ve vzhledu se opravdu podobají pozoun.

Podle recenzí je to velmi chutná odrůda. Buničina je oranžová, hustá konzistence a velmi aromatická. Hnízdo semen je malé. Ovoce lze skladovat déle než rok bez ztráty kvality.

Kůra je velmi hustá. Průměrná hmotnost plodů pozounů se pohybuje od 5,5 do 8 kg.

Ořech (ořech)

Ořešák (také dýňová ořech, tykev) - odrůda, která má plody protáhlého válcovitého tvaru. Barva dužiny je oranžová, kůra má světle žlutou barvu a blíží se oranžově. Struktura buničiny je vláknitá, chutí sladká a šťavnatá.

Skvělé jo

Muškátový oříšek Wudder Yudo je rozmanitý oválný tvar se slabě segmentovaným povrchem. Hmotnost zralého ovoce může dosáhnout 8 kg.

Šupka je tmavě zelená, ale na povrchu jsou jasné skvrny. Na kůži je cítit tenký povlak. Buničina je oranžová, téměř červená.

Podle četných recenzí, Miracle Yudo muškátový oříšek dýně vydává bohatou aroma muškátového oříšku při krájení na plátky. Všimněte si také harmonické chuti plodů této odrůdy, které nelze nazvat ani sladkými ani čerstvými.

Arašídové máslo

Arašídové máslo je raná odrůda s plody připomínající hrušku. Hmotnost zralé dýně s dobrou péčí může dosáhnout 3,5-4 kg.

Druh buničiny Smetanové arašídové máslo, hustá textura. Chuť ovoce je sladká, cukr. Zelenina této odrůdy stále toleruje dopravu na velké vzdálenosti, udržuje si své vlastnosti po dlouhou dobu.

Epické

Bylinka je odrůda střední sezóny se zploštělým plodovým tvarem. Zelenina se vyznačuje vysokou hustotou kůže a světle šedou barvou. Hmotnost zralého ovoce se pohybuje od 3 do 4,5 kg. Dužnina ovoce odrůdy Bylinka má jasně oranžovou barvu, struktura je jemná, vláknitá. Chutná mírně sladce bez sladké dochuti.

Klíčovou charakteristikou dýně Bylmový muškátový oříšek je její dlouhá trvanlivost. Sklizená plodina si uchová atraktivní vzhled a chuť až do příští sezóny. Odrůda je také odolná vůči vnějším vlivům a teplotním extrémům..

Ruská žena

Ruská žena je řada předčasných zrání s vysokými výnosy. Z jedné rostliny se za příznivých podmínek odstraní 15 až 20 kg plodiny. Tato odrůda dýně muškátového oříšku se osvědčila při pěstování v Uralu a je také vhodná pro pěstování plodin v moskevském regionu..

Pěstování dýně Muscat v otevřeném poli

Péče o dýně muškátového oříšku zpravidla nezpůsobuje velké potíže, ačkoli tato kultura je považována za náročnější na teplo než jiné druhy. Může se pěstovat přes sazenice, ale je také možné zasít semena přímo do otevřeného terénu. Druhá možnost je upřednostňována pouze na jihu země, v jiných oblastech je kultura pěstována pod přístřeškem nebo sazenicemi.

Výběr a příprava místa

Při výběru místa přistání je lepší zůstat v otevřených světlých oblastech, které jsou dobře chráněny před průvanem. Plodina nese ovoce nejlépe na lehkých hlinitých půdách, ale dobře se rozvíjí i na jiných typech půdy. V případě potřeby můžete na podzim kopat vybranou oblast a hnojit ji směsí superfosfátu a shnilého hnoje..

Příprava výsadebního materiálu

Příprava dýňových semen muškátového oříšku se redukuje na namáčení v horké vodě (asi 50 ° C) po dobu 1-2 hodin. Pak jsou zabaleny do vlhkého hadříku až do klování..

Přistávací funkce

Přibližná data pro setí semen pro sazenice jsou poslední dny dubna, ale data se mohou lišit v závislosti na odrůdě a klimatických podmínkách. Sazenice se pěstují uvnitř, s teplotou nejméně 22 ° C. Péče o sazenice zahrnuje mírné zalévání, vrchní obvaz s komplexním hnojivem (2krát) a ztvrdnutí. Na otevřeném terénu mohou být sazenice znovu vysazeny, když se na nich vytvoří 2–4 listy. Do této doby by se Země měla zahřát správně, nejméně na 10-12 ° С, což v průměru klesá na konci května.

Doporučený vzorec výsadby je 60 x 60 cm. Hloubka otvoru by měla být alespoň 10 cm. Každá z nich musí být před výsadbou naplněna vodou. Když odejde, do děr se umístí sazenice, odkapají a lehce se rozdrtí zem.

Následná péče

Další péče se týká následujících otázek:

1. Je nutné pravidelně vysazovat plevel a uvolňovat půdu poblíž rostlin.
2. Navzdory skutečnosti, že většina odrůd dýně muškátového oříšku je docela tolerantní k suchu, se doporučuje postele zalévat včas. Zároveň se řídí stavem půdy - nemělo by to praskat. Před vytvořením vaječníků se dýně zalévají v průměru 1krát týdně, pak se frekvence zavlažování zvýší na 2krát týdně a lze použít pouze teplou usazenou vodu..
3. Dýně se dobře vyvíjejí bez oplodnění, ale pro získání dobré sklizně je vhodné krmit výsadbu nejméně 2-3krát. 10-14 dní po výsadbě se rostliny oplodní mulleinovou infuzí v poměru 1:10. Při květu jsou vhodná komplexní hnojiva a dřevní popel.
4. Squash muškátového oříšku tvoří velké množství vaječníků, není však schopen jim zajistit dostatečnou výživu. Pokud neodříznete další výhonky, rostlina vytvoří mnoho malých plodů. Aby se plodina nezmenšovala, doporučuje se vytvořit kulturu 2-4 plodů.

Nemoci a škůdci

Mezi nejčastější choroby muškátového oříšku patří:

1. Anthracnosa. První příznak choroby - plody a stonky rostliny jsou pokryty hnědými skvrnami. Pokud se nic neděje, dýně se začne rozpadat a sušit. Proti anthracnose jsou výsadby ošetřeny roztokem Bordeauxovy tekutiny.
2. Bakterióza. Objevuje se ve formě tmavě zelených skvrn. Pak dýňové listy začnou vyschnout a plody se zdeformují. Přistání je ošetřeno roztokem síranu měďnatého nebo Bordeauxovy tekutiny. Zasažené oblasti rostliny musí být odříznuty.
3. Kořenová hniloba je nemoc, která nejprve postihuje podzemní část rostliny a způsobuje praskání kořenů. Ovoce pak přestane růst a listy zožloutnou a vyschnou. Ošetřují rostliny přípravky "Fundazol" a "Previkur". Dřevěný popel se osvědčil v boji proti kořenové hnilobě..

Z škůdců jsou dýně muškátového oříšku nejčastěji poškozeny následujícími druhy hmyzu:

• pavouk roztoč;
• tykev mšice;
• slimáci.

Proti mšicím a roztočům jsou postele ošetřeny karbofosem a infuzí slupky cibule. Aby se vyděsily slimáky, rostliny se posypou popelem a postříká se česnekovou infuzí. Jednání s bouřkovými slimáky docela dobře.

Prevence chorob a škůdců vyžaduje dodržování následujících pravidel zemědělské technologie:

• v žádném případě byste neměli rostliny plnit během zalévání;
• je důležité dodržovat střídání plodin;
• výsadby odrůd se pěstují podle doporučeného schématu;
• plevele jsou s výhodou plevele čas od času;
• rostliny by měly být pravidelně vyšetřovány na výskyt chorob a škůdců;
• v sousedství s dýní je lepší umisťovat plodiny s jinými typickými nemocemi.

Sklizeň a skladování

Přesné načasování sklizně závisí na typu dýně muškátového oříšku, ale obecně je lepší tento proces nezdržovat. Protože tato kultura je docela termofilní, je nutné sklízet plody před začátkem prvního mrazu. I nejmenší chlazení může téměř úplně zničit sklizeň některých odrůd, které jsou zvláště citlivé na teplo.

Při sklizni zralého ovoce se řídí následujícími pravidly:

• dýně se neodtrhává ručně, ale řezá se nožem nebo zahradními nůžkami;
• je vhodné sbírat za suchého bezmračného počasí;
• při řezání ovoce se nemůžete dotknout slupky, protože infekce může proniknout řezem a následně přejít na jiné dýně.

Sklizené plodiny se čistí v místnosti s pokojovou teplotou, ale je lepší přesunout ovoce do sklepa, kde je tma a chlad. Optimální teplotní podmínky pro dlouhodobé skladování - 12 ° С.

Závěr

Ořešák squash získal příznivé recenze od zahradníků pro jeho univerzálnost v aplikaci ovoce, ale tato plodina je nejvhodnější pro dezerty. Odrůda se vyznačuje sladkostí, takže muškátový oříšek dýně se nejčastěji přidává do pečiva, kojenecké výživy a sladkých obilovin.

Další informace o vlastnostech dýně muškátového oříšku se dozvíte z níže uvedeného videa:

Muškátový oříšek dýně Recenze