Pravidla sklizně dýně

Na světě existuje velké množství odrůd dýně. Chovatelé rozlišují 3 hlavní typy: kůra tvrdá, velkoplodá, muškátový oříšek. Sklizeň dýně vyžaduje pochopení, do jaké odrůdy odrůda patří, protože mohou mít různá období zrání.

Pravidla sklizně dýně

Zrání v různých regionech

Podzim je vždy spojen s dobou sklizně. Tehdy dozrává mnoho druhů zeleniny a dýně není výjimkou. Klima se neustále mění, takže rady starší generace o sklizni z postelí nejsou tak relevantní.

Mnoho letních obyvatel se musí spoléhat na své zkušenosti a pečlivě sledovat rostliny, aby si stanovilo termíny sklizně dýně samy o sobě, ale je třeba si uvědomit, že postup do značné míry závisí na odrůdě. Zelenina je rozdělena do několika typů:

• předčasné zrání. Doba zrání je 92–104 dní. Tato zelenina se sklízí na konci srpna.;
• v polovině sezóny. Zrát za 120 dní. V září připraveno ke sběru;
• pozdní zrání. Doba zrání je až 200 dní. Sklizeň až do prvních silných mrazů.

Většina zahradníků musí sklízet dýně před zralostí, což ovlivňuje kvalitu semen a budoucích plodin. Ve středním Rusku, včetně na předměstí, sklízí kombajn dýně na konci srpna - začátkem září a odrůdy muškátového oříšku mohou být na postelích ještě před prvním mrazem.

Pokud léto nepotěšilo teplo a ovoce nemělo čas dozrát na vinné révě, je nakrájeno a nechává dozrát doma.

Na území Stavropolu, na severním Kavkaze, na Krymu, dlouhé teplé léto umožňuje dokonce dozrávání odrůd dozrát přímo na vinici.

Region Ural a Volga je jednou z plodných oblastí pro pěstování zeleniny. Sklizeň lze odstranit v polovině září, existuje však určité nebezpečí. Noční teploty mohou stále klesat na poměrně nízké úrovně, zatímco denní teploty vás budou i nadále potěšit teplem..

Z tohoto důvodu se na zelenině vytváří kondenzace, což může v budoucnu vést ke vzniku ložisek plísní a dalších hubových chorob. Nezáleží na tom, jak dobrá péče bude v budoucnu, nezachrání zeleninu před poškozením..

Na Sibiři je obtížné stanovit čas sklizně dýně. V různých rozích je načasování příchodu chladného počasí odlišné. Proto by se letní obyvatelé, aby pochopili, kdy stojí za to provést odstranění zeleniny, měli řídit podle příznaků zrání dýně a povětrnostních podmínek.

Nejlepším řešením je vybrat odrůdy s předčasným zráním a sklízet 2-4 týdny před stanovením konečné zralosti plodů a nechat je při pokojové teplotě v suché místnosti pro zrání..

Pouze vinice na jihu se mohou chlubit dozrávajícími dýně. Dokonce i nejnovější odrůdy - muškátový oříšek - dosáhnou své zralosti na zemi..

Známky zralé dýně

Kritéria pro stanovení zralosti dýně:

• stopka zcela vyschne a začne se podobat kůře stromů;
• slupka zdrsnila a ztvrdla: pro kontrolu je nutné na ni zatlačit rukama - pokud není současně poškozena, plod dozrál;
• změnit barvu dýně ze zelené na oranžovou nebo krémovou;
• zažloutlé nebo sušené listy rostliny.

Nepřehánějte ovoce v zahradě

Je důležité sbírat zralé dýně ve správný čas, jinak hrozí poškození zeleniny plísní nebo houbovými chorobami, které povedou k poškození semen buničiny a slupky. Nestojí to za to přeexponovat ovoce na posteli, protože škůdci je mohou zkazit.

Příliš dlouhá expozice zeleniny slunci také neprospívá chuti buničiny.

Funkce kolekce ovoce

Když je sklizena plodina, je vše shromážděno okamžitě, aniž by bylo ponecháno zrání. Okamžitě je můžete jíst nebo připravovat zimní přípravy, ale mnoho zahrádkářů nechává zeleninu na zimu, protože Dýně je v zimě skvělou pomocí. Je bohatý na vitamíny a bude nepostradatelným prvkem mnoha jídel..

Při dlouhodobém skladování dýně, při sklizni ze zahrady, je důležité nechat stonek dlouhý 4 až 10 cm. Pokud stonek odstraníte, bude zelenina napadena bakteriemi a bude se zhoršovat. Po sklizni dýně musí být pro lepší skladování sušena pod baldachýnem na čerstvém vzduchu..

Sklizeň skladování

Existuje názor, že dýně mají tu skladovací schopnost až 2 roky, ale to do značné míry závisí na podmínkách teploty a vlhkosti. V tomto případě se chemické složení plodu může radikálně změnit.

Je třeba dodržovat důležitá pravidla, která výrazně zvýší bezpečnost plodiny:

• nemůžete vyhodit veškeré ovoce do hromady: musí být uspořádány v řadách se stopkami nahoru a řádky mezi řadami naplněnými seno nebo slámou;
• něco musí být položeno pod zeleninu: mohou to být přikrývky, prkna, sláma, seno;
• před uložením je důležité zbavit se hlodavců, jako Sklizeň si jistě užijí a zničí ji;
• je třeba zkontrolovat, zda ovoce není poškozené - zeleninu s nimi je třeba konzumovat především, protože takové dýně nebudou dlouho skladovány a mohou infikovat sousední.

Během doby skladování zelenina ztrácí váhu díky ztrátě vlhkosti, proto se často uchyluje k hromadění pomocí konzervování, zmrazování, sušení.

Při dodržení základních tipů pro stanovení zralosti, sběru a skladování dýňové plodiny můžete plody uložit až do příští sezóny a případně i do dalšího období zrání. Sběrem zralého zdravého ovoce získáte také silná semena vhodná pro budoucí výsadbu.